Beoordelingen van Kamo. (Restaurant) in Brussel (Brussel).

Kamo

513 Beoordelingen

163 Commentaren

Restaurant

Japans restaurant

Aziatisch restaurant

Restaurant

Waterloosesteenweg 550A, 1050 Elsene

Beschrijving

Informatie over Kamo, een Restaurant in Brussel (Brussel)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van Kamo

Beoordelingen van Kamo

S. M.

Vraag een plaatsje aan de 'comptoir'. Dan zie je hoe de chefs zich met bijna militaire discipline uit de naad werken om de prachtige gerechten klaar te stomen. Iedere tafelgenoot kan het aantal gangen in zijn degustatie menu bepalen. Selectie van voorgerechtjes, verrukkelijke sashimi, tempura van kreeft en seizoensgroentjes, sappige kalfsschotel, assortiment sushi en dessert. Klassieke Japanse gerechten worden afgewisseld met verassende combinaties. Zo werd ons typische sashimi gevolgd door een tweede sashimi van zeebarbeel met oa een bolletje appelroomijs... Super lekker!!!

K. V.

Uitstekend gegeten en alles was superverse en met liefde bereid 👍. Vlotte bediening. Gewoon top

K. D. W.

Zeer zeer zeer goed van smaak . Alles zat perfect in balans. De sauzen zaten vol smaak , vis was super vers .... een echt aanrader voor iedereen !!!!

A. M.

Zeer vriendelijk

r.

Een ervaring die zeker de moeite waard is. Doe geen "walk in" want dat gaat hoogstwaarschijnlijk niet. Dit soort restaurants levert je zo vers mogelijk en dat gaat enkel via afspraak. Super vriendelijke bediening. Had hoge verwachtingen maar die zijn overtroffen. Niet te vergelijken met andere japanse restaurants/sushi bars, smaken die je nergens anders vindt! Heerlijk

H. D.

Japanse top-keuken in een aangenaam en rustig kader.

E. B.

Verrassende smaken, mooie presentatie met oog voor detail. De bediening is informeel en super vriendelijk. Zeer zeker voor herhaling vatbaar.

B. B.

Kamo is het enige Japans restaurant in ons land met een Michelinster. Omdat het afgelopen najaar van het kerkhof van Elsene naar de Waterloosesteenweg in de Ma Campagnebuurt verhuisde, hebben we een legitiem argument om er de benen onder tafel te steken. Onze vriendin Saskia is forty and fabulous geworden, dus nodigen we haar samen met haar hubby David uit. Reserveren doe je best de eerste maandagvoormiddag van de maand vermits dan in no time alle beschikbare plaatsen de deur uitgaan. De met bruine tegels bezette gevel heeft een lorelei-effect door de discrete indirecte verlichting. Het interieur is volledig in blank hout en geeft van bij het binnenkomen een zen gevoel. Het feit dat er uit de volle eetzaal een rustgevend geroezemoes opstijgt en geen muziek helpt natuurlijk ook. Achter de toog van de open keuken werkt Tomayasu Kamo met zijn souschef in alle rust terwijl hij de gasten observeert. Trouwens, kamo betekent in het Japans eend. Vandaar dat het logo een badeend is. We klinken op Saskia haar verjaardag met umé syu (€ 6), pruimenlikeur met ijsstukjes in de vorm van ruwe diamantjes. Hierbij krijgen Madame, Junior en ik een kalfstataki (bijna rauw, licht geroosterd) met courgette in een vinaigrette van yuzu. Saskia en David zijn lacto-ovo vegetariërs (ze eten geen vlees en vis, maar wel melkproducten en eieren) en krijgen daarom tataki van groene asperges. We kiezen voor het vijf gangen menu (€ 85) en het is geen enkel probleem om daar een vegetarische variant van te krijgen. Als voorgerecht wordt er een assortiment van vijf fijne, delicate gerechtjes in kommetjes geserveerd: witte asperges in een Japanse bouillon, gefrituurde aubergines met rode miso (pasta van gefermenteerde, gestoomde sojabonen), gefrituurde roodbaars in zoetzure saus, Sint-Jakobsnoten met wakame (zeewier) in rabarbervinaigrette en langwerpige stukjes eendenborst met sesam. De gefrituurde aubergines met rode miso springen eruit omdat de rode miso een echte smaakbom is. De vegetariërs krijgen een kom met Japanse bouillon met daarin gefrituurde aubergines geserveerd. De wijn komt uit de uitgebreide natuurlijke wijnen afdeling van de wijnkaart. Het is een indrukwekkende chablis premier cru Butteaux 2012 van Thomas Pico (Domaine Pattes Loup: €60 of een fantastische 2,1 maal de inkoopprijs). Hierna volgt als tweede voorgerecht sashimi van dorade met een saus van zure soja met ponzu dan wel vegetarische uramaki (Californian rolls waarbij de rijst aan de buitenkant van de nori zit). De dorade is kraakvers maar de uramaki stelen de show, ze zijn spectaculair. Het eerste hoofdgerecht is een mooi stuk gegrilde omble chevalier (beekridder, een zalmachtige riviervis) op een kroket van taro (oudste gecultiveerde knolgewas). De spotlight staat ook hier op het vegetarisch gerecht gericht: een balkvormige, gebakken, licht gekarameliseerde tofu op een bedje van gerst. Dit is visueel en smaakgewijs een topgerecht. Alleen al de baktechniek om ervoor te zorgen dat de tofu niet uiteenvalt. Ik heb ooit in een documentaire gezien hoe Pascal Barbot van het Parijse driesterrenrestaurant l'Astrance zichzelf dit aanleert: aartsmoeilijk. Hierbij is de naam gevallen, want ook bij de aanschouwen van de compositie van een perfect op lage temperatuur gegaard duifje welt bij mij de associatie met de Parijse chef op. Het duifje wordt versneden op een vierkante plaat geserveerd met als extraatje het hart en de maag. Hierbij komt een bordje met drie interessante smaakmakers die naar believen kunnen worden toegevoegd: gepigmenteerde yuzupasta, zout met cacao en zout met sansho peper. Simpelweg mindblowing. Blijkt dat er voor de vegetariërs geen tegenhanger is voorzien en na aandringen komt er alsnog een kunstige compositie met koude noedels op tafel. De Bourgogne pinot noir 2012 van Philippe Pacalet (€55 of 2,3 maal de inkoopprijs en dus andermaal een koopje) is een wijn die opnieuw aantoont dat de wijntoekomst bij natuurlijke wijnen ligt. De rekening van € 657 (€131,40 pp) is niet mis, maar het was er de gelegenheid voor. Happy birthday Saskia!

