Beoordelingen van Gramm. (Restaurant) in Brussel (Brussel).
Beschrijving
Informatie over Gramm, een Restaurant in Brussel (Brussel)
Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.
Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.
Kaart
Openingstijden van Gramm
Maandag
Gesloten
Dinsdag
19:00–22:00
Woensdag
19:00–22:00
Donderdag
19:00–22:00
Vrijdag
19:00–22:00
Zaterdag
19:00–22:00
Zondag
Gesloten
Beoordelingen van Gramm
D. M.
Gisteravond daar gegeten !! Goed ontvangst lekker eten. Ze hebben alleen een vast menu. Lekker laten verwennen. Porties zijn niet heel groot en had iets meer groenten verwacht bij het hoofdgerecht.. bedienend personeel heeft hun best gedaan... het restaurant is heel donker, daar had iets meer licht in gemogen.
I. P.
Al enkele keren geweest en telkens een heel lekker 7 (8)- gangen menu met fantastische wine pairing en gezellige sfeer. Heel vriendelijke service. Ook goede prijs kwaliteit voor een gastronomisch uitje. Aanrader!
I. F.
Creatieve gezonde food (lekker!), half-open keuken (wel toilet ernaast), vriendelijk team (doen zelfs overmate hun best). Één vaste menu van de chef. Niets à la carte dus. We hebben lekker gegeten, toch iets te weinig (en teveel “brioche” brood). Interieur mag eens nieuwe look krijgen. Beetje donker en somber, met Corona ook weinig verluchting. Het was een klassieker voor mij, maar ik heb nu wat meer uitdaging en bubbels nodig om er opnieuw te boeken -:)
K. B.
Vriendelijk en uiterst warm onthaal door enthousiaste kok en ober. Je wordt in de watten gelegd met een feest aan smaken en geuren. Kleine porties zodat je de uitgebreide menu rustig aan kan. Een aanrader!
D. S.
Gramm biedt de keuze uit een 5-, 6- of 7-gangenmenu, al dan niet vergezeld van begeleidende wijnen. Gramm weet ons te verrassen met enkele culinaire hoogstandjes maar niet alle gerechten zijn van hetzelfde niveau. Professionele bediening in het Frans en Engels, geen Nederlands. Al bij al biedt dit mooi gelegen restaurant een goede prijs kwaliteit verhouding.
S. H.
Ik had hoge verwachtingen van de plaats die net uitgeroepen was tot beste nieuwkomer door Gault&Millau. De simpele aankleding en no nonsense aanpak is knap. Maar het personeel leek dit te verwarren met slordig. We moesten aandringen om te kunnen bestellen terwijl het personeel stond te keuvelen. De sommelier kwam met de eerste bijpassende wijn nadat ons eerste gerecht op was (hij excuseerde zich wel). Van de wijnen en vooral het 'bijpassende' karakter ervan waren wij beiden niet wild (eufemisme). Wij kregen ook enkel Franse wijnen. Bij navraag bleek de wijnkaart enkel 2 niet-Franse (excuus)wijnen te bevatten: Een Italiaanse en 1 Chileense wijn.
Ook slordig, geen peper en zout op tafel.
Er wordt niet hoog gekruid en toen we om peper vroegen, kregen we een lege pepermolen... Gelukkig had de tafel naast ons ook om peper gevraagd en was die molen wel gevuld.
Het eten was wel lekker hoewel er foutjes waren zoals de cuisson van de coquilles.
De rekening bedroeg 250 euro voor 2 personen. Dat vond ik te duur voor wat we in ruil kregen.
F. V. d. E.
Perfecte gerechten met een geraffineerd smaken palet. Menu wijzigt elke maand. Heerlijk.
J.
Heel lekker! Speciale vermelding voor top dessertje van dit weekend: sorbet van zuring, framboos en meringue
J.
interessante formule, zeer lekkere gerechten, goede service ! Top
M. V.
Lekker, verzorgd en perfecte bediening, een aanrader!!
E. D.
Zeer lekker en originele gerechten
A. J.
Super smaken
Y. M.
Aanrader
M. R.
(Vertaald) Wat een moordenaar! Een enkel menu en een score zo succesvol. Het hele team zorgt voor een uitzonderlijke setting om een onvergetelijk moment door te brengen. De wijnen, natuurlijk, worden met talent geselecteerd en de sommelier brengt een zeer aangename korrel van waanzin.
Ik feliciteer de organisatie van het hele team van harte.
