Beoordelingen van karbon. (Restaurant) in Gent (Oost-Vlaanderen).

karbon

104 Beoordelingen

80 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Lange Kruisstraat 7, 9000 Gent, België

Beschrijving

Informatie over karbon, een Restaurant in Gent (Oost-Vlaanderen)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van karbon

Populaire tijden

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Zaterdag

Beoordelingen van karbon

K. H.

2 Antwerpenaren, op stap in Gent, ontdekten bij toeval deze prachtige plek. Ik ga regelmatig lunchen in mijn stad, maar Karbon is nu reeds mijn favoriet voor 2022. Het interieur is strak modern, maar het geeft je een warm gevoel als je hier binnenstapt. Wij kregen een tafeltje voor 2, maar je kan ook aan een toog aan hogere tafels zitten. De bediening was erg vriendelijk en legde het concept uit. Meestal worden de gerechten gedeeld, maar evengoed kan je een gerecht voor jezelf kiezen. Wij besloten om als starter de mosseltjes te kiezen om nadien de crispy duck en de sobanoodles met scampi te ‘sharen’. De porties zijn ruim voor 2, worden opgediend in mooie aardewerken potjes en wat een bom aan smaken kregen we voorgeschoteld. Na het derde gerecht en twee glaasjes witte wijn verder waren we meer dan voldaan! Eén van ons beiden nam nog een koffie, voor een dessert was gaan plaats meer. Ik weet nu al dat dit niet de laatste keer was dat ik hier at. Ik kom er graag voor van Antwerpen!!

L. V.

Hartelijk onthaal. En wat een super vriendelijke gastvrouw, heel gedienstig, en niets was haar teveel om uit te leggen, of om met mijn 'glutenintolerantie' rekening te houden. Er werden verse glutenvrije broodjes afgebakken, en die waren heerlijk. Ook het gerechtje werd aangepast aan mijn glutenintolerantie. Het werd een lekkere salade scampi. Ook interieur heel aangenaam vertoeven. Aanradertje. 👍

G. P.

Het eten was fantastisch en de bediening was super vriendelijk en vlot. Mooi interieur met zicht op de keuken en een leuk terrasje. Zeker de moeite! Dikke aanrader!!!

I. S.

Zeer lekker , vriendelijk personeel , gezellig zitten Top gerechtjes Zeer leuke sharing formule

D. H.

TOP restaurant met goede bediening en leuk interieur. Een andere manier om op restaurant tegaan doordat je de gerechten kunt delen met je partner en zo leuk om verschillende gerechten onder elkaar te ontdekken. Wij hebben 4 gerechten genomen en waren verrast van de hoeveelheid per porties want beide kan je echt genieten van de hoeveelheid per gerecht. Infeite was 4 gerecht bijna teveel vandaar geen dessert 😉 een aanrader voor iedereen die daar in de streek vertoeft. TOP adresje.

T. G.

Een unieke ervaring van het begin tot het einde. Wat een verborgen parel is dit: bij binnenkomst waan je je in een andere wereld: het interieur, de lichtinval, de tafeldekking - alles werd op elkaar afgestemd met de grootste zorg. De maître en zijn collega laten je vanaf het begin tot het einde niet meer los: hun aandacht gaat onverdeeld naar hun klanten and they are right on track! Dan volgt het eten - de ene smaaksensatie na de andere... Hard to adjustify this with words, but I'll give it a try: puur, heerlijk gekruid, anders en toch herkenbaar, maar above all, strevend naar perfectie. We waanden ons in de slotscène van de disneyfilm ratatouille. As such: "we will be returning to Karbon soon, hungry for more"

D. V.

Mijn lievelingsresto in Gent centrum. Apero & hapjes top. (Sharing) gerechten met grote variatie. Maar de eend blijft mijn favoriet. Wijnkaart is ook best in orde. En de bediening ook super...

S. L.

Wat een aanrader! Lekker eten, mooi gepresenteerd, leuk concept en fantastische bediening!! Hier zullen we nog vaak komen.

