Beoordelingen van Ivresse. (Restaurant) in Brussel (Brussel).

Name: Ivresse
Address: Postiljonstraat 6, 1180 Ukkel, Brussel, Brussel
Telephone: 02 520 57 39
Price range: €€
Rating: 4.4

Ivresse

159 Beoordelingen

36 Commentaren

Restaurant

Postiljonstraat 6, 1180 Ukkel

Ga naar de beoordelingen

Beschrijving Kaart Openingstijden Beoordelingen contact Foto's

Beschrijving

Informatie over Ivresse, een Restaurant in Brussel (Brussel)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van Ivresse

Maandag

Gesloten

Dinsdag

Gesloten

Woensdag

19:00–23:30

Donderdag

19:00–23:30

Vrijdag

19:00–23:30

Zaterdag

19:00–23:00

Zondag

Gesloten

Beoordelingen van Ivresse

I. B.

Mijn vrouw had dit restaurant geboekt op basis van een review in de Sabato - Wat een experience! 7 kleine gerechtjes werden geserveerd en alle 7 waren ze mooi geserveerd, heel lekkere smaken. 2 kleine dessertjes om af te sluiten op basis van oa Mais sabayon - toen we het hoorden hadden we niet kunnen denken dat het zo lekker zou smaken. Proficiat aan het team. Last but not least: hoewel dit een vooral Franstalig restaurant is, heeft de dame die ons bediende ons de de hele avond in het Nederlands aangesproken wat toch uniek is in (rand van) Brussel en door ons ten zeerste werd geapprecieerd.

De service bij Ivresse is fenomenaal. Wij spreken Nederlands en hoefden dit maar aan één medewerker te laten merken, en de hele staff was op de hoogte en sprak ons aan in Nederlands of Engels. We kregen een wine-pairing op maat omdat de voorkeur uitging naar enkel witte wijnen ❤️

S. V. E.

De vriendin is jarig, dus het moet lekker, gezond, hip en trendy zijn en bovendien voldoen aan haar dieetwensen :-) Wel ik heb het perfecte adres gevonden! Naast een superlekker menu en een uitstekende paring met zowel alcoholische en niet-alcoholische (waarvan de meeste nog huisgemaakt ook) dranken werden we eveneens voorzien van een zeer aangename bediening. Een plaats om zeker terug te keren of gewoon te ontdekken met vrienden!

C. W.

Wat een geweldig restaurant! Heerlijke groenten, leuk ingericht, super aangenaam personeel. Je ziet dat het personeel echt als een team samenwerkt! Top! Enige minpuntje vonden we de muziek die iets te aanwezig was.

I. V.

Sobere decoratie, zorg dat je aan de kant van de open keuken zit... Fantastische sfeer en zo lekker gegeten...

J. S.

Een team van enthousiastelingen biedt een culinaire reis, samengesteld door passie en de zoektocht naar de perfecte smakencombinatie. Alles wordt met oprechtheid bereid en met de toewijding om de volledige kracht van de ingrediënten te onthullen. De samenwerking van de crew in de keuken is ongetwijfeld de bron van het succes van de gerechten. De flessen worden met dezelfde delicatesse uitgekozen! Onder geen beding te missen. De setting is perfect, met een speciale vermelding voor het keukenontwerp, dat centraal staat in de eetkamer.

B. P.

Trendy eetgelegenheid met lokale ingrediënten van topkwaliteit. De porties zijn klein en ondanks de duidelijke zorg bij het selecteren van de beste ingrediënten, vonden we dit geen goede prijs-kwaliteitverhouding. Aangename en attente bediening, zij het aan de trage kant.

M. R.

Wat een genot! Het eten is echt heel uitgebreid en duidelijk heerlijk. Het 7-gangenmenu is moordend

R. H.

Verfijnde keuken, bereid met verse en smakelijke producten, verfijnde en originele composities, van de voorgerechten tot de desserts, we waren verrukt door de culinaire talenten van het team. Net als Joker, als je niets te verbergen hebt, laat je het zien, laat je het zien... de keuken staat open voor het restaurant. De bediening was attent, tot in de puntjes verzorgd door een ervaren kenner van de gerechten en wijnen. Een restaurant om naar de sterren te reiken. We komen zeker terug.

m. v.

