Beoordelingen van Le Chalet de la Forêt. (Restaurant) in Brussel (Brussel).

Le Chalet de la Forêt

449 Beoordelingen

191 Commentaren

Restaurant

Haute-cuisinerestaurant

Lorrainedreef 43, 1180 Ukkel, België

Beschrijving

Informatie over Le Chalet de la Forêt, een Restaurant in Brussel (Brussel)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van Le Chalet de la Forêt

Populaire tijden

Maandag

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Beoordelingen van Le Chalet de la Forêt

J. D. M.

Wij hebben genoten van deze ervaring. Zeer vriendelijk personeel en de gerechten waren mooi opgebouwd. Zowel in vorm, textuur als de gebruikte producten door de maaltijden heen.

S. M.

Hartelijke ontvangst en perfecte lunch all in. De champagne Roederer en de lokale duitse Riesling en franse wijn uit Valence origineel en perfect passend. De kleine champignons, het varkensvlees, het abrikozendessert, alles echt fijn, in een mooie groene omgeving. Genieten maar!

d. b.

Super gastronomisch , mooi interieur , aangenaam

C. B.

Prachtig ruim klasserestaurant in de Dreve de la Lorraine in het Zonienwoud. Mooie omgeving. Mooi gebouw, prachtige terras en mooie veranda. Gestylleerd interieur. Zeer aangenaam om aperitief te nemen in comfortabele zetels met fijne hapjes. Zeer mooie gevarieerde kaart met verse kwaliteitsprodukten. Creatieve keuken. Een boeket van smaken. Prachtige desserten. Lunchformule mogelijk tijdens de week. Mooie wijnkaart. Prima bediening. Het plaatje klopt volledig. Prijzen in verhouding. Parking naast het gebouw.

w. l.

Lunch heerlijk Bediening : correct, maar enkele personeelsleden waren 'vestimentair' niet in orde ....gescheurde 'ballerina's, colbertjasje gescheurd bandje, sommelier met gsm in versleten broekzak, schoenen niet mooi gepoetst. Het dak van de aangebouwde 'veranda' bevat gebroken 'glas' en is reeds lang niet meer schoon gemaakt Voor 2 sterren zou dit toch beter moeten zijn Dus 2 sterren voor de gerechten maar alles samen genomen 1 ster

A. W.

De ligging van het restaurant is prima, tegenover een groot bos met eigen parkeerplaatsen, fijn. Achter het restaurant een grote eigen moestuin waar we enkele koks kruiden zagen plukken. Het was een zomerse dag, het terras was ingedekt, binnen niet. Ik kreeg een tafeltje in de schaduw met goed overzicht over het terras. Als aperitief een complexe Italiaanse Sauvignon, de Zitelle Barhetta van Meroi die uitstekend beviel. Ernaast een hapjes duo. Krokantje in de vorm van een takje en een lekker uiencakeje met ansjovis en olijf. Op een leisteen krokante kussentjes gevuld met een crème van gorgonzola, erg lekker met goede textuur. Een warm gekookt kwartelei kwam in een dek schaal, deze lag op smeulend hooi wat voor een mooie rooktoets zorgde, ernaast een dipsausje voor een frisse toets, prima. De amuse kreeg een eigen alcoholvrije begeleider, een sapje van anijsbloemen met limoen, mooi aroma en subtiel kruidig in de mond. Op het bord plakjes tomaat waarop grijze garnalen met bolletje crème en wat gedroogde tomaat. Een prima smakencombinatie die prima aansloot bij het drankje, vooral aromatisch. De eerste begeleider werd keurig in het Engels toegelicht, Een Portugese Alvarinho 2018 van het huis Soalheiro, floraal aroma met wat tropisch fruit in de mond aangenaam fris met goede mineraliteit. Op het bord een glazen kogel waarin een aardappelmousseline afgedekt met vers geplukte kruiden uit eigen tuin waartussen stukjes oester, dotjes limoen-gel en kaviaar aan tafel afgewerkt met een aangezuurd ziltig sausje. Dat lepelde lekker weg, de wijn werd door de ziltigheid en zuren nog wat lekkerder. (8) Van Corsica een Hauts de Carco 2017 gemaakt van Vermentino, verfijnd, complex en mooi hoog in zijn zuren. Uit de keuken kwam een kleine gril waarop krokant gebakken zeebaarsfilet op een bedje van tijm. Deze ging weer retour waarna hij even later op het bord werd uitgeserveerd. Ernaast een quenelle kaviaar van aubergine waarop een stukje daslook en plakjes gedroogde sinaasappel, gegrilde bosui en een saus van hysop. Mooi dat de baars een toets van tijm had gekregen, in het garnituur voornamelijk mediterraanse smaakjes die goed combineerden. De wijn werkte als smaak versterker met zijn hoge zuurgraad. (7,75) Ook een heerlijke rode klassieker, Savigny-les-Beaune Premier Cru 2012 van Anne Gros, een krachtige Pinot Noir met mooie zuren en aardse tonen. Waarnaast een relatief klein hoofdgerecht. Een schijf poeder van rode biet waarop een borstfile van duif gekruid met timut (peper), verschillende structuren van rode biet, bolletje appel mooi aangezuurd, stukje fondant aardappel en bolletje ganzenlever, aan tafel afgewerkt met wat eigen saus. De duif was iets verder dan gewend maar mooi hoog op smaak, de biet zorgde voor een optimale koppeling naar de wijn en het appelbolletje was heerlijk. (8,5) Uit Japan een Yoigokochi yuzu-sake van Heiwa Shuzō, een smaakbom met uitbundige yuzu toets, wow. Ernaast een moderne presentatie op een rood bord. Als basis bloedsinaasappel waarop crème van chocolade en een makaron waarover crème van yuzu, afgedekt met een dunne gelei van bloedsinaasappel waarop dunne stukjes schil van sinaasappel, aan tafel overgoten met een yuzu saus. Helemaal mijn ding, prima zuren, mooie textuur (door de makaron) aangenaam bittertje van de schil en een geweldige begeleider, top! (9,75) Als afsluiter nog twee heerlijke friandises. Bediening was zeer goed verzorgd. Voertaal voornamelijk Engels met gebrekkig Nederlands, wel complimenten voor het proberen. Hierdoor was de informatie overdracht niet echt nauwkeurig. Samengevat een mooie beleving met een klein katertje. De gerechten zijn in mijn beleving serieus te hoog geprijsd. Dit was omgeslagen per gerecht mijn meest kostbare beleving ooit. Dat maken de gerechten niet waar, uitgezonderd het dessert. De wijnen waren eveneens kostbaar maar die maakten het wel waar. Een fijn adres voor hen die niet naar geld hoeven kijken.

