Beoordelingen van San Sablon. (Restaurant) in Brussel (Brussel).

San Sablon

242 Beoordelingen

102 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Joseph Stevensstraat 12, 1000 Brussel, België

Beschrijving

Informatie over San Sablon, een Restaurant in Brussel (Brussel)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van San Sablon

Populaire tijden

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Zaterdag

Beoordelingen van San Sablon

D. M.

Eten heel lekker, vernieuwende smaken. Bediening vriendelijk maar laat nog wat steekjes vallen helaas.

P. S.

Wonderlijke gerechten voor een correcte prijs. Attente bediening

K. W.

Gastronomisch eten op een nieuwe manier. Alles in kommetjes en te eten met een lepel. Vriendelijk (Franstalig) personeel. Leuke locatie aan de Zavel, parking is iets moeilijker te vinden. We hebben hier al 2 maal erg lekker gegeten, telkens een zeer positieve ontdekking.

M. M.

Zeer lekker en verrassend concept

s. v. h.

Het was OK. Gangen kwamen snel achter elkaar, veel gefermenteerde groenten, wel lekker. Geen vraag voor koffie /thee achteraf.

J. P.

Het eten was superlekker, maar de service was minder (als ze weten dat je voor het jong keukengeweld menu komt).

E. M.

Erg lekker, de stijl van L' Air du Temps is heel erg merkbaar. Maar kwaliteit heeft wel zijn prijs.

K. T.

The food here is phenomenal. Inventive flavour combinations, gorgeous presentation, good sized portions for a tasting menu. I only gave 4 stars because we were not a huge fan of the wine pairings. (Vertaald) Het eten is hier fenomenaal. Inventieve smaakcombinaties, prachtige presentatie, ruime porties voor een degustatiemenu. Ik gaf slechts 4 sterren omdat we geen grote fan waren van de indelingen wijn.

T. N.

Enjoying every bite of this restaurant! Worth more than certain Michelin star in Brussels. Good atmosphere also! (Vertaald) Genieten van elke hap van dit restaurant! Meer waard dan bepaalde Michelin-ster in Brussel. Goede sfeer ook!

S. A.

This place is one of the best restaurants I have been to and perhaps in my top 3 in the world!! My partner and I did the 7-course pre-fixed menu, which they change every month. It was a great deal considering the cost as we were so full by the end of it. It was utter perfection. Each dish was delicious and decadent with a perfect combination of flavors. Some of the dishes were the most excellent I've ever had! The fish and desserts were my favorites. Plus the owner is so friendly and fantastic, he makes you feel like family. This restaurant is a gem and I cannot emphasize enough how highly I recommend this place for anybody who lives in or visits Brussels! We were only there for two days and we made it a point to check out this place! I will go back to this place each time I visit Brussels. I wish I had something like this restaurant back home. (Vertaald) Deze plek is een van de beste restaurants waar ik ben geweest en misschien wel in mijn top 3 ter wereld! ! Mijn partner en ik deden het 7-gangen vooraf vastgestelde menu, dat ze elke maand veranderen. Het was een geweldige deal gezien de kosten omdat we aan het einde zo vol waren. Het was volmaakte perfectie. Elk gerecht was heerlijk en decadent met een perfecte combinatie van smaken. Sommige van de gerechten waren de meest uitstekende die ik ooit heb gehad! De vis en desserts waren mijn favorieten. Bovendien is de eigenaar zo vriendelijk en fantastisch, hij zorgt ervoor dat je je als familie voelt. Dit restaurant is een juweeltje en ik kan niet genoeg benadrukken hoezeer ik deze plek ten zeerste aanbeveel voor iedereen die in Brussel woont of Brussel bezoekt! We waren er maar twee dagen en we hebben er een punt van gemaakt om deze plek te bekijken! Ik zal elke keer dat ik Brussel bezoek teruggaan naar deze plek. Ik wou dat ik zoiets als dit restaurant thuis had.

z.

Good combination of fish and meat, dishes portions are good. Particular combination of fish, meat and vegetables typical to asian cusine. Service was ok and fast (Vertaald) Goede combinatie van vis en vlees, gerechten porties zijn goed. Bijzondere combinatie van vis, vlees en groenten typisch voor de Aziatische keuken. Service was goed en snel

f.

