Beoordelingen van Le Rabassier. (Restaurant) in Brussel (Brussel).

Le Rabassier

325 Beoordelingen

186 Commentaren

Restaurant

Haute-cuisinerestaurant

Wolvendaellaan 44, 1180 Ukkel

Beschrijving

Informatie over Le Rabassier, een Restaurant in Brussel (Brussel)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van Le Rabassier

Beoordelingen van Le Rabassier

J. B.

Top klasse restaurant. Uiterst vriendelijk onthaal en bediening. Keuken van zeer hoogstaand niveau. Top interieur.

S. D.

TOP! Zalig gegeten, zeer goeie service, prima prijs-kwaliteit. Een aanrader...

N. S.

Dikke knuffel verrassend menu met TOP bediening , zeer zeker de moeite

V. H.

Zeer lekker gegeten, speciale combinaties die de moeite waard zijn.

M. N.

Onwaarschijnlijk lekker en een topservice bovenop 👍👍👍

B. v. d. B.

Onvergetelijke, pure kwaliteit en origineel

E. P.

alles was goed!

S. v. E.

goed

J. D.

Verrassende combinaties

R.

Dit restaurant is net zo goed als restaurants met Michelin-sterren. Het proeverijmenu van de zwarte truffel is uniek en een specialiteit, dus u moet het proberen als u hier een reservering krijgt. De carpaccio van sint-jakobsschelpen met zwarte truffels was mijn favoriet, maar alles op het degustatiemenu was perfect met zwarte truffels. Er zijn een paar tafels, dus u kunt beter vooraf reserveren. Er werken alleen de chef-kok en een server heel hard en zijn erg aardig.

S. C.

We hebben een aangename tijd gehad tijdens onze ervaring in Le Rabassier. De gerechten waren lekker en sommige gaven ons zelfs nieuwe sensaties in de mond, wat zeldzaam is voor mensen die vaak naar gastronomische restaurants gaan, de omgeving is ook aangenaam. We betreuren eenvoudigweg het gebrek aan werk bij de presentatie van het warme voorgerecht en het hoofdgerecht, die naar onze mening heel eenvoudig waren. Ook leek het ons vreemd dat er geen sommelier was, omdat de wijnen per glas niet fantastisch waren. Maar toch blijft dit restaurant een goede plek waar je lekker eet.

G. M.

Het was een superleuke ervaring. De serveerster verrichtte een geweldige service. Het eten was heerlijk met leuke wendingen, experimenteel maar tegelijkertijd gebaseerd op klassieke combinaties die prima werkten. U kunt kiezen uit 3 verschillende menu's

A. A.

Buitengewone ervaring. Zowel het eten als de service was geweldig. Na urenlang zoeken naar het perfecte restaurant om de verjaardag van mijn vriendinnen te vieren, kwam ik Le Rabassier tegen. De recensies waren net zo goed als de ervaring die we hadden in het restaurant. Ik begrijp niet waarom Le Rabassier nog geen ster heeft gekregen. We hadden het 6-gangen proeverijmenu met 2 extra gangen (fingerfood-voorgerechten en mini-desserts aan het einde, waardoor het in totaal 8 gangen is) en twee heerlijke flessen wijn en ik kan echt zeggen dat ik daarna nog nooit zo tevreden ben geweest een gastronomisch diner. Elke cursus was uniek en mooi gepresenteerd. De kabeljauwrisotto met zwarte truffels was waarschijnlijk een van de beste gerechten die ik ooit heb gehad. Ik kan dit restaurant ten zeerste aanbevelen aan iedereen die Brussel bezoekt. Christophe en Eve doen fantastisch werk en we zullen ze zeker nog een keer bezoeken!

W. K.

Alles was geweldig, maar de service viel echt op. Gerechten bevatten veel truffel, dus misschien niet jouw ding als je niet van truffel houdt. Maar we vonden het geweldig.

D. B. (.

Absolutely wonderful, great hosts, delectable food. Couldn't ask for anything more to celebrate a special occasion (Vertaald) Absoluut geweldig, geweldige gastheren, verrukkelijk eten. Kon niets meer vragen om een speciale gelegenheid te vieren

S. N.

Wij hebben echt genoten van dit restaurant. We kozen voor het degustatiemenu en alle gerechten waren heerlijk. Het geheel was erg genereus en we hadden de uitstekende verrassing dat we een gerecht met truffel hadden, dat lekker was. De service was efficiënt en de omgeving aangenaam. Het is dan ook een heel goed adres. Twee minpunten echter. Hoewel we net een dessert hadden gekregen, bevonden we ons rond 11.00 uur alleen in het restaurant. Vervolgens zetten ze de muziek uit en begonnen op te ruimen, ook al waren we nog niet klaar. We voelden ons buitengesloten en moesten de maaltijd in deze onaangename sfeer afmaken. Vervolgens wordt de menukaart op hun site niet bijgewerkt (twee truffelmenu's op hun site waarvan de kleinste 115 euro terwijl deze in het restaurant 145 euro is), wat een reëel prijsverschil oplevert en tot een onaangename verrassing kan leiden.

