Beoordelingen van Ansoler. (Restaurant) in Hasselt (Limburg).

Ansoler

211 Beoordelingen

100 Commentaren

Restaurant

Haute-cuisinerestaurant

Maastrichtersteenweg 41, 3500 Hasselt

Beschrijving

Informatie over Ansoler, een Restaurant in Hasselt (Limburg)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van Ansoler

Beoordelingen van Ansoler

D. M.

Eten was zeer lekker, smaken top, wijnen heel lekker, appertief was naar mijn mening iets te zoet (persoonlijk). Prijs/kwaliteit dik ok. Zeker een aanrader!

L. T.

Super lekker eten, de gerechtjes zien er allemaal individueel uit als kunstwerkjes, de vaste bediening(spiro) is top niks op aan te merken! Je voelt je er direct op je gemak, het personeel vraagt bij elk gerecht of je het goed vind. Ik kom hier zeker nog eens opnieuw

V. B.

Vriendelijke ontvangst. Prachtige en unieke keramische borden, handgemaakt door de moeder van chef Jaume, tillen de bijzondere gerechten naar een nog hoger niveau. Alcoholvrije drankcreaties bij ieder gerecht. Goed tempo van bediening. Bijzondere texturen, pure smaken en originele illusies. Perfect afgeleverde borden waarbij de finishing touch aan tafel gebeurde. Geweldig lekker. Absolute aanrader!

D. T.

Geweldige haute cuisine keuken, enorm joviale en vriendelijke service. Kortom een heel erg geslaagde avond en dikke aanrader!

j. w.

Heel lekker gegeten, alles wat op tafel kwam was eens fijne en lekkere verassing. Super mooie gerechtjes, bravo

A. J.

Ansoler is een jong en fris restaurant waar hard gewerkt wordt in zaal en keuken om er iets geweldig mooi van te maken! Wij kozen voor het acht gangen menu en hebben bij elke gang een mooi gepresenteerd bordje gekregen met telkens een explosie aan smaken! Ook de hapjes waren erg lekker en de wijnselectie bij het menu was een schot in de roos! Naast mooi en lekker eten is er ook plaats voor creativiteit. Ik was vooral fan van het herfstbordje, echt een minibosje op een bord! Gastheer en bediening zijn heel vlot en spontaan. Het zelfgemaakte servies door de schoonmama van Jaume geeft een persoonlijke toets aan het geheel. Anne-Sophie, Jaume en Daan, jullie doen dat ongelooflijk goed! Wij waren al fan en vinden jullie nieuwe concept helemaal geweldig!!

M. D.

Vriendelijke en correcte bediening. Gewaagde maar passende combinaties. Geen grote porties, maar voor ons voldoende.

N. G.

Fantastisch gegeten, lekkere champagne, uitstekende service !!!!

M. V.

Heel lekker ! Echte smaakbommetjes ! Vriendelijk personeel 👍

A. G.

Prachtig gepresenteerde gerechtjes die stuk voor stuk lekker en verfijnd zijn. Zeer zeker een aanrader! Probeer zeer zeker de huisgemaakte Ferrero Rochers!

F. B.

Mooi restaurant. Vriendelijke service. Als je in hasselt verblijft zeker een leuk adres om je te laten verwennen.

J. V.

Prima ontvangst in een knappe omgeving. Alle gerechten getuigden van vakmanschap. Zeker voor herhaling vatbaar.

E. T.

Zalige gerechtjes. Intense smaken, kleurrijk, creatief. Origineel gepresenteerd. Toprestaurant. Echt een aanrader!

K. Z.

Fantastisch lekker eten, super mooi gepresenteerd en onberispelijke wijnkeuzes. Dit in een gezellig ingerichte zaak en super bediening. Een echte aanrader voor iedereen!

K. H.

Zeer fijne avond gehad. Lekker en verrassend gegeten. De wijnen waren goed uitgekozen en men schonk royaal. Mooie predentatie, ongedwongen sfeer en vriendelijke bediening. Toch spijtig dat de kok niet even 'op het einde van de avond' het restaurant binnen kwam.