This place has a great vibe. Jambon Brasvar was pretty tasty! The extra langoustine dish (€ 22) was very nice, but we did expect to have an extra glass of wine with that. However, the wine was not great. Pollack dish was a bit too creamy, a pity, because it had very delicate flavours. Overall, pretty good. Especially the amuse bouche, jambon brasvar and the langoustine dish. Service was great. We'll be back. (Vertaald) Deze plaats heeft een geweldige sfeer. Jambon Brasvar was best lekker! Het extra langoustine gerecht (€ 22) was erg lekker, maar we hadden er wel een extra glas wijn bij verwacht. De wijn was echter niet geweldig. Pollack gerecht was een beetje te romig, jammer, want het had zeer delicate smaken. Over het algemeen best goed. Vooral de amuse, jambon brasvar en het langoustine gerecht. Service was geweldig. We komen terug.

R. R.

(Vertaald) Zeer leuke ervaring tijdens een lunch. Ik van mijn kant nam een vegetarisch menu. Vol aroma's, mengsels. Elke hap was een traktatie. Zeer goede dienst. Consistente prijs. Ik raad het zonder aarzeling aan

J. C.

Great experience! The 45€ lunch is well worth the price, especially for the variety of meals, we'll surely get back for the evening menu. (Vertaald) Geweldige ervaring! De lunch van 45 € is de prijs zeker waard, vooral voor de verscheidenheid aan maaltijden, we komen zeker terug voor het avondmenu.

A. M.

(Vertaald) We gingen er op een dag lunchen met mijn zus. De service was super vriendelijk en het menu heerlijk! ! Originele smaken, allemaal in kommen, alleen te eten met een lepel. De wijn is ook heel erg goed en de prijs is meer dan correct voor de kwaliteit van het restaurant (8 € per glas)

P. K.

Amazing food. Very refined. Friendly staff. Urban atmosphere. Nice experience. I will be back! (Vertaald) Geweldig eten. Zeer verfijnd. Vriendelijk personeel. Stedelijke sfeer. Leuke ervaring. Ik kom terug!

E. E.

Great experience for a lovely dinner 🍽️ Get your spoons 🥄 ready (Vertaald) Geweldige ervaring voor een heerlijk diner 🍽️ Zet je lepels 🥄 klaar

l. J.

(Vertaald) Delicaat, subtiel, verrassende smaken, goede harmonie tussen de en wijnen

F. H.

(Vertaald) De keuken is absoluut uitstekend; op het niveau van een sterrenrestaurant. Het enige nadeel is de service die ruimte laat voor veel verbetering, zelfs voor de kamermanager die niet veel aandacht voor de klanten had. Met een betere service denken we dat dit restaurant een Michelin-ster heeft verdiend.

E. D.

The dishes are delicious but could use some help from better pairing or at least more bread to make you go home satisfied. The wine list is a bit ridiculous with the cheapest option starting at 37 euros. If your sommelier can't source bottles from under 30, you are in some dicy territory. The kitchen seems talented but probably out of touch with the dinning experience that they think they are trying to provide. It took us 30mins wait between dishes, if you are planning to hijack my night, you better be worth it. This sadly was not. Some great ideas though. (Vertaald) De gerechten zijn heerlijk maar kunnen wel wat hulp gebruiken van een betere combinatie of in ieder geval meer brood om je tevreden naar huis te laten gaan. De wijnkaart is een beetje belachelijk met de goedkoopste optie vanaf 37 euro. Als je sommelier geen flessen van onder de 30 kan kopen, bevind je je in een hachelijk gebied. De keuken lijkt getalenteerd, maar heeft waarschijnlijk geen voeling met de eetervaring die ze denken te bieden. Het kostte ons 30 minuten wachten tussen de gerechten, als je van plan bent mijn nacht te kapen, kun je het maar beter waard zijn. Dit was helaas niet. Toch een paar geweldige ideeën.