L. s.

Wat een fenomenale vondst. Ik heb Trip Advisor gebruikt om deze plek te vinden en omdat deze als nr. 1 werd beoordeeld, besloot ik te kijken of dit echt zo was. Het antwoord: ja. Onberispelijke service, fantastisch eten, prachtige omgeving. Elke gang van ons 6-gangen degustatiemenu was een genot en een verrassing. Zoet, hartig, scherp en subliem. Elk gerecht was een verkenning en een bestemming. Als je in Brussel bent, is dit een must. Ondanks de $, gaven we slechts 400 euro uit voor 4 personen inclusief 2 flessen wijn - helemaal niet slecht.

S. L.

Fantastische maaltijd - We gingen hier op de eerste avond van onze reis naar Brussel en we hadden er erg veel zin in. We hadden gehoord dat er een restaurant was dat gespecialiseerd was in truffels, dus we wilden deze interessante plek graag uitproberen. We gingen allebei voor het 7 cuorse-proeverijmenu en ik moet zeggen dat het voor € 82 per hoofd de moeite waard was, want het eten was verbazingwekkend. Het kleine aantal tafels in het restaurant zorgt voor een gezellige sfeer, ik telde 18 zitplaatsen in het hele restaurant dus het zou raadzaam zijn om te reserveren. De hele ervaring was erg goed! Zou het iedereen ten zeerste aanbevelen!

B.

We visited Brussels last December and had a very nice meal at Le Rabassier, a fine dining establishment which specialises in black truffle dishes. Opening hours are 12-1.30pm (lunch) and 7-8.45pm (dinner) from Tuesday to Sunday. This is an elegant restaurant with only a handful of tables. As such, best to reserve well in advance if you want to dine here during visits to Brussels. During our meal, we found the hostess to be professional and accommodating while the execution in the kitchen to be outstanding. Dishes were explained well in English, were very presentable and tasted outstanding. We also very much appreciated the chef coming out to discuss the age and source of the truffles. This was a very nice addition to the dining experience. On the evening, we enjoyed the 'Black Truffle Tasting Menu' which can referenced directly on the restaurant website menu page. As fans of truffle as an ingredient, we found this multi-course meal to be quite excellent. There was nothing served on the evening that we didn't enjoy. Favourites where the scallops with truffle, beef carpaccio (an alternate dish to accommodate allergies), foie gras with truffle and the cod & risotto with cream of parmesan cheese and truffle gratin. In the end, we've dined at numerous Michelin restaurants in recent years that were a clear a step or two behind Le Rabassier. This was an excellent meal, one we would very much enjoy returning for during future trips to Brussels. (Vertaald) We bezochten Brussel afgelopen december en hebben erg lekker gegeten bij Le Rabassier, een gastronomisch etablissement dat gespecialiseerd is in zwarte truffelgerechten. De openingstijden zijn van dinsdag tot zondag van 12.00 tot 13.30 uur (lunch) en van 19.00 tot 20.45 uur (diner). Dit is een elegant restaurant met slechts een handvol tafels. Reserveer dus best ruim op voorhand als je hier wil dineren tijdens een bezoek aan Brussel. Tijdens onze maaltijd vonden we de gastvrouw professioneel en meegaand, terwijl de uitvoering in de keuken uitstekend was. Gerechten werden goed uitgelegd in het Engels, waren zeer toonbaar en smaakten voortreffelijk. We waardeerden het ook zeer dat de chef-kok naar buiten kwam om de leeftijd en de bron van de truffels te bespreken. Dit was een erg leuke toevoeging aan de eetervaring. 'S Avonds genoten we van het 'Black Truffle Tasting Menu' waarnaar rechtstreeks op de menupagina van de website van het restaurant kan worden verwezen. Als fans van truffel als ingrediënt vonden we dit meergangenmenu uitstekend. Er werd niets geserveerd op de avond waar we niet van genoten. Favorieten waren de sint-jakobsschelpen met truffel, rundercarpaccio (een alternatief gerecht voor allergieën), foie gras met truffel en kabeljauw & risotto met room van Parmezaanse kaas en truffelgratin. Uiteindelijk hebben we de afgelopen jaren in talloze Michelin-restaurants gegeten die duidelijk een stap of twee achter Le Rabassier lagen. Dit was een uitstekende maaltijd, waar we heel graag voor zouden terugkeren tijdens toekomstige reizen naar Brussel.