L. V.

Aangename bediening het eten was subliem kleine kunstwerkjes die heel erg smaakvol waren zeker voor herhaling vatbaar

J. R.

Top keuken! Zeer mooi en zeer lekker! Aanrader.

A. N.

Eten super lekker maar aan de entourage is er nog wat werk. Het eten is een 2 sterren restaurant waardig maar de andere faciliteiten doen dat een beetje teniet. Jammer!

W. G.

Super lekker en originele gerechten!

B. H.

Het was een speciale ervaring en lekker eten

A. P.

Alles waar naar wens, we komen zeker nog terug. Bedankt.

H. P.

Heerlijk gegeten, lekkere wijnen,gastvrije ontvangst,een aanrader

A. O.

Jong, getalenteerd en zeer professioneel keukengeweld. Fijne bediening, lekkere en mooie gerechten. Stijlvol ingericht. Een zeer geslaagd concept.

A. T.

Zeer professioneel. Wij hebben genoten deze middag! De wijnen zijn subliem. Het personeel is zeer vriendelijk. Elke schotel is een kunstwerk op zich en een smaakbom. Chapeau voor Anne-Sophie en haar partner en het personeel. AANRADER.

R. K.

Extreem lekker gegeten! Innovatieve keuken met volle smaken en verfijnde afwerking. Vooral de combinatie bloedworst en inktvis was een echte ontdekking. Het gebruik van Miso in het sausje is een voltreffer. De wijnen zijn gekozen met een voortreffelijke food pairing in gedachten. Verschillende prijzen en combinaties mogelijk. Wij genoten van een all-in 4 gangenmenu voor €199,- Een correcte prijs voor deze voortreffelijke ervaring. Kom ik terug? Zeker! Het menu varieert maandelijks.

M. R.

Kunstwerkjes van smaak - engeltjes op je tong... - en daarbij prachtig servies! Top!

M. V. H.

Nog nooit zo lekker gegeten. Dit restaurant is super kwestie combinatie van smaken samenbrengen. Een aanrader voor puur culinair genot. Voor mij hebben ze nu al een Michelin ster.

T. N.

Zeer lekker, verrassende combinaties en illusies, goede wijnen, vriendelijke bediening, aanrader!

M. T.

Zeer lekkere en prachtige gerechten, super bediening en lekkere aangepaste wijnen. Aanrader en komen zeker terug.

J. G.

Heerlijke avond.

M. V.

Elk afzonderlijk gerecht was een pareltje van smaak, tekstuur en kleur. Een feest voor alle zintuigen. Alles was mooi in balans en de combinatie met de wijnen was perfect. Een dikke proficiat aan de chef en het personeel. Vele restaurants slagen er in om enkele gerechten zo in balans te krijgen, maar hier was het elk gerecht.

E.

Op uitnodiging deze zaak leren kennen. De inrichting is vrij sober. De ontvangst was heel goed en ook de uitleg over de menu's. Eénmaal gekozen volgde de gerechtjes elkaar mooi op met aangepaste wijnen. Alles was heel smaakvol en mooi afgewerkt, alle details werden besproken die er bij elke gang passeerde. Zeker de moeite om deze zaak eens te bezoeken, vriendelijke, attente gastheren. Veel succes nog, ik kom zeker nog eens terug.

C. S.

We kwamen met hoge verwachtingen, maar deze zijn meer dan overtroffen. Naast het gigantisch lekkere eten was het zaalpersoneel super vriendelijk en gastvrij. Wij komen binnenkort zeker nog eens terug!

R. S.

Super lekker all the way!

J. N.

Culinaire hot spot in Hasselt, die je gewoonweg moet bezoeken. De gerechten zijn zowel qua smaak als presentatie absoluut ster waardig. Gezellige sfeer met een uiterst charmante maître.