N.

Heel lekker maar ook heel duur.

A. V. C.

Top! Vriendelijk en super lekker.

D. L.

Zalig eten, één van de beste Japanse restaurants in Brussel

B. D.

Een woord : fantastisch !

S. G.

Hier moet je gegeten hebben

A. A.

Vorig jaar werd ik daar door mijn partner naartoe gebracht als een BD-cadeau. De hele ervaring was echt geweldig georganiseerd - tot in de perfectie gepland en uitgevoerd. We hadden een zeer aangenaam (geloof ik) 5-gangenmenu gecombineerd met een lekker wijntje. De sfeer was geweldig, de service was onberispelijk, het eten was heerlijk en met zorg gekookt en gepresenteerd. Er is geloof ik ook een 7-gangenmenu, dat wil ik zeker een keer proberen. Het enige niet zo goede dat we daar hebben ervaren, was de voedselgeur die overal over ons hing nadat we vertrokken, maar dat is iets begrijpelijks, want er is een open keuken en de chef-kok staat voor je te koken, wat ook zo erg lekker is en een reden om er alleen heen te gaan. Al met al raad ik de plek ten zeerste aan! Waarschijnlijk is het beter om ruim van tevoren te reserveren, omdat het niet zo groot is en er maar een paar tafels zijn.

P. U.

Uitstekend eten, geweldige service. Innovatieve gerechten. Ongelooflijke sushi. Je kunt de chef-kok zien terwijl hij kookt, hypnotiserend! Als je een geweldige Japanse ervaring wilt hebben. Reserveer ruim van tevoren online. Bij no-shows gelden annuleringskosten. Proeverijmenu beschikbaar met 3 tot 6 gangen. Obers bevelen ook de wijnen aan.

B. V.

Absoluut geweldige ervaring. De service was warm maar professioneel. Het tempo was geweldig voor een ontspannen verjaardagsfeest. De gerechten waren prachtig opgemaakt en de smaken waren subtiel en heerlijk.

M. F.

Uitstekende plek, ik hou ervan om aan de balie te zitten en ze te zien werken. Het menu is lang en gevarieerd. Ik vond het best wel leuk. Persoonlijk zou ik echter wat meer nadruk op de nigiri's leggen. We kregen wat zwezerik voor het vleesgerecht, dat best lekker was, maar eerlijk gezegd had ik meer van Wagyu genoten:). We hadden bier en sake in plaats van wijn.

S. D.

Gisteren het genoegen gehad om Kamo te bezoeken met enkele collega's. We gingen voor het sushi-menu. Kortom een ​​geweldige ervaring en ik zou de plaats aanbevelen: De eerste gang waren 3 traditionele Japanse voorgerechten. De croquet (vergat wat erin zat) was mijn favoriet van de 3. Daarna kregen we een aantal zeer verse sashimi, gevolgd door mijn favoriete gerecht van het menu, de vleesoptie voor het hoofdgerecht. Enkele gebakken stukjes vlees met een paar mooie asperges en een zeer heerlijke saus. Daarna kwam de sushi. We kregen 5 grote stukken sushi, allemaal met een andere vis als topping. Het laatste gerecht was een soort rijstmeelpannenkoek met mascarpone en aardbeien. De woestijn was oké, maar niet mijn favoriete gerecht van de avond. Personeel was erg vriendelijk... de prijs is redelijk voor een plek als deze. Zal een andere keer terugkomen met het gezin.

M. C.

Voedsel van hoge kwaliteit en leuke sfeer. Ga voor de sushi en het vlees!

Y. J.

Super heerlijke en delicate Japanse keuken!!!!! Ook prima service!!! Zal zeker nog een keer terugkomen!

V. V.

Terug van mijn reis naar Japan was ik nostalgisch naar de smaken en kon ik ze met plezier weer vinden bij Kamo. Ik begon met een kleine lunch alleen om mezelf te proeven zonder veel geld uit te geven, en uiteindelijk kwam ik daar op verjaardagen terug voor het diner, telkens vergezeld door gasten die de Japanse keuken ontdekten en er allemaal van genoten. Een kwaliteitsbedrijf, op alle niveaus.

F. B.

Geweldige ervaring bij Kamo. De gerechten waren verfijnd, de juiste balans tussen creatie en traditie en sushi zoals ik nog nooit in mijn leven had gegeten, niets te maken met de meeste Japanse restaurants die je in Europa kunt vinden. Het wijnarrangement was ook erg goed, hoewel het de gerechten waren die het meest memorabel bleven

O. D.

Verfijnde keuken, ontspannen sfeer, niet erg luidruchtig ondanks de configuratie die suggereert dat het lawaai veel groter zou kunnen zijn. Bediening aan tafel door zeer vriendelijke serveersters. Verbaasd dat de bieren alleen lokaal zijn en geen Japans bier. Enige nadeel: moeilijk parkeren in de omgeving.