J. C.
(Vertaald) Dit voorgerecht met varkensmosterdbloem is echt goed! Ook de andere gerechten en desserts zijn heerlijk! (Jammer dat ik vergeten ben een foto te maken van de eerste paar voorgerechten...) En het personeel in het hele restaurant is erg humoristisch, vriendelijk en enthousiast. Elk gerecht en elke wijnschenk wordt door de eigenaar of chef-kok bezorgd zichzelf. Het is een prachtige ervaring om in detail uit te leggen. De volledige ervaring van zien + horen + smaakpapillen!
A. V.
(Vertaald) Mijn favoriete restaurant in Brussel, dit is de 3e keer dat ik ervan heb genoten. De keuken is inventief en de smaken zijn zo goed dat ze je een vol gevoel geven dat ik zelden ergens anders heb gevoeld. Kortom, ga ervoor, u zult niet teleurgesteld worden!
B. G.
(Vertaald) Uitstekend, verfijnd maar niet benauwd, de keuken is echt top. Selectie van zeer veilige natuurlijke wijnen en tot slot een vriendelijk en warm welkom. Kortom, niet te missen!
M. D.
(Vertaald) Uitzonderlijk! Echt wat een ontdekking!!! Combinaties van smaken, ontdekkingen, alles was perfect! Geen zorgen voor vegetariërs, de chef past zich perfect aan (melden bij boeking), het was goddelijk! Het 7-gangen menu was echt perfect! Super professioneel en vriendelijk personeel en de chef-kok aan de top, ik raad de tafel met uitzicht op de keuken aan, het is altijd een plezier om het team aan het werk te zien:)
X. j.
(Vertaald) Schitterende ontdekking! Charmant en professioneel personeel, culinair gezien is het absoluut goddelijk. Geen klachten.
Het is niet goedkoop, maar we krijgen zeker waar we voor betalen!
Ik raad aan.
C. D.
(Vertaald) Een genot! De verrassing is er, de gerechten zijn origineel en voortreffelijk. Alles vergezeld van een warme en eersteklas service 😊
C. L.
Pretty impressive place overall. Food is good, with interesting combinations of flavours and ingredients eg endives with parmesan cream. Also particularly enjoyed what they did with seafood, the crevettes sushi with slightly bitter chili sauce was especially good. Wine menu was also good and well paired with the food. And the staff were all knowledgeable and accommodating-they tailor made a menu for my girlfriend who do vegetarian. Highly recommended.
(Vertaald)
Vrij indrukwekkende plaats in het algemeen. Eten is goed, met interessante combinaties van smaken en ingrediënten, bijvoorbeeld andijvie met parmezaanse room. Ook genoten van wat ze deden met zeevruchten, de crevettes-sushi met licht bittere chilisaus was vooral goed. Wijnkaart was ook goed en goed gecombineerd met het eten. En de medewerkers waren allemaal deskundig en meegaand - ze maakten een menu op maat voor mijn vriendin die vegetarisch eet. Sterk aanbevolen.
P. G.
Really good food with really nice staff. The food is interesting and tasty but would need a bit more flavor. It lacks the special twist that would make it an amazing restaurant. Wines are great and great choices.
(Vertaald)
Echt goed eten met heel aardig personeel. Het eten is interessant en smakelijk, maar zou wat meer smaak nodig hebben. Het mist de speciale draai die het een geweldig restaurant zou maken. Wijnen zijn geweldige en geweldige keuzes.
P. R.
Amazing evening tasting menu in a contemporary room. The chef, Erwan Kenzo Nakata is half Japanese and half Breton so you can expect a variety of different flavours.
We had the 6 course menu with wine pairing and had delights such as Cod with kimchi and tofu; Lovage, egg and salmon; Aubergine, miso and almonds.
The menu carried on with pork loin with pears and curry; Fillet of beef teriyaki and a dessert of Quince and matcha ice cream.
Really appreciate the innovative cooking and great service. The menu changes regularly so look forward to going again and seeing the new dishes.
(Vertaald)
Geweldig avondproeverijmenu in een moderne kamer. De chef-kok, Erwan Kenzo Nakata, is half Japans en half Bretons, dus je kunt een verscheidenheid aan verschillende smaken verwachten.
We hadden het 6-gangenmenu met wijnarrangement en hadden lekkernijen zoals kabeljauw met kimchi en tofu; lavas, ei en zalm; Aubergine, miso en amandelen.
Het menu ging verder met varkenslende met peren en curry; Ossenhaas teriyaki en een dessert van kweepeer en matcha-ijs.
Waardeer echt de innovatieve keuken en geweldige service. Het menu verandert regelmatig, dus kijk ernaar uit om weer te gaan en de nieuwe gerechten te zien.