M. G.

Really, really excellent food. The food is of high quality, tastefully chosen and combined with creative and unusual, but delicious and unique side dishes. It is not made for all people, but if one is looking for a modern restaurant with skillfully made meals that are slightly out of the comfort zone and have a slight tendency to being Asian, this is the perfect place. It is expensive, but worth every euro. (Vertaald) Echt, echt uitstekend eten. Het eten is van hoge kwaliteit, smaakvol gekozen en gecombineerd met creatieve en ongewone, maar heerlijke en unieke bijgerechten. Het is niet gemaakt voor alle mensen, maar als je op zoek bent naar een modern restaurant met vakkundig gemaakte maaltijden die iets buiten de comfortzone liggen en een lichte neiging hebben om Aziatisch te zijn, dan is dit de perfecte plek. Het is duur, maar elke euro waard.

G. G.

Great food. We took the 80 euro menu which was really nice with a lot of variety. The house gin was very nice too (Vertaald) Geweldig eten. We namen het menu van 80 euro, wat erg leuk was met veel afwisseling. De huisgin was ook erg lekker

P. R.

San Sablon is the new restaurant from the famous Belgian chef Sang-Hoon Degeimbre born in South Korea in the trendy Sablon area of Brussels. A mix of Korean and Belgium / European food all served in bowls. The presentation and taste of each dish was outstanding. Dishes we had included Hake with peach and vanilla, Duck with red fruits, Chesnut cream with orange and citrus fruits. Delicious! (Vertaald) San Sablon is het nieuwe restaurant van de beroemde Belgische chef-kok Sang-Hoon Degeimbre geboren in Zuid-Korea in de trendy Brusselse Zavel. Een mix van Koreaans en Belgisch / Europees eten, allemaal geserveerd in kommen. De presentatie en smaak van elk gerecht was uitstekend. Gerechten die we hadden waren heek met perzik en vanille, eend met rood fruit, kastanjecrème met sinaasappel en citrusvruchten. Verrukkelijk!

D. S. L.

(Vertaald) Heerlijk menu geserveerd in kleine kommen, elke hap explodeert in de mond, goed gedaan

G. A.

San Sablon is one of the few places in Brussels where you can find innovative perfectly done cuisine. I was there for dinner with a set menu on gaming. Each course was a surprise with an interesting balance among all the ingredients. Service was friendly and professional at the same time. I will return for sure. (Vertaald) San Sablon is een van de weinige plaatsen in Brussel waar je innovatieve perfect bereide gerechten kunt vinden. Ik was daar voor het diner met een vast menu over gamen. Elke cursus was een verrassing met een interessante balans tussen alle ingrediënten. Bediening was vriendelijk en professioneel tegelijk. Ik zal zeker terugkeren.

S. Y.

Probably dinner was better. Balance of Flavour is quite off this time. I assume chefs were playing with pickled veggies but it was rather sour. Nonetheless desserts were tres bon (Vertaald) Waarschijnlijk was het avondeten beter. Balance of Flavour is deze keer behoorlijk uit de toon. Ik neem aan dat koks met ingemaakte groenten speelden, maar het was nogal zuur. Desalniettemin waren desserts tres bon?

F. H.

(Vertaald) Magische plek: ongelooflijke smaken, ontspannen omgeving, vriendelijk personeel, goed gevulde maar niet overdreven wijnkaart. We hadden een geweldige tijd daar.

O. D.

Visited on November 12. They serve fusion-style cuisines inspired by Japanese foods. 👍 (Vertaald) Bezocht op 12 november. Ze serveren keukens in fusionstijl, geïnspireerd op Japans eten. 👍

J. I. N.

(Vertaald) Goede service en goede keuken, hoewel het creatiever zou moeten zijn en voorkomen dat alle gerechten hun saus hebben

A. M.

Wondering ambiance, great customer service and amazing food. Thank you (Vertaald) Vraagt u zich af ambiance, geweldige klantenservice en geweldig eten. Dank je

D.

(Vertaald) Ik hou van dit restaurant! ! Tijdens ons laatste diner waren alle gerechten perfect - de service is vriendelijk en professioneel - we voelen ons goed in dit restaurant en we eten er heel goed - ik raad het aan

L. P.

(Vertaald) Zeer leuke ontvangst, persoonlijke service en smakelijke keuken... Zonder aarzeling aanbevolen!

G. B.

(Vertaald) De smaak is er, de service was ook goed in de kamer, maar jammer dat we iets meer in de kommen verwachten, vooral voor de betaalde prijs!

Q. U.

(Vertaald) Creatieve en verrassende keuken, gezellig kader, onberispelijke service.