M.

Ik heb veel restaurants met Michelin-sterren geprobeerd in Italië en Frankrijk (waaronder een restaurant met drie sterren) 🌟🌟en dit is eerlijk gezegd de lekkerste maaltijd die ik tijdens onze reis heb gehad. Truffel doordringt alles in dit mooie etablissement, en de setting is veel intiemer en de service veel persoonlijker dan je zou vinden in sommige Michelin-restaurants. De chef-kok? was ook zo vriendelijk om de rundvleesschotel van zijn degustatiemenu over te zetten naar foie gras, die absoluut heerlijk was en goed bij de rest van het menu past. ❤️❤️ 廚師廚藝高，食物新鮮😋，有創意，性價比高，非常推薦大家來吃。🤗😌😌😌 Zwarte truffelmenu beter dan de truffelrestaurants in Italië Florence. ?????? 他送的頭盤比3星米之連餐廳貴😂証明廚師是♥️😃 而且送的voorgerecht 裡面有個mossel的殻是用koekje 做的，💥創意加分！👍😋 整頓飯由頭盤到甜品都很滿意9.5分。唯一-0.5分是risotto is een beetje gaar 👨‍🍳 Maar 有voor het dessert.. lekker!👍🏻 reinigen !! Zorgvuldig ?? hou zo veel van dit restaurant! Ik heb veel respect voor de chef-kok 👨‍🍳 en dankzij hem hebben we een geweldige herinnering. Ik voelde me zo gelukkig!! ♥️😌😌👍🏻

D. T.

VERBAZINGWEKKEND. Overtrof alle verwachtingen met artistieke presentaties die even lekker als mooi waren. De chef-kok deed het onmogelijke. Alles, van de voorgerechten tot de woestijnen, was uitstekend. De sint-jakobsschelpen werden gekoeld geserveerd en we zijn buitengewoon smaakvol en gegarneerd met witte truffel. De zee-egel (Uni) is seizoensgebonden, maar gelukkig heeft iemand ze dezelfde avond aangevraagd en speciaal besteld, dus er was wat over, ondanks dat het niet op het menu stond. Dit is een must om te bezoeken, maar zorg ervoor dat je online reserveert, aangezien het vrij klein is (slechts 20 zitplaatsen) en ze slechts 1,5 uur open zijn. Er is geen omzet, dus ze bedienen slechts 20 personen per nacht. Wij komen zeker terug!

N. J.

Geweldige ervaring! Truffels hemel. Zorgt voor een goede balans tussen smaak, textuur en zelfs het geluid wanneer je in je eten bijt! Beveel deze plek en het Truffeltestmenu ten zeerste aan!

T. C.

Erg blij om ons favoriete restaurant weer te vinden, na deze moeilijke periode, vooral voor hen. De ontvangst van Madame is altijd even charmant als efficiënt in de bediening gedurende de avond, terwijl het ontdekken van de delicate, creatieve en smakelijke gerechten van Monsieur Christophe ons elke keer opnieuw verrukt. Enigszins frustrerende hapjes, die stuk voor stuk het verdienen om als voorgerecht gepresenteerd te worden. Redelijk klassieke Sint-Jacobs-sashimi, afgezien van de luchtige kreeftenmousse die er bovenop zit. Gelakte langoustine (jammer, ze was alleen…) op een bedje van kleine Italiaanse pasta en vergezeld van een licht knoflookachtige emulsie. Pouilly Fumé 2019 van goede kwaliteit bij deze voorgerechten en de beroemde kabeljauw met truffels en parmezaan-emulsie om veganist te worden!!! Nieuw met dit in het hooi geroosterde Bresse-gevogelte, omgeven door verrassende paneermeel. De Margaux 2015 heeft iemand gevonden om mee te praten… Desserts zo zoet en aangenaam gevarieerd als altijd. Kortom, het was perfect!!! Zoals zo vaak volle bak en daardoor hebben we aan het eind van de avond niet nog een paar woorden kunnen wisselen met dit bijzondere koppel… het is alleen maar uitgesteld!!!

w. T. e.

Het is zo'n geweldige ervaring. Ik hou van het eten. Kwaliteit, het is een goede smaak, het is goed, de service is uitstekend en dan is de wijn ook zo goed.

M. D.

Uitstekend restaurant, een puur genot voor onze smaakpapillen! Een geweldige ontvangst en de chef-kok is beschikbaar!

R. P.

Kom als koppel voor een romantisch moment. Truffelmenu. Een perfect beheerste betovering. Zorgvuldige ontvangst en service. Elegantie en stijl. Gezellige en intieme sfeer. Aan te bevelen.

