Beoordelingen van karbon. (Restaurant) in Gent (Oost-Vlaanderen).

karbon

228 Beoordelingen

80 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Ontbijtrestaurant

Lunchrestaurant

Lange Kruisstraat 7, 9000 Gent

Beschrijving

Informatie over karbon, een Restaurant in Gent (Oost-Vlaanderen)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van karbon

Populaire tijden

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Zaterdag

Beoordelingen van karbon

K. H.

2 Antwerpenaren, op stap in Gent, ontdekten bij toeval deze prachtige plek. Ik ga regelmatig lunchen in mijn stad, maar Karbon is nu reeds mijn favoriet voor 2022. Het interieur is strak modern, maar het geeft je een warm gevoel als je hier binnenstapt. Wij kregen een tafeltje voor 2, maar je kan ook aan een toog aan hogere tafels zitten. De bediening was erg vriendelijk en legde het concept uit. Meestal worden de gerechten gedeeld, maar evengoed kan je een gerecht voor jezelf kiezen. Wij besloten om als starter de mosseltjes te kiezen om nadien de crispy duck en de sobanoodles met scampi te ‘sharen’. De porties zijn ruim voor 2, worden opgediend in mooie aardewerken potjes en wat een bom aan smaken kregen we voorgeschoteld. Na het derde gerecht en twee glaasjes witte wijn verder waren we meer dan voldaan! Eén van ons beiden nam nog een koffie, voor een dessert was gaan plaats meer. Ik weet nu al dat dit niet de laatste keer was dat ik hier at. Ik kom er graag voor van Antwerpen!!

L. V.

Hartelijk onthaal. En wat een super vriendelijke gastvrouw, heel gedienstig, en niets was haar teveel om uit te leggen, of om met mijn 'glutenintolerantie' rekening te houden. Er werden verse glutenvrije broodjes afgebakken, en die waren heerlijk. Ook het gerechtje werd aangepast aan mijn glutenintolerantie. Het werd een lekkere salade scampi. Ook interieur heel aangenaam vertoeven. Aanradertje. 👍

G. P.

Het eten was fantastisch en de bediening was super vriendelijk en vlot. Mooi interieur met zicht op de keuken en een leuk terrasje. Zeker de moeite! Dikke aanrader!!!

I. S.

Zeer lekker , vriendelijk personeel , gezellig zitten Top gerechtjes Zeer leuke sharing formule

D. H.

TOP restaurant met goede bediening en leuk interieur. Een andere manier om op restaurant tegaan doordat je de gerechten kunt delen met je partner en zo leuk om verschillende gerechten onder elkaar te ontdekken. Wij hebben 4 gerechten genomen en waren verrast van de hoeveelheid per porties want beide kan je echt genieten van de hoeveelheid per gerecht. Infeite was 4 gerecht bijna teveel vandaar geen dessert 😉 een aanrader voor iedereen die daar in de streek vertoeft. TOP adresje.

T. G.

Een unieke ervaring van het begin tot het einde. Wat een verborgen parel is dit: bij binnenkomst waan je je in een andere wereld: het interieur, de lichtinval, de tafeldekking - alles werd op elkaar afgestemd met de grootste zorg. De maître en zijn collega laten je vanaf het begin tot het einde niet meer los: hun aandacht gaat onverdeeld naar hun klanten and they are right on track! Dan volgt het eten - de ene smaaksensatie na de andere... Hard to adjustify this with words, but I'll give it a try: puur, heerlijk gekruid, anders en toch herkenbaar, maar above all, strevend naar perfectie. We waanden ons in de slotscène van de disneyfilm ratatouille. As such: "we will be returning to Karbon soon, hungry for more"

D. V.

Mijn lievelingsresto in Gent centrum. Apero & hapjes top. (Sharing) gerechten met grote variatie. Maar de eend blijft mijn favoriet. Wijnkaart is ook best in orde. En de bediening ook super...

S. L.

Wat een aanrader! Lekker eten, mooi gepresenteerd, leuk concept en fantastische bediening!! Hier zullen we nog vaak komen.

M. T.

Lang geleden dat ik zo lekker gegeten heb, een explosie van unieke smaken die je niet snel vergeet... Een vlotte, chille en heel vriendelijke bediening! Top restaurant!

S. P.

Prachtig ingericht, zeer lekkere cocktails en wijnen, bediening was top en het eten gewoonweg subliem. Smaakvol en verfijnde gerechten. Gent is alweer een pareltje rijker :-)

V. T.

Super sympathieke bediening en heel lekker! Perfecte 'blend' van smaken. Doet dromen van vakantie.

