Beoordelingen van COLONEL LOUISE. (Restaurant) in Brussel (Brussel).

COLONEL LOUISE

1084 Beoordelingen

379 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Jean Stasstraat 24, 1060 Sint-Gillis, België

Beschrijving

Informatie over COLONEL LOUISE, een Restaurant in Brussel (Brussel)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van COLONEL LOUISE

Populaire tijden

Dinsdag

Woensdag

Donderdag

Vrijdag

Zaterdag

Beoordelingen van COLONEL LOUISE

M. U.

👌🏼 Niks kan zeggen . Perfecte restaurant 10/10 Service 10/10 Eten 10/10 Drinken wijn alcohol cocktail 10/10 Uitrusten van het restaurant Makkelijk klassieke mooi en voel comfortabel. Een klein opmerking: Personeel kan niet goed nederlands spreken en kapstok voor jas is naast het deur van uitgaan en geplakt op tafel waar die klant zit. Ik voel niet veilig genoeg voor me jas want ik laat gsm en horloges in mijn zak .( Tijdens eten wil geen gsm en horloges dragen laat altijd liever in mijn zakje van me jas .)

T. V. O.

Top restaurant! Voor de liefhebbers van een goede portie gerijpt vlees van topkwaliteit, perfect gebakken. Heel mooi stijlvol interieur, mooie presentatie, vlotte en vriendelijke bediening.....en je kan het vlees ook ter plaatse aankopen voor thuis..... kortom, een bezoek meer dan waard!!!

P. M.

Heel lekker gegeten, het vlees was mals krokant en juicy tegelijk. Lekker gestoomde groenten en de kelners waren heel sympathiek.

P. L.

rustig, sereen en kwaliteit. Keuze uit verschillende topsoorten vlees.

R. B.

Goed restaurant. Heerlijk eten en mooi ingericht. Net buiten het toeristische centrum. Niet goedkoop maar kwaliteit

W. D.

Jammer genoeg moet ik de review bijwerken. Tijdens ons laatste bezoek van gisteren was het erg druk. Het terras zat ook vol. Heel lawaaierig restaurant. De aperitief kwam na 1uur wachten. De bediening was onvoldoende bemand maar nerveus en vergat de bijgerechten en de saus. Blijft wel een heel mooie zaak van aankleding. Mijn vorige ervaring 2jaar geleden (5*): Top vleesrestaurant! Zeer lekker vlees, klaargemaakt in de open keuken op houtskool vuur. Vriendelijke bediening die altijd klaar staat, een verzorgde kaart. Mergpijp als voorgerecht was lekker! Correcte prijs.

y. r.

Toplocatie voor Meat 🥩 liefhebbers!

B. G.

Kwaliteitsvol vlees, prima prijs-kwaliteit verhouding. Zeer vriendelijke bediening.

R. V.

Trendy restaurant met mooi interieur. Vlotte en vriendelijke ontvangst. Meeste obers zijn tweetalig. De porties zijn ruim en lekker. Heel mooie wijnkaart ook. Specialiteit van het huis is het lekkere rundsvlees. Naast een paar vaste keuzes op de kaart kan je ook vlees gaan uitkiezen in de toog, gepositioneerd in het midden van het restaurant. Het vlees werd perfect klaar gemaakt. Heel tof adres!

l. b.

Top restaurant zeer leker en een zeer goede bediening .

W. V.

Lekkere steak en super bediening! Ook tof om de keuken aan het werk te zien achter de toog.

D. V.

Parijs opsnuiven in Brussel echt een aanrader.

J. V.

Fantastisch lekker gegeten. Het vlees was van een ongelooflijke kwaliteit.

S. D.

Heerlijk stukje vlees. Ook de voorgerechten waren verrassend, origineel en lekker! Drukke, maar gezellige sfeer

P. B.

Beste Rundscarpaccio ooit gegeten. Dit is een voorgerecht maar als je dat bord geserveerd wordt denk je: Djeezes en ik heb nog een hoofdgerecht besteld ook. Dit lukt me nooit. Neem van mij aan, je hebt spijt dat dit grote bord leeg is. Fantastique!!!