B. v. O.

Erg aangenaam restaurant waar je uiteraard lekker eet. Wat opvalt is de ruimte tussen de tafels, waardoor je in alle discretie met je tafelgenoot kan spreken zonder dat iedereen meeluistert. Een aanrader!

D. K.

Super lekker ! Vriendelijk personeel! Heel gezellig zowel binnen, als op terras. Wel jammer dat de uitleg van de gerechtjes enkel in het Frans kon...

C. S.

Super Valentijn menu

T. L.

Zeer lekkere keuken (uiteraard). Aangename tafel setting (veel tussenruimte, stil, ...). Misschien ietwat stijf, klassiek qua interieur?

W. D. K.

Zijn sterren waard!

R. M.

Lekker en eigentijds gegeten. Gegrilde zalm met quinoa en slaatje erbij. Vriendelijk personeel.

A. T.

Dure maar chique locatie. Kwalitatief wel ok.

K. D.

Lekker gegeten en zeer vriendelijk personeel 👍 …

G. M.

What a great experience Zeer lekker gegeten

B. S.

Heel mooie locatie midden in't groen, en de parking is ook een goede troef

P. S.

Heerlijke ontdekking

M. M.

Zeer lekker en verrassend met vriendelijke bediening

H. T.

Klasse met een prijskaartje, maar het is het waard.

w. d.

Lekkere lunch gegeten

K. T.

Onvergetelijke ervaring !

P. S.

Dit is top

T. L.

(Vertaald) Niets te klagen over de kwaliteit van de producten en de presentatie van de gerechten. De Chef heeft zijn spel onder controle, dat is zeker. Je zou (heel) kieskeurig moeten zijn om het er niet mee eens te zijn. Toch een paar (kleine) teleurstellingen: - Niet het verwachte 'wauw'-effect. Tussen deze 2-sterren en andere 1-sterren, moeilijk om zo'n verschil in prijs voor het bord en het drankje te rechtvaardigen, hoewel de setting uitzonderlijk is. - Bij de Forest Menu formule, 4 gangen met spijs en wijnarrangement (€ 250,- pp), zijn de hoeveelheden iets te klein en de timing iets te snel. - Het hebben van 4, 5, 6 personen tijdens de bediening voor een kleine tafel van 2 dekens is in onze ogen geen 'plus'. Het is contraproductief voor de communicatie en de sfeer. Twee of drie zouden genoeg zijn geweest om hetzelfde werk te doen. - Tijdens de maaltijd wordt er niet gestreken voor brood.

R. M.

(Vertaald) Ik heb onlangs twee keer de kans gehad om te lunchen in het chalet de la forest en we hebben er echt van genoten. Ik raad dit sterrenrestaurant aan. De lunchformule is voor ons betaalbaar en voldoende. We zullen hoogstwaarschijnlijk terugkomen. Heerlijke en erg mooie gerechten!

T. B.

Nice food in a very beautiful restaurant located in an amazing place. Staff was friendly as well. (Vertaald) Lekker eten in een heel mooi restaurant op een geweldige plek. Personeel was ook vriendelijk.

L. L. g.

(Vertaald) Zelfs het woord heerlijk komt niet in de buurt van restaurant. Wat een geweldige ervaring! De smaak blijft nog steeds in mijn mond hangen! Met een paar kantoorcollega's hadden we het naar onze zin. Behalve een van mijn klasgenoten die geen vlees eet, maar gelukkig was ik erbij om niets te verspillen!

M. M.

Ich war über das Essen reichlich enttäuscht die Vorspeise schmeckte wie Zunge im Regenwasser, der zweite Gang bestand aus einem Recht zarten und auf den Punkt gegarten Fischfilet in einer Lauch- Muschelsauce, die mir zu fischig schmeckte. Der Hauptgang gebeizte Wildente entpuppte sich als Schuhsohle, welcher auch mit einem Steakmesser nicht beizukommen war. Die Nachspeise war lecker, hätte man aber auch in einem gutbürgerlichen Gasthaus bekommen. Nun war es so, dass es ein Essen für 50 Personen war und das mag dazu beigetragen haben, dass ich das Gefühl hatte, das Touristenmenü zu essen. Der Service war gut, aber auf Schnelligkeit getrimmt. Die Gaststube ist für ein Spitzenrestaurant sehr groß. (Vertaald) Ik was erg teleurgesteld over het eten, het voorgerecht smaakte naar tong in regenwater, de tweede gang bestond uit een zeer malse en perfect gebakken visfilet in een prei- en mosselsaus die voor mij te visachtig smaakte. Het hoofdgerecht, ingelegde wilde eend, bleek de zool van een schoen te zijn, waar zelfs een steakmes niet bij kon. Het toetje was heerlijk, maar je had het ook in een herberg uit de middenklasse kunnen krijgen. Nu bleek dat het een maaltijd was voor 50 personen, en dat heeft me misschien het gevoel gegeven dat ik het toeristenmenu aan het eten was. De service was goed, maar getrimd voor snelheid. De eetzaal is erg groot voor een toprestaurant.

F. C.

(Vertaald) In het Zoniënwoud, luxe etablissement, prachtig terras, groot en overzichtelijk restaurant. Jong, stijlvol en dynamisch personeel. 5-gangenmenu om te ontdekken exclusief drankjes (175€). Drankjes inbegrepen (250€) . Qq heerlijke desserts. À la carte wijnen aan prijzen van a 2**. Verdient zijn rangschikking. Gratis water. Parkeerplaats . Creditcard geaccepteerd. Aarzel niet om plezier te hebben.

E. S.

(Vertaald) Alles was geweldig. U begint met een aperitief in de woonkamer met een paar hapjes rond een houtvuur in een prachtige en comfortabele ruimte. Ga dan, wanneer je wilt, naar de kamer en de reis begint. Alles was heerlijk, perfect gebakken. Ik wil erop wijzen dat het personeel onberispelijk is en ik dank de chef-kok voor alles wat hij voor ons heeft bereid. We hadden inderdaad maar één gerecht besteld, maar we werden getrakteerd op een voorgerecht en een veelvoud aan desserts. Voor de prijs word je helemaal niet beroofd, integendeel.