J. M.

Aangenaam kader, vlotte bediening en vooral zeer lekker, verfijnd eten. Een aanrader voor origineel zonder de minste fout. Gewoon uitstekend.

F. D.

Alles top! Niet alleen is het eten superlekker maar de sfeer van de zaak is super, fantastische en opmerkelijke bediening, gastvrouw ongelofelijk! Eten kwam vlotjes en perfect getimed na elkaar en is heerlijk, met mooie variaties voor ieders wil. De smaken kloppen, kruiden zitten goed en het zijn mooi samenhangende gerechten. Wou al lang even komen maar zeker en vast nieuwe stek geworden! Ik kom asap terug :)

A. W.

Aanrader! Hartelijk ontvangen, heerlijk gegeten en goed bediend ❤️

I. M.

We hebben ons met onze vriendengroep van 8 laten verrassen door de chef en dat bleek een top- idee ! Er werd probleemloos rekening gehouden met de vegetariërs onder ons en zelfs onze laatkomer werd in de watten gelegd. Heerlijke smakencombinaties en zeer gevarieerd gegeten. De bediening verdient zeker ook pluimen: supervriendelijk, rustig en goedgezind. Bedankt voor de gezellige avond.

J.

Wat een topervaring 🎉 veel vegetarische opties & uitermate goede service 🙌 echt een aanrader 👍 …

R. J.

Fantastisch genoten, echt een aanrader

P. V. H.

Zo leuk om deze chef en dit team terug te vinden in een prachtige zaak die hun talent laat schitteren. Ik hou van het kosmoplitische gevoel dat ik hier krijg. Lekker (+ gezond!) eten en een meerwaarde voor Gent.

D. C.

Heb een waanzinnig lekkere Crispy duck salade gegeten. Ik kom zeker terug voor de rest van de kaart uit te proberen. Rijkelijke/ verse ingrediënten, smaken top, bediening top, setting top, sfeer/vibe top, cocktails top. Dikke pluim voor het hele team!!

E. B.

Een absolute aanrader. De keuken is verfijnd, biedt leuke gerechten en is super mooi afgewerkt. De service was meer dan klasse: vriendelijk, attent en we kregen op onze aanvraag een leuk plekje aan het terras. Mede dankzij Justine, (chapeau op haar eerste werkdag) was dit een beleving om U tegen te zeggen. Van het begin tot het eind geslaagd. Wij komen zeker terug! Laurens & Els

R. B.

Een pareltje! Heel leuk en gezellig restaurantje met zeer vriendelijke bediening. Fantastisch lekker eten met heerlijke smaken die je smaakpapillen doen tintelen. Een aanrader is als je met bv 2 bent het nemen van 3 a 4 (afhankelijk van je eetlust) verschillende gerechtjes die je dan kan delen.

A. D. M.

Eerste maal hier. Inrichting mooi uitgewerkt tot in de kleinste details. Het plaatje klopt volledig. Een lust voor het oog. Uitnodigende drankkaart en dito suggestie/menukaart. Heel vriendelijke en attente bediening. Gemoedelijke sfeer. Het eten. Finger licking food...vers, goed afgekruid, royaal, verrassend smakenpalet. Ik wil graag tenminste één keer alle gerechten van de kaart geproefd hebben, dus ik kom absoluut graag terug. Standaard een klein glaasje water bij de koffie zou ten zeerste gewaardeerd worden!

n. v. n.

Wat een sensatie! Goeie ontvangst. Vlotte en vriendelijke bediening. Laat je verrassen door de kunsten van de kok, je zal genieten van alle gerechtjes. Zo smaakvol, een streling voor de tong en de smaakpapillen. Wij komen zeker terug!

J. T.

We lieten ons (tafel van 8) verrassen: de kok mocht ons naar eigen keuze gangen foodsharing serveren en we zijn heel tevreden buiten gegaan. Lekker, divers, vriendelijk... Een aanrader!

B. M.

BELEVENIS, daar draait het om als je uit eten gaat en hierin slaagt Karbon met groot succes. Bram en zijn team ontvangen je met open armen in een trendy stijlvol kader. Brams keuken reikt over de grenzen heen en maakt zijn gerechten vers van de chef's table. Het woord ' balans ' komt meermaals in je op wanneer je de gerechten proeft. Elk gerecht bevat meerdere smaken die allemaal lekker tot zijn recht komen , dit in combinatie met een (h)eerlijke keuze aan wijnen. Kortom een absolute must-do voor wanneer je nog eens in het prachtige Gent bent ! Eten bij Karbon, daar word je gewoon blij van.