A. D.

Goed, maar deze keer bevatte het menu teveel truffel die de smaak van sommige gerechten doodt. Het dessert was geweldig

D. D.

Absoluut ongelooflijk. Dit is niet langer voedsel, maar eerder een kunst. En echt geweldige service. We kunnen het truffelmenu alleen maar aanbevelen. Prijsprestaties zijn echt onverslaanbaar.

B. B.

Prachtige plek, we aten als koningen. Een beetje lang naar het einde toe, maar we vertrekken 100% tevreden. BEDANKT

M. G. C.

Zeer leuke ontdekking. Zeer warm en discreet welkom en plaats. Puur genot. De gerechten waren van begin tot eind uitstekend, alles was perfect. Een genot voor de smaakpapillen en de ogen. Ik kijk ernaar uit om terug te gaan.

H. T. V.

Het restaurant is erg goedkoop en heerlijk met enthousiaste bediening

G. P.

Klein, schilderachtig en mooi. Le Rabassier heeft geweldige service, extreme aandacht voor detail en geweldig eten. Het proeverijmenu van de zwarte truffel was de prijs zeker waard en liet ons meer dan tevreden achter. Een werkelijk geweldige ervaring.

S. C.

Genoten van onze avond hier. Overal uitstekend. Geen klachten.

F. s.

Het eten is heerlijk en zeker de moeite waard om vaak te bezoeken

T. L.

Uniek culinair moment in Brussel, een echte aanrader! Heerlijk en sierlijk

L. W.

Schitterende plek, zeer aangenaam welkom. Uitstekend gegeten, wat een expertise.

J.

we hadden het tegelijkertijd met onze hotelkamer geboekt omdat het een restaurant is dat vaak vol zit, een uitstekende mix van smaken met verse truffels, perfect

T. N.

Ik hou echt van deze plek, het eten is heerlijk

R. R.

Uitstekende tafel: aanbevolen. Man en vrouw beheren het restaurant vakkundig. We hadden een truffelmenu.

j. s.

Een van mijn favoriete restaurants waar ik ooit ben geweest. Fantastisch eten, ik ben een grote truffelfan - mijn vrouw vindt het best lekker, maar is niet zo enthousiast - maar we vonden allebei dat de balans perfect was en dat de uitvoering van alle gerechten perfect was. Sfeer ook erg leuk.

M. G.

Gewoon HER-MAR-QUABLE! Uitstekende en creatieve keuken rond truffels, discrete, efficiënte, attente en zeer zorgvuldige bediening, alles in een intieme setting. Een prachtig adres in Brussel.

J. M.

Perfect van begin tot eind! Dit restaurant verdient een ster. Zeer goede service!

M. L.

Een ongelooflijke smaakexplosie van begin tot eind... een monumentaal genot voor de smaakpapillen en ware kunstwerken op het bord!!!! 🎆🤩🥰 Kortom een ​​onvergetelijk moment!!! 👌🤗

M. D.

Fantastisch ! Sterren eten. Vriendelijke bediening.

r. l.

Dit kleine restaurant biedt een zeer unieke dinerervaring met zwarte truffels. Ik heb mijn reservering twee maanden van tevoren gemaakt. Dit is een unieke eetervaring. We kozen voor het 5-gangendiner, dat was meer dan genoeg. Ik ben geen avontuurlijke eter, maar ik ben blij dat ik de kans heb gehad om gerechten te proberen die ik normaal gesproken thuis niet zou of kon eten. Probeer het!

i. R.

16 jaar in België, duizenden restaurants, sommige meerdere keren en daar kom ik het tegen, maar ik kende de reputatie ervan als de beste. Kwaliteit, werk, esthetiek, professionele service, kwaliteitswijnen. Wat een balans voor deze prijs!! Eén van de restaurants waar de Belg trots op mag zijn. Ik vond het geweldig en toch... Ik kom uit Lyon.

R. Š.

Geweldige ervaring. Het degustatiemenu was fantasierijk, perfect gebakken en een echte luxe. Dit was een maaltijd om de verjaardag van mijn man te vieren en ze zorgden ervoor dat het speciaal voor ons was. Geweldige wijn, heerlijk eten en 5-sterren service. De dame die aan de tafels stond te wachten was volgens mij een van de eigenaren en je kon echt zien dat ze haar hart en ziel in dit restaurant heeft!

e. p.

Als je net zoveel van truffel houdt als ik, ga dan naar dit restaurant. Het is een klein restaurant, maar dat geeft een fijn gevoel van intimiteit. Ik had een goed zicht op de keuken - wat mij opviel was dat het alleen de serveerster, de wasmachine en de chef-kok waren. Dat is alles. Maar alles verliep soepel en wat deze man in zijn eentje uitdeelde was absoluut gelukzalig.