B. B.

Na de burgerjoints zijn nu de Amerikaanse steakhouses trending in Brussel. Op een steenworp van de Louisalaan, waar vroeger de Ierse pub Mc Sweeney's was gevestigd, is sinds half december na negen maanden verbouwen COLONEL opengegaan. Het resultaat mag er zijn. Het hoekpand heeft dankzij indirecte gevelverlichting de aanzuigkracht van een lichtbaken. De parking Louise Village geeft rechtstreeks toegang tot het restaurant, dus geen half uur radeloos rondrijden en dan uitgeregend binnenkomen. Ook het reservatiesysteem is anders. Doe geen moeite om te bellen, er wordt toch niet opgenomen. Reservaties dienen via tablebooker te gebeuren. Je krijgt onmiddellijk via sms en e-mail een bevestiging. De inrichting is 100 % Midtown Manhattan. De open keuken neemt met zijn Josper houtskooloven de helft van de lengte van de zaak in, de andere helft is voorbehouden voor de bar. Ik bedoel dan geen bar waar wijnflessen worden gereed gezet, maar één waar een echte barman originele cocktails bereidt. Kortom, hier is over ieder detail fundamenteel nagedacht. Madame is in de wolken dat ze als aperitief geen obligate coupe de champagne moet nemen maar aan een succulente dark & stormy cocktail (€ 11: zucapa rum, fever tree ginger beer, limoensap en suikerrietsiroop) kan slurpen. Ik bestel een bulleit ginger (€ 11: bourbon bulleit, fever tree ginger ale en afgewerkt met een limoenpartje) die mij de stress van de dag doet vergeten. Dan gaan we naar de vleestoog om onze côte à l'os te kiezen uit het dagaanbod. Er zijn acht verschillende rassen beschikbaar (tussen € 8 en € 16 per 100g). Wij kiezen voor een rubia galega (Gallisch roodbont rund) rib van 1,194 kg (€ 10 per 100 g voor 2 pers. incl. frieten, groenten en vleessaus). Als voorgerecht laat Madame een velouté van Victoria-aardappelen met Isignyroom en zwarte truffels (€ 18) aanrukken. Ik van mijn kant opteer voor oeufs en cocotte, paddenstoelen en crumble van Bigorre ham (€ 14). Beide zijn in de Brusselse horeca quasi onvindbaar. De velouté (soep afgewerkt met een mengsel van room en eigeel) is royaal voorzien van schijfjes echte truffel. Een Koninklijke soep. Ook de cocotte is zeer goed, het eigeel loopt. Enkel het eiwit had een tikje meer mogen hebben. De crumble van Bigorre ham is een schitterende vonst. 'Maintenant passons aux choses sérieuses' zegt de ober terecht als hij onze côte à l'os serveert. Het vlees is niet super mals, maar dat is normaal want het is geen filet pur. De smaak is echter uniek en daar draait het om. Daarbovenop komt nog eens het effect van de Josper die het vlees een subtiele rooksmaak geeft. Mooi detail: het geleverde mes is een authentiek 'Laguiole en Aubrac' exemplaar en glijdt door het vlees zoals door warme boter. De homemade frieten die in rundvet zijn gebakken evenaren die van Maison Antoine op het Jourdanplein en dat zijn sowieso de beste van Brussel. De gestoomde groenten (raap, wortel, courgette, broccoli, keizersmuts, champignon, aardpeer, bosui en groene asperge) zijn allemaal beetgaar. Heerlijk, eens geen salade bij een biefstuk. Hierbij drinken we een zeer degelijke pessac-leognan voor geen geld, namelijk een halfje château de quantin 2012 (€ 20 of 2,1 maal de inkoopprijs). Er wordt voorgesteld om de rest in te pakken, incl. het been. 'Om morgen een bouillon van te trekken' dixit de eigenares. We laten ons met plezier overtuigen om een Colonel et son armée (€ 14) als dessert te delen. Dat is een origineel dessert bestaande uit perensorbet en poire Williams, een appelsorbet en calvados en tenslotte een citroensorbet en wodka. De naam Colonel is trouwens een verwijzing naar de legergraad van de pas vorige maand overleden grootvader van de eigenaar. Een eerbetoon maar ook een naam vol testosteron. Het feest blijft maar duren want ook de koffie is perfect (€ 3,50). Het zal geen wekelijks ritueel worden want de rekening blijkt € 214,40 te bedragen, maar er is geen twijfel mogelijk: de maximale score van vijf sterren is verdiend!

M. S.

Top restaurant in Brussel, echt heerlijk gegeten. Super mals vlees en prijs kwaliteit verhouding is goed.

S. S.

Lekker vlees Mooie prijs Desserts zijn ook zeer goed!!!

P. L.

Lekker eten. Aangename sfeer. Vriendelijke en correcte bediening.

E. U.

Super !!!echte aanrader,super lekker eten en bovendien super bediening!!

D. V.

Super vlees, correct bereid, aanrader voor meatlovers

S. D.

Oke vleesgerechten, dure dranken.