P. W.
Fancy! Great food. 5-6-7 course meals. Ain’t cheap but it’s pretty delicious food. Unlike most restaurant. If you fancy splashing out, it’s definitely worth trying out for that food experience. 👍🏽
(Vertaald)
Luxe! Geweldig eten. 5-6-7 gangen maaltijden. Het is niet goedkoop, maar het is best lekker eten. In tegenstelling tot de meeste restaurants. Als je zin hebt om te spetteren, is het zeker de moeite waard om die eetervaring uit te proberen. 👍🏽
K. N.
Definitely a remarkable experience!
My favourites were the non meat dishes.
Each taste and combination was full of finesse, unexpected reveal. The portion was perfect for a 6-7 courses.
The service was warm and welcoming, but professional. The chef was clearly and enthusiastic person looking to share with culinary art
(Vertaald)
Absoluut een opmerkelijke ervaring!
Mijn favorieten waren de niet-vleesgerechten.
Elke smaak en combinatie was vol finesse, onverwachte onthulling. De portie was perfect voor een 6-7 gangen.
De service was warm en gastvrij, maar professioneel. De chef-kok was duidelijk en enthousiast persoon die wilde delen met culinaire kunst?
T. M.
(Vertaald) Naar mijn mening het beste restaurant van Brussel, origineel, lekker en warm.
En voor een onvergetelijke ervaring raad ik je aan om de wijnen te nemen die bij de gerechten horen!
D. V.
Very kind personal, but not fully trained to perform at this level of prices. Same goes for the food. Many cold dishes (5 out of 7 courses) and no starters or sweets with the coffee.
(Vertaald)
Zeer vriendelijk persoonlijk, maar niet volledig opgeleid om op dit prijsniveau te presteren. Hetzelfde geldt voor het eten. Veel koude gerechten (5 van de 7 gangen) en geen voorgerechten of zoetigheden bij de koffie.
R. M.
Gram is absolutely amazing! Had an amazing dinner introduced both in French and English since I had British guests — absolute must go in Brussels. Food was so good I only had time to glance over my phone and take a picture by coffee waiting for our bill.
(Vertaald)
Gram is absoluut geweldig! Had een geweldig diner, zowel in het Frans als in het Engels, omdat ik Britse gasten had - absoluut een aanrader in Brussel. Eten was zo goed dat ik alleen tijd had om over mijn telefoon te kijken en een foto te maken bij de koffie, wachtend op onze rekening.
C.
Love this place. The food is super innovative. The chef is quite atypical and he always take the time to come and explain a bit his art.
I like the boxes they made during covid, though for sure much less good than dining on site.
(Vertaald)
Hou van deze plaats. Het eten is super innovatief. De chef-kok is nogal atypisch en hij neemt altijd de tijd om zijn kunst een beetje uit te leggen.
Ik hou van de dozen die ze tijdens covid hebben gemaakt, hoewel ze zeker veel minder goed zijn dan ter plaatse dineren.
M. D.
(Vertaald) Uitstekende tafel. Super charmant en attent personeel. We kwamen met een zwangere vrouw, iedereen deed er alles aan om het menu aan te passen aan hun beperkingen. Menu een beetje duur (vooral met het wijnarrangement), maar de ervaring is het zeker waard.
w. n.
(Vertaald) Gastro-ontspannen, creatief en ongedwongen, Gramm herontdekt voortdurend innovatieve gerechten vol smaken. Met een verrassend en interessant assortiment wijnen!
X. B.
(Vertaald) Super vriendelijke bediening en een genot op het bord. Het menu van 55 euro biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Zo snel mogelijk proberen!!!
A.
(Vertaald) Een prachtige ontdekking, zowel voor de plaats en de vriendelijkheid van de obers als voor de kwaliteit van de gerechten! De 6-gangen proeverij was een feest! Ik raad ten zeerste aan !
(Geen foto's om de verrassing niet te bederven)
Let op, het adres op Google is niet up-to-date, ga direct naar hun website.
M. G.
(Vertaald) We namen het gastronomische menu. Zeer (te trage) bediening voor 7 gerechten met ongelijke niveaus... De dessertcake met mandarijn-wortelsorbet sloot het diner in stijl af: uitstekend
F. A.
(Vertaald) Een ongelooflijke ervaring! De gerechten zijn subtiel en uitgewerkt, we hebben genoten van begin tot eind. De service is warm en zorgzaam. We zullen deze avond nog lang herinneren! Nogmaals bedankt aan het hele team 😉
C. R.
(Vertaald) Uitstekend restaurant! Originele keuken, met delicate ingrediënten, een mix van de Franse keuken met een Japans tintje. De gerechten zijn specifiek, altijd goed en naar smaak soms ronduit heerlijk.