C. D. S.

(Vertaald) Een lust voor het oog, een lust voor de smaakpapillen. Hoogwaardige, originele en hoogwaardige keuken. Delicaat van de bereide gerechten, zoveel smaken in de mond, eenvoudige en kwalitatieve producten. Kom na kom zijn we gecharmeerd van de schitterende presentatie. Restaurant met weinig tafels, attente service, charmant welkom. Ik adviseer zonder aarzeling. Zeer goed adres om iets bijzonders te vieren.

F. C.

(Vertaald) Ideale setting, aan te bevelen... het staat in mijn top 3 van mijn restaurants in Brussel

M. D.

(Vertaald) Ik hield echt van de verschillende wijnen in elke fase van de maaltijd, ze waren zeer goed gekozen en zeer smaakvol. Zeer teleurgesteld over het vegetarische menu. Mijn vriend nam hetzelfde menu maar met vis en ikzelf de vegetarische versie... Voor veel gerechten hadden we net de vis eruit gehaald en (bijna) niets vervangen. Allemaal tegen dezelfde prijs. En meer in het algemeen verwachtte ik meer smaken en een meer harmonieus huwelijk tussen de twee keukens.

T. S.

I had just a perfect menu (dinner) with 7 dishes (supposed to be 5 but good menu has always some surprises). There were also Sake tasting together with the menu which was interesting for sure but I skipped the alcohol. Sake was mostly good based on my colleague. I'll give a recommendation for sure but please make sure you have sufficient time (~3h) if having a dinner menu. (Vertaald) Ik had gewoon een perfect menu (diner) met 7 gerechten (vermoedelijk 5 maar een goed menu heeft altijd enkele verrassingen). Er waren ook Sake-proeverijen samen met het menu, wat zeker interessant was, maar ik sloeg de alcohol over. Sake was meestal goed op basis van mijn collega. Ik zal zeker een aanbeveling geven, maar zorg ervoor dat je voldoende tijd hebt (~ 3 uur) als je een dinermenu hebt.

X. B.

Nice concept. Fresh food served in a bol. (Vertaald) Leuk concept. Vers eten geserveerd in een bol.

F. C. M.

Lovely spot with a bright, pleasant decor. We came here for dinner. The menu is structured around a set of 5 courses, with a couple of optional courses if you come with a larger appetite. Everything felt fresh and with nice innovative touches. One of the quirky features of the restaurant is that all the dishes are meant to be consumed using spoons. (Vertaald) Mooie plek met een lichte, aangename inrichting. We kwamen hier voor het avondeten. Het menu is opgebouwd rond een set van 5 gangen, met een paar optionele gangen als je met een grotere eetlust komt. Alles voelde fris en met leuke innovatieve accenten. Een van de eigenzinnige kenmerken van het restaurant is dat alle gerechten bedoeld zijn om met lepels te worden geconsumeerd.

大.

(Vertaald) De maandelijks wisselende menukaart staat vol met heerlijke gerechten die zowel qua uiterlijk als qua smaak indruk op je zullen maken.ʚ❤ɞ We raden de 5-gangen serveercursus aan! Je kunt ook een cursus bestellen tijdens de lunch, dus ook voor mensen die 's avonds niet de deur uit kunnen is het een prima plek! De delicate en heerlijke Franse keuken gemaakt door een dandy Japanse chef-kok past bij het Japanse gehemelte en heeft een ietwat ontspannende smaak. Het is verfrissend, dus je zult je niet zwaar voelen, zelfs niet als je veel eet, en je kunt een geweldige tijd doorbrengen met heerlijke sake! ! Aanbevolen! !

T. M.

(Vertaald) Verfijnde gerechten in een modern kader. Desalniettemin, hoewel lekker, zijn de gerechten vrij klein en hadden we nog steeds honger na een 5-gangenmenu. De ober was vanavond een beetje afgeleid en vergat een van de gerechten die we bestelden. We betaalden de avond 200 euro zonder alcoholische dranken.

F. M.

(Vertaald) Een prachtige ontdekking Een explosie van smaken, om te ontdekken 🙏

P. O.

(Vertaald) Een erg leuke ontdekking en een heerlijke culinaire ervaring. Verfijnde en frisse keuken. Een subtiele mix van smaken. Top waar voor uw geld. Een geweldige chef !! Het interieur is aangenaam en de service is uitstekend. Ik raad ten zeerste aan.

J. D.

(Vertaald) Geweldige ervaring, Een echt moment van culinaire ontdekking, zoals verwacht... 😁 Briljant welkom van Sachin, geweldige ontdekking op de martini in cappuccino-stijl en vlak van toon. Kortom, een geweldige tijd

J.

Nice pure ingredients quality kitchen in brussels for a fair price (Vertaald) Mooie pure ingrediënten kwaliteitskeuken in brussel voor een eerlijke prijs

K. V. B.

The food was great, but the wine pairing left something to be desired. Great wines, they just didn't fit with the food. (Vertaald) Het eten was geweldig, maar het wijnarrangement liet te wensen over. Geweldige wijnen, ze pasten gewoon niet bij het eten.

H. N. P.

Amazing experience. There are five courses, each of which made me think "wow! So interesting!". Each course is not huge, so you wont gain weight. Its a very pleasant way to spend a few hours with friends. Everyone eats the same set of courses, but they can make exceptions if someone is say vegetarian. We all thought "wow!". (Vertaald) Geweldige ervaring. Er zijn vijf gangen, die me allemaal deden denken "wow! Zo interessant!". Elke cursus is niet enorm, dus je zult niet aankomen. Het is een zeer aangename manier om een paar uurtjes met vrienden door te brengen. Iedereen eet dezelfde reeks gangen, maar ze kunnen uitzonderingen maken als iemand bijvoorbeeld vegetariër is. We dachten allemaal "wauw!".

s.

i've been here twice for lunch and dinner. enjoyed both but lunch was a bit light for my appetite. unexpected combination of ingredients gives you the most pleasant surprise. i like that they use a lot of fermented foods too. a bit pricy but worth it. (Vertaald) ik ben hier twee keer geweest voor lunch en diner. genoten van beide, maar de lunch was een beetje licht voor mijn eetlust. onverwachte combinatie van ingrediënten zorgt voor de meest aangename verrassing. ik vind het leuk dat ze ook veel gefermenteerd voedsel gebruiken. een beetje prijzig maar de moeite waard.

M. D.

Fantastisch ! Sterne-Niveau. Sympathischer Service. (Vertaald) Fantastisch ! ster niveau. Vriendelijke bediening.

S. B.

(Vertaald) Jammer ... dat de service zo benauwd is en dat er onder het "concept" details zijn die niet werken. De setting, pittig als een snoepdoos. Mooi, helder. De kommen, schitterend, de producten worden met grote fijngevoeligheid en verfijning bewerkt. Alles is zeer goed gecontroleerd. Op culinair vlak valt er niets te zeggen. Het is onmiskenbaar van zeer hoog niveau. Aan de andere kant is de service vreselijk koud, benauwd. Aan tafel fluisteren ze je toe wat je gaat proeven alsof ze zich verontschuldigen. De gekozen wijn, L'Esprit Libre, een 100% Chenin uit de Loire-vallei, is magnifiek, maar ijskoud geserveerd zoals de bediening, vanaf dat moment gaan alle aroma's verloren. Geen beker voor de wijn, je wordt geserveerd in "water" -glazen, het is conceptueel, maar persoonlijk drink ik graag een goede wijn in een mooi glas. De wijnkaart is ook vreemd gelabeld, er is de appellatie of de druivensoort of het landgoed, maar in ieder geval niet de volledige informatie Regio, Appellatie, Cuvée, Domaine, Vintage, Druiven. Ook geen bestek, het zijn "kommen", dus je moet alles met een eetlepel eten, zeker mooi, van hout, maar absoluut niet praktisch om vlees te eten, zelfs voorgesneden. En als klap op de vuurpijl is het tempo erg hoog, om 23.00 uur is iedereen klaar met eten en is het tijd om te vertrekken. De kommen volgen elkaar op zonder ooit gevraagd te worden of je even wilt pauzeren. Zonder ooit gevraagd te worden of je het naar je zin hebt, of alles naar wens is. Ik denk dat ze aannemen dat er geen kritiek op perfectie kan zijn. Dus eerlijk gezegd, voor het budget zijn er andere mooie tafels waar duidelijk de Decor/Bord/Service/Atmosfeer-alchemie die het succes van een restaurantervaring maakt, veel beter werkt.

J. P. A. d. T.

Very nice and tasty experience. I went to An Sablon today following a friend recommendation. The experience was very nice, the food was really good and the treatment was warm. The price is in accordance with the gastronomic experience (in Belgium). Doing some research, the chef (sang hoon degeimbre) had a two Michelin star restaurant and this is the more affordable version. (Now I want to try also the other place :-) (Vertaald) Heel leuke en smakelijke ervaring. Ik ging vandaag naar An Sablon op aanraden van een vriend. De ervaring was erg leuk, het eten was erg goed en de behandeling was warm. De prijs is in overeenstemming met de gastronomische ervaring (in België). De chef (sang hoon degeimbre) deed wat onderzoek en had een restaurant met twee Michelin-sterren en dit is de meer betaalbare versie. (Nu wil ik ook de andere plek proberen :-)

T. G.

(Vertaald) Leuke ontdekking van een zeer uitgebreide keuken met prachtige smaken en producten. Het vaste menu wisselt elke maand, leuk en vernieuwend eten van de 6 aangeboden kommen 's avonds met een grote lepel.

g. C.

(Vertaald) Heel fijn en heel goed. 5-gangenmenu van zeer goede kwaliteit. Consistente prijs. Een klein minpuntje in termen van een niet erg warme sfeer, waarschijnlijk gelinkt aan de klanten die avond (waaronder wij!). Ik raad aan.

R. D.

An interesting concept and good starter courses. The menu listed boeuf limousin for the main course. We were expecting a succulent if small piece of meat, so imagine our surprise to be offered rather tasteless hamburgers, complete with ketchup. After taking a bite we returned them to the kitchen, in anticipation of being offered a substitute. There was no response and no apology so we paid the bill and left. Disappointing. (Vertaald) Een interessant concept en goede starterscursussen. Op het menu stond boeuf limousin voor het hoofdgerecht. We verwachtten een sappig, zij het klein stukje vlees, dus stel je onze verbazing voor om vrij smakeloze hamburgers te krijgen, compleet met ketchup. Na een hap te hebben genomen, brachten we ze terug naar de keuken, in afwachting van een vervanger. Er was geen reactie en geen verontschuldiging, dus we betaalden de rekening en vertrokken. Teleurstellend.

M. P.

Thumbs up for everything: from minimalistic design of the space, to ancient wooden style table design, (using just the spoon as cutlery) topping with the food, a symphony of tastes with unexpected and original combinations and flirty touches of asian tradition. The last but not the least have to be mentioned the staff, young, enthusiastic and kind. A perfect evening! (Vertaald) Duim omhoog voor alles: van minimalistisch ontwerp van de ruimte tot tafelontwerp in oude houten stijl, (met alleen de lepel als bestek) als topping bij het eten, een symfonie van smaken met onverwachte en originele combinaties en flirterige vleugjes Aziatische traditie. Als laatste moet het personeel worden genoemd, jong, enthousiast en vriendelijk. Een perfecte avond!

m. f.

(Vertaald) Ten eerste is de open keuken extreem schoon, de gerechten zijn zeer verfijnd tussen de nieuwe en traditionele keuken, de gerechten zijn erg goed en mooi in een vriendelijke en warme inrichting. De Zavel, de emblematische plek van Brussel, ligt op 2 stappen, evenals de beroemde antiquairs, zonder de beroemde Belgische chocolade en de heerlijke pralines van Wittamer, de grote Belgische patissier op het zogenaamde Zavelplein, te vergeten... lekker smaken.

G. D.

(Vertaald) Zeer aangename ervaring, de kommen zijn verfijnd en vol van smaak, een genot! Gezellige sfeer ook, maar zonder al te veel poespas. De prijzen zijn duidelijk in overeenstemming met de kwaliteit van wat er wordt aangeboden.

N. M.

(Vertaald) Een ongelooflijke smaakervaring. Fenomenale smaken, texturen en smaak.

B. N.

(Vertaald) Een andere San, een andere plek, een prachtig decor, we zijn geïntrigeerd door de metalen boom aan het plafond, die indrukwekkend is en toch discreet. Heerlijke lunch, met de hoofdkom, de "soep", de gemacereerde groenten en de garnering, alles voor een belachelijk lage prijs. 's Avonds een uitgebreider menu, net zo lekker.

A. B.

Great place~! One set menu with sharp flavour on a very charming location~! Beautiful counter option, friendly chefs whom sometimes bring themself the food to the table and attentive waitress to look after us~! I'll be back (Vertaald) Geweldige plek~! Eén vast menu met scherpe smaak op een zeer charmante locatie~! Mooie toonbankoptie, vriendelijke koks die soms zelf het eten naar de tafel brengen en attente serveerster om voor ons te zorgen~! Ik zal terug komen

M. K.

(Vertaald) Uitstekende ervaring op een avond in oktober. Alles klopte van begin tot eind: het 5-gangenmenu is origineel, overvloedig en waar voor je geld. Om opnieuw te doen! Zeer professionele en prettige bediening.

C.

Really good and super innovative bowls. A pleasure. (Vertaald) Echt goede en super innovatieve kommen. Een genoegen.

E. N.

(Vertaald) Een uitzonderlijke culinaire reis. Complimenten aan de chef-kok en zijn team evenals aan het personeel.

P. B.

(Vertaald) Zeer high-end. Verfijnde keuken. Niet van jou, je neemt wat je wordt getoond en het is allemaal uitzonderlijk. Natuurlijk is de prijs ook high-end, maar wordt gerechtvaardigd door het onderzoek in de gerechten.

A. P.

The degustation menu is at 55 euros without wine but it is worth it. Nice combination of tastes, fish, legumes and veal. The dessert was also light and tasty. (Vertaald) Het degustatiemenu kost 55 euro zonder wijn, maar het is het waard. Mooie combinatie van smaken, vis, peulvruchten en kalfsvlees. Het dessert was ook licht en smakelijk.

T. V.

Visited this place several times and each time we had a great lunch. Not too big restaurant with a unique concept. you eat everything with a spoon. (Vertaald) Deze plaats meerdere malen bezocht en elke keer dat we een geweldige lunch hadden. Niet te groot restaurant met een uniek concept. je eet alles met een lepel.

M. M.

Amazing experience. Delicious food and impeccable service. (Vertaald) Geweldige ervaring. Heerlijk eten en een onberispelijke service.

G. O.

A trip to food paradise , being several times and just kept been amazed of their creativity and innovation, after each dish you just need to say "whaouw ". This comes through a 5 course menu with reasonable prices for a very high quality. My number 1 in brussels. (Vertaald) Een reis naar het voedselparadijs, meerdere keren geweest en gewoon verbaasd blijven staan over hun creativiteit en innovatie, na elk gerecht hoef je alleen maar "whaouw" te zeggen. Dit komt door een 5 gangen menu met schappelijke prijzen voor een zeer hoge kwaliteit. Mijn nummer 1 in Brussel.

l. D. F.

(Vertaald) Het was een gekke ervaring... explosief! En tegelijkertijd een super toffe service.

G. J.

Amazing restaurant with a very unique concept. Everything is to be eaten in or on bowls with a spoon. The food is great and staff very helpful! (Vertaald) Geweldig restaurant met een heel uniek concept. Alles moet met een lepel in of op kommen worden gegeten. Het eten is geweldig en het personeel was erg behulpzaam!

M. N.

Best meal I ever had in Brussels. Hands down. And the service is impeccable. If you haven't eaten here yet, you are missing a lot. (Vertaald) Beste maaltijd die ik ooit heb gehad in Brussel. Zonder twijfel. En de service is onberispelijk. Als je hier nog niet gegeten hebt, mis je veel.

R. G. D.

High quality and better service!! They deserve a Micheline star!! (Vertaald) Hoge kwaliteit en betere service!! Ze verdienen een Micheline ster!!

K. A.

(Vertaald) Veelbelovende nieuwe chef-kok! Uitstekend, zeer warm welkom en zeer mooie ontdekkingen 😋

A. V.

(Vertaald) Alleen al de naam roept het sterrenrestaurant l'Air du Temps op. Hier, kommen, 5 of 7 met het wijnarrangement. Festival van smaken! Een geweldige ervaring...

C. B.

(Vertaald) Uitstekende keuken, zeer mooie presentatie. Jammer dat ze geen wijnkaart bij hun menu's aanbieden.

S. J.

Superb food, fantastic service. (Vertaald) Fantastisch eten, fantastische service.

N. D. V.

(Vertaald) Prachtige ontdekking, atypische service die u uit uw klassieke eetgewoonten haalt. Goede producten, mooie voorbereidingen. Ontdekken.

S. I.

(Vertaald) Uitstekend, we hebben heel goed gegeten, de gerechten, verfijnd en zeer onderzocht. Hoffelijke service. Zonder enige aarzeling opnieuw te doen.

R. P.

Nice concept, 5 course menu served in bowls to be eaten with only a spoon... When I was there the courses varied from sublime (AIR DU TEMPS 1997, a slow cooked piece of salmon with cardemon mayonaise, LIERNU seasonal vegetables with a lacto fermented jus) to ok (NEW YORK a culinary version of the 'bicky' burger)... For me the tempo between courses was a bit too high... otherwise friendly young serving team... (Vertaald) Leuk concept, 5 gangen menu geserveerd in kommen om met alleen een lepel te eten... Toen ik er was varieerden de gangen van subliem (AIR DU TEMPS 1997, een langzaam gegaard stukje zalm met kardemonmayonaise, LIERNU seizoensgroenten met een lacto gefermenteerde jus) tot ok (NEW YORK een culinaire versie van de 'bicky' burger). .. Voor mij was het tempo tussen de gangen een beetje te hoog. . . verder vriendelijk jong bedienend team. . .

A. D.

(Vertaald) Fantastische ervaring, een ster waardig. En een onberispelijke service terwijl het warm is. We zullen teruggaan!

M. S.

Some attitudes could change (Vertaald) Sommige houdingen kunnen veranderen

L. F.

(Vertaald) Zeer mooie plek, gastronomische maar toegankelijke keuken, geweldige ontdekkingen altijd rond de kom.

B. P.

Excellent lunch menu one of the best price quality ratios this part of Brussels, portions on the smallish side. (Vertaald) Uitstekend lunchmenu, een van de beste prijs-kwaliteitverhoudingen in dit deel van Brussel, porties aan de kleine kant.

M. O.

Tastefull and well prepared food. I can definitely recommend this place. (Vertaald) Smaakvol en goed bereid eten. Ik kan deze plek zeker aanbevelen.

a. m.

(Vertaald) Goed doen kan geen kwaad! En je eet heel goed!

D. C.

Top! (Vertaald) Bovenkant!

c. b.

(Vertaald) San Hong dégeiembre een kunstenaar die smaak heeft op de schaal (en de kom) en in de inrichting een plezier smaak fusion meren-francais

M. R.

(Vertaald) Het idee om alles in hele mooie kommen te serveren. Lekker eten

B.

Friendly service and very very good food. Will be coming back (Vertaald) Vriendelijke service en heel erg goed eten. Zal terugkomen?

g.

B. D. S.

Splendid food in fantastic decor. Top! (Vertaald) Heerlijk eten in een fantastisch decor. Bovenkant!

F. J.

Ungewöhnliches Konzept, essen nur mit dem Löffel aus kleinen Schälchen, interessante Kombinationen (Vertaald) Ongebruikelijk concept, eet alleen met een lepel uit kleine kommen, interessante combinaties

M. U.

Friendly staff, perfect English speaking (Vertaald) Vriendelijk personeel, perfect Engels sprekend

B. Y.

(Vertaald) Een mooie en comfortabele maaltijd Het was een prettige ervaring.

M. S.

(Vertaald) We aten beter dan in zijn tweesterrenrestaurant

m. l. m. l.

(Vertaald) Nieuwe ervaring, nieuwe smaak en zeer vriendelijk personeel

H. B.

(Vertaald) Uitstekend ... San is een echte kunstenaar-ondernemer.

I. I.

(Vertaald) Om te proberen ... Echt een leuke en geweldige service!

M. F.

(Vertaald) Beste prijs-kwaliteitverhouding, the place to be in Brussel!!!

V. C.

(Vertaald) Uitstekende, verfijnde, prachtige ontdekking ... I LOVE it, 🤗

Z. R.

contact

Foto's