A. A.

Deze plek is uniek in zijn soort. Super service en geweldig eten. Kreeg de 120 euro plus sushi, wat geweldig was! Mooie ervaring en zou aanraden om aan de bar te zitten om ze in actie te zien:)

R. S.

Uitstekende service. Uitstekend eten. Elk gerecht is een geweldige verrassing. Een perfecte plek voor een speciale gelegenheid als je van de Japanse keuken houdt.

F. M.

Restaurant op het niveau van zijn reputatie, het lunchmenu was uitstekend. De bediening is attent zonder al te aanwezig te zijn. Om opnieuw te doen!

m. a. s.

Gewoon de beste Japanner in Brussel, zeker een aanrader

ベ.

Het was zo heerlijk! We wonen ver weg van Brussel, dus er zijn geen Japanse restaurants in de buurt. We leerden dit restaurant kennen via een foto op Instagram en het zag er heerlijk uit, dus we hebben het online bekeken en een reservering gemaakt. De dag voor de reserveringsdatum kreeg ik een telefoontje van het restaurant om de reservering te bevestigen, dus ik kon er met een gerust hart heen. We gingen tijdens de lunch. Het is een gangenmaaltijd en als voorgerecht kunt u kiezen tussen sashimi of een voorgerecht van de dag, en als hoofdgerecht kunt u kiezen uit gegrilde kip, biefstuk, chazuke van zeebrasem, schaal met zeevruchten of diverse soorten sushi Ta. Naast het hoofdgerecht bestaat het uit salade, ingemaakte groenten en misosoep. Dat is £40. Er was nog een gang, en het leek alsof er een sashimi-schotel tussen de gangen zat, en het hoofdgerecht werd uit dezelfde selectie gekozen. Het was dus 55 pond. Er zijn baliestoelen in het restaurant, waar gasten kunnen zien hoe het eten door de chef-koks voor hun ogen wordt bereid, en er is ook een entertainmentshow met eten. Je zult genieten van wat je ziet en eet. Aan de balie genoten mensen van hun maaltijden terwijl ze wijn dronken en naar de kookshow keken, en het leek erop dat ze het heel elegant hadden. Er kan maar een klein aantal mensen aan de balie zitten, dus als je aan de balie wilt zitten, denk ik dat het een goed idee is om vooraf te reserveren, maar ik denk niet dat je voor een groot aantal kunt reserveren mensen aan de balie. De tafels die leeg waren toen we het restaurant binnenkwamen, waren binnen no-time gevuld! Het blijkt een erg populaire winkel te zijn. En de presentatie van het eten is zo mooi. Eten is immers indrukwekkend als je het met je ogen ziet, en het smaakt nog lekkerder als je het eet. Ik kon Japan voor het eerst sinds een tijdje voelen en dacht: 'Wauw, dit is een Japans restaurant.' Het personeel in de winkel spreekt Japans, Frans of Engels. Ik ben Japans, dus voor het eerst sinds een tijdje voelde ik me op mijn gemak in het Japans. Vervolgens at ik de schaal met zeevruchten en het was erg lekker! Wanneer je een kom wasabi en sojasaus over de vette en glinsterende zeevruchten giet, voel je de versheid van elk stuk zeevruchten, ook al is het in kleine stukjes gesneden. De misosoep was waarschijnlijk gemaakt van visbouillon en was zeer bevredigend. We hadden ons dochtertje meegenomen en ze was aardig genoeg om met ons te praten toen het eten bij ons werd gebracht. In de winkel zijn ook kinderstoelen verkrijgbaar. Mijn kind is iets meer dan een jaar oud, maar dit is een stoel waar elk kind dat kan zitten op kan zitten. Er is geen parkeerplaats, maar er is parkeergelegenheid op straat in de buurt. Als het een doordeweekse dag is en het niet druk is, kun je daar parkeren en wandelen. We gingen voor de lunch op maandag en we hadden gereserveerd en hadden gelijk. Zelfs op maandagmiddag was het volgeboekt, dus het is het beste om te reserveren om zeker te zijn van een zitplaats.

p. s.

Uitstekend adres, hoewel het smaken aanbiedt die soms te dicht in de buurt komen van wat ze aanbieden in de gelijknamige visboer. Negatieve vermelding voor het feit dat de baas verbiedt een fooi op de creditcard te geven, belachelijk en geweest.

R. M.

Prachtige ervaring. Ik raad het ten zeerste aan voor fans van de Japanse keuken. We hadden een gelegenheid om het te vieren en alles was perfect. Het personeel was attent en vriendelijk. Opnieuw te doen!!

R. M.

Geweldige ervaring. Goed eten, goede producten, goede wijn, goede service en een geweldig servies. Als je van de Japanse keuken houdt, kun je hier een verfijnde ervaring beleven. Het is iets dat je echt moet proberen.

K. P.

Uitstekende ontvangst, zeer goede, verfijnde lunchmaaltijd. De setting is warm, niet te veel tafels, het personeel neemt de tijd om het uit te leggen. En de keuken is gewoon wauw! Een Japanner die boven de rest uitsteekt. Desserts om voor te sterven.

D. G.

Ik hou van deze plek die zijn reputatie nog steeds eer aan doet. Fijne en gevarieerde smaken, eenvoudige maar prachtige presentaties, we zijn elke keer blij met ons bezoek aan tafel. De chef-kok is nauwkeurig en secuur. Vraag bij uw reservering of u aan de bar wilt zitten, zodat u de maaltijdbereidingen kunt bewonderen. Een echte reis voor de smaakpapillen!

G. G.

(Vertaald) Als er een nummer 1 in de Japanse gastronomie in Europa is die de omweg waard is, dan is het Kamo wel. Kamo, de chef-kok, bereidt buitengewone menu's die de deur naar uw zintuigen zullen openen. Betaalbare lunch anders is de avond erg duur. Ja Kamo heeft een ster en verdient het! Tip: bel een week van tevoren om te reserveren

R. G. F.

Heerlijk ! De meest verse vis die ik ooit heb gegeten. Arigato!