M. T.

Lang geleden dat ik zo lekker gegeten heb, een explosie van unieke smaken die je niet snel vergeet... Een vlotte, chille en heel vriendelijke bediening! Top restaurant!

S. P.

Prachtig ingericht, zeer lekkere cocktails en wijnen, bediening was top en het eten gewoonweg subliem. Smaakvol en verfijnde gerechten. Gent is alweer een pareltje rijker :-)

V. T.

Super sympathieke bediening en heel lekker! Perfecte 'blend' van smaken. Doet dromen van vakantie.

J. M.

Aangenaam kader, vlotte bediening en vooral zeer lekker, verfijnd eten. Een aanrader voor origineel zonder de minste fout. Gewoon uitstekend.

F. D.

Alles top! Niet alleen is het eten superlekker maar de sfeer van de zaak is super, fantastische en opmerkelijke bediening, gastvrouw ongelofelijk! Eten kwam vlotjes en perfect getimed na elkaar en is heerlijk, met mooie variaties voor ieders wil. De smaken kloppen, kruiden zitten goed en het zijn mooi samenhangende gerechten. Wou al lang even komen maar zeker en vast nieuwe stek geworden! Ik kom asap terug :)

A. W.

Aanrader! Hartelijk ontvangen, heerlijk gegeten en goed bediend ❤️

I. M.

We hebben ons met onze vriendengroep van 8 laten verrassen door de chef en dat bleek een top- idee ! Er werd probleemloos rekening gehouden met de vegetariërs onder ons en zelfs onze laatkomer werd in de watten gelegd. Heerlijke smakencombinaties en zeer gevarieerd gegeten. De bediening verdient zeker ook pluimen: supervriendelijk, rustig en goedgezind. Bedankt voor de gezellige avond.

J.

Wat een topervaring 🎉 veel vegetarische opties & uitermate goede service 🙌 echt een aanrader 👍 …

R. J.

Fantastisch genoten, echt een aanrader

P. V. H.

Zo leuk om deze chef en dit team terug te vinden in een prachtige zaak die hun talent laat schitteren. Ik hou van het kosmoplitische gevoel dat ik hier krijg. Lekker (+ gezond!) eten en een meerwaarde voor Gent.

D. C.

Heb een waanzinnig lekkere Crispy duck salade gegeten. Ik kom zeker terug voor de rest van de kaart uit te proberen. Rijkelijke/ verse ingrediënten, smaken top, bediening top, setting top, sfeer/vibe top, cocktails top. Dikke pluim voor het hele team!!

E. B.

Een absolute aanrader. De keuken is verfijnd, biedt leuke gerechten en is super mooi afgewerkt. De service was meer dan klasse: vriendelijk, attent en we kregen op onze aanvraag een leuk plekje aan het terras. Mede dankzij Justine, (chapeau op haar eerste werkdag) was dit een beleving om U tegen te zeggen. Van het begin tot het eind geslaagd. Wij komen zeker terug! Laurens & Els

R. B.

Een pareltje! Heel leuk en gezellig restaurantje met zeer vriendelijke bediening. Fantastisch lekker eten met heerlijke smaken die je smaakpapillen doen tintelen. Een aanrader is als je met bv 2 bent het nemen van 3 a 4 (afhankelijk van je eetlust) verschillende gerechtjes die je dan kan delen.

A. d. M.

Eerste maal hier. Inrichting mooi uitgewerkt tot in de kleinste details. Het plaatje klopt volledig. Een lust voor het oog. Uitnodigende drankkaart en dito suggestie/menukaart. Heel vriendelijke en attente bediening. Gemoedelijke sfeer. Het eten. Finger licking food...vers, goed afgekruid, royaal, verrassend smakenpalet. Ik wil graag tenminste één keer alle gerechten van de kaart geproefd hebben, dus ik kom absoluut graag terug. Standaard een klein glaasje water bij de koffie zou ten zeerste gewaardeerd worden!

n. v. n.

Wat een sensatie! Goeie ontvangst. Vlotte en vriendelijke bediening. Laat je verrassen door de kunsten van de kok, je zal genieten van alle gerechtjes. Zo smaakvol, een streling voor de tong en de smaakpapillen. Wij komen zeker terug!