P. V.

Heerlijk en opvallend eten

C. d. C.

Moderne keuken, ongelooflijke texturen en smaken. Zelfs de esthetiek van de gerechten is uitstekend. Het is een beetje duur, maar ik denk dat het de moeite waard is om te betalen. Het is een ontdekking. Zeer goede keuken. Aardig personeel dat voor alle details zorgt. Bij het serveren leggen wij elk gerecht aan u uit. Ervaring die je niet mag missen. Reserveren is verplicht.

D. D. s.

Geweldig restaurant, menu vol van smaak, smaak van smaak van smaak! Om nog maar te zwijgen van de wijze adviezen voor het matchen van de wijnen, een avond om niet snel te vergeten! Zeker de moeite waard om te testen!

E. R.

Heerlijk eten in een rustige setting omdat er niet te veel tafels zijn. De gerechten zijn heel bijzonder met veel kleur en uitstekende combinaties. Reserveren is aan te raden, en ik denk dat het gemakkelijker is om te bellen dan om de website te gebruiken. (Je kunt de beschikbare data niet op de website zien). Een perfecte avond.

J. M. A. E.

Dit was het beste diner dat ik ooit heb gehad. Chef Durieux is een meester in zijn vak. Elk gerecht was perfect.

M. D.

(Vertaald) Uitstekende ontdekking in de historische wijk van Brussel. Keuken van hoge kwaliteit, verfijnd en creatief maar zonder overdaad, en dat alles tegen een redelijke prijs gezien het kwaliteitsniveau. Vrij korte wijnkaart, maar van goede kwaliteit. Zeker een Michelinster waard.

F. G.

Het eten is erg lekker

A. M.

Geweldig schattig klein chique restaurant! Ging er gisteravond om de trouwdag te vieren en verwachtte niets anders dan een leuke tijd. Verrast door alle superlekkere mondgasgerechten die de chef-kok heeft gemaakt. Ik hou van elk detail en de smaak van alle gerechten. Zal zeker terugkomen voor meer omdat het heel dicht bij waar wij wonen is. Bedankt!! Een restaurant dat je echt moet proberen in Brussel.

O. C.

Uitstekende kwaliteit keuken. Gerechten met net genoeg originele accenten om niet te ingewikkeld te zijn. Onberispelijke service. Het enige nadeel is misschien wel het kleine formaat van de tafels, waardoor het soms onmogelijk is om onderdanige buren te negeren die je levensvreugde beoordelen.

A. R.

Dit was meer dan verbluffend. Het is de eerste keer dat ik terug zou gaan naar een ander land om gewoon in een reaturant te eten. Service was onberispelijk eten uitzonderlijk. Je moet weken van tevoren boeken en het is niet goedkoop, maar dat zou op dit niveau worden verwacht. Fenomenaal. Mijn hoed af voor de chef-kok en al het personeel. We zullen terugkomen voor een bezoek vanuit Londen

M. B.

Geweldige ervaring! Het was die dag de verjaardag van mijn man en gelukkig hadden we een tafel voor dezelfde avond. We namen allebei het menu met zwarte truffels. Er werden 5 prachtige delicatessen geserveerd. Ik kom elke keer terug als ik in Brussel ben.

K. D.

Dit is een restaurant dat je zeker zult eten elke keer dat je naar Brussel gaat. Voor slechts één restaurant kun je naar een van de restaurants in een stad gaan. Dit is een privérestaurant dat gespecialiseerd is in truffels. De chef-kok is absoluut een genie in het gebruik van ingrediënten. Voordat ik in zijn restaurant ging eten, wist ik nooit dat ingrediënten op deze manier gecombineerd konden worden met ingrediënten in verschillende vormen, en dat is ook de nasmaak lang ~ De foto hieronder is voor één persoon, ik weet zeker dat je vol zit~ Foto 1 en 2 zijn gewone gerechten, foto 2 truffels en truffelmousse zijn zo lekker dat je ervan moet huilen, en foto 3 is gewone rundercarpaccio! , maar dan met truffels en andere kruiden. Daarna veranderde de smaak meteen! Kunt u zien wat het is op afbeelding 4? De drie aan de zijkant zijn kikkerbilletjes! Dat klopt! Het zijn kikkerbilletjes! Zelfs geen brulkikker! ! Het vlees is zo mals dat je meteen terugreist naar Sichuan! Binnenin zit een tortellini gerold met truffels, gevuld met garnalen en kikkerbilletjes, verrassend lekker! De kookmethode van vis op afbeelding 5 is eigenlijk niet nieuw. Wat verrassend is, is het gebruik van ingrediënten en de saus gemengd met saffraan en truffel. Het is best bijzonder ~ De kaas met truffels op afbeelding 6 moet je proberen twee passen bij elkaar, en het is heel bijzonder. Het is niet te sterk, wat meer aansluit bij de eetlust van Chinese mensen. Ik prijs vooral Foto 7 voor de laatste paar desserts. Ik ben vergeten waar de saus van gemaakt is de zoutheid van de zeevruchten en de zoetheid van het ijs. Mensen voelen zich niet te moe, wat geweldig is! Tot slot wil ik je zijn Sint Jacobsschelp aanraden. Ik heb hem de vorige keer gegeten, maar deze keer niet besteld. Het blijft onvergetelijk. Als ik het nieuwe product op foto 4 niet zou willen proberen, zou ik toch voor hem kiezen Sint-jakobsschelpen ~ de zachtheid is matig en de smaak is geweldig!