Het 5-gangenmenu staat vast, met de mogelijkheid van 2 extra gangen met supplementen. Ik heb er zelf 6 genomen, waarvan de porties redelijk groot zijn, waardoor je bovendien meer gerechten kunt proeven. Ik hield van het dessert, een muntsorbet met meringueschilfers en knapperige komkommerstrengen. Het evenwicht tussen de frisheid van de sorbet, de zoete hint van de meringue en de komkommer die alles aangenaam maakt om te proeven, is perfect. Echt een heel aangename afsluiting van een zeer goede maaltijd.
Het menu wordt desgewenst geserveerd met wijncombinaties. Vijf glazen leek me overdreven, ik beperkte me tot 2. Dit zijn natuurlijke wijnen, best verrassend en daarom interessant. Ze worden aangeboden door een erg aardige sommelier, die je zeker een voorproefje zal geven om je te helpen bij het kiezen.
Ik raad het absoluut aan.
Y. V.
Double feeling about this place.
While the food was decent it was nothing original and same goes for the service, they were friendly but on some points they were rather sloppy like leaving empty glasses on the table, not topping up the wineglasses,...
Things that you would expect of a place that is profiling itself as being gastronomic (and charge you for accordingly).
I don't regret going but I'll choose another restaurant next time.
(Vertaald)
Dubbel gevoel over deze plek.
Hoewel het eten redelijk was, was het niets origineels en hetzelfde geldt voor de service, ze waren vriendelijk, maar op sommige punten waren ze nogal slordig, zoals lege glazen op tafel laten staan, de wijnglazen niet bijvullen,...
Dingen die je zou verwachten van een plek die zichzelf profileert als gastronomisch (en dienovereenkomstig in rekening brengt).
Ik heb er geen spijt van dat ik ben gegaan, maar ik zal de volgende keer een ander restaurant kiezen.
A. N.
Well well. Unfortunately this place disappointed me. The place itself looks cool, however the atmosphere is a little bit stuffy and too chic, so I didn't feel very much at ease. The food is decent, but nothing too original. I am vegetarian so they accommodated that without a problem, but the dishes didn't match, e.g. i got the same side dish for my onsen egg than the people eating meat. Veggies menu deserves some more thought,.you can't just replace one item with another. It was a bit careless. The wine was excellent. The service was decent, but for a place like this not good enough. I expect empty aperitif glasses and water bottles to be removed from the table immediately and not left until the end of the meal, especially since the place wasn't busy.
All in all it wasn't bad, but for the kind of place they'd like to be (and charge you for!) it wasn't good enough. You make no mistake by going once, but i personally wouldn't return in the near future.
(Vertaald)
Nou nou. Helaas stelde deze plek me teleur. De plek zelf ziet er cool uit, maar de sfeer is een beetje benauwd en te chique, dus ik voelde me niet erg op mijn gemak. Het eten is redelijk, maar niets origineels. Ik ben vegetariër, dus dat hebben ze zonder probleem ondergebracht, maar de gerechten kwamen niet overeen, b.v. ik kreeg hetzelfde bijgerecht voor mijn onsen-ei dan de mensen die vlees aten. Veggies-menu verdient wat meer aandacht. je kunt niet zomaar het ene item door het andere vervangen. Het was een beetje onzorgvuldig. De wijn was uitstekend. De service was redelijk, maar voor een plek als deze niet goed genoeg. Ik verwacht dat lege aperitiefglazen en waterflessen onmiddellijk van tafel worden gehaald en pas aan het einde van de maaltijd worden achtergelaten, vooral omdat het er niet druk was.
Al met al was het niet slecht, maar voor het soort plek waar ze graag zouden zijn (en je daarvoor in rekening brengen!) Was het niet goed genoeg. Je maakt geen fout door een keer te gaan, maar persoonlijk zou ik niet in de nabije toekomst terugkeren.
M. D.
(Vertaald) Uitstekende, creatieve en verfijnde keuken, alles in harmonie op basis van een enkel menu van 5, 6 of 7 gerechten. Ook het wijnarrangement in de formule "met wijn" is uitstekend.
Enige kleine minpunten: kamer vrij klein en lawaaierig met zeer nauwe tafels.
S. R.
Average to mediocre. Or maybe not my cup of tea.
Food: 4/10: no wow effect
Drinks: 6/10: cocktail was exceptionally good. Regarding wine: we asked for non sour eventually got a really sour wine. After the change is was fine, but it was just enough for two glasses tasting for acceptance and eventually for one glass of full serving. Then when was brought 3 bottle, it was poured in the same glass for tasting.
Service: 7/10 good but it took 2h 40 mins for 5 courses. Too long from my experience.
Atmosphere: 5/10: very small place, too loud for me.
Value for money: 3/10: overpriced = overall bill was at the same level of one start michelin good/great standard.
(Vertaald)
Gemiddeld tot matig. Of misschien niet mijn kopje thee.