J. T.

We lieten ons (tafel van 8) verrassen: de kok mocht ons naar eigen keuze gangen foodsharing serveren en we zijn heel tevreden buiten gegaan. Lekker, divers, vriendelijk... Een aanrader!

B. M.

BELEVENIS, daar draait het om als je uit eten gaat en hierin slaagt Karbon met groot succes. Bram en zijn team ontvangen je met open armen in een trendy stijlvol kader. Brams keuken reikt over de grenzen heen en maakt zijn gerechten vers van de chef's table. Het woord ' balans ' komt meermaals in je op wanneer je de gerechten proeft. Elk gerecht bevat meerdere smaken die allemaal lekker tot zijn recht komen , dit in combinatie met een (h)eerlijke keuze aan wijnen. Kortom een absolute must-do voor wanneer je nog eens in het prachtige Gent bent ! Eten bij Karbon, daar word je gewoon blij van.

D. D.

Heel lekker, vriendelijk, aangename omgeving. Enige klein minpuntje is dat de tafels erg kort op elkaar staan maar dat heeft natuurlijk met de beperkt beschikbare ruimte te maken

N. M.

Super culinaire ervaring. Smaakcombinaties van begin tot einde!! Gezellig terras, prachtig interieur en gemakkelijk bereikbaar!! Leuke foodsharing , prachtige borden, je eet al met je ogen!! Bediening top!! Een echte aanrader!

N. P.

Heel uitgebreide Sunday Box. Grote variatie. Lekker afgekruid. Aanrader!

N. D. C.

Fantastische ervaring - heerlijk eten, geweldige bediening en een prachtig pand. Veel oog voor detail. De Caesar Salad was de beste die ik ooit al gegeten heb.

T. S.

Mooi interieur, top service, zeer lekker voorgerechtje met noedels & tonijn en genoten van de tagliata! Dit alles in een goede prijs/kwaliteit balans. Een aanrader

V. O.

Fantastisch lekker eten, enorm vriendelijke bediening, gezellige sfeer. Hier kom ik zeker terug!

T. S.

Wat een ontdekking...topservice, geweldige wijnkaart, maar vooral topgerechten! Fenomenale smaken, leuk gepresenteerd, gezond, gebalanceerd. Aanrader!

I. G.

De bediening door Marie en Dorian was buitengewoon. Het eten was verrukkelijk! Wij komen terug!

a. d. s.

Wat een juweeltje. Zeer lekker eten. Bediening snel, professioneel en heel vriendelijk. Geen stijve bedoening. Sterk aan te raden.

A. V.

super lekker eten en mega vriendelijke bediening, aanrader!!

I. M.

Vriendelijke bediening en lekker eten

S.

Super lekker eten, hele leuke kaart, vriendelijke bediening, mooie locatie… een ontdekking en aanrader!

K. V. A.

Gewoon top op alle vlak! Ik zou iedereen aanraden om aan foodsharing te doen, zo kan je meer proeven.

A. V.

Heerlijk, gezellig, TOP

E. M.

Alle gerechten een voor een tiptop in orde, lekker en vers... Vriendelijke bediening

C. D.

Crispy duck! Amai hoe lekker! Elke keer verbaasd van de lekkere mengeling van smaken en super vriendelijke service Tot snel!

J. L.

Eindelijk eens iets anders, en dan kom ik toch den Leo tegen kelner zeker. Zeer aan te bevelen

A. V. M.

Karbon is een beleving! Ik ben dol op hun concept, de heerlijke gerechten en de vriendelijke bediening. Alles klopt!

A. V. K.

Heerlijk eten, tof interieur en terras. Een aanwinst voor Gent Centrum.

F. M.

Lekker gegeten, én vriendelijke bediening. Aanrader 👍 …

S. A.

Lekker, vriendelijk, mooi plaats, maar niet goedkoop.

G. D. C.

Zeer lekker, prachtig concept, vriendelijke mensen, professioneel!!!

K. C.

Top gerechten. Goede bediening.

Z. M.

Vriendelijk, royale porties, veel variatie. Nog aan het nagenieten!