L. T.

Truffelproeverijmenu is niet van deze wereld!

A. T.

Enthousiast en attent personeel

A. S.

BESTE MAALTIJD OOIT. We deelden het reguliere 5-gangenmenu en het truffelmenu. Het is absoluut ongelooflijk!! Geen woorden kunnen de smaak, texturen en uitstraling beschrijven. De moeite waard om naar Brussel te komen om hier te eten. Ik zou het 10 sterren geven als ik kon.

P. C.

Perfect allround, een sterrenrestaurant waardig. We waren verbaasd over het menu van 75 euro. Zelfs de hapjes en snoepjes zijn zeer goed gedaan. Niet te missen in Brussel!

f. m.

Na verschillende aanbevelingen gingen we naar “Rabassier”. Wij hadden hoge verwachtingen van dit restaurant! En we werden niet teleurgesteld! Fijne keuken, smaakvol en rijk aan smaken. Spectaculair gepresenteerde gerechten, goddelijke geuren. Aarzel dus niet om daarheen te gaan en vertrouw op dit restaurant dat uw smaakpapillen zal laten tintelen! Een buitengewone ontdekking en geeft plezier!

G. G.

Een ONGELOOFLIJK diner. Een bezoek waard Brussel alleen maar om hier te komen. Hartelijk dank aan de chef-kok en aan onze geweldige gastvrouw die ons een onvergetelijke avond heeft bezorgd!

A.

Geweldige sfeer, heerlijk eten

E. d. C.

Een fantastische culinaire kunstervaring op deze prachtige plek nabij de Zavel. We hielden van de delicatesse en fijne aanraking van deze geweldige chef-kok en de charmante service.

S. M.

Sterk aanbevolen. Zeer goedkoop voor dit gastronomische eten (equivalent aan 2-sterren Michelin vanuit mijn persoonlijke standpunt, en nu 18/20 gault et millau.): truffelmenu van 120 euro: 2 ingangen, 2 hoofdgerechten, 1 truffelkaas, 3 desserts 14/20 was in 2014 en nu zijn de voedselborden met veel smaak verbeterd

P. M.

Prachtige plek, vriendelijk en zeer professioneel onthaal: delicate gerechten in harmonie met een geïnspireerde en beheerste keuken. Veruit de beste prijs-kwaliteitverhouding in Brussel. het verdient 2** in de Michelin en een goede 16 of zelfs 17 in de GaultMilau.

F. l.

Een adres dat u niet mag missen als u door Brussel reist. Topservice en keuken.. laten we er niet over praten en er met je ogen dicht naartoe gaan! Een waar smaakgenot

P. T.

Het restaurant is klein, maar de maaltijd is groot. Sterker nog, van voorgerecht tot dessert, alles is zeer goed, goede producten, smaakvolle bereiding en alles wordt efficiënt en met een glimlach geserveerd door Madame.

P. H.

Dit is een gastronomisch adres dat mooie en goede menu's aanbiedt. Discrete, efficiënte en vriendelijke service. Niets op aan te merken, we hebben er een heerlijke tijd gehad met vrienden.

M. B.

Grote ambitie, gezellige sfeer en goede service, maar het eten "overdreven" in termen van luxe toevoegingen die soms niet nodig zijn en feitelijk een goed bereikte smaakbalans van de keuken verstoren. Iets te veel vet ook. Veel succes met het verbeteren naar de top!

V. B.

(Vertaald) Heel mooi en helemaal goed

N. H.

Uitstekend, bescheiden en prachtige vondst Grote verscheidenheid en een goed degustatiemenu. Spannend eten met een hoogwaardige presentatie, service en inventiviteit. Een hoogtepunt van Brussel. Boek om teleurstelling te voorkomen, het is echt de moeite waard

I. Z.

Had een geweldige tijd met vrienden, reserveerde van tevoren een tafel, omdat... We keken naar het restaurant op basis van beoordelingen tijdens een reis en wilden er heel graag heen. Zeer goede en vriendelijke bediening! Goede wijnkaart, ik raad het iedereen aan.