Eten: 4/10: geen wow-effect
Drankjes: 6/10: cocktail was uitzonderlijk goed. Wat betreft wijn: we vroegen om niet-zure wijn en kregen uiteindelijk een echt zure wijn. Na de verandering was het prima, maar het was net genoeg voor twee glazen proeven voor acceptatie en uiteindelijk voor één glas volledige portie. Toen er 3 flessen werden gebracht, werd deze in hetzelfde glas gegoten om te proeven.
Service: 7/10 goed, maar het duurde 2 uur en 40 minuten voor 5 gangen. Te lang vanuit mijn ervaring.
Sfeer: 5/10: zeer kleine plaats, te luid voor mij.
Waar voor je geld: 3/10: te duur = algehele rekening was op hetzelfde niveau van één start Michelin goed / geweldig standaard.
G. V.
(Vertaald) Zeer mooie smaakontdekking. Service met een glimlach (maskers verbergen niet alles). Zeer attente chef-kok, die een originele en zeer meesterlijke keuken biedt. Ik koos voor de 7 gangen en wijn als begeleiding. Rue de Flandre had al veel troeven, een grote tafel maakt ze compleet
A. H.
Coming here, we had high expectations. We expected the restaurant to be expensive, but in the end, we left with a sour after-taste. Don't get me wrong, the food is great, the staff helpful, and the setting cozy-ish. But, price-quality-wise, it's on the very steep side. You can have better for less. Also, being in the Flemish Dansaert-quarter, we would at least expect the menu to be bilingual. Disappointing...
(Vertaald)
Toen we hier kwamen, hadden we hoge verwachtingen. We hadden verwacht dat het restaurant duur zou zijn, maar uiteindelijk vertrokken we met een zure nasmaak. Begrijp me niet verkeerd, het eten is geweldig, het personeel behulpzaam, en de setting gezellig-achtig. Maar qua prijs-kwaliteit is het aan de zeer steile kant. Je kunt beter hebben voor minder. Omdat we ons in de Vlaamse Dansaertwijk bevinden, zouden we op zijn minst verwachten dat het menu tweetalig is. Teleurstellend...
M.
Amazing dining experience. Try the perfect egg, it's worth it!
(Vertaald)
Geweldige eetervaring. Probeer het perfecte ei, het is het waard!
P. L.
April 2019 : I change my rate due to a disappointing third visit. I keep in mind the two great first times I have been there in 2018 and 2017. Gramm menu number 3 of 2019 was not at the level, or maybe I was less open. Disturbing as I really loved my previous expriences. To be clear, it was not bad, not at all, but not the exlposion I expected that makes me find the bill too expensive. Most likely the menu was not fitting and I really hope the coming ones will come back at great level.
January 2018 :
A great place. Been there twice. The chef has a great future. A lot of creativity. Not Michelin stared yet, but could be without a doubt. It is gourmet and gastronomic with a lot of inspiration and feelings. You will find things you may not expect. There is only one menu in the evening, and you can add the perfect egg (oeuf parfait), please do that it is really worth. There is also a wine pairing that makes it more expensive, but also worth as you discover some bio wines with some very good pairings. I recommend this place.
(Vertaald)
April 2019: ik verander mijn tarief vanwege een teleurstellend derde bezoek. Ik denk aan de twee geweldige eerste keren dat ik er ben geweest in 2018 en 2017. Gramm menu nummer 3 van 2019 was niet op het niveau, of misschien was ik minder open. Verontrustend omdat ik echt van mijn eerdere ervaringen hield. Voor alle duidelijkheid, het was niet slecht, helemaal niet, maar niet de exlposion die ik had verwacht waardoor ik de rekening te duur vind. Hoogstwaarschijnlijk was het menu niet passend en ik hoop echt dat de komende op hoog niveau terug zullen komen.
januari 2018 :
Een geweldige plek. Ben er twee keer geweest. De chef heeft een grote toekomst. Veel creativiteit. Niet Michelin staarde nog, maar zou zonder twijfel kunnen zijn. Het is gastronomisch en gastronomisch met veel inspiratie en gevoel. Je vindt er dingen die je misschien niet verwacht. Er is maar één menu in de avond, en je kunt het perfecte ei (oeuf parfait) toevoegen, doe dat alsjeblieft echt de moeite waard. Er is ook een wijnarrangement dat het duurder maakt, maar ook de moeite waard als je enkele bio-wijnen ontdekt met een aantal zeer goede combinaties. Ik raad deze plek aan.
e. d.
(Vertaald) Wat een ervaring!
Onder zijn chique bistro-look. Het is een zeldzame parel.
We proefden de beste carpaccio's van St Jacques en de beste eendenborsten van ons leven.
Elk gerecht heeft een ongelooflijke smaak....