S. V.

(Vertaald) Foutloze service, adembenemende gerechten, voorbeeldige smaken en precisie, die ons prachtige herinneringen aan ons bezoek zullen nalaten. Kleine bonus met het bezoek van de chef-kok in de eetzaal die erg vriendelijk en attent is voor onze feedback over deze culinaire ervaring. Ik kijk ernaar uit om binnenkort weer langs te komen!

M. M.

Great food, great ambience, friendly staff.. We were 9 people and they gave us a separate dinning room where we had our privacy and really enjoyed the night. (Vertaald) Heerlijk eten, geweldige sfeer, vriendelijk personeel. . We waren met 9 personen en ze gaven ons een aparte eetkamer waar we onze privacy hadden en echt genoten van de nacht.

G. M.

(Vertaald) Magisch. En een echte favoriet voor het wijnarrangement tijdens het dessert. Een zwart woud opnieuw bezocht met zo'n verrassende rode wijn Dankjewel!

J. B.

One of the very best restaurants in Brussels. I had been there a few years ago, but I was even more impressed this time (although prices went up). Excellent service and food. (Vertaald) Een van de allerbeste restaurants in Brussel. Ik was er een paar jaar geleden geweest, maar deze keer was ik nog meer onder de indruk (hoewel de prijzen omhoog gingen). Uitstekende service en eten.

N. L.

(Vertaald) Het Châlet de la Forêt is vooral een prachtige culinaire ervaring! Alles wordt daar verzameld om een uitzonderlijk moment door te brengen. Ik wil Chef Pascal Devalkeneer feliciteren met zijn warme en persoonlijke ontvangst 🙏🏻 Zo zeldzaam tegenwoordig dat het heel belangrijk is om het te vermelden. Als u een uitzonderlijke avond wilt doorbrengen, aarzel dan niet, begin aan een geweldige ervaring om uw smaakzintuigen te laten ontwaken! Natalie Lucchese.

B. V.

Went there 3 times this year - in terms of service, food quality, location, vibe,... by far stands out in Belgium. Definitely worth a visit, big applause for the staff ! (Vertaald) Ging er dit jaar 3 keer - qua service, voedselkwaliteit, locatie, sfeer,. . . valt verreweg op in België. Zeker een bezoek waard, groot applaus voor het personeel!

S. G.

Simply exquisite! Impeccable service, beautiful decor and most importantly, incredible food. (Vertaald) Gewoon voortreffelijk! Onberispelijke service, prachtig decor en vooral ongelooflijk eten.

B. H.

For me, going to this restaurant was something I promised myself to do after Covid: to enjoy life fully. So I booked a lunch menu. It was a delicious culinary experience, a fireworks of delicate flavors gently stimulating my taste, smell, sight and even hearing. I must admit that I could barely understand the sophisticated description of the so many dishes that were presented to me but, aha, that's part of the fun. It creates a mystery around the food that you are about to eat. Between this and a regular restaurant, there is a huge difference in creativity, lightness and pleasure of the senses. The service was very friendly. It was definitely worth the money. This is for me a new kind of travel, closer to home, more environmentally friendly. To be repeated. (Vertaald) Voor mij was naar dit restaurant gaan iets dat ik mezelf beloofde te doen na Covid: ten volle van het leven genieten. Dus boekte ik een lunchmenu. Het was een heerlijke culinaire ervaring, een vuurwerk van delicate smaken die zachtjes mijn smaak, geur, zicht en zelfs gehoor stimuleerden. Ik moet toegeven dat ik de verfijnde beschrijving van de zoveel gerechten die me werden gepresenteerd nauwelijks kon begrijpen, maar aha, dat is een deel van het plezier. Het creëert een mysterie rond het voedsel dat je gaat eten. Tussen dit en een regulier restaurant zit een enorm verschil in creativiteit, lichtheid en genot van de zintuigen. De service was erg vriendelijk. Het was het geld zeker waard. Dit is voor mij een nieuw soort reizen, dichter bij huis, milieuvriendelijker. Voor herhaling vatbaar.

S. K.

Großartiges Restaurant! Großartiger Service! Großartiger Chef! Vielen Dank für dieses toller Erlebnis. une merveilleuse journée, inoubliable (Vertaald) Geweldig restaurant! Goede service! Geweldige baas! Bedankt voor deze geweldige ervaring. une merveilleuse journée, onbetwistbaar

C. A.

Great setting, good food, complicated menu (Vertaald) Geweldige setting, goed eten, ingewikkeld menu

J. R.

A very solid performance. They have earned their Michelin stars. Left with a wide grin on my face. (Vertaald) Een zeer solide prestatie. Ze hebben hun Michelin-sterren verdiend. Met een brede grijns op mijn gezicht vertrokken.

A. M.

Degustation menu was well timed and very enjoyable, not only matching wine but beer and sake served also (Vertaald) Degustatiemenu was goed getimed en zeer aangenaam, niet alleen bijpassende wijn maar ook bier en sake geserveerd

L. J.

Delicious food, beautiful terrace, friendly staff... Highly recommended! (Vertaald) Heerlijk eten, mooi terras, vriendelijk personeel... Een aanrader!

N. C.

(Vertaald) We hebben er al meerdere keren geluncht en gedineerd en elke keer was het een genot! We nemen altijd de menu's en hebben nooit klachten. Het personeel is erg gastvrij. Altijd erg zorgzaam. Het feit dat het een sterrenrestaurant is, belet niet dat het door een familie wordt gerund. Dat is zeldzaam in dit soort restaurants. We kopen onze honing daar als we gaan, het is uitstekend. Ik adviseer met mijn ogen dicht.

C. D. m.

(Vertaald) Het is een sterrenrestaurant, verfijnde keuken, onberispelijke service en grote vriendelijkheid Ik zal dit etablissement aanbevelen voor een feest (speciale gelegenheden) Prachtig terras...in een park Gefeliciteerd het was heel erg goed

Y.

Excellent experience overall. Impeccable service which was personal yet remained discreet. Menu not too complex and every ingredient in the right place, with great wine pairing. The aubergine roll succulent, the raw Amachi also stood out. Will return if possible (Vertaald) Uitstekende ervaring in het algemeen. Onberispelijke service die persoonlijk was maar toch discreet bleef. Menu niet te ingewikkeld en elk ingrediënt op de juiste plaats, met een goed wijnarrangement. De sappige auberginerol, de rauwe Amachi viel ook op. Zal terugkeren indien mogelijk

C. P.

(Vertaald) Een uitzonderlijke smaakervaring, de lunchformule was een mix van gerechten en smaken die het prestige van het restaurant waardig was. We brachten een speciale "verjaardagsdag" door om te herhalen. De service was onberispelijk. We danken alle menselijke medewerkers voor alles....

N. G. R.

(Vertaald) Heerlijk gegeten in het boschalet! Hun voordelige menuvoorstel voor jongeren onder de 30 is een geweldig idee om dit soort restaurant aan de jongsten voor te stellen, bedankt! De service was onberispelijk, van de keizerlijke keuze van de verschillende broodjes tot het nauwgezette advies van de sommelier, we werden de hele maaltijd begeleid. Restaurant met twee Michelinsterren en toch zeer toegankelijk en vriendelijk personeel. Beveel ten zeerste aan en zal zeker terugkomen!

Y. J.

(Vertaald) Lekker proeven en niets te klagen over de kwaliteit van de gerechten. We waren echter teleurgesteld dat alleen het voorgerecht en geen wijn werd uitgelegd. Dit soort momenten moet een ervaring blijven; een beetje teleurstellend bij het kiezen van een 5-gangenmenu met wijnbegeleiding.

M. B. S.

(Vertaald) Heerlijk zoals gewoonlijk maar helaas niet voor alle budgetten ...

F. D.

(Vertaald) Getest en opnieuw getest. Een ideale plek om een bijzonder moment te vieren. Het proeven van zoetigheden met een koffie aan het einde van de maaltijd is telkens een uitnodiging om terug te komen. De enige vraag die we ons stellen bij het verlaten van een restaurant is: "wil ik terug?". Het antwoord is ja. Aan te bevelen voor iedereen die graag een tafel van hoge kwaliteit deelt in goed gezelschap.

S. R.

Top-notch service. Lovely location and setting. A bit underwhelming in terms of food (almost everything very good, the lamb was excellent, but nothing mind-blowing), given the 2 Michelin stars and the price. Ditto for the wine: the pairing was mostly well done, but always with bottles between 20 and 30 euros, and not generous portions. (Vertaald) Topservice. Mooie locatie en omgeving. Een beetje teleurstellend qua eten (bijna alles erg goed, het lam was uitstekend, maar niets bijzonders), gezien de 2 Michelin-sterren en de prijs. Idem voor de wijn: de pairing was meestal goed gedaan, maar altijd met flessen tussen de 20 en 30 euro, en geen royale porties.

A. L.

Absolutely love this delightful restaurant. Impeccable service. Extremely friendly and knowledgeable staff. Exquisite food and wine selection. Extremely pleasant environment. (Vertaald) Helemaal weg van dit heerlijke restaurant. Onberispelijke service. Uiterst vriendelijk en bekwaam personeel. Uitstekende selectie eten en wijn. Uiterst aangename omgeving.

T. K.

(Vertaald) Mooie en schone omgeving, professioneel personeel, geweldige eetervaring! Top combinatie van eten en wijn. Bedankt voor deze fijne tijd

S. S.

When you dine at a Michelin restaurant, you expect the best, and this place lives up to its reputation (Vertaald) Als je in een Michelin-restaurant dineert, verwacht je het beste, en deze plek doet zijn reputatie eer aan

F. M. -.

(Vertaald) We hadden een geweldige tijd de afwas de service niets te zeggen aan de andere kant om het kraanwater te betalen als we een wijnovereenkomst hadden, is het beledigend We zullen nooit te slecht terugkomen

J. d.

(Vertaald) Heerlijk, we hebben echt genoten, we hebben meteen voor ons gezorgd, verschillende sappige desserts voor de ingang, een heerlijke kreeft, het personeel staat bovenaan, het koffie- en chocoladedessert was perfect, het hoofdgerecht, de zwezerik was cahé onder een korst en een heerlijke saus, jammer voor de smaak van het kalfsvlees dat niet opviel. De heerlijke witte wijnen die ons werden geserveerd, bij elk gerecht draaiden onze hoofden helaas om, gelukkig is het bos dichtbij voor een goede spijsverteringswandeling.

T. P.

(Vertaald) Zeer mooie plek en de kwaliteit van het eten is uitzonderlijk. We moeten ook de vriendelijkheid en professionaliteit van het personeel benadrukken.

N. P.

What an experience. The food was exquisite and the wine paring was divine. Even with the cold weather it was well worth it on the terrace. They accommodated us with little gas fires and blankets. (Vertaald) Wat een ervaring. Het eten was voortreffelijk en de wijnarrangement was goddelijk. Zelfs met het koude weer was het de moeite waard op het terras. Ze vingen ons op met kleine gashaarden en dekens.

P. Z.

Everything is just right. Deserves Michelin 2 stars. (Vertaald) Alles klopt. Verdient Michelin 2 sterren.

S.

(Vertaald) Tweede bezoek en de verrassing voldoet nog steeds aan onze verwachtingen. Beschikbaar en meertalig personeel. Een fijne, verfijnde en verrassende keuken. Een rustige en vriendelijke omgeving, zelfs op drukke avonden.

D. V. A.

(Vertaald) Gisteravond zijn we gaan eten in het Chalet de la Forêt, een heel goed restaurant. De service was erg goed, het eten ook. Voor het 5-gangenmenu inclusief wijn moet je rekenen op ongeveer € 220 en op ongeveer € 300 als je 2 voorgerechten, 1 hoofdgerecht en een dessert à la carte bestelt.

F. M.

More then 5 stars I will say. Incredible experience. We' ve got a 5 course menu and every plate was delicious.From the beginning to the end was a surprise of taste. Staff everytime attentive, helpful and very professional. Excellent wine list. (Vertaald) Meer dan 5 sterren zal ik zeggen. Ongelofelijke ervaring. We hebben een 5-gangenmenu en elk bord was heerlijk. Van het begin tot het einde was het een verrassing van smaak. Personeel altijd attent, behulpzaam en zeer professioneel. Uitstekende wijnkaart.

A. M.

Favorite restaurant! Top dining experience. Nice service and succulent high gastronomy. It's great that a lot of the vegetables comes from the garden. Wine was very well suggested by the sommelier. Very nice surroundings and nice atmosphere. (Vertaald) Favoriete restaurant! Top eetervaring. Goede service en sappige hoge gastronomie. Fijn dat veel van de groenten uit de tuin komen. Wijn was zeer goed voorgesteld door de sommelier. Zeer mooie omgeving en leuke sfeer.

C. N.

(Vertaald) Sterrenrestaurant, erg goed! Enige nadeel dat ik had gevraagd om binnen te eten en niet buiten, het werd geweigerd toen ik aankwam omdat de lunchservice alleen buiten werd gedaan, maar aan het einde van mijn maaltijd waren klanten binnen terwijl de tafels buiten vrij waren. Het is waar dat we behoorlijk geïrriteerd waren door de bijen. Maar verder heel goed eten

D. A.

We were 8 people and wanted to order a la carte so we were asked to arrive at 7pm, which we did. The dining room was empty and we had everyone's full attention. As the room began to fill, we were already on our way. Dinner was superb. I had the roasted wild mushrooms followed by spit roasted chicken. The setting is delightful though the dining room is rather plain. Service is excellent. Pace is 2.5 hours. We had a wonderful evening. (Vertaald) We waren met 8 personen en wilden à la carte bestellen, dus we werden gevraagd om om 19.00 uur aan te komen, wat we deden. De eetkamer was leeg en we hadden de volledige aandacht van iedereen. Toen de kamer begon te vullen, waren we al onderweg. Het avondeten was super. Ik had de geroosterde wilde paddestoelen gevolgd door spit geroosterde kip. De setting is prachtig hoewel de eetkamer vrij eenvoudig is. Service is uitstekend. Tempo is 2,5 uur. We hebben een geweldige avond gehad.

P. M.

(Vertaald) De gerechten zijn zeer goed gekookt en smakelijk... maar missen originaliteit... geen verrassingen op het bord; we gaan er al een aantal jaren heen om een verjaardag te vieren... de "suggesties zijn absoluut altijd hetzelfde". Het kader is erg mooi. Bovendien is de service voor een erg dure 2-sterren (€ 699 voor twee) niet professioneel genoeg. Ober oké. Maar obers een beetje jong, niet altijd comfortabel en "vergeten" verzoeken. Hittegolf... ik kan niet tegen de zon... jammer. Tafels zijn alleen buiten gedekt. En onze tafel, hoewel een maand van tevoren gereserveerd, staat niet in de schaduw. Je moet het ermee eens zijn. Het water is niet koud genoeg. Je moet huilen om ijsblokjes, want volgens de server ... als het vers is ... details ... maar die in een kwaliteitsinrichting niet mogen zijn. Kortom, we zijn niet "weggeblazen". En we vinden dat de prijs hoop zou geven op meer nauwkeurigheid en een betere aanwezigheid in de kamer.

A. D.

(Vertaald) Alles waar u op kunt hopen in een gastronomisch restaurant: prachtige plek, perfecte en vriendelijke service en heerlijk eten. Weinig advies echter: we krijgen veel hapjes (geweldig!) Maar mijn vrouw is allergisch voor pinda's en velen waren gedrenkt in pinda-olie. Idealiter wordt in deze gevallen nog een klein aperitief aangeboden. Anders een perfecte avond!

F. D.

(Vertaald) Zeer mooi adres in het midden van het bos van Soignes, de service is heel netjes en de keuken op het hoogtepunt van zijn sterren een mooie wijnkaart is beschikbaar. Een zeer goede ervaring die we boeken voor geweldige gelegenheden. Parkeren is gemakkelijk.

M. V.

(Vertaald) Wat een geweldige eetervaring! Van begin tot eind, een foutloze met heerlijke smaakontdekkingen. Als je jezelf wilt trakteren op een grote tafel, kom dan gerust hierheen!

Y.

(Vertaald) Aangename omgeving, onberispelijke service, uitstekend eten maar ontbreekt aan originaliteit. Waar voor je geld te hoog.

N. H.

(Vertaald) Geweldig... Het restaurant ligt aan de rand van het bos Het heeft een eigen parkeerplaats De kamer is luxueus en smaakvol ingericht. Het personeel glimlacht en is attent op klanten (er werd mij een kleine console gebracht om mijn handtas te deponeren) De maaltijd was magisch: een opeenvolging van kleine gerechten, de ene nog origineler en lekkerder dan de andere (gewaagde herhaling van de beroemde mossel met frietjes, eetbare verrine in suiker als toetje) Sterk aanbevolen adres

G.

Beautifully located in the forest, the friendly staff pay attention to every little detail to ensure the comfort and satisfaction of their guests. Most ingredients are harvested fresh daily from their garden! Definitely a place to enjoy culinary artistry! (Vertaald) Prachtig gelegen in het bos, besteedt het vriendelijke personeel aandacht aan elk klein detail om het comfort en de tevredenheid van hun gasten te garanderen. De meeste ingrediënten worden dagelijks vers uit eigen tuin geoogst! Absoluut een plek om te genieten van culinair kunstenaarschap!

N. M.

Perfection. Well worth the 64 euro we paid for the 'three course meal' which ended up being 15 separate plates - three large plates and 12 amuse/dégustation. Extraordinary flavours and on point service. Just right. Will go again. (Vertaald) Perfectie. Zeker de moeite waard de 64 euro die we betaalden voor het 'driegangenmenu' dat uiteindelijk 15 afzonderlijke borden was - drie grote borden en 12 amuse/dégustation. Buitengewone smaken en service op punt. Precies goed. Zal opnieuw gaan.

P. A.

(Vertaald) Dit adres blijft een goed restaurant met goede service. De enige valse opmerking: wanneer een persoon verklaart dat hij de soesjes niet lekker vindt als lunchdessert en er wordt een vervangend dessert aangeboden, is het jammer dat de bediening het vergeet, en brengt dan uiteindelijk vanille-ijs met warme chocolademelk, wat niets anders is dan een soesje zonder kool.

A. d. B.

(Vertaald) Het is een beetje mijn stamcafé zoals we dat in Brussel zeggen. Kortom, mijn favoriete gourmetrestaurant! Ten eerste heeft dit etablissement een opmerkelijke regelmaat in de kwaliteit die het biedt, zowel op het gebied van eten als op het gebied van service. Of het nu gaat om lunch, à la carte of suggesties, het is bijna altijd opmerkelijk (bijna omdat je niet altijd bovenaan kunt staan, maar ik ben echt zelden teleurgesteld geweest). Felicitaties aan de chef voor deze zeer goede regelmaat en deze zeer goede kwaliteit. Wat betreft de service, het past perfect. Je bent er voor zaken, de servers nemen de nodige terughoudendheid in acht. Je bent er om een evenement te vieren of gewoon voor de lol, en de servers nemen een meer ontspannen houding aan. Kortom, wederom opmerkelijk! Proficiat aan het hele team!

s. w.

(Vertaald) Service bovenaan. Ik raad je aan om de lunch te proberen die toegang biedt tot dit sterrenrestaurant voor een prijs die nog steeds betaalbaar is voor dit soort etablissement. Je begint met de apero bij de hoek van de open haard en vliegt binnen voor een reeks gerechten en de meest verfijnde gerechten ..

P. S.

(Vertaald) Prachtig gebied. Zeer lekker lunchen. Ik betwijfel aan de andere kant dat de ober die ons bediende en de wijnen suggereerde die nacht veel sliep. De rest van de bediening en vooral onze ober aan tafel was top.

F. V.

It's a nice place, very nice. The menu offers original and fine food you don't often find, very fine. You feel spoiled with chocolate and sweets at coffee time, nice feeling, very nice. But still, I am not sure it's worth its price (Vertaald) Het is een leuke plek, erg leuk. De menukaart biedt origineel en lekker eten dat je niet vaak tegenkomt, heel lekker. Je voelt je verwend met chocolade en snoep bij de koffie, fijn gevoel, heel fijn. Maar toch weet ik niet zeker of het zijn prijs waard is

N. K.

I am giving the restaurant only three stars as it is one of the biggest disappointments to me lately. The place offers decent food but just that. It is not enough for a two-star restaurant to serve just decent food... There was nothing that I couldn't have cooked at home. Where's creativity and innovation? Where's that je ne sais quoi for which one goes to a reputed place like this and pays a lot of money?.. I have been to other two-star restaurants in Belgium where I really want to go back. Le Chalet de la Forêt is not one of them, unfortunately. We went there immediately after the lockdown was lifted, so after a looooong break AND on my birthday; all that subjectively added to the disappointment as well. I believe that the restaurant could do better to show that they actually deserve the two stars (Vertaald) Ik geef het restaurant slechts drie sterren omdat het de laatste tijd een van de grootste teleurstellingen voor mij is. De plaats biedt fatsoenlijk eten, maar precies dat. Het is niet genoeg dat een tweesterrenrestaurant gewoon fatsoenlijk eten serveert ... Er was niets dat ik thuis niet had kunnen koken. Waar is creativiteit en innovatie? Waar is die je ne sais quoi waarvoor je naar zo'n gereputeerde plek gaat en veel geld betaalt? .. Ik ben in andere tweesterrenrestaurants in België geweest waar ik echt terug wil. Le Chalet de la Forêt is er helaas niet een van. We gingen er onmiddellijk nadat de lockdown was opgeheven, dus na een lange pauze EN op mijn verjaardag; dat alles droeg ook subjectief bij tot de teleurstelling. Ik denk dat het restaurant beter zou kunnen doen om te laten zien dat ze de twee sterren echt verdienen

S. C.

(Vertaald) De welwillendheid van Pascal vertaalt zich in smaakvolle en artistieke gerechten. We hebben een geweldige avond gehad op deze magische plek. . .

R. A.

The most delicious lunch. Dinner to be scheduled soon. (Vertaald) De lekkerste lunch. Diner binnenkort gepland.

B. D.

Excellent restaurant in a very nice location (in the middle of the woods). Service is perfect (not too quick or slow, discrete but efficient, Nice and friendly). And menu / food are just excellent (Vertaald) Uitstekend restaurant op een zeer mooie locatie (midden in het bos). Service is perfect (niet te snel of traag, discreet maar efficiënt, aardig en vriendelijk). En menu / eten zijn gewoon uitstekend

S. F.

(Vertaald) Het restaurant is fantastisch. Ik bestelde het menu van de chef met 7 gerechten en 4 of 5 zeevruchten. Omdat het niet mijn favoriete soort eten is, vond ik het niet geweldig ... maar het is gewoon een kwestie van smaak.

M. G.

(Vertaald) Gisteravond... In het boschalet in Ukkel. Een maaltijd van onvergelijkbare precisie. Authentieke smaken, keuken beheerst door een gulle en attente chef-kok. Ik was bij de eerste hap overwonnen (de kolen met maïs) maar vooral deze verrassing van het proeven van een ''moule frite'' opnieuw bezocht met een glas cantillon grand cru... #mapassion #cantillonloveuse. Alle gerechten waren perfect, van de oestertartaar tot de duif tot de beste John Dory van mijn leven. Het koken was absoluut geweldig. Als bonus, aangenaam, professioneel, glimlachend personeel en zelfs een kleine kaars om de verjaardag van mijn man te vieren. Wat een geluk. #chaletdelaforet #uccle #love #foodies #art #monsieurdevalkener #chef** @lechaletdelaforet 🍴🍾

L. D.

Excellent service, delicious food, very well prepared. This restaurant cares about all the details. It is a super good place to enjoy the time with your VIP. (Vertaald) Uitstekende service, heerlijk eten, zeer goed voorbereid. Dit restaurant geeft om alle details. Het is een super goede plek om te genieten van de tijd met je VIP.

S. T.

(Vertaald) Deze plek is prachtig, het eten voortreffelijk, zeer professionele service en de baas erg aardig. Dit restaurant is zijn twee sterren zeker waard. Ten zeerste aanbevelen

M. D.

(Vertaald) De smaken, de smaken zijn een explosie van vreugde in de mond op dit buitengewone adres in Brussel. Ik zal me altijd de maispuree herinneren die op houtskool is gekookt en de gewoonweg heerlijke gebakken foie gras.

i. m.

One of my favourite restaurants because of the most divine cuisine and elegant decor inside and out! Terrace in summer is a must.Plates that taste heavenly and look like a colourful art painting. (Vertaald) Een van mijn favoriete restaurants vanwege de meest goddelijke keuken en elegante inrichting van binnen en van buiten! Terras in de zomer is een must.Borden die hemels smaken en eruitzien als een kleurrijk kunstschilderij.

Y. L.

It’s been a couple of years back we celebrated our anniversary in this fine and elegant venue. Surrounded by greenery. Beautiful setting, professional staffs. Exceptional gastronomic experience... (Vertaald) Het is een paar jaar geleden dat we ons jubileum vierden op deze mooie en elegante locatie. Omgeven door groen. Mooie omgeving, professioneel personeel. Uitzonderlijke gastronomische ervaring ...

C. B.

(Vertaald) Vriendelijke bediening en onvergetelijke visgerechten. Een verdienste voor de competente en gemotiveerde sommelier!

a. m.

(Vertaald) Een uitzonderlijke plek, gerechten met verfijnde en gevarieerde smaken, een onberispelijk personeel en een afsluiting van de avond in het gezelschap van de chef. De ideale avond. Bedankt voor dit moment🙏

d. c.

(Vertaald) Zeer prettige service, de Turbo met zijn gele wijnsaus was fantastisch

J. C.

Pleasant place, very nice food but very small portions IMHO. Nice taste but don't visit if you happen to be starving. (Vertaald) Aangename plek, erg lekker eten maar erg kleine porties IMHO. Leuke smaak, maar bezoek niet als je honger hebt.

M. G.

(Vertaald) Het eten en de wijnen zijn helemaal niet vergelijkbaar met een sterrenrestaurant. De setting is zeker heel aangenaam maar dat is niet genoeg om de rest te compenseren.

K. C.

Delicious food, great wine, top service! (Vertaald) Heerlijk eten, goede wijn, topservice!

M.

Amazing experience!! We even had an opportunity to talk to the chef. (Vertaald) Geweldige ervaring!! We hadden zelfs de gelegenheid om met de chef-kok te praten.

E. H.

(Vertaald) Uitstekende service op alle niveaus, en we aten heel goed.

B. P.

Truly amazing location, exquisite cuisine and great service but not cheap. I had the sea bass with caviar and it was cooked to perfection . (Vertaald) Echt geweldige locatie, voortreffelijke keuken en geweldige service, maar niet goedkoop. Ik had de zeebaars met kaviaar en het was tot in de perfectie bereid.

A. B. (.

(Vertaald) Teleurstellend restaurant, wachttijd veel te lang. . . 1u30 voor een tweegangen-voorgerecht en een beetje snel geserveerd, presentatie, correct, gebrek aan kruiden maar het hoofd van de obers was vriendelijk en vriendelijk genoeg om xcsuer te komen en ons de ingang te betalen en de drankjes door een gratis dessert aan te bieden, uiteindelijk is het ok, alleen een kleine overloop van mensen... Dus als je dit bericht leest beste klanten, als je een uur geeft om een tafel te reserveren, ben er dan niet eerder heen gegaan of later, om problemen te voorkomen...

M. B.

Just perfect. We went for a business lunch and it was a very nice experience. Delicious food and a very friendly staff. (Vertaald) Gewoon perfect. We gingen voor een zakenlunch en het was een heel leuke ervaring. Heerlijk eten en zeer vriendelijk personeel.

B. H.

(Vertaald) Subtiele mix van perfectie op het bord en plezier in de bediening. Voor mij een van de beste restaurants van Brussel. Bedankt Fessal voor je medeleven !!

C. D.

Very friendly staff, very good service, very good food! What else to say, it was perfect from end to end 👍🏻 definitely worth it (Vertaald) Zeer vriendelijk personeel, zeer goede service, zeer goed eten! Wat anders te zeggen, het was perfect van begin tot eind ??zeker de moeite waard

C. J. P.

(Vertaald) Het beste restaurant van Brussel, ze verbouwen hun eigen kruiden en hebben een zeer gevarieerd menu. De Somali verrast altijd met nieuwe, onbekende wijnen in de topklasse. De prijs waard.

A. V. D.

(Vertaald) Fijne en gastronomische lunch. Prima en snelle service en zeer goed advies. Een heerlijk adres!

B.

(Vertaald) Warm welkom. Zeer goede service. Verfijnde en sappige gerechten

A. M.

(Vertaald) Heerlijk eten en super leuk menu! De chef-kok is een god voor de smaakpapillen!

M. V.

(Vertaald) Warme setting, uitzonderlijk eten, top service ... Het is altijd een groot genoegen en we willen niet weggaan!

S. C.

(Vertaald) Heel goed natuurlijk... Maar "arm" als je weet dat het "bos" van asperges eigenlijk maar twee mini-asperges zijn!!! Een restaurant om te proeven door te eten...

B. B.

Delicious... Enough said (Vertaald) Heerlijk... Genoeg gezegd

D. R.

(Vertaald) Een foutloze. Goed gedaan en bedankt.

T. D.

(Vertaald) Plaats die geen privacy heeft Jong en onervaren personeel Het is moeilijk om te weten wie wat doet tijdens de dienst Uitstekend eten maar ontbreekt aan garnering Bijtelling te hoog van 20 tot 30% (met prijs niet aangekondigd maar 50% hoger voor de suggestie!?)

V. S.

(Vertaald) Goed eten, hoewel duur, maar het is het waard, ik raad iedereen aan om deze plek te bezoeken

b. f.

(Vertaald) Het is goed, heel goed zelfs; het is mooi, het is stijlvol, het is ruim. Natuurlijk is het duur, maar de kwaliteit van dit niveau heeft een prijs

J. D.

great dining experience. special menu for people under 30y old is fantastic ! (Vertaald) geweldige eetervaring. speciaal menu voor mensen onder de 30 jaar is fantastisch!

B. T.

Parfait.

B. D.

(Vertaald) Zeer mooie plek om absoluut te ontdekken. Zorgzaam personeel en prachtig bereide gerechten. Meer foto's? Volg mij op Instagram: @brnrddcr

V. V. d. c.

(Vertaald) Een genot, voor de ogen, het gehemelte... of hoe je de keuken, de chef en het personeel aan de top kunt sublimeren!!

A. M.

(Vertaald) Een hoogwaardige service, mooie producten, maar gezien de hoge prijs die is gereserveerd voor geweldige kansen

A. W.

Very good! Friendly staff, great service and amazing food! (Vertaald) Zeer goed! Vriendelijk personeel, geweldige service en geweldig eten!

E. W.

Amazing. Incredible. Not cheap. So save some € before you go there. You won't regret it afterwards. (Vertaald) Geweldig. Ongelooflijk. Niet goedkoop. Dus bespaar wat € voordat je er heen gaat. Je zult er achteraf geen spijt van krijgen.

z. a.

(Vertaald) Onberispelijke service en maaltijden. ..goed begeleid is het bijbels. ....Zeer leuke romantische avond

m. F. D. C.

(Vertaald) Uitstekend! Gastvrij team, perfecte maaltijd, verdient zijn sterren volledig!

P. V.

(Vertaald) Geweldig zoals het al jaren is ... uitzonderlijke service en een perfecte setting! Je kunt niet teleurgesteld zijn

N. G.

(Vertaald) Geweldige ervaring Service van zeer hoge kwaliteit, fantastische gerechten.

H. L.

Always my favorite a3ongst the top restaurants in Brussels (Vertaald) Altijd mijn favoriet bij de toprestaurants in Brussel?

H. H.

(Vertaald) Een toprestaurant in het Zoniënwoud, gerund door een chef-kok die het Franse classicisme een persoonlijk en modern tintje weet te geven.

B. J.

(Vertaald) Uitzonderlijke smaken, servers aan de top!

P. C.

(Vertaald) Restaurant van onze bruiloft. Zeer verfijnde en goede service + Parking om snel te ontdekken

D. V.

(Vertaald) Leuke plek en heerlijk eten.

D. B.

(Vertaald) Onmisbare Brusselse gastronomie in een landelijke omgeving in het hart van het bos. Heerlijk om op het terras te lunchen of dineren

T.

(Vertaald) Heerlijk tafelen met vrienden, een uitstekend adres

A. v. D.

(Vertaald) Erg warm

M. A.

(Vertaald) Uitzonderlijke keuken, uitstekende service

H. V.

(Vertaald) Uitstekende lunch, inventieve keuken, Aanbevelen

V. V.

(Vertaald) Prachtige plek en we eten heel goed het personeel aan de top?

C. M.

(Vertaald) Perfecte plek, verdient zijn 2 sterren

k. k.

(Vertaald) Over het algemeen uitstekend. Heel erg bedankt Xavier voor de hele organisatie.

R. D.

(Vertaald) we eten erg goed en de omgeving is fantastisch

B. P.

Superbe place and fine dining at it's best (Vertaald) Fantastische plek en lekker eten op zijn best?

J.

(Vertaald) Schitterende plek. Verfijnde keuken en onberispelijke service.

a. M.

(Vertaald) uitstekend diner met alle goede service en details die daarbij horen ....

J. L.

(Vertaald) Leuke plek, goede service, gerechten op de hoogte van de plaats

A. N.

(Vertaald) Onberispelijke service, geweldig eten... 5 sterren!

L. m.

(Vertaald) een heel lieve plek om een gezellige avond tussen geliefden door te brengen

A. T.

Not worth all the fuss. (Vertaald) Alle ophef niet waard.

O. M.

(Vertaald) Wat te zeggen ... Onberispelijk restaurant vanuit elk oogpunt !!

J. H.

(Vertaald) Uitstekende tafel!

M. L.

(Vertaald) High-end cuisine, maar te duur en te duur.

D. V.

(Vertaald) Goed, maar onder een 2-sterren.

S. L. G.

A.

(Vertaald) Onberispelijke service - Uitzonderlijke kwaliteit van de ingrediënten

r. d. G.

(Vertaald) Teleurgesteld. Origineel aperitief. Entree en gezamenlijke maaltijd

E. P.

S. K.

Amazing. I'd give this place ten stars if I could. (Vertaald) Verbazingwekkend. Ik zou deze plek tien sterren geven als ik kon.

D. d.

(Vertaald) leuk tafelmoment. wat een fijne kwaliteit en overvloed😊

E. C.

(Vertaald) Uitzonderlijke eetervaring

A. T.

V. D.

(Vertaald) We eten met de smaakpapillen en de ogen en correcte bediening Dankjewel

T. H.

I can't find anything negative to say. (Vertaald) Ik kan niets negatiefs vinden om te zeggen.

J. D.

(Vertaald) Een echte ervaring! Niet teleurgesteld :)

G. M.

(Vertaald) Laat jezelf gaan. De chef en sommelier doen de rest.

P. T. P.

(Vertaald) Keuken, service en setting op en top!

a. s.

New experience (Vertaald) Nieuwe ervaring

C. J.

(Vertaald) Een onvergetelijke ervaring !!! Zonder aarzeling adviseren!

B. C.

(Vertaald) Wat te zeggen, een festival van het begin tot het einde van de maaltijd...

A. W.

A. F.

(Vertaald) Nog best gezellig.

r. h.

(Vertaald) Akkoord

S. L.

(Vertaald) wat een geluk

S. W.

C. N.

(Vertaald) Goddelijk netjes en verfijnd

M. D. s.

(Vertaald) Zeer goed restaurant

F. K.

(Vertaald) De prijzen zijn flink gestegen!!!!

M. K.

g. f.

(Vertaald) Service van topkwaliteit

V. V.

(Vertaald) Uitstekend maar duur?

S. E.

(Vertaald) Zeer goed restaurant

W. C. L.

(Vertaald) Gewoon geweldige gastronomie.

r. U.

(Vertaald) Een van de musts van de gastronomie in België.

J. B.

(Vertaald) Erg duur en pretentieus

F. W.

(Vertaald) een van de beste in België! voor echte kenners

K. G.

(Vertaald) Professioneel team en aangename omgeving

m. h.

(Vertaald) Roomservice niet aan de top

I. B.

(Vertaald) fantastisch

A. L.

T. J.

S. G.

(Vertaald) Altijd bovenaan in de tijd

R. R.

D. K.

(Vertaald) Perfect

V. H.

l. v.

contact

Foto's