V. N. R.

Om het in 2 zinnen samen te vatten, geweldig

H. P.

Oké

J. D.

Uitstekend adres, de omgeving is zeer aangenaam, op een paar meter van de Zavel, de service is opmerkelijk, de charmante serveerster houdt elke tafel in de gaten en anticipeert op de behoeften van de klanten, en tot slot zijn de gerechten absoluut heerlijk, vol creativiteit en samengesteld uit voedsel van topkwaliteit. Om te ontdekken

T. A.

Zeer goede ontdekking Uitstekende service, Verfijning en subtiele smaak. Van voorgerecht tot dessert, de porties zijn goed berekend, niet te veel en niet te weinig.

Q. A.

(Vertaald) Geweldig restaurant! Intieme setting, uitstekende keuken en zeer goede wijn. Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Saint Jacques met exquise truffels.

m. g.

Het is heel vreemd omdat we zelden over Le Rabassier horen. We zijn gewend om in gastronomische restaurants te eten en we kenden dit kleine restaurant niet. Tijdens een wandeling door de Rollebeekstraat werden we aangetrokken door dit kleine restaurant. Maar wat een leuke verrassing. Een goudklompje. Een diamant zoals deze truffelsaus die je bord parfumeert. Bij Le Rabassier draait alles om gastronomie!

P. D.

Plezier voor alle zintuigen: smaken zoals je nog nooit hebt geproefd, kleuren die je nog nooit hebt gezien, texturen die je nog nooit hebt gevoeld. Perfecte service voor een perfect restaurant.

G. N.

Geweldige professionele...service van een glimlachende dame..flexibel.en zeer persoonlijke service voor alle klanten..en in de keuken keuze uit menu's en gerechten..te beginnen met een aperitief..gerechten aangepast aan het seizoen.een mooie toekomst. Goed gedaan Alesi, maar bevestig je reservering. Sommige klanten zijn niet opgeleid... Pauwels Monique en Louis

J. M.

Truffels zijn de specialiteit van de chef-kok. Zeer heerlijk 3- en 5-gangenmenu. Zorg ervoor dat u ruim van tevoren reserveert.

S. P. C.

Michelin 2-sterren kwaliteit en presentaties. Eén dame serveert geheel alleen en zoveel professionele manier verdubbelt de vreugde.

C. V.

Wohl die besten Knödel, die ich bisher hatte. Mein Schwiegerpapa hatte an diesem Tag Geburtstag und kriegte die gleichen zwei Knödel zum Mitnehmen geschenkt! (Vertaald) Waarschijnlijk de beste knoedels die ik ooit heb gehad. Mijn schoonvader was die dag jarig en hij kreeg dezelfde twee knoedels om mee te nemen!

J. V.

Top (Vertaald) Bovenkant

D. C.

From a set menu of 6 course I would say 3 were very good and 3 were average. Service was excellent and the presentation of the food was beautiful (Vertaald) Van een vast menu van 6 gangen zou ik zeggen dat 3 erg goed waren en 3 gemiddeld. Service was uitstekend en de presentatie van het eten was prachtig

I. S.

Uitstekende chef-kokgerechten.

M. M.

Een overheerlijke ervaring!! Elk gerecht was perfect 👌🏻Sterk aanbevolen!

P. A. N.

(Vertaald) Uitzonderlijk:) de kwaliteit van de gerechten was ver boven onze verwachtingen en de service onberispelijk! Wij raden aan!

L. W.

Heerlijk eten en service. Dit is een juweel 💎 in Brussel.

S. A.

Uitstekende service en eten

H. C.

Geweldig, absoluut heerlijk, hij verdient een Michelin-ster, dit restaurant ten zeerste aanbevelen

R. F.

(Vertaald) Het is effectief

S. D.

Zeer goed restaurant, we hebben ervan genoten. Zeer intiem restaurant, de bediening is zeer aangenaam en kwalitatief. Aanbevolen!

P. D. p.

Ah... Nostalgie als je ons vasthoudt! Dit restaurant heeft me zeer goede smaakherinneringen nagelaten. Ik kijk uit naar herstel!

D. C.

Gastronomisch restaurant om aan te bevelen, vooral het truffelproeverijmenu, een genot voor de smaakpapillen

F. C.

Uitstekend, inderdaad heel goed. Ik raad het aan!!

U. D.

(Vertaald) Lekker eten voor gezinnen met kinderen

N. H.

Heel geweldig

R. J.

Elke keer weer heerlijk. Houd er rekening mee dat het menu zwaar is op het gebied van truffels en foie gras.

P. R.

Het is geweldig

l. r.