D. D.

Heel lekker, vriendelijk, aangename omgeving. Enige klein minpuntje is dat de tafels erg kort op elkaar staan maar dat heeft natuurlijk met de beperkt beschikbare ruimte te maken

N. M.

Super culinaire ervaring. Smaakcombinaties van begin tot einde!! Gezellig terras, prachtig interieur en gemakkelijk bereikbaar!! Leuke foodsharing , prachtige borden, je eet al met je ogen!! Bediening top!! Een echte aanrader!

N. P.

Heel uitgebreide Sunday Box. Grote variatie. Lekker afgekruid. Aanrader!

N. D. C.

Fantastische ervaring - heerlijk eten, geweldige bediening en een prachtig pand. Veel oog voor detail. De Caesar Salad was de beste die ik ooit al gegeten heb.

T. S.

Mooi interieur, top service, zeer lekker voorgerechtje met noedels & tonijn en genoten van de tagliata! Dit alles in een goede prijs/kwaliteit balans. Een aanrader

V. O.

Fantastisch lekker eten, enorm vriendelijke bediening, gezellige sfeer. Hier kom ik zeker terug!

T. S.

Wat een ontdekking...topservice, geweldige wijnkaart, maar vooral topgerechten! Fenomenale smaken, leuk gepresenteerd, gezond, gebalanceerd. Aanrader!

I. G.

De bediening door Marie en Dorian was buitengewoon. Het eten was verrukkelijk! Wij komen terug!

A. D.

Wat een juweeltje. Zeer lekker eten. Bediening snel, professioneel en heel vriendelijk. Geen stijve bedoening. Sterk aan te raden.

A. V.

super lekker eten en mega vriendelijke bediening, aanrader!!

I. M.

Vriendelijke bediening en lekker eten

S.

Super lekker eten, hele leuke kaart, vriendelijke bediening, mooie locatie… een ontdekking en aanrader!

K. V. A.

Gewoon top op alle vlak! Ik zou iedereen aanraden om aan foodsharing te doen, zo kan je meer proeven.

A. V.

Heerlijk, gezellig, TOP

E. M.

Alle gerechten een voor een tiptop in orde, lekker en vers... Vriendelijke bediening

C. D.

Crispy duck! Amai hoe lekker! Elke keer verbaasd van de lekkere mengeling van smaken en super vriendelijke service Tot snel!

J. L.

Eindelijk eens iets anders, en dan kom ik toch den Leo tegen kelner zeker. Zeer aan te bevelen

A. V. M.

Karbon is een beleving! Ik ben dol op hun concept, de heerlijke gerechten en de vriendelijke bediening. Alles klopt!

A. V. K.

Heerlijk eten, tof interieur en terras. Een aanwinst voor Gent Centrum.

F. M.

Lekker gegeten, én vriendelijke bediening. Aanrader 👍

S. A.

Lekker, vriendelijk, mooi plaats, maar niet goedkoop.

G. D. C.

Zeer lekker, prachtig concept, vriendelijke mensen, professioneel!!!

K. C.

Top gerechten. Goede bediening.

Z. M.

Vriendelijk, royale porties, veel variatie. Nog aan het nagenieten!

B. S.

Super lekker en gezond en mega vriendelijk

F. A.

Top en trendy!👌

A. S.

Top eten, top bediening! Prijs-kwaliteit beste restaurant in Gent.

R. A.

Personeel was erg gastvrij en aardig. Menu is niet in het Engels, maar de ober kan het uitleggen. Eten was geweldig! Vooral de carpaccio vonden wij heerlijk. Ik vond het deelconcept ook leuk. Zou terugkomen!

A. M.

Het is een heerlijke plek op korte afstand van toeristische trekpleisters. We vonden het leuk toen we langskwamen. Leuk concept. Doordacht ontwerp. Het eten was erg lekker. Goede service. Zou graag terugkomen!

A. V.

Best restaurant in Gent! Ask for the “choose of the chef” you don’t know what will come but ALL are perfect! (Vertaald) Beste restaurant van Gent! Vraag naar de "kies van de chef", je weet niet wat er zal komen, maar ALLEMAAL zijn perfect!