B. S.

Super lekker en gezond en mega vriendelijk

F. A.

Top en trendy!👌 …

A. S.

Top eten, top bediening! Prijs-kwaliteit beste restaurant in Gent.

R. A.

Staff was very welcoming and nice. Menu is not in English, but waiter can explain. Food was great! Especially the carpaccio, we loved it. Also liked the sharing concept. Would come back! (Vertaald) Personeel was erg gastvrij en aardig. Menu is niet in het Engels, maar de ober kan het uitleggen. Eten was geweldig! Vooral de carpaccio, we vonden het geweldig. Hield ook van het sharing-concept. Zou terugkomen!

A. M.

It is a delightful place on a short distance from touristic attractions. We liked it while passing by. Nice concept. Thoughtful design. The food has been very delicious. Good service. Would love to come back! (Vertaald) Het is een heerlijke plek op korte afstand van toeristische attracties. We vonden het leuk tijdens het passeren. Leuk concept. Doordacht ontwerp. Het eten is erg lekker geweest. Goede service. Zou graag terugkomen!

A. V.

Best restaurant in Gent! Ask for the “choose of the chef” you don’t know what will come but ALL are perfect! (Vertaald) Beste restaurant van Gent! Vraag naar de "kies van de chef", je weet niet wat er zal komen, maar ALLEMAAL zijn perfect!

N. P.

At Karbon I have an impressive experience with their oriental influenced menu’s. Food was amazing, very tasty and attractively presented. At the beginning, I was doubting in the taste since many menu’s seem to be Asian food but they were perfect fusion food. The owner seem to care about the food details and they tailored it greatly. Every menu I had was great and the best thing that impressed me was a crispy homemade (I guess) bread. Simply but very delicious. From my ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ rating Deliciousness: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ nothing to complain. Their foods were very delicious. Service: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ great service! Very friendly and care to give you extra information. This kind of service is not easy to find in Belgium. Restaurant ambiance and hygiene : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ very cozy, toilet was clean but there was only one toilet so you may have to wait during the prime evening. Cost vs Value: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ reasonable. Recommendation:(Y/N) Absolutely ‘Yes’ Would love to come back again. (Vertaald) Bij Karbon heb ik een indrukwekkende ervaring met hun oosterse invloeden menu's. Eten was geweldig, erg lekker en aantrekkelijk gepresenteerd. In het begin twijfelde ik aan de smaak omdat veel menu's Aziatisch eten lijken, maar het waren perfecte fusiongerechten. De eigenaar lijkt te geven om de details van het eten en ze hebben het enorm aangepast. Elk menu dat ik had was geweldig en het beste dat indruk op me maakte, was een knapperig zelfgemaakt (denk ik) brood. Simpel maar erg lekker. Van mijn ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ waardering Heerlijkheid: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ niets te klagen. Hun eten was erg lekker. Service: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ geweldige service! Zeer vriendelijk en zorgzaam om je extra informatie te geven. Dit soort service is niet gemakkelijk te vinden in België. Sfeer en hygiëne in restaurant: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ erg gezellig, toilet was schoon, maar er was maar één toilet, dus het kan zijn dat je tijdens de prime-avond moet wachten. Kosten versus waarde: ️⭐️⭐️⭐️⭐️ redelijk. Aanbeveling: (J/N) Absoluut 'Ja' Zou graag nog een keer terugkomen.

F. H.

Very nice place; they're courageous enough to try new types of cuisine; a kind of fusion cuisine between European style and styles from elsewhere in the world. Usually I'm a bit sceptical when it comes to "experimental" cuisines, but here both appetizer and main dish (Thai chicken salad = read: Europeanish salad with chicken sate with a Thai sauce) turned out very delicious! It's a bit more expensive than average (and also more upscale), if you want to try something unique (and good price for it being unique), this is a good place to go to! (Vertaald) Erg mooie plek; ze zijn moedig genoeg om nieuwe soorten gerechten te proberen; een soort fusionkeuken tussen Europese stijl en stijlen van elders in de wereld. Meestal ben ik een beetje sceptisch als het gaat om "experimentele" keukens, maar hier zijn zowel voor- als hoofdgerecht (Thaise kipsalade = lees: Europese salade met kipsaté met Thaise saus) erg lekker! Het is iets duurder dan gemiddeld (en ook luxer), als je iets unieks wilt proberen (en een goede prijs omdat het uniek is), is dit een goede plek om naartoe te gaan!