A. C.

Gewoon een van de beste Japanse restaurants waar ik ooit ben geweest. De chef-kok is geniaal en alles was gewoonweg perfect. Smaken, geuren, smaken, alles.

S. H.

Verfijnde Japanse gerechten, met soms een Frans tintje, zijn heerlijk en zeer goed gepresenteerd. De inrichting van het restaurant is eenvoudig, maar de sfeer is warm en de bediening is attent. Een mooie tafel in Brussel!

F. G.

Verrukt over het 5-zitsmenu voor € 75 + sushi-supplementen. De versheid van de aangeboden ingrediënten, de kwaliteit van de presentatie en de vriendelijkheid van het personeel (misschien een beetje te traag om onze drankbestelling te ontvangen) waren vergelijkbaar met een restaurant met een Michelin-ster. De octopuscarpaccio was even origineel als heerlijk.

X. B.

Zijn Michelin-sterren volledig waard. Zeer vriendelijk personeel, super lekker gegeten. Ik raad het ten zeerste aan:)

R. M.

(Vertaald) Kwaliteit Japans. De gerechten zijn verfijnd, goed bestudeerd. De service is perfect en attent zonder opdringerig te zijn. Zeker zijn ster waard.

l. l.

Moderne en inventieve Japanse keuken, onberispelijke service, inrichting en een gezellige maar levendige sfeer dankzij het aanrecht dat rechtstreeks in verbinding staat met de keuken. Zeer goede kwaliteit sushi en sashimi, zeer succesvolle land-zee of Azië-West-combinaties. Laat je verleiden door de verschillende degustatiemenu’s en vraag gerust om wat extra sushi of sashimi. Kamo verdient zijn Michelin-ster volledig en de chef-kok en zijn team zijn altijd attent

G. T.

Een ongelooflijk welkom, topservice en vooral gerechten die je smaakpapillen meenemen op reis. Ik raad het heel, heel ten zeerste aan. :) ♡

T. U. A.

Excellent restaurant, food and service. Pick a place at the bar to keep yourself entertained! Would definitely come back! (Vertaald) Uitstekend restaurant, eten en service. Kies een plek aan de bar om jezelf te vermaken! Zou zeker terugkomen!

C.

Great expérience. The food is very clean, still the flavors are there. We took the grand menu plus sushi and it was a good amount - one of the first time we don’t leave a star restaurant like we are going to explode. The staff is very kind and warm, and the place very pleasant and peaceful. On small downside: the drinks menu was not top for wine, beers and spirits beyond whisky. (Vertaald) Geweldige ervaring. Het eten is erg schoon, toch zijn de smaken er. We namen het grote menu plus sushi en het was een goede hoeveelheid - een van de eerste keren dat we een sterrenrestaurant niet verlaten alsof we gaan ontploffen. Het personeel is erg aardig en warm, en de plaats zeer aangenaam en rustig. Klein minpuntje: de drankenkaart was niet top voor wijn, bier en sterke drank buiten whisky.

O. V.

Uitstekend adres voor liefhebbers van de Japanse gastronomie. Het zicht op de keuken is altijd een genot.

S. V. l.

Gewoon geweldig, het beste Japanse restaurant in de stad, zoveel respect voor product- en maticulouse-bereiding! Terwijl we spreken, ben ik mijn volgende bezoek aan het plannen.

O. D.

Een keer bezocht. Het restaurant is populair onder Japanse expats. Soms lastig om een ​​boeking te maken.

c. t.

Went there for lunch, everything was amazing and service was friendly. (Vertaald) Ging er voor de lunch, alles was geweldig en de service was vriendelijk.

L. L.

Een verfijnde en sappige keuken, een aangenaam kader, een onberispelijke, professionele en gastvrije bediening.

E. A. S.

Een unieke gastronomische ervaring. Uitstekende voorbereidingen, smaak, presentatie, goede service. Mooie en ruime plek.

D. N.

Wij hebben daar een uitstekende avond gehad. De service was meer dan top. Het 7-gangenmenu was een perfect genot en een festival van smaken. Wij hebben absoluut het gevoel dat de ingrediënten met de grootste zorg zijn gekozen en dat over de gerechten is nagedacht. Bedankt voor deze heerlijke smaakreis en de bijzonder gemoedelijke sfeer. Het zorgde er echt voor dat we terug wilden komen.

R. F.

Echte Japanse smaak. Beste voor kenners. (Vergeet alsjeblieft je pseudo-sushi-gebaseerde herinnering aan wat Japanse lekkernijen zijn. Dit is echt eten)

D. B.

Geweldige service met veel aandacht voor de details. We gingen voor de lunch en het menu is uitstekend (verschillende opties en de sushi-set is heerlijk).

P. K.

Het is gewoon perfect, wat valt er nog meer te zeggen...?

T. M.

Authentiek Japans. Gerechten met een zekere verfijning en niveau. Dienst in het Spaans.

k.

Dit is zo’n unieke ervaring! Absoluut heerlijk en prachtig geserveerd eten. Dit is een avondvullend diner. Elke cent waard.

C. R.

De maaltijd was ongelooflijk. We hadden het grote degustatiemenu. Voorgerechten, sashimi, sushi, vis, vlees, dessert! 7 heerlijke diensten. De ober raadde wijn en sterke drank aan om het menu te begeleiden en alles was perfect. Bedankt voor dit mooie moment.

l. d.

(Vertaald) Leuke ervaring en zou aanraden aan de bar te zitten om ze in actie te zien?

M. Z. M.

Ik ben geen fan van plaatsen waar je veel betaalt voor een klein gerecht en nog steeds hongerig vertrekt. Ik ben geen fan van Kamo, ook al valt er niets te klagen over het eten of de service. Als je van dit soort restaurants houdt, zul je Kamo geweldig vinden.

n. m. (.

Zeer aardige mensen, zeer aardige kok en zeer mooie plek. Het heeft me nieuwe dingen over de Japanse cultuur laten ontdekken en ik ben erg blij dat we dit restaurant hebben gekozen voor de verjaardag van mijn moeder. Ik raad deze plek echt aan.

L. M.

Eerlijk gezegd ben ik er iets meer dan 2 weken geleden geweest en ik heb er geen spijt van. Ik kan niet wachten om de winter door te brengen om het lentemenu te ontdekken! Dus om te beginnen is de setting sober maar verfijnd, de alomtegenwoordigheid van hout ontspant me en brengt me een zekere sereniteit. De muziek is niet te luid en niet te zacht, we kregen een zacht jazzy geluid. Het personeel is attent, gepassioneerd, direct en helemaal niet benauwd! Vanaf mijn stoel kon ik de chef-kok en zijn leerling zien en wat een visioen! De intense concentratie bij het bereiden van gerechten 👍🏼 Qua koken... Wat kan ik zeggen? Smaken, delicatesse en vreugde. Eerlijk gezegd bracht elk gerecht me een moment van geluk, ik kon niet spreken van tentoonstellingen van smaken, zozeer zelfs dat het delicaat, heerlijk en sober was. Een echte vreugde!! Kortom, als je de mogelijkheid hebt, aarzel dan niet om daarheen te gaan!! Het is echt geweldig. Dankzij het personeel, de leerling en de chef-kok werden we vervoerd!

R. V. K.

Het beste Japanse restaurant van Brussel, je kunt er eten in het bijzijn van de koks die de gerechten en de sushi bereiden

T. 冬. A.

Smaken en smaken vergelijkbaar met die geproefd in Japan. Een echte plek voor authentieke Japanse gerechten met warme service. Een waar genoegen waardoor we onze momenten in het land van de rijzende zon opnieuw beleefden.

P. P.

The food was simply amazing and service was excellent. Their advice regarding wine was also perfect. I started feeling a bit sick the night I came (nothing to do with the place), so I was unable to eat my main course, but the staff was more than understanding and allowed me to take it home, even offering me a complimentary tea to ease my stomach. I will definitely be back for the full experience! (Vertaald) Het eten was gewoon geweldig en de service was uitstekend. Hun advies over wijn was ook perfect. Ik begon me een beetje ziek te voelen op de avond dat ik kwam (niets te maken met de plaats), dus ik kon mijn hoofdgerecht niet eten, maar het personeel was meer dan begripvol en stond me toe het mee naar huis te nemen, en bood me zelfs een gratis thee aan om mijn maag te verlichten. Ik zal zeker terugkomen voor de volledige ervaring!

P. A.

Wauw... Dit blik is gewoon goddelijk. Een geweldige ervaring die ik zeker zal herhalen. Dank aan de chef-kok en het restaurantteam.

L. D.

Waarschijnlijk de beste zeebrasem die ik in mijn leven zal eten!

K. U.

Toprestaurant, topgerechten, topservice, topwijnen. De chef-kok werkt met zoveel liefde en perfectie. Je voelt het op elk bord. We namen het 4-gangenmenu + Sushi, dat gewoon perfect en vol detail en smaak was. Ja, we betalen de prijs, maar voor de ingrediënten die je krijgt is het zeker de moeite waard. Wij zullen deze mooie herinnering koesteren en komen zeker nog eens terug

S. G.

Geweldig Japans eten voor een menu met fatsoenlijke prijzen.

C. E.

Vers teruggekeerd uit Japan, zorgde dit restaurant ervoor dat we terug wilden gaan. Het is authentiek, creatief, stijlvol zonder bedompt te zijn. het personeel is aardig en zeer professioneel. 4-gangenmenu €75. Ik raad het aan

L. M.

Een Japans restaurant van zeer goede kwaliteit waar u de typische Japanse keuken kunt proeven. Ook kun je de koks aan het werk zien. Om heel snel te ontdekken. Zorg ervoor dat u een maand van tevoren boekt, want de plaatsen zijn beperkt en er is veel vraag naar.

M. L.

We bezochten Kamo op een weekdag voor de lunch. Voor de zekerheid hebben we gereserveerd, want het is rond deze tijd nogal druk. We deelden de sashimi-schotel (8 stuks) die lekker was. We hadden ook de maaltijd van de dag (gebakken vis) en witte vis gemengd met rijst. Over het algemeen was het eten erg goed, maar niets dat uitstekend was. Misschien hadden we iets anders moeten bestellen. Het was leuk om het te proberen, want we wilden hier al een tijdje naartoe, maar voor de prijs en smaak zou ik niet terugkomen. Uitstekende service overigens!

T. N.

Heerlijk eten, met zoveel smaak in elk gerecht. We namen het menu voor 75 € / persoon en waren aan het einde supervol. De volgende keer dat ik aan de bar zit om de bereiding te zien, ziet het er precies en met zorg uit.

C. R.

Het beste Japanse restaurant van België. Alles is echt goed, van eten tot diensten. Het menu is echter vervangen door 3 soorten diensten, met een toenemend aantal gerechten. Als wat je echt wilt proberen in de grootste en duurste terechtkomt, nou ja, jammer, dan kun je het niet apart krijgen. Je eet dus uiteindelijk niet precies wat je wilt, en dat voor een flinke prijs ook. De wijnkaart bevat een lange lijst met "natuurlijke" wijnen. Ik heb in het verleden al zulke biowijnen gehad, wat mij goed beviel. Helaas was het hier meer show dan kwaliteit en zeer teleurstellend. Ruw aan de randen en helemaal geen klasse. Begrijp me niet verkeerd, de kwaliteit is duidelijk aanwezig, maar prijs/kwaliteit verhouding? Helemaal niet.

A. M.

Perfecte mix tussen traditionele Japanse keuken en westerse verfijning. Het personeel is bijzonder vriendelijk, ze gaven me zelfs wijze adviezen voor mijn reis naar Japan. Een heel mooi merk in Brussel.

K. P.

We zaten aan de bar waar je de magie kunt zien gebeuren. De borden zijn mooi gepresenteerd en het eten past precies bij de vaardigheid. Vergeet niet om ruim van tevoren een reservering te maken voor deze plek!

G. P.

Smaakgenot gegarandeerd. Soberheid van het decor. Zorgvuldige bediening. Wanneer de smaken op de tong smelten, zijn woorden nutteloos in een poging de ervaring te vertellen. Budget rond de 100 euro per persoon, hoofdgerecht, drankje inbegrepen. High-end gerechtvaardigd.

A. Z.

Prachtig 7-gangenmenu! Uiterst verfijnde en delicate keuken. Topservice! Om te doen en opnieuw te doen!

A. C.

Dit was een geweldige eetervaring, vooral aan tafel bij de chef-kok. Culinaire vaardigheden op hun best! Het was een hoogtepunt om te zien hoe ze elk van de borden, sashimi en alles klaarmaakten. De parelhoenders gevuld met foie gras waren een smeltende explosie in mijn mond! Een zeker volgend bezoek wanneer ik terugkom naar Brussel!

E. P.

Great experience. I adored everything. The food was fantastic. We took the evening menu and a great bottle of wine, sooo reasonably priced for the amazing evening we enjoyed. I will be back. (Vertaald) Geweldige ervaring. Ik was dol op alles. Het eten was fantastisch. We namen het avondmenu en een geweldige fles wijn, zooo redelijk geprijsd voor de geweldige avond waar we van genoten. Ik zal terugkomen.

C. R.

We namen het grote menu, perfect, de presentatie, de smaken en kruiden en vooral de texturen. Attente bediening. Je moet echt aan de bar zitten om van de ervaring te genieten. BEDANKT !

A.

Beste Japanse restaurant in Brussel. Probeer het degustatiemenu. Ingrediënten van topkwaliteit en de hele termijn zo hard werken. We zaten aan de bar en keken hoe de 2 chef-koks de gerechten zorgvuldig bereidden en decoreerden, en de andere 2 Suhsi en Sashimi aansnijden en bereiden. De serveersters legden geduldig onze gerechten uit. Ze hebben hun 1 ster behaald!

S. 0.

Felicitaties aan het hele Kamo🦆-team dat onze avond heeft verrukt met een heerlijke maaltijd op basis van uitstekende vis. De bediening is charmant en ijverig. TE DOEN

T. L.

Uitstekende kwaliteit van producten. Redelijk geprijsde wijnen. Onberispelijke service (maar het accent moet met een mes worden gesneden) De prijs is bijna verdubbeld, vooral sinds hun ster... en daarom onredelijk geworden voor een Japanner. Je komt daar buiten met het merkwaardige gevoel dat je een beetje voor de gek bent gehouden door een overschatte reputatie! Ook te weinig keuze op de kaart en te weinig hoeveelheden, zeker gezien de prijs (het kleinste menu is 75€ pp, zonder drankjes uiteraard) De ontmoeting met de magie van combinaties tussen smaken, texturen, parfums en kruiden ontbreekt! Het is soms zelfs bijna saai! Voor een ster is de setting veel te luidruchtig en de minimalistische inrichting verbergt slechts ongeveer de vervallen staat van de plek. Gelukkig is het erg schoon! De ligging in een vrij chique wijk (Molière), ligt nog steeds op een kruispunt van luidruchtige en charmante straten. De gevel in “hoekslagerij uit de jaren 60”-stijl, bedekt met oude bruine tegels, is er ook niet om de rest te versterken... Kortom, tenzij je te veel geld hebt en niet erg hongerig bent, ga verder!

P. L.

Eén van de beste Japanners die ik ooit heb gegeten! We gaan erheen tijdens elk van onze bezoeken aan Brussel. Niet te missen... Vergeet daarentegen niet te reserveren want het zit vaak vol.

C. V.

Een puur moment van smaakgenot en een totale verandering van omgeving.

L. i. B.

Chef Kamo en zijn souschef maken een lunchmenu (€ 25-30 voor de meeste gerechten, iets hoger voor sushi) dat altijd een puur genot is. De vis (vaak de lunchspecial) is tot in de perfectie gekookt en de Karaage -kip is de beste die ik in Europa heb gehad. Kom vroeg aan als je de lunch Plat du Jour wilt hebben omdat de hoeveelheden zeer beperkt zijn. De service is attent en van een ongeëvenaarde vriendelijkheid in Brussel. Als ik kon, zou ik hier elke dag eten. Ga aan de balie zitten als je kunt, zodat je kunt zien hoe ze het eten bereiden.

G. M.

Verrukkelijk. Geweldige ontdekking. Fijne en traditionele Japanse keuken. Zeer attent personeel en zeer goed advies. Nogmaals heerlijk😋

M. R.

De kwaliteit van de vis en het koken trokken mijn aandacht. Ik vond de sake-ervaring leuk.

T. D.

We hadden het 5-servicemenu voor € 95 per persoon. Het is prijzig, maar houd er rekening mee dat dit een sterrenrestaurant is. Het gaat niet alleen om eten en hoeveel er wordt geserveerd, maar ook om hoe het wordt bereid en gepresenteerd. Wat mij betreft is deze plek zijn prijskaartje absoluut waard! Zeer vriendelijke en beschikbare service.

S. H.

Helemaal subliem. Het blindmenu, de bediening, de wijnsuggesties, de smaakcombinaties. Maakt de Japanse keuken geliefd bij degenen die ervan houden, en degenen die dachten van niet!

D. P.

A small piece of Japan in the heart of Brussels! Their fish is amazing and their service is heart-warming.. Can't wait to go back (Vertaald) Een klein stukje Japan in hartje Brussel! Hun vis is geweldig en hun service is hartverwarmend. Ik kan niet wachten om terug te gaan?

P. S.

(Vertaald) Een beetje theater zowel op de borden als in de keuken! De must, lunch of diner aan de bar voor het gevestigde ballet van de keuken. Het is gewoon perfect.

G. G.

Ik hou van deze plek. Ik voel me altijd goed nadat ik daar ben geweest. Viergangenmenu en warme sake. Verfijnd en verfijnd. Te klasse!

M. S.

not too keen on places where you're forced into a fixed menu (except when a little Italian mama is cooking). Most dishes are good (oyster, sashimi, cod) and everything looks beautiful. But there's quite some corner cutting: crab and veg has little crab, champagne glass is half filled with ice(!), foie gras and taro croquette is mainly taro etc. At these prices (75€ for smallest menu, add upgrade of five little sushi for 25€ etc) that should not happen. Service pretty slow (in first 45mins only got starter). Go to Nonbe Daigaku instead! (Vertaald) niet zo happig op plekken waar je gedwongen wordt tot een vast menu (behalve wanneer een kleine Italiaanse mama kookt). De meeste gerechten zijn goed (oester, sashimi, kabeljauw) en alles ziet er prachtig uit. Maar er is nogal wat hoeksnijden: krab en groenten heeft weinig krab, champagneglas is half gevuld met ijs(!), foie gras en tarokroket is voornamelijk taro enz. Voor deze prijzen (75 € voor het kleinste menu, upgrade van vijf kleine sushi voor 25 € enz.) zou dat niet moeten gebeuren. Service behoorlijk traag (in de eerste 45 minuten kreeg ik alleen starter). Ga in plaats daarvan naar Nonbe Daigaku!

A. M.

Kamo ontleent zijn naam aan de chef-kok, leerling van de eigenaar van Nonbe Daigaku (waarover ik je in een andere recensie vertel). Het enthousiasme hier is hetzelfde, terwijl de kwaliteit en versheid van de vis die voor onze ogen wordt bereid op peil is. Dicht bij de studentenwijk van de begraafplaats van Elsene biedt deze pro in het bereiden van sushi (het draait allemaal om de kunst van het goed snijden van de vis en het kiezen van de producten) ons all-inclusive pakketten aan, bijvoorbeeld een gerecht naar keuze en rijst met 2 hapjes voor ongeveer 40 euro. Redelijk voor goed Japans eten! Viskuit, krab, zalm, tonijn, allemaal afkomstig van eendenborst of zoals altijd met solasaus. Een vleugje wasabi (die extra sterke groene mosterd) en gemberblaadjes van rozenbloemen. De schelpdieren en hun rauwe groenten worden knapperig en nodigen uit tot het proeven van een milde, zelfs zoete, witte wijn als begeleiding. Het staat op het Kamo-menu, dat goedkope flessen heeft, maar ook hele goede namen, zoals een Muscadet voor 25 euro die de chef vaak aanbeveelt. Sakeliefhebbers kunnen het per karaf of per glas drinken. Probeer ook eens de taro, een aardappelkroket met paling. Een zoute pruimensaus, minder conventioneel dan zoetzuur, begeleidt gefrituurd voedsel en bepaalde warme gerechten. Kortom, een traktatie. Ik vond het geweldig!

E. M.

Misschien omdat ik het verwachtte na het lezen van eerdere beoordelingen, vond ik het niet zo duur. De hoeveelheden zijn weliswaar niet enorm, maar ik denk niet dat we verrast mogen zijn als we ervoor kiezen om naar een restaurant met een Michelin-ster te gaan in plaats van naar de buurtkantine.

S. T.

Een beetje teleurgesteld. Zeer goed, maar niet één sterniveau. Japans te Europees naar mijn smaak

g. k.

Zeer professionele en prettige service en fantastische sashimi.

A. D. W.

(Vertaald) Ik had 5 sterren kunnen geven omdat het erg lekker is. Drie reserveringen. Soms onaangename geuren. Een zeer, zeer luidruchtige kamer. Een gebrek aan schriftelijke informatie over wat we proeven.

g. g.

Japanse sfeer in België. Heerlijk eten.

H. E.

Versheid van de producten, verfijnde bereidingen, attente en vriendelijke service zijn de sleutelwoorden van dit restaurant dat goede smaak combineert met liefde voor goed werk. Goed gedaan meneer Kamo.

W. I.

(Vertaald) Een perfecte lunch in het enige Japanse restaurant met Michelin-ster in België!

P. V. H.

Fantastisch!! De gerechten zijn gewoonweg prachtig van zicht en smaak. Bediening is supervriendelijk en professioneel.

P. E.

Wauw, onze go to.place als we het beste Japanse eten in Brussel willen. En ze hebben glutenvrije opties

A. C.

Uitstekend gastronomisch Japans restaurant. Zeer verfijnde en altijd uitstekende keuken

p. d.

(Vertaald) Dit is mijn tweede keer hier en het is nog steeds heerlijk! De service is perfect en de maaltijd is heerlijk :) Heel lekker !

G. L.

Het is goed, zelfs heel goed!!! het enige probleem is dat het zelfs voor een Japans restaurant duur is. We hadden het avondmenu, maar kwamen nog steeds hongerig naar buiten. Volgende keer nemen we à la carte.

Y. ‘. G.

(Vertaald) geweldige kwaliteit! super verse vis Ik hou van de ontvangst is perfect!!!

G. U.

Perfecte plek als je van lekker Japans eten houdt. Ik heb er 100% van genoten en ik wil nu al teruggaan

S. F.

Zeer goed eten, maar erg duur. Helaas alleen voor speciale gelegenheden (afhankelijk van uw budget). Reken minimaal 90€ per persoon voor het diner

D. d.

authentiek verfijnd en uitstekend Japans.

A. D.

(Vertaald) Absoluut sensationeel! Al heel lang mijn favoriete restaurant: zowel voor de ontvangst als voor het bord. Elke keer weer een uitstapje 🥰

O. C.

(Vertaald) Prachtige sterrenhemel Japans. Ik ga er regelmatig heen en het is altijd perfect. Perfect welkom en ga daarheen met je ogen dicht

P. C. r. d. l.

(Vertaald) het eten is heerlijk en de sfeer is geweldig. Ik heb nog nooit zo goed gegeten in mijn leven

o. s.

Zeer goed adres. Ik ga er elke keer als ik Brussel bezoek! Uitstekende, verfijnde keuken en een onberispelijke service!

F. C.

Kwaliteit en authentieke gerechten met zeer vriendelijk personeel

Y. L.

Been here for lunch and dinner, freshest ingredients and purest taste of Japanese gastronomic cuisine. (Vertaald) Hier geweest voor lunch en diner, verse ingrediënten en de puurste smaak van de Japanse gastronomische keuken.

O. H. T.

Verrukkelijk! Maar de geur van vet.... Voor een Michelin-ster valt het een beetje tegen

R. W.

Japans restaurant van hoog niveau, voortreffelijke en innovatieve gerechten. Betrokken en stralend personeel. Aangename natuurlijke wijnen.

A. B.

Zeer leuke ervaring en heerlijke gerechten!

B. W.

Geweldige authentieke Japanse keuken, vrij duur maar het geld waard dat je uitgeeft

P. A.

Altijd onder de indruk van hun Japanse gerechten van hoge kwaliteit. Het is geweldig om de chef-koks in de open keuken te zien werken

I. T.

A. B.

Eenvoudig en heerlijk. Onberispelijk en persoonlijk onthaal. Om zo snel mogelijk opnieuw te doen!

B.

Uitstekende gerechten, maar service iets te lang/traag.

M. C.

(Vertaald) Geweldige ervaring: onberispelijke service en kwaliteitskeuken. Zeker nog een keer doen!

O. I.

Goed eten voor de ietwat hoge prijzen. En jij, die bent uitgenodigd en naast de ladder staat

j. h.

Een Japans restaurant is zijn sterrenmenu waard, een Japanse plek, ontspannend

D. R.

Moment van geluk... heerlijke maaltijd... onberispelijke service.

L. F.

Stil en soepel. Alles is redelijk onder de knie en de service is attent. Over het algemeen zeer goed

G.

(Vertaald) Aziatische keuken van ongeëvenaarde kwaliteit, zijn uitzonderlijk malse sashimi, een etablissement dat u gezien moet hebben

S. n.

Creatief en eerlijk eten. Attente bediening. De wijn is ook geweldig.

P. M.

Zeer lekkere lunch en een degustatiemenu in de avond om voor te sterven.

D. I. Z. C.

Het beste Japanse eten. De beste service en de werknemers zijn erg vriendelijk.

S. J.

Uitstekend restaurant met Michelin-ster. Verse producten, mooie smaak voor een correcte prijs.

s. _.

Fine Japanese restaurant, with MICHELIN start , great experience , set menu for dinner (Vertaald) Fijn Japans restaurant, met MICHELIN start, geweldige ervaring, vast menu voor het diner

O. G.

Misschien wel het beste restaurant waar ik ooit ben geweest.

M. D.

(Vertaald) een geweldige tijd

E. N.

Echt een waardevolle ervaring, smaakvolle gerechten en een onberispelijke service

D. M.

De prijs/kwaliteit verhouding is niet echt aanwezig voor de lunch.

T. N. H.

(Vertaald) Teleurgesteld voor de prijs die we betalen. De voorgerechten waren echt middelmatig, aan de andere kant een pluspunt voor het gerecht.

.. O. C. p. :.

Zoals altijd welkom, kwaliteit van de service en eten bovenaan!

j. M.

(Vertaald) Het beste Japanse restaurant dat ik ken. Onberispelijke service. Dankjewel

A. G.

Michelin * Japans restaurant

J. W.

(Vertaald) Erg lekker eten en leuke bediening

I. M.

Uitstekende, ongelooflijke smaken met Japanse geuren!

K. V. M.

Goed eten, goede prijs voor kwaliteit, aanbevolen.

M. O.

A real Japan souvenir in Belgium. Definitely not cheap, but it worth it. (Vertaald) Een echt souvenir van Japan in België. Absoluut niet goedkoop, maar het is het waard.

N. ‘. H.

Smaken zijn perfect, subtiel en helder. Ik hield van het eten.

D. K.

(Vertaald) Authentiek! Onberispelijke service

A. L. C.

Real fine japanese cooking. Good choice of rice sake. (Vertaald) Echte fijne Japanse keuken. Goede keuze aan rijstsake.

S. T.

R. K.

Perfect voor een zakenlunch, echt lekker Japans dineren

S. B.

Absoluut sensationeel; ongetwijfeld mijn favoriete Brusselse ster van dit moment.

P. C.

Perfecte service uitzonderlijke persoonlijke kwaliteit op het toppunt van geluk

S. A.

Excellent food and very professional chief :) (Vertaald) Uitstekend eten en zeer professionele chef:)

T. M.

(Vertaald) Perfect heerlijke wijnen en extra verse vis

o. l.

Echt geweldig. Fantastische maaltijd en zeer vriendelijk personeel

T. V.

Altijd uitstekende gastronomie met creatieve combinatie van smaken

A. R.

(Vertaald) Producten en diensten van zeer goede kwaliteit. Eenmalig te testen

M. D.

(Vertaald) Je doet geweldig werk op hoog niveau✨

l. n.

(Vertaald) Een goddelijk genot, we gaan er regelmatig heen, heel vers

P. M.

contact

Foto's