De service was onberispelijk. De chef-kok kwam ons zelfs adviseren over wijnen omdat ik een nogal speciaal verzoek had.
Perfect. Niets te zeggen
Tot binnenkort:)
S. M.
(Vertaald) Een bistronisch adres dat iedereen in Brussel oppikt. Teleurstelling voor Pointus die op dit adres geen perfectie wist te vinden
R. A.
(Vertaald) Gewoon heerlijk
Vakkundig gemengde moderne smaken, boter en zelfgebakken brood om voor te sterven. Een leuk en netjes servies. Perfecte prijs-kwaliteitverhouding.
En als kers op de taart, een heel warm welkom
C. H.
(Vertaald) Uitstekende maaltijd. We hadden de 7 wijnservice inbegrepen. Niets om over te klagen. Gerechten gekozen voor elk gerecht. Prijs in overeenstemming met wat we aten. Kleine nadelen: 1 toiletruimte met een toilet en een urinoir, papieren doekjes om handen af te vegen in plaats van kleine katoenen servetten en papieren servetten in plaats van stof.
J. L. D.
Excellent combination of taste sensations, very efficient service and great wines. All you need for a pleasant night out. Great food price quality and nice explanations.
(Vertaald)
Uitstekende combinatie van smaaksensaties, zeer efficiënte service en geweldige wijnen. Alles wat je nodig hebt voor een gezellig avondje uit. Geweldige voedselprijskwaliteit en leuke uitleg.
F. N.
(Vertaald) Ik was persoonlijk behoorlijk teleurgesteld, maar het is misschien meer naar mijn persoonlijke smaak dan een echt probleem.
Alles leek me vrij vlak. De smaken zijn origineel maar missen naar mijn mening punch.
De aangeboden wijnen zijn ook origineel en erg leuk.
Om opnieuw te testen om mijn mening te bevestigen / ongeldig te maken.
J. A.
(Vertaald) Zeer mooie ontdekking.
Een uniek menu, zeer geïnspireerd en uitstekende producten gemaakt, gemengd met passie en onderzoek zonder het amalgaam te riskeren, maar eerder door het naast elkaar plaatsen van smaken en texturen.
Bewonderende bekendheid tussen chef Kenzo en zijn nieuwe sommelier Alexis die de zoektocht naar zeldzame en natuurlijke wijnen tot een paroxisme maakt. Zelden is ook de overeenstemming tussen de gerechten en de wijnen gezocht.
Het 5-gangenmenu aan 45 € en met zijn wijnen aan 95 € is een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Aanbevolen voor iedereen die op zoek is naar emotie rond een tafel.
Akoestisch correctiewerk is geprogrammeerd. Maar lawaai mag geen probleem zijn: zulk succes dwingt respect en stilte!
Ik wens deze vereniging een lang leven en ik garandeer hen dat ze snel een normale worden.
G. M.
Very good and affordable gastronomic restaurant. Updated menu every few weeks. Culinary discovery
(Vertaald)
Zeer goed en betaalbaar gastronomisch restaurant. Vernieuwd menu om de paar weken. Culinaire ontdekking
A.
(Vertaald) De gerechten misten smaak, het brood en de boter waren goed. De wijn was uitstekend, maar voor 9 € voor een klein glas wijn zullen we er niet in verdrinken om te vergeten.
S. M.
(Vertaald) Te goed - de gerechten zijn gewoon heerlijk!!!!
De geweldige service.
Geweldig personeel met veel humor en vooral eenvoudige mensen.
Ik vond het geweldig en ik zal met plezier terugkomen.
F. G.
Nice atmosphere, small portions and great wines too. A bit too noisy due to a poor room acoustics. I would recommend Gramm for couples or for groups of friends. Less appropriate for children.
(Vertaald)
Leuke sfeer, kleine porties en ook geweldige wijnen. Een beetje te lawaaierig vanwege een slechte kamerakoestiek. Ik zou Gramm aanbevelen voor koppels of voor groepen vrienden. Minder geschikt voor kinderen.
R. S. V.
Amazing food, surprising and tasty. 5 dish menu, no choice but they adapt to what you won't eat. One of the best restaurants in Brussels, super quality unbeatable for the price.
(Vertaald)
Fantastisch eten, verrassend en smakelijk. 5 gerechtmenu, geen keuze, maar ze passen zich aan aan wat je niet zult eten. Een van de beste restaurants in Brussel, superkwaliteit onverslaanbaar voor de prijs.
S. B.
(Vertaald) Aan te bevelen, het is een etablissement waar je heel goed eet.
De presentatie van het bord en het werk in de keuken zorgen voor een gevoel van plezier op het moment van proeven.