D. C. M.

(Vertaald) Een plek om te herhalen. Alle gerechten die we probeerden waren heerlijk en overvloedig. We hielden van de badkamer. Het personeel zeer attent en vriendelijk. Het is jammer dat we niet meer dagen hadden om terug te keren op deze reis, maar we komen terug.

A. A.

(Vertaald) Uitstekend, mooie omgeving, nauwkeurige en fijne keuken, vriendelijk en warm personeel, zeer leuke ontdekking.

T. D.

Exzellent! Modern, hipp eingerichtet. Freundlicher Service. Tipp: „Crispy Duck Salad“ - der war wirklich einmalig gut. (Vertaald) Excellent! Moderne, hippe inrichting. Vriendelijke bediening. Tip: "Crispy Duck Salad" - het was echt uitzonderlijk goed.

S. P.

One of the best restaurant I've done in a long time. Love the sharing concept and eveything was excellent. (Vertaald) Een van de beste restaurants die ik in lange tijd heb gedaan. Ik hou van het concept voor delen en alles was uitstekend.

f. d.

Karbon is THE spot for a cosy night out. Great food, delicious cocktails and an A-wine-list with prefect service on top! (Vertaald) Karbon is DE plek voor een gezellig avondje uit. Heerlijk eten, heerlijke cocktails en een A-wijnkaart met een perfecte service bovenop!

J. Q.

(Vertaald) Niet voor mensen met allergieën, de gerechten worden geleverd met ingrediënten die niet op het menu staan. Zorg!!

B. T.

Schönes Konzept, sich alles zu teilen. Gute Qualität, freundlicher, kompetenter Service. Bloß die Weine sind zu teuer. (Vertaald) Leuk concept om alles te delen. Goede kwaliteit, vriendelijke, competente service. Alleen de wijnen zijn te duur.

S. G.

Thank you neighbours for some incredible dishes and cocktails! We will be back soon :) (Vertaald) Bedankt buren voor een aantal ongelooflijke gerechten en cocktails! We zullen snel terugkomen :)

E. B.

Pretty good place. We arrived without reservation and they were very welcoming. Food was amazing, and the octopus was to die for. (Vertaald) Vrij goede plek. We kwamen aan zonder voorbehoud en ze waren erg gastvrij. Eten was geweldig, en de octopus was om voor te sterven.

B. W.

Absolutely perfect. Went with our development team and it was wonderful. Great variety, excellent preparation and amazing service. ⭐⭐⭐⭐⭐ (Vertaald) Absoluut perfect. Ging met ons ontwikkelingsteam en het was geweldig. Grote verscheidenheid, uitstekende voorbereiding en geweldige service. ⭐⭐⭐⭐⭐

A. P.

Delicious food and very friendly staff. We had an amazing experience there. Would definitely go there again. (Vertaald) Heerlijk eten en zeer vriendelijk personeel. We hadden daar een geweldige ervaring. Zou er zeker weer heen gaan.

F. S.

Fantastic dining experience, well delivered by Marie and Dorian 10/10 (Vertaald) Fantastische eetervaring, goed geleverd door Marie en Dorian 10/10?

J. D. H.

Very friendly owners and colleagues and great food. An absolute must (Vertaald) Zeer vriendelijke eigenaren en collega's en heerlijk eten. Een absolute aanrader

F. F.

(Vertaald) Aangename pauze in dit kleine restaurant gericht op eenvoudige en gezonde gerechten.

M. D.

Excellent food and service (Vertaald) Uitstekend eten en service

H. P.

(Vertaald) Het is geweldig. Gewoon.

n. c.

Top! (Vertaald) Bovenkant!

P. O.

L. M.

F. B.

Y. D. M.

P. d. k.

G. A. D. B.

contact

Foto's