M. S.

Lekker eten, vriendelijke bediening.

b. p.

Super lekker, goeie bediening. 👍 …

F. H.

Heel lekker, vriendelijk

E. L.

Lekker doch duur.

c. d. s.

Het was inorde

S. G.

Lekkere steak

D. V.

Een van de mooiste Brusselse brasserie resto en uitzonderlijk lekker gerijpt vlees!

E. H.

(Vertaald) Als je van rundvlees houdt, moet je dit restaurant proberen! Als voorgerecht bestelden we Japans BBQ Wagyu-rundvlees, dat kost 40 euro per persoon. De schil is krokant en mals, en je hoort het krokante geluid in je mond, maar het vlees is extreem mals en lekker. Er is al een beetje zout, dat is genoeg zonder enige smaakmaker. Ik bestelde Amerikaanse rib-eye beef voor de hoofdmaaltijd. Het vet is precies goed als het vlees 3 minuten gaar is, maar de meegeleverde saus is te sterk. Als je het in de saus doopt, kun je het origineel niet proeven smaak van het rundvlees. ), of op zichzelf met een beetje zout en het is heerlijk! Een portie ribeye is 300g, met salade en frietjes.De portie is vrij groot, en meisjes kunnen erg vol zitten. Zeer aan te bevelen restaurant, houd uw portemonnee alvast klaar, want goedkoop is het echt niet.

k. k.

(Vertaald) Zeer aangenaam diner op een goede stijlvolle plek met goede service en uitstekend eten. Voor iedereen die van vlees houdt, is dit de plek om naartoe te gaan. Goede wijnkaart, moderne gerechten en presentatie. Geweldige sfeer en vriendelijk personeel. Een zeer moderne en stijlvolle plek, ze weten hier hoe ze vlees moeten koken. Moderne presentatie van gerechten, de chef-kok heeft een interessant menu gemaakt, ik raad het ten zeerste aan.❤️🇺🇦

G. H.

Beautiful place, the service was really good. The quality and taste of the meats we had was amazing. A bigger selection of wine could be nice but overall perfect. 100% recommend (Vertaald) Prachtige plek, de service was echt goed. De kwaliteit en smaak van het vlees dat we hadden was geweldig. Een grotere selectie wijn zou leuk kunnen zijn, maar over het algemeen perfect. 100% aanbevelen

N. P.

(Vertaald) Geweldig restaurant voor liefhebbers van goed vlees en grillgerechten. Goede sfeer en lachende server en goed advies voor wijn. We namen een bord om te delen als voorgerecht (worst, paté, kaas met stokbrood en boter). We proefden een bone rib (2 covers) met goede groenten en friet, allemaal vergezeld van een goed glas wijn, niet te vol zoals gevraagd. Om deze goede maaltijd af te sluiten, een gastronomische koffie. Enige kleine nadeel een beetje luidruchtig als de kamer vol is, maar dat ben ik alleen.

S. R.

Delicious meat and wine! You can choose from meat on the menu or your own piece of meat in the display. Recommend the aged and seasoned meat platter with Holstein, Rubia Gallega. Very popular place for celebrations and business dinners. Great location with accessible parking. (Vertaald) Heerlijk vlees en wijn! Je kunt kiezen uit vlees op de menukaart of je eigen stukje vlees in de display. Beveel de gerijpte en gekruide vleesschotel aan met Holstein, Rubia Gallega. Zeer populaire plek voor feesten en zakelijke diners. Geweldige locatie met toegankelijke parkeergelegenheid.

M. J. L.

A very enjoyable dinner, with good service and event better food. They do meat, and they do it well. Good wine list and very pleasant ambience too. Wouldn't hesitate to recommend to anyone in Brussels and looking for a steak dinner. (Vertaald) Een zeer aangenaam diner, met goede service en beter eten voor evenementen. Ze doen vlees, en ze doen het goed. Goede wijnkaart en ook een zeer aangename sfeer. Zou niet aarzelen om het aan te bevelen aan iedereen in Brussel die op zoek is naar een steakdiner.

N.

(Vertaald) Uitstekende en snelle service, de gerechten waren heerlijk en overvloedig. Aan de andere kant een heel klein appartement vanwege het lawaai en het feit dat de tafels dicht bij elkaar stonden. Anders was alles perfect. ik raad aan

K. W. K.

(Vertaald) Het is een druk bezocht restaurant met heerlijk vlees, diverse steaks en veel klanten. Er is een reden waarom er zoveel klanten zijn! Heerlijke biefstuk, druk restaurant~ Chateau-brien, ik bestelde grote stukken malse rosbief.