N. P.

Bij Karbon heb ik een indrukwekkende ervaring met hun oosters geïnspireerde menu’s. Eten was geweldig, erg lekker en aantrekkelijk gepresenteerd. In het begin twijfelde ik over de smaak, omdat veel menu's Aziatisch eten lijken te zijn, maar het waren perfecte fusiongerechten. De eigenaar lijkt om de voedseldetails te geven en ze hebben het enorm op maat gemaakt. Elk menu dat ik had was geweldig en het beste dat indruk op mij maakte was een knapperig zelfgemaakt (denk ik) brood. Simpel maar erg lekker. Van mijn ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ beoordeling Heerlijkheid: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ niets te klagen. Hun eten was erg lekker. Service: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ geweldige service! Zeer vriendelijk en zorgzaam om u extra informatie te geven. Dit soort diensten is niet gemakkelijk te vinden in België. Restaurantambiance en hygiëne: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ erg gezellig, toilet was schoon, maar er was maar één toilet, dus het kan zijn dat je moet wachten tijdens de prime-avond. Kosten versus waarde: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ redelijk. Aanbeveling:(J/N) Absoluut ‘Ja’ Zou graag nog eens terugkomen.

F. H.

Erg mooie plek; ze zijn moedig genoeg om nieuwe soorten gerechten te proberen; een soort fusionkeuken tussen Europese stijl en stijlen van elders in de wereld. Meestal ben ik een beetje sceptisch als het gaat om "experimentele" keukens, maar hier zijn zowel het voorgerecht als het hoofdgerecht (Thaise kipsalade = lees: Europese salade met kipsaté met Thaise saus) erg lekker geworden! Het is een beetje duurder dan gemiddeld (en ook luxer), als je iets unieks wilt proberen (en een goede prijs omdat het uniek is), is dit een goede plek om naartoe te gaan!

D. C. M.

Een plek om te herhalen. Alle gerechten die we probeerden waren voortreffelijk en overvloedig. We hielden van de badkamer. Het personeel zeer attent en vriendelijk. Het is jammer dat we niet meer dagen hadden om terug te keren op deze reis, maar we zullen terugkeren.

A. A.

Uitstekend, mooi kader, nauwkeurige en fijne keuken, vriendelijk en warm personeel, zeer leuke ontdekking.

T. D.

Uitstekend! Moderne, hippe inrichting. Vriendelijke bediening. Tip: "Crispy Duck Salad" - het was echt uniek.

S. P.

Een van de beste restaurants die ik in lange tijd heb bezocht. Ik hou van het deelconcept en alles was uitstekend.

f. d.

Karbon is DE plek voor een gezellig avondje uit. Heerlijk eten, heerlijke cocktails en een A-wijnkaart met perfecte service erbovenop!

J. Q.

Niet voor mensen met een allergie, de gerechten worden geleverd met ingrediënten die niet op de menukaart staan. Voorzichtig!!

B. T.

Leuk concept om alles te delen. Goede kwaliteit, vriendelijke, competente service. Maar de wijnen zijn te duur.

S. G.

Bedankt buren voor een aantal ongelooflijke gerechten en cocktails! We zijn zo terug :)

E. B.

Redelijk goede plek. We kwamen zonder reservering aan en ze waren erg gastvrij. Eten was geweldig en de octopus was om voor te sterven.

B. W.

Absoluut perfect. Ging met ons ontwikkelingsteam en het was geweldig. Grote verscheidenheid, uitstekende voorbereiding en geweldige service. ⭐⭐⭐⭐⭐

A. P.

Heerlijk eten en zeer vriendelijk personeel. We hadden daar een geweldige ervaring. Zou er zeker weer heen gaan.

F. S.

Fantastische eetervaring, goed geleverd door Marie en Dorian 10/10

J. D. H.

Zeer vriendelijke eigenaren en collega's en heerlijk eten. Een absolute must

F. F.

Aangename pauze in dit kleine restaurant gericht op eenvoudige en gezonde gerechten.

M. D.

Uitstekend eten en service

H. P.

Het is uitstekend. Heel eenvoudig.

n. c.

Bovenkant!

P. O.

L. M.

F. B.

Y. D. M.

Karbon is werkelijk prijs-kwaliteit een van de betere restaurants in Gent. Intussen al voor de vijfde keer langs geweest en opnieuw positief verrast. De cocktails van Dorian blijven overtuigen en de service zoals steeds uitmuntend. Het eten is gewoon fantastisch. Benieuwd naar hun ontbijt concept dat onlangs gelanceerd werd. Wij zijn fan en blijven terugkomen!

P. d. k.

G. A. D. B.

contact

Foto's