J. B.

Laat je niet misleiden: de menukaart klinkt hier wel klassiek, maar in elke klassieker uit de Belgisch-Franse keuken zit een frisse twist. Combineer daarbij de perfecte cuisson van vis en vlees, de zalige harmonie tussen groenten, vis/vlees en sausjes, en je krijgt een streling voor de tong. Wijnen zijn zo gekozen dat ze het gerecht ondersteunen en versterken, ze overheersen nooit. Ook de bediening is zoals ik ze graag heb: beleefd en attent, zonder stijf te worden en bijzondere vragen worden van harte behandeld. Ik moet echt zoeken om een puntje van kritiek te vinden. Het bestek is niet zo praktisch in gebruik, misschien? (Mooi dat wel). 10/10

B. V.

Super lekker gegeten ! Pluim vr de sommelier ! Een ster waard !

S. T.

We hebben gekozen voor het lunchmenu. De amusekes waren heel mooi op mekaar afgestemd, de cuisson van de zalm en de kalfsfilet waren een staande ovatie waard. Het stukje kalf was voortreffelijk. De afkruiding, de samenhang, de combinatie van de smaken. Het klopte helemaal. Dit was ons eerste bezoekje, maar zeker niet ons laatste.

D.

Zeer bijzondere ervaring. Mooie gerechtjes en alles even goed verzorgd.

S. O.

Heel aangenaam vertoeven en genieten van de mooie dingen in het leven. Wat een smaken ik weer ontdekt heb!! De aangepaste wijnen zijn zeker de moeite en als leek voel je je confortabel door de goede uitleg en zeer vriendelijke bediening! Zeer leuk team, eentje met passie. Dat is zeker!

R. S.

mooie, kleine zaak wat voor leuke gezellige charme zorgt. heel lekker eten en ondanks jonge bediening top gedaan!

M.

Fantastisch! 10 op 10 voor het eten, presentatie, de geweldige wijn én sympathieke sommelier en de bediening. Voor herhaling vatbaar!

R. S.

Heel lekker. Porties zijn wel wat aan de kleine kant.

N. A.

Het eten was zeer verfijnd en uitmuntend. Aanrader! (Iets hogere prijsklasse)

M. G.

Geweldig achtgangenmenu MOGEN gebruiken. Verrukkelijke smaken bij elkaar gebracht. Elkvgerecht een plaatje en innovatief. Voor iemand die al 58 jaar eet was dit toch een geweldige ontdekkingstocht. Absolute aanrader.

R. V.

Wat een verrassing lekkere lichte gerechten mooie presentatie, lekkere aangepaste wijnen bij 8 gangen menu 5 verschillende wijnen top.Vriendelijke bediening,een bezoek meer dan waard bedankt.

F. M.

Zeer lekker, mooi gepresenteerd.Jong team dat nu al klaar is voor een eerste michelinster.

R. C.

Heel goed! Prijs kwaliteit dik in orde!

L. L.

Fantastisch restaurant, zoveel lekkere smaken en vernieuwend ! 2 sterren waard 🌟🌟

A. V.

Zeer lekkere en heel mooi verzorgde lunch! Zeker een aanrader, ik kom nog eens terug om het diner te proberen!

S. B.

Een aanrader voor iedereen die houdt van culinaire ontdekkingen op hoog niveau. De Michelin ster staat te wachten aan de voordeur.

A. S.

Een aanrader! Zeer vriendelijke en vlotte bediening, lichte en uitgebalanceerde keuken. Een aangename kennismaking met voor ons nieuwe wijnhuizen. Top 🖒

V. P.

Lichte maar heerlijke lunch. Correcte bediening. Eerlijk geprijsde wijnen. Een aanrader en om te volgen!

F. T.

Waw. Echt waw! Super gerechtjes, verfijnde wijnen, vriendelijke bediening en mooie locatie voor een prijs die het meer dan waard is.

M. V. E.

Was gewoon super in orde en afgewerkt. Toffe ervaring en prachtige/lekkere gerechten. Zeker iets om naar uit te kijken.

A. H.

Super super...geweldige avond,lekker eten met aangepaste wijn.

K. G.

Heel lekker en prachtig geserveerd eten! Het was een super avond voor mij en mijn vrouw!

P. J.

Heel lekker gegeten, rustige en vlotte bediening. Een ontdekking en aanrader. We komen zeker terug.

P. G.

Vriendelijke bediening en lekker eten. Het 12 gangen menu is een aanrader (voor de grote honger)

L. M.

Subliem. Zéér lekker. Verfijnde smaken. Fijne bediening en vlotte service. Hier komen we terug.

l. m.