De ruimte is klein en de service is iets te "casual". De toevoeging is iets te zout.
C. T.
(Vertaald) Finesse, geur en smaak, wat wil je nog meer. Kleine intieme kamer, die de grote luidruchtige restaurants verandert. En de chef-kok komt zelf de tafels verzorgen! Een waar genot.
A. V.
Delicious menu with original combinations & a very authentic wine selection! Atmosphere is a bit retro-trendy, nice for a dinner for two or with friends.
(Vertaald)
Heerlijke menukaart met originele combinaties & een zeer authentieke wijnkaart! Sfeer is een beetje retro-trendy, leuk voor een diner voor twee of met vrienden.
M. V.
(Vertaald) Vrienden van gastronomie, reizen en ontdekking... Ik vond mijn ontsnapping in Brussel!! Een verfijnde keuken en een supervriendelijk team maken Le Gramm tot een van mijn favoriete adresjes in Brussel. Eindelijk een adres in 1000 Brussel dat niet kan worden omschreven als een "toeristenval" ... Ik raad het ten zeerste aan. Chef-kok Mr Nakata Kenzo is gewoon geweldig.
G. d. S.
(Vertaald) Geweldige kwaliteit en originaliteit van de gerechten, zeer attent personeel, zeer goede tijd
s. h.
(Vertaald) Een buitengewone ontdekking, veel subtiliteit, zeer goede producten gesublimeerd door een vleugje delicate kruiden, ... die van geluk. Wijnen in harmonie met de gerechten.
B.
(Vertaald) Gramm lijkt meer op een culinair laboratorium dan op een gastronomisch restaurant. Ga erheen om originele ingrediënten, leuke texturen, onverwachte combinaties te ontdekken.
€ 49, 6 cursussen en, zoals in elk laboratorium, zijn sommige experimenten succesvol, andere minder (in dit geval 3 van de 6).
Ondanks de 6 gerechten zijn de hoeveelheden erg laag (ik ben een hele kleine eter, ik had nog steeds honger).
We zouden minder, meer volbrachte gerechten en meer royale hoeveelheden hebben gewaardeerd (want als het echt goed is, waarom zou je jezelf dan beperken?)
De service is correct, maar geeft mensen met een allergie "we gaan door", "we gaan hebben", "we hebben voor u de XXXX in de YYYY"-knoppen geëmulgeerd. Deze formules die we overal horen, geven de service een onnodig pretentieuze kant, gebrek aan natuurlijkheid en eenvoud (als het goed is, is het nutteloos om het te overdrijven).
Toen we eindelijk aankwamen, ontbrak de kamer aan verwarming en was de muziek een beetje luid.
Kortom, als Gramm me in het begin aangenaam had verrast, kwam ik er een beetje teleurgesteld uit door weinig verbeteringen waar te nemen (afgezien van de prijs, die aanzienlijk is gestegen).
V. G.
(Vertaald) Culinaire ervaring die u niet mag missen. Van voorgerecht tot dessert, Gram is perfect.
J. R.
Truly excellent food, good wine. Quite pricey and a single menu, but a very nice experience overall!
(Vertaald)
Werkelijk uitstekend eten, goede wijn. Vrij prijzig en een enkel menu, maar over het algemeen een heel leuke ervaring!
V. B.
(Vertaald) Vriendelijke en attente bedieners, de degustatiemenu's zijn ongelooflijk en de barman maakt uitstekende cocktails!
Ik raad het ten zeerste aan aan alle liefhebbers van de fijne keuken.
Z. Z.
(Vertaald) Eerste beoordeling Dit restaurant is echt goed en goedkoop. Elk gerecht wordt gecombineerd met een andere smaak. Ik heb het ook per ongeluk gezien. Zeer goed. Spijt dat ik geen wijn heb besteld. Ik hou van eieren. Het is het proberen waard.
D. G.
Great food, creative dishes, very friendly staff,but small quantities. Great place to invite your partner but not so good if you want to stuff your belly
(Vertaald)
Heerlijk eten, creatieve gerechten, zeer vriendelijk personeel, maar kleine hoeveelheden. Geweldige plek om je partner uit te nodigen, maar niet zo goed als je je buik wilt vullen
L. D.
(Vertaald) Warm onthaal, zeer goede verfijnde en uitgebreide keuken, het perfecte ei (specialiteit van het huis) is een genot. Goede ervaring
G. D.
Great dishes. Perfectly balanced. You can taste the chef's passion for flavors. Without pretence.
(Vertaald)
Geweldige gerechten. Perfect in balans. Je proeft de passie van de chef voor smaken. Zonder pretentie.
T. B.
Great set menu with wine pairings. The staff had just the right attitude and the food was spot-on
(Vertaald)
Geweldig vast menu met wijnarrangementen. Het personeel had precies de juiste houding en het eten was perfect
M.