Een heerlijke en originele smaakervaring, aangeboden door dit jonge team dat zorgvuldig de geserveerde producten selecteert, er vakkundig mee aan de slag gaat en er met aanstekelijk enthousiasme over vertelt. We stappen graag weer aan boord van deze dronken boot om ons te laten meevoeren door deze talentvolle zeilers.

B. S.

Een ontdekking en verrassing die zich met elk gerecht en elk glas herhaalt (vooral als je de bijpassende wijn kiest). De service en de sfeer zijn top. We wensen dit uitstekende adres veel succes!

C. B.

Een hele leuke avond! We hebben heel goed gegeten, leuk restaurant en geweldig team. Hartelijk dank!

C. R.

Een zeer warm welkom, kwaliteitsvolle charcuterie, kazen en wijnen. Ik raad een bezoek aan. Sluit om 20.00 uur.

M. B.

We hebben een heerlijk moment in de tijd beleefd bij Ivres d'Ivresse. Alles was tot in de puntjes perfect, de sfeer en de hartelijke bediening, de onverwachte smaakcombinaties, zowel op het bord als in het glas. En wat een genot om aan de keuken te mogen eten! Speciale dank aan de pompon meunière en de vlierbloesem hollandaisesaus, werkelijk goddelijk. We zullen het nog lang onthouden. Goed gedaan jongens ❤️ Ivres d'Ivresse!

M. S.

De beste smaakbeleving van de afgelopen maanden: een uitstekende selectie aan gerechten (veel groenten, een perfect mals hertenvlees, een uiterst verfijnde presentatie), een lust voor het oog én de mond. Het team werkt (tot op de millimeter) onder het toeziend oog van de gasten in een zeer ontspannen sfeer, uitstekende wijnen... een perfecte avond waar we meer van willen.

L. S.

Hoewel we onaangekondigd binnenkwamen, vond het gastvrije team toch een plekje voor ons en nam ons mee op een reis van zintuiglijke bedwelming langs de gerechten - en de telkens bijpassende drankjes - die deze ondernemende, vriendelijke en zeer professionele makers bedachten, alles op een heerlijke manier gepresenteerd, zowel mondeling als op het bord. Zeker voor herhaling vatbaar.

C. C.

Bij Ivresse komen we eerst binnen in de wijnwinkel, vol met flessen wijn van Titulus en ongetwijfeld genoeg moois om te bestellen bij de catering, maar we kwamen 's avonds aan. Vervolgens begeven we ons in een magnifieke, gigantische en luchtige ruimte, en het is de keuken die onze aandacht trekt met de bar eromheen. Daar kozen we ervoor om te gaan zitten, met uitzicht op zee: groenten, vis, een heerlijke varkenshaas. De kruiden zijn precies goed, de bereiding is perfect, de aandacht voor detail met deze aromatische kruiden en lactofermentatie, kwaliteitsproducten afkomstig uit de wereld van duizend kleuren (permacultuurboerderij). Een gedurfde maar gastronomische keuken. We lieten ons verleiden door het brood van de bakker om in te dippen, maar pas op, het blijft een zevengangenmenu. Als je toegeeft aan de verleiding, zul je niet teleurgesteld worden; we waren echt verliefd op de combinatie van aardbei en sake. Warm welkom, eclectische muziek, ga er met je ogen dicht heen als je van lekker eten houdt. Kortom, een geweldige plek die Brussel miste in gastro-/bistrostijl. We waren het streetfood een beetje beu! Redelijke prijzen: 70 euro voor 7 gangen (5 gangen optie). Ruime wijnkaart in alle prijsklassen, inclusief kurkengeld. Smakelijk!