Het was een aangename avond met zeer mooie en fijn verzorgde gerechtjes en bovendien nog lekker ook.

M. M.

Zeer goed ! Heerlijk gegeten. Top bediening. Gemoedelijke sfeer.

M. V.

Super om te gaan eten

J. T.

Mooie smaakvolle gerechten . Ongedwongen sfeer.

V. V.

Alles was tiptop in orde, lekker gegeten en vriendelijke bediening. Absolute aanrader!

J. B.

Zeer lekker en goede service 👍

R. C.

Als ik kon, ik gaf een zesde ster. Fantastische zaak met een verrassend menu en attent personeel.

E. H.

Zeer lekker en originele presentatie. Een aanrader.

S. v. d. V.

Ontzettend genoten in een prachtige locatie!

M. H.

Top! Fantastische menu, fantastische bediening! 🙏🔝🎉

R. S.

Lekker eten, vlotte bediening!

M. N.

Smaakvol, gastvrij en vooral hoogstaande gastronomie. Bedankt

K. B.

Culinair perfect, soms wat koele bediening.

C. B.

Van het begin tot het einde top echte aanrader

M. L.

Super lekker en mooi verzorgd

P. K.

Perfect in balans en overheerlijk lekker

G. D.

Fantastisch lekker gegeten!

M. U.

Super lekker

J. B. W.

Geniaal

K. C.

TOP restaurant!

O. A.

Wauw

V. Z.

Kunstwerkjes op je bord !

j. d.

Heerlijk eten met zeer creatieve smaken. Voor mij het beste restaurant van Hasselt.

k. u.

Fris, inventief, smaakvol. Ik heb echt genoten van dit restaurant.

K. V. d. H.

Ging er voor de lunch en had 4 voortreffelijke gangen. Wij hebben gekozen voor de all-in formule, dus geen verrassingen als de rekening komt. Wijnen waren ook uitstekend, mooi gecombineerd met het eten en glazen werden bijgevuld. De vrouwelijke chef-kok kwam ook naar onze tafel om over de woestijn te praten en vroeg of alles naar wens was. Aanbevolen.

J. K.

Een geweldige eetervaring ontworpen door een team met veel talent en passie. Frisse, heerlijke, verrassende, leuke gerechten, afgewisseld met kleine hapjes met levendige smaken. Uitstekende service en wijnen. Zal terugkomen om te genieten van de volgende seizoenen.

Z. H.

Voortreffelijk eten, duidelijk met passie gemaakt! De wijnen zijn ook uitstekend. Goede prijs/kwaliteit verhouding, en een gezellig interieur. Ze hebben zelfs op maat gemaakt keramiek waarop het eten wordt geserveerd. Sterk aanbevolen!

s. o. f.

Top.. een van mijn favorieten

M. B. S.

Het BESTE restaurant ter wereld. Goede service, goed eten, een van de beste ervaringen in mijn leven.

L. M.

Super geweldige culinaire ervaring. Lekker eten perfect gepresenteerd met heerlijke wijnbegeleiding. Wij komen graag terug.

n. f.

Het beste van het beste. Ik hield van alles

A. V.

Opnieuw een culinaire toplocatie in Hasselt! Internationale topgastronomie van het jonge superteam van voormalig "Lady Chef" laureaat Anne-Sophie Banker, en de Catalaanse topchef Jaume Soler Benguerel, die trainde bij enkele van de beste chefs ter wereld. Elk gerecht is een meesterwerk van kleur en smaak, slim en precies, maar toch voldoende nuchter. Alles is huisgemaakt, van het brood tot het serviesgoed. Chamberlain Daan zorgt voor ontspannen, maar stijlvolle bediening,… in maatpak – wie zei dat krijtstrepen uit de tijd waren? Probeer dit nu, want deze jongens zijn gebonden aan het sterrendom!

J. C.

C. D.

G. L.

H. J.

Geweldige ervaring!!

M. P.

Uitstekende sfeer

r. c.

B. B.

J. F.

contact

Foto's