Zeer aangename plek, onberispelijke en vriendelijke service, uitstekend, verfijnd en zeer lekker eten. Om te adviseren

J. D.

Leuk :)

P. V.

Subliem, ongelooflijk dat dit restaurant nog steeds geen ster heeft. Michelin wordt wakker! Je hebt ons naar de sterren gebracht

D. G.

Uitstekende keuken en goede professionele service. Verlichting en inrichting kunnen worden verbeterd.

M. M.

De avond was wederom een ​​belevenis, zeer vriendelijk personeel en een geweldige menukaart.

K. A.

It is a wonderful area (Vertaald) Het is een prachtig gebied

C. M.

Verrukkelijk ! Zeer gezellige avond.

R. V. c.

Eén van de beste restaurants in de hoofdstad. Onberispelijke service en verfijnde keuken.

N. S.

Perfect diner. Perfecte service 👌 Ga zo door met het goede werk 👏

S. D. j.

De beste plek om te eten

B. P.

Een van onze favorieten in Brussel, uitstekende keuken, aangename, onbelemmerde service, uitstekende waar voor uw geld (voor Brussel)

R.

Verzorgd restaurant dat van A tot Z zijn plaats verdient als beste etablissement in Brussel. Tot snel :)

A. R.

Gewoon perfect!

R. S.

Uitstekend! Super aanbevolen, elk gerecht is een genot

T. P.

Geweldige service en geweldige mensen. Familiebedrijf dat zeker zijn Michelin-ster waard is

J. L.

Great food and service. Highly recommended! (Vertaald) Geweldig eten en service. Sterk aanbevolen!

D. C.

Amazing - chef here is pure genius; also top notch service. (Vertaald) Geweldig - chef-kok is hier puur geniaal; ook topservice.

F. G. d. H.

Twee Michelinsterren waard, laat je verwennen door de chef-kok, je smaakpapillen blijven kwijlen!

C.

Super

b. t.

alles is uitstekend: de ontvangst, de service en de keuken - elk bord is subliem

H. K.

Heerlijk eten, goede service, goede prijzen

L.

Een van de beste restaurants voor zo'n redelijke prijs. Een must in Brussel

A. A.

Geweldig

M. B.

Leuk

H. D.

Altijd fantastisch

S. N.

Service, productkwaliteit, originaliteit, smaak, presentatie... alles is perfect.

H. N. M. (.

Gewoon een geweldige plek om te dineren van wereldklasse

d. ‘. p.

(Vertaald) heerlijk eten

P. S.

Geweldige keuken! BEDANKT

A. E. (.

Mooi restaurant.. zeer goede service.

r. j.

Goede maaltijd

A. R.

Beste restaurant waar ik ben geweest in Brussel

C. D.

(Vertaald) Zeer goede plek. Vriendelijke ontvangst en team

a. p.

Ik raad het oprecht aan

C. L. F.

goede plek

P. S.

Ze serveren smakelijke lokale gerechten. . . . . .

M. M.

Het is echt schoon vergeleken met de rest van Brussels Wallah.

E. R.

Een ongeëvenaarde reis, een team dat dringend moet worden ondersteund.

A. D.

(Vertaald) Uitstekend gastronomisch restaurant

R. I.

👍🎏🇫🇮🍾🤗

M. S.

Ga daarheen met je ogen dicht... maar je mond wijd open!

O. J. T.

Absoluut fantastische eetervaring. Dobbelstenen gooien 6!

L. Z.

Uitzonderlijk!

P. L.

Smaken, service alles was onberispelijk.

s. d.

Een hoogtepunt van de Brusselse fine dining scene.

T. T.

Zeer leuke avond. EEN+

g. v.

Gewoon uitstekend, een ervaring die ik aanbeveel

A.

Bovenkant!!!

K. H. C.

Goed eten, goede service

m. c.

heel leuk restaurantje

N. D.

;mmmmmm 😁

Y. K.

Goede service, alles perfect.

R. H.

Mooi restaurant Goede maaltijd

l. d.

Goede ontvangst, vriendelijk personeel

A. d. (.

Gezellige plek

K. S.

T. M.

F. C.

Klkki

S. J.

Zeer goede service

R. B.

Unbedingt zu empfehlen (Vertaald) Absoluut een aanrader

T. v. d. V.

OK

I. P.

De decoratie, de service, de keuken

E. P.

Uitstekend eten

A. R.

Goed

Y. c.

(Vertaald) Perfect

S. f.

Uitstekend

P. V.

Grandioos

A. B.

Gewoon buitengewoon!

C. N.

De truffelbloemlezing

K. S.

Verrukkelijk

N. O.

Uitstekende ervaring

T. A.

Perfect

C. D.

(Vertaald) OPEN

D. D.

M. S.

Alles over truffels

D.

raar eten

M. B.

(Vertaald) Heerlijk restaurant

M. D.

M. O.

Y. M.

K.

contact

Foto's