(Vertaald) Absoluut perfect! Franse en Japanse keuken, een echte traktatie! harmonieuze, smakelijke en verfijnde gerechten.
H. R.
(Vertaald) Altijd een perfecte maaltijd, ontdekkingen en fantastische smaken. Ik raad zeker een van de beste restaurants in Brussel. Personeel aan de top. Bedankt voor alles
D. R.
Truly excellent food in a pleasant decor with friendly waiters and a nice atmosphere. Highly recommended!
(Vertaald)
Echt uitstekend eten in een aangenaam decor met vriendelijke obers en een leuke sfeer. Sterk aanbevolen!
N. B.
(Vertaald) een heel goed begin maar een wat teleurstellend einde. Om toch te doen, maar vrij duur, wetende dat er altijd honger is bij het verlaten van het restaurant.
F. H.
(Vertaald) Geweldige menukaart, geweldige service!
Wat laat een beetje reizen, terwijl u geniet =)
L. J.
(Vertaald) Interessante smaakmix, maar te duur voor de inhoud. Vriendelijke service maar niet natuurlijk genoeg, teveel willen doen... Beter dat gezegd dan geen service!
T. J.
Good food, good atmosphere and great service!
(Vertaald)
Goed eten, goede sfeer en geweldige service!
S. R.
Excellent food, quite experimental, good wine pairing. On the expensive side
(Vertaald)
Uitstekend eten, vrij experimenteel, goede wijnarrangement. Aan de dure kant
M. V.
(Vertaald) Het heeft een goede menukaart. De gerechten zijn heerlijk
P. V. d. L. B.
We had an amazing diner. Food and drinks were great. A wonderful surprise!
(Vertaald)
We hadden een geweldig diner. Eten en drinken waren geweldig. Een geweldige verrassing!
C. M.
(Vertaald) Heerlijke en onberispelijke service! Explosie van smaken! Ik kom heel snel terug!!! :) een pluim voor de chef-kok!
N. D.
Just perfection for the eyes and the mouth... Ask for the wine pairing, you will be surprised!!!
(Vertaald)
Gewoon perfectie voor de ogen en de mond... Vraag naar het wijnarrangement, u zult verrast zijn!!!
P. F.
(Vertaald) Goede inventieve keuken, vriendelijke plek. . we hadden een geweldige tijd als gezin om te ontdekken
G. P.
(Vertaald) Uitstekende gerechten, vriendelijk personeel en super leuke chef-kok!
G. M.
(Vertaald) Laat het verleiden!! Geweldig en heerlijk menu! ! Kwaliteit en vriendelijke service!!
C. G.
(Vertaald) Nogmaals, perfectie met een explosie van smaken! Welkom terug Gram!
a. c.
What a amazing dinner today! That is a really good experience in Belgium.
(Vertaald)
Wat een geweldig diner vandaag! Dat is een heel goede ervaring in België.
R. M.
Very nice. A bit expensif in the evenings. Great lunch.
(Vertaald)
Heel fijn. Een beetje expensif in de avonduren. Geweldige lunch.
T. C.
(Vertaald) De herziene formule voor gezondheidsproblemen, met altijd dezelfde uitmuntendheid
F. B.
(Vertaald) Altijd even goed en creatief met een bescheiden chef-kok en een staf aan de top!
N. B.
(Vertaald) Ontdekkingen, verrassingen, smaken! Een super adres.
A. C.
Superb food! A memorable dinner!
(Vertaald)
Fantastisch eten! Een onvergetelijk diner!
C. B.
Exzellentes Restaurant im Herzen von Brüssel. Außergewöhnliches Menü.
(Vertaald)
Uitstekend restaurant in hartje Brussel. Uitzonderlijke menukaart.
A. B.
Good food pleasant environment!
(Vertaald)
Goed eten aangename omgeving!
M. H.
Creative food and wine. Delicious!
(Vertaald)
Creatief eten en wijn. Verrukkelijk!
I. K.
(Vertaald) Sterk aanbevolen! Fusion keuken met een Japanse twist.
A. D.
Good good and service but not exceptional
(Vertaald)
Goed goed en service maar niet uitzonderlijk
T. K. P.
Good food
(Vertaald)
Goed eten
A. A. s.
(Vertaald) Fantastisch ! Een geweldige Meester!
S. L.
Too expensive for mediocre multi-servings.
(Vertaald)
Te duur voor middelmatige multi-porties.
S. B.
M. K.
Great experience!
(Vertaald)
Geweldige ervaring!
D. V.
(Vertaald) Zeer goede ervaring
J. N.
A. T.
(Vertaald) Uitstekend
k. l.