B. M.

Amazing beef selection. I strongly recommend to try their aged and seasoned meat starter with the wagyu addition! Service was a bit harsh when we visited but overall the food and atmosphere was well worth it (Vertaald) Geweldige selectie rundvlees. Ik raad ten zeerste aan om hun gerijpte en gekruide vleesstarter met de wagyu-toevoeging te proberen! Service was een beetje hard toen we bezochten, maar over het algemeen was het eten en de sfeer zeker de moeite waard

T. F.

(Vertaald) Zeer goede ervaring in dit restaurant. Het personeel staat bovenaan, het vlees is echt heerlijk. Er is een parkeerplaats ernaast (in ieder geval 10 euro voor 2u30). We eten er in ieder geval heel goed.

V. S.

(Vertaald) De-li-ciel van voorgerecht tot dessert. Mals en smakelijk vlees. Zeer verse groenten en perfect gebakken. Ik beveel het dessert in "snickers" -stijl aan, dat gewoon een wonder is. Ook heel aardig personeel

M.

(Vertaald) Uitstekend beenmerg, maar het "kolonelselectie" -vlees voor 32 € / p was heel gewoon: dun en een beetje droog omdat het vette filamenten miste. Ik geef de voorkeur aan vacuümverpakt vlees van 10€ in de supermarkt. Voor voorgerechten, hoofdgerechten en frisdranken betaalden we 134€

J. L.

(Vertaald) Als je een vleesliefhebber bent, is dit een goed restaurant dat je niet mag missen. uitstekende gerechten en onberispelijke service aan de top bravo?

J. B.

(Vertaald) Zeer goed restaurant goed gelegen op 2 stappen van de Louizalaan in een zeer rustig straatje gezellig en warm interieur zeer goede snelle, aangename en dynamische service Grote keuze aan al dan niet gerijpt rundvlees en op verschillende manieren goede desserts die ik ten zeerste aanbeveel?

S. N.

(Vertaald) Een zeer vriendelijke plek, een glimlachend en behulpzaam team, vol energie en een goed humeur. De gerijpte vleeswaren zijn van zeer goede kwaliteit, de voorgerechten zijn heerlijk, ook hebben ze een ruime keuze op de kaart. Zeer mooie selectie wijnen en een mooie selectie alcohol. De proeverij van Wagyu- en Kobe-rundvlees vergezeld van sake is gewoonweg schitterend. De Grand Marnier en de gourmetkoffie aan het einde van de maaltijd hadden hun effect, vooral de Grand Marnier 😉 Bedankt voor deze heerlijke maaltijd en tot zeer binnenkort. Sascha Nagel

J. C.

(Vertaald) Nogal een selecte plek maar ondanks alles ontspannen. Hoogwaardige producten, "klassieke" gerechten en desserts opnieuw ontworpen en erg lekker. Ruime keuze aan wijnen (en scherp). Ga erheen zonder na te denken :-)

A. Z.

Excellent steakhouse wit great service. For everybody who loves meat this is the place to go. On top you have a great ambiance and friendly and knowledge staff. It was our first time and definitely not the last. Being somebody who loves meat I have to say this was probably the best I had in Europe for a long time. (Vertaald) Uitstekend steakhouse met geweldige service. Voor iedereen die van vlees houdt, is dit de plek om naartoe te gaan. Bovendien heb je een geweldige ambiance en vriendelijk en deskundig personeel. Het was onze eerste keer en zeker niet de laatste. Als iemand die van vlees houdt, moet ik zeggen dat dit waarschijnlijk de beste was die ik lange tijd in Europa had.

T. K.

(Vertaald) Vriendelijk, dynamisch en professioneel personeel. Het vlees is lekker en van hoge kwaliteit! De gevraagde keuken wordt zeer gerespecteerd. Verwarmd terras aan de voorzijde en de binnenkamer is vrij ruim. Ik raad het aan voor liefhebbers van goed vlees.

J. D. C.

(Vertaald) Goede maar slechte service. Alsof we bij aankomst nog niet genoeg gestemd hadden voor een van de obers. Hij vraagt ons allemaal om dezelfde cocktail te nemen aangezien 3 verschillende te lang zouden duren, we hadden helemaal geen haast. Maar het eten was echt goed!

K. R.

In a rainy day when only you can seat o it side we had a good time and good food there. Nice service and good selection of foods. This wine was great. Go for it with no doubt. Salads are enough for two. Prices are okey and you have a good list of meat. Certainly something to go for specially if u are in the area. No parking but u can find an spot not far from there and drop the car Overall good experience (Vertaald) Op een regenachtige dag waarop alleen jij ernaast kunt zitten, hadden we een goede tijd en lekker eten daar. Goede service en goede selectie van voedingsmiddelen. Deze wijn was geweldig. Ga er zonder twijfel voor. Salades zijn genoeg voor twee. Prijzen zijn oké en je hebt een goede lijst met vlees. Zeker iets om speciaal voor te gaan als je in de buurt bent. Geen parkeergelegenheid, maar u kunt een plekje vinden niet ver daar vandaan en de auto laten vallen Al met al een goede ervaring

A. B.

great service and amazing meat. little expensive so come here to splurge (Vertaald) geweldige service en geweldig vlees. beetje duur dus kom hier om uit te geven?

R. I.

Good steak little spot in Brussels. Menu is well balanced with enough choices for everyone, especially when it comes to the different cuts of meat, the marbling, the aging or the fat content of each steak in particular. Nice selection of red wines as well to go along with your dinner and also a good, prompt, professional service. Heads up and make a booking in advance because the place is mostly packed during dinner services. (Vertaald) Goede steak plekje in Brussel. Menu is goed uitgebalanceerd met genoeg keuzes voor iedereen, vooral als het gaat om de verschillende stukken vlees, de marmering, de veroudering of het vetgehalte van elke steak in het bijzonder. Mooie selectie rode wijnen voor bij uw diner en ook een goede, snelle, professionele service. Let op en maak van tevoren een reservering, want de plaats is meestal vol tijdens de dinerservices.

A. O.

There are so many wonderful things about the company. My favorite is probably the flexibility I have with my hours. I also love the company culture, the food, beverages are ok, the ambience of the restaurant is nice. Also breakfast, lunch and dinner are awesome. The good work and services should continue. (Vertaald) Er zijn zoveel mooie dingen aan het bedrijf. Mijn favoriet is waarschijnlijk de flexibiliteit die ik heb met mijn uren. Ik hou ook van de bedrijfscultuur, het eten, drinken is ok, de sfeer van het restaurant is leuk. Ook ontbijt, lunch en diner zijn geweldig. Het goede werk en de diensten moeten worden voortgezet.

P. R. J. (.

Absolutely amazing meat restaurant. If you look to spend good and have fun, that's the place. Friendly but not intrusive staff. Great ambience. Overall really good. (Vertaald) Absoluut geweldig vleesrestaurant. Als je goed wilt uitgeven en plezier wilt hebben, dan is dat de plek. Vriendelijk maar niet opdringerig personeel. Geweldige sfeer. Over het algemeen echt goed.

L. V.

Definitely worth the place for a good steak and service. (Vertaald) Zeker de moeite waard voor een goede steak en service.

A. O.

Ok if you are a vegetarian this is not a place I would suggest for you. Also If you don’t like steak cooked rare , I would advise you to walk away. You have plenty of great choices to suit your needs in Brussels. However if you respect meat and meat that is sourced from great and rare cattle breeds and cooked to perfection, then this is the place for you. In my humble opinion this is one of the best steak restaurants of Europe. You will not find the level of quality in most places in London, Paris, Amsterdam, Dublin. No gimmicks, no gold leaf, no instagram wannabes. This is just a great place to unwind, relax and enjoy. But as advised at the start of this review this is about meat. Make sure you have fully warned and checked with your dinning partners that they all like meat before entering. Also warn them that there is no gold leaf or sparklers. Otherwise it’s wasted experience. (Vertaald) Ok als je vegetariër bent, is dit geen plaats die ik je zou aanraden. Ook als je niet van zeldzame biefstuk houdt, raad ik je aan om weg te lopen. Je hebt genoeg geweldige keuzes om aan je behoeften te voldoen in Brussel. Als je echter respect hebt voor vlees en vlees dat afkomstig is van grote en zeldzame runderrassen en tot in de perfectie bereid is, dan is dit de plek voor jou. Naar mijn bescheiden mening is dit een van de beste steakrestaurants van Europa. U vindt het kwaliteitsniveau niet op de meeste plaatsen in Londen, Parijs, Amsterdam, Dublin. Geen gimmicks, geen bladgoud, geen instagram-wannabes. Dit is gewoon een geweldige plek om te ontspannen, te ontspannen en te genieten. Maar zoals geadviseerd aan het begin van deze review gaat dit over vlees. Zorg ervoor dat je volledig hebt gewaarschuwd en bij je dinerpartners hebt gecontroleerd dat ze allemaal van vlees houden voordat je naar binnen gaat. Waarschuw hