Beoordelingen van Restaurant Umā. (Restaurant) in Brussel (Brussel).

Restaurant Umā

302 Beoordelingen

75 Commentaren

Restaurant

Modern-Europees restaurant

Pippelingstraat 8, 1000 Brussel

Beschrijving

Informatie over Restaurant Umā, een Restaurant in Brussel (Brussel)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van Restaurant Umā

Beoordelingen van Restaurant Umā

L. B.

gereserveerd voor oudjaar (overigens maar 200 meter vanwaar vuurwerk werd afgestoken) gezellig, verzorgd interieur met aandacht voor detail; heel attente bediening; keukenbrigade/ladychef zijn top; ik zei hen dan ook dat ik verbaasd was dat dit resto nog geen Michelin-ster heeft kortom: een absolute aanrader, was ons eerste maar zeker niet laatste bezoek

M.

Fantastisch, heerlijke combinaties van smaken en bijpassende wijnen.

s. M.

Heerlijk gegeten, goede wijnen en top service! Echt een aanrader.

P. P.

Alle lof over dit restaurant kan ik bevestigen. Je eet uitstekend, de lunchmenu is aanbevolen qua prijs/kwaliteit. De gerechten zijn smakelijk en authentiek. Ik kom zeker terug!

S. N.

Alles was op en top. Een aanrader.

C. C.

Onverwacht ontdekt in hartje Brussel en een succes ! Heerlijk eten, fijn en origineel, mooi gepresenteerd. Lekkere wijn. Vlotte bediening. Smaakvol interieur. Klasse ! We komen graag terug.

P. D.

Wat een beleving. Geweldige bediening met passie voor het vak. De gerechten zijn 1 voor 1 een genot voor de tong. Rustige sfeer en redelijke prijzen.

A. M. (.

Fantastisch en zeer lekker. Aangename sfeer en mooi kader. Verfrissende smaken en gerechten die top zijn. Zeer grote aanrader

C. C.

Zeer verfijnd eten met Zuid-Amerikaanse touch, lekkere wijnen. Een echte aanrader.

M. B.

Ongelooflijk!!! De kwaliteit van de ingrediënten, de aandacht van het personeel, de sfeer, de wijnkaart.. Het is niet eenvoudig om zo’n plek in het stadscentrum te vinden. Wij waren positief verrast! De plaats is zeer schoon en aangenaam. Een echte aanrader!!! Het dessert is geweldig omdat je een geweldige combinatie van smaken hebt die gewoonweg onvergetelijk zijn. We zullen zeker terugkomen als ze het menu veranderen.

F. F.

Geweldige ervaring. Deze plek voelt alsof je naar een restaurant met Michelin-sterren gaat, de kwaliteit van het eten was een van de beste die we ooit hebben gehad en de creativiteit van de chef-kok is een echt talent. De service was ook plezierig, professioneel genoeg, zonder dat de klant zich enigszins ongemakkelijk voelde (wat soms in sommige restaurants kan gebeuren). De sfeer in het restaurant is ook ongelooflijk, een mix van modern en klassiek met de zichtbare bakstenen muren, mooie kunst aan de muren, een lamp op elke tafel waardoor het erg gezellig aanvoelt en heerlijke moderne muziek. De inrichting geeft het restaurant een lichte New Yorkse sfeer, wat heerlijk is. Waarschijnlijk een van de beste restaurants in Brussel.

M. F.

Het zou mij niets verbazen als deze plek binnenkort een Michelinster krijgt. Stijlvol en uitstekend eten. Ze hebben een paar opties per cursus, zodat je het aantal dingen dat je kunt proberen kunt maximaliseren. We vonden alles wat we bestelden lekker, maar de kabeljauw, de pluma en de entrecote waren buitenaards. Moeilijk om fout te gaan, eigenlijk. Onberispelijke service ook. Toen ze ons zagen hoe ze in de open keuken de gerechten bereidden, nodigden ze ons uit om binnen te komen en het van dichtbij te bekijken. Zeer gewaardeerd. Wijn was ook erg goed. Kortom een ​​geweldige vondst.

B.

Over het algemeen is de omgeving goed en de service is goed. We bestelden twee hoofdgerechten en twee voorgerechten. De voorgerechten waren truffelsaus met zalm en pompoensaus met gans. Eerlijk gezegd was de smaak geweldig, alleen de maat van een enkel plakje is te klein. Dus als ik het proef, is er alleen de smaak van saus. En de hoofdgerechten bestelden we gegrilde zalm en gebakken chuck. De smaak van de vis is oké, maar de chuck is niet goed gaar, ik denk dat hun Iberisch varkensvlees beter zal zijn.

J. D.

Nice for a lunch break. The dishes were tasty, especially the main course. Wine pairing was excellent even if the service can feel cold, depending who brings you the dishes. Still, good experience (Vertaald) Leuk voor een lunchpauze. De gerechten waren lekker, vooral het hoofdgerecht. Het wijnarrangement was uitstekend, zelfs als de service koud kan aanvoelen, afhankelijk van wie je de gerechten brengt. Toch goede ervaring

W. K.

Overall the place and the environment is great. Very nice setting and decor for sure. The service is ok but I am confused that even though the food also taste great with fusion feel but some dish is a bit too fusion too many ingredients for my liking. What really surprised me was that the server didn’t explain what I ordered. Just kind of threw the plate in front to me and walked away for alllll courses!! The restaurant could be on its way to receiving Michelin start but if they don’t improve on the food explanation, I do not think a star will come their way. (Vertaald) Over het algemeen is de plaats en de omgeving geweldig. Zeer mooie omgeving en inrichting zeker. De service is ok, maar ik ben in de war dat hoewel het eten ook heerlijk smaakt met fusion-gevoel, maar een gerecht een beetje te fusion is, te veel ingrediënten naar mijn smaak. Wat me echt verbaasde, was dat de server niet uitlegde wat ik had besteld. Ik gooide gewoon het bord voor me neer en liep weg voor alle gangen! Het restaurant zou op weg kunnen zijn om een Michelin-start te krijgen, maar als ze de uitleg over het eten niet verbeteren, denk ik niet dat er een ster op hun pad zal komen.

A. L.

Mijn partner en ik hielden van onze maaltijd! We kozen alleen gerechten met vis of zeevruchten en ze waren allemaal uitstekend. Elk gerecht had zijn originele tintje. Het was eigenlijk moeilijk om slechts een deel van het menu te selecteren! We hadden 3 voorgerechten die we wilden delen en ze waren zo vriendelijk om ze ons te serveren in mooi gepresenteerde individuele porties. Ik had graag wat meer interactie gehad met het personeel tijdens de diensten (bijvoorbeeld beschrijving van de gerechten). Zeer leuke ervaring!

J. G.

We had a wonderful dinner at Restaurant Uma this evening. We ordered the set menu and each dish was exquisitely presented. The flavors blended perfectly and each dish was delicious. I ordered the scallop appetizer, black cod, pork entree and coconut dessert. Service and wine were over the top. Highly recommended for any occasion! We’ll be back! (Vertaald) We hebben vanavond heerlijk gegeten bij Restaurant Uma. We bestelden het vaste menu en elk gerecht was voortreffelijk gepresenteerd. De smaken vermengden zich perfect en elk gerecht was heerlijk. Ik bestelde de sint-jakobsschelp voorgerecht, zwarte kabeljauw, varkensvlees voorgerecht en kokos dessert. Service en wijn waren overdreven. Een aanrader voor elke gelegenheid! We komen terug!

G. S.

Uitstekende presentatie en het eten is top. Ging voor het menu van € 75, waardeerde de variëteit en creativiteit van de gerechten. Kan het ten zeerste aanbevelen.

D. R.

Een dikke 5 sterren voor dit stijlvolle, vrij kleinschalige restaurant dat midden in de pandemie is geopend en uitstekend werk levert om dit mogelijk te maken. Zeer mooie omgeving, zeer goede service, geweldige smaken en de gerechten zijn super mooi. Wijnen en het advies zeer goed en betaalbaar. Bovendien hebben we de wijsheid dat alleen Callebaut-chocolade goed genoeg is voor de kwaliteit die ze willen bieden, en dat zegt genoeg :). Voor iedereen, ga er gewoon heen en geniet ervan! Ik kom zeker terug.

Q. L.

(Vertaald) We hadden een geweldige avond, nadat we het degustatiemenu hadden genomen! De afwas wordt gedaan, de setting is ideaal! Ik raad ten zeerste aan! Ga je gang met je ogen dicht!🎉

C. W.

Eerste keer hier om het te vieren. We hadden het degustatiemenu en het was absoluut heerlijk. Service was vriendelijk en aardig. Ik geloof dat er wat meer uitleg en informatie over het eten dat we kregen had kunnen worden gegeven, maar het was over het algemeen erg leuk :) wees nieuwsgierig en laat je verrassen!

V. P.

Nice set-up and decoration, cozy environment. Food is ok, nothing spectacular in my view. What I didn’t like was the behaviour of the staff. We were a big group and they rather seemed annoyed with this. (Vertaald) Leuke opzet en decoratie, gezellige omgeving. Eten is ok, niets spectaculairs naar mijn mening. Wat ik niet leuk vond, was het gedrag van het personeel. We waren een grote groep en ze leken hier nogal geïrriteerd over te zijn.

T. B.

Heel schattig klein restaurant in het centrum van de stad Brussel. Personeel is erg aardig en het eten was ook echt goed.

D. L.

Dit was een uitstekend restaurant met een zeer mooie Aziatisch geïnspireerde keuken en zeer goed personeel. Ik beveel dit restaurant ten zeerste aan en ik verwacht dat ze binnenkort een Michelin-ster zullen krijgen!

L.

Doe jezelf een plezier en bezoek dit mooie restaurant in Brussel! De sfeer is zeer gastvrij en charmant. Een brede lijst met geweldige wijnen om uit te kiezen en heerlijke gerechten. Absoluut de beste maaltijd die we hadden. Service was heerlijk en zeer professioneel. 10/10 aanbevelen!

L. F.

Zeer goed, zeer goed gepresenteerd in een mooie kamer, maar de porties zijn klein. 150 € voor 2 en honger hebben bij vertrek, het is frustrerend ondanks de kwaliteit en finesse van de gerechten

M. A.

Uitstekend restaurant in alle opzichten. De service is erg goed. De plaats is mooi en rustig. Het eten is erg lekker en tegelijkertijd vernieuwend. We hebben veel gerechten en desserts geprobeerd en ze waren allemaal goed. Om de ibérico en de zwezeriken op te merken, ze waren geweldig. Het enige dat ze misschien kunnen verbeteren, is een beetje uitleg over de gerechten.

J. B.

Dit restaurant is uniek. Had een geweldige lunchervaring. High touch bediening en kunstig samengestelde gerechten met intrigerende smaakcombinaties met een delicate Aziatische fusioninvloed. Zal terugkomen.

S. T.

We zijn onlangs met mijn partner uit eten geweest en we hebben een geweldige tijd gehad! De gerechten zijn mooi, de kaart is gevarieerd en de bediening is zeer prettig. We raden dit restaurant ten zeerste aan als je lekker wilt eten en plezier wilt hebben.

C. J.

(Vertaald) Zeer leuke ervaring! We namen het degustatiemenu! De gerechten zijn bewerkt en de producten van hoge kwaliteit. We komen er nog op terug... Bedankt voor deze fijne tijd!

P. C. c.

(Vertaald) Prachtig restaurant in het financiële gebied, op slechts 5 minuten van het centrum. Spectaculair eten met Aziatische invloeden. De beste smaakpapillen waardig?

א. ט.

Wauw, wat een geweldig restaurant. De gevulde ui was een van de beste en unieke startgerechten die ik ooit heb gehad!

S. S.

Mijn man en ik hebben een geweldige avond gehad bij Uma's. We hadden het 4-gangenmenu en het was perfect! Het krabvoorgerecht is om voor te sterven, de scholmaaltijd was heerlijk en dit dessert... Proficiat aan de chef-kok en haar team. De roomservice is ook zeer merkbaar! Tot slot zou ik willen toevoegen dat de plaatsen zeer elegant en goed ingericht zijn.

M. e. J. d. V.

Bedankt voor alle discrete en efficiënte aandacht, de heerlijke gerechten (de gekarameliseerde octopus, de mooiste witte dame) en de elegante setting die rustig genoeg is om aangenaam te praten terwijl je geniet van een goede sfeer. Dit is het derde bezoek van onze familie, er zullen er zeker meer volgen!

C. S.

Een prachtige ervaring. Het menu is eenvoudig en de producten zijn van hoge kwaliteit. Het uitzicht op de keuken is gewoon te gek! We komen terug… bedankt voor deze heerlijke maaltijd.

I.

We kregen het langere degustatiemenu - het was oké! Sommige gerechten smaakten niet veel, maar misschien zijn mijn zintuigen niet delicaat genoeg!

A. M. (. e. A.

Lang geleden dat ik zo lekker heb gegeten! Je lege en volle borden zijn prachtig, de consistentie van je gerechten is geweldig! Het was geweldig? Goed gedaan team!

V.

Verfijnd tafelen bij UMA: voor- en hoofdgerechten zijn heerlijk met een originele twist. Een echte aanrader: de octopus en de ceviche. Waarom niet 5 sterren: desserts zijn niet zo indrukwekkend of genereus als het hartige menu (de chocolademoelleux is bijvoorbeeld geen moelleux) + de bediening is effectief maar toch enigszins koud.

E. d. C.

Een geweldige gastronomische ervaring in Brussel, een mooi kader met creatieve en originele gerechten (bijv. mochi, pistache, kersendessert...). Wij vonden het geweldig!

Y. H.

Ik heb echt genoten van dit restaurant omdat het menu gevarieerd is, duidelijk niets te klagen over de service en de gerechten die ik ten zeerste aanbeveel!

I. V.

Geweldig diner en prachtige decoratie en service! Ik zal zeker teruggaan. Bewerken: ik ging terug op 9 juni 2021 en probeerde het nieuwe menu. Absoluut heerlijk!

L. V.

Geweldig op alle fronten; service, menu, wijnen, sfeer... Zal zeker terugkomen!

H. L.

Heerlijke maaltijd, uitstekende wijnkeuze en uiterst vriendelijke en attente service. Wat kun je nog meer vragen?

C. R.

Zeer aangename eetervaring, interessant en verfijnd menu.

J. d. V.

Bedankt voor alle discrete en efficiënte aandacht, de heerlijke gerechten (de fijnste witte dame) en de elegante setting die rustig genoeg is om prettig te praten in een goede sfeer. Dit is het derde bezoek van onze familie, er zullen er meer volgen, dat is zeker.

I. D.

Prachtig kader, discreet maar attent personeel, uitstekende keuken... Absoluut de moeite waard om te ontdekken of te herhalen.

f. a.

Zeer goede verrassing. Zeer verfijnde keuken, een smaakbeleving. Uitstekend! Topservice, zeer rustgevende inrichting. Ga daarheen met je ogen dicht, je zult niet teleurgesteld worden.

S. K.

Heel leuk adres toevallig ontdekt. Het was erg goed en lekker! Wij gaven de voorkeur aan de hoofdgerechten boven de voorgerechten, maar het was voortreffelijk en met liefde bereid. We ontdekken een aantal Peruaanse smaken waar we erg gevoelig voor zijn. De bediening is ook zeer attent.

B. F.

(Vertaald) We hadden een geweldige tijd. Prachtig gebied. Kwaliteitsservice, verfijnde keuken vol smaken, heerlijk. Gefeliciteerd met dit mooie project. Ik raad het ten zeerste aan als je Brussel bezoekt.

v. r. c.

Goed eten, maar niet te vergelijken met andere leuke gastronomische ervaringen. Voedselniveau is goed (entrecote en pluma ibérica waren erg lekker), slechts 1 voorgerecht met degustatiemenu (meestal krijg je er 3). Service was eenvoudig, geen uitleg over wat je gaat eten, borden meenemen als een van de klanten weg is, geen wijnarrangement. Restaurant Uma heeft potentieel, het moet alleen naar het volgende niveau gaan op het gebied van service en nieuwe dingen uitproberen in de keuken.

C.

(Vertaald) Het eten was echt heerlijk en de omgeving zeer aangenaam. Een gebrek aan warmte (en zelfs een beetje onhoffelijke) service, soms vreemde muzikale keuzes en kleine hiaten in de uitvoering zorgen ervoor dat we ze niet de beste beoordeling kunnen geven.

M. D. B.

Allereerst wil ik mijn zus bedanken dat ze me meenam om mijn verjaardag te vieren in dit fantastische restaurant! De plaats was prachtig en het menu ook! We komen terug, maar zeker vóór mijn volgende verjaardag :) bedankt aan het team voor het welkom en onze interessante gesprekken! Zeer goede tijd :) tot de volgende keer!

A. C.

Brussel heeft zijn nieuwe parel! Talrijke en originele smaken voor dit degustatiemenu in een prachtig decor met een onberispelijke service. Ik weet niet welk gerecht ik moet aanbevelen, want iedereen was heerlijk…. En de wijnen zijn van hetzelfde niveau. Goed gedaan !

M. L. R.

Ongelooflijke plaatsen, attent personeel. Professionaliteit en beheersing die een sterrenetablissement waardig zijn. Dit is absoluut mijn restaurant. De gerechten en de kleine verrassingen (desserts) zijn de een nog oogverblindender dan de ander. Ik raad het ten zeerste aan

R. E.

Een van de weinige eetervaringen op afspraak in Brussel. Zou in de top 5 van elke restaurantlijst voor deze stad moeten staan. Ongelofelijk eten, fantastische service, stijlvolle inrichting.

A. C.

(Vertaald) Zeer verfijnde keuken, adviseer ik met gesloten ogen.

C. C.

Een 5-sterrenrestaurant! Dank aan Uma voor het geven van een werkelijk prachtige gastronomische ervaring. We werden overtuigd door de originaliteit en smaak van de gerechten, de zorgvuldige presentatie en de onberispelijke maar ontspannen bediening. We kozen voor het degustatiemenu voor € 70, wat zeker de moeite waard was. Alles is heerlijk, we weten niet wat we moeten aanbevelen. Speciale vermelding voor het chocoladedessert. De ganache is moordend. Om dringend te ontdekken.

B. T.

Wow! A real experience… atmosphere was classy and cosy, food was excellent and creative. And top notch service: the place to go for a special occasion (Vertaald) Wauw! Een echte ervaring… sfeer was stijlvol en gezellig, eten was uitstekend en creatief. En topservice: the place to be voor een speciale gelegenheid

C. M.

Moderne en verfijnde restaurantomgeving, ontspannen chique sfeer, muziek die een beetje luid is en misschien moet worden herzien, een wijnkaart die gericht is op biologisch (dat zou geweldig zijn) en een uitgebreide, inventieve en heerlijke keuken! Ik kom terug!!!

D. M.

Fantastic new place! From the flavours, textures to the service. Great to finally have Nikkei cuisine in Brussels. Highly recommend this new hidden gem. (Vertaald) Fantastische nieuwe plek! Van de smaken, texturen tot de service. Geweldig om eindelijk de Nikkei-keuken in Brussel te hebben. Beveel dit nieuwe verborgen juweeltje ten zeerste aan.

S. P.

Absoluut perfect!

な.

Hoffelijke en discrete bediening, verfijnde keuken, mooie, verfijnde gerechten, genot voor de smaakpapillen en de ogen!

A. M.

Zeer lekker eten, onberispelijke service, restaurant goed gelegen in een rustige straat en gemakkelijk parkeren. Ik raad het aan!

D. D. G.

Voortreffelijk eten, uitstekende service! Enige kleine, kleine kritiek zou de afspeellijst zijn (beschouw het als constructieve feedback om Wonderwall lol niet op te nemen) Absoluut een aanrader!

T. W.

Het was oké, maar niet helemaal de beoordeling die het had. nogal prijzig voor wat je krijgt en het dessert is gekocht bij een andere dessertwinkel.

M. D.

Uitstekende keuken en prachtige wijnen

K. B.

Prachtige ontdekking...een vuurwerk van smaken...je smaakpapillen in opwinding en dit alles in een uitzonderlijk kader

A. H.

Het eten is uitstekend evenals de bediening. Bedankt voor een uitzonderlijke maaltijd

P. C.

Eten, service, personeel, sfeer waren allemaal uitstekend.

J. Q.

Buitengewone plaats. Onberispelijke service, zorgvuldig eten, goede decoratie en een zeer interessante wijnkaart

W. V.

Originele gerechten, goede menuprijs, leuke sfeer.

V. F.

Heerlijke lunch en uitstekende service! Geweldige ervaring?

D. S.

Geweldige sfeer en eten.

O. S.

Een traktatie... Een waar feest van zicht en smaakpapillen. Verdient een eerste ster!

E. B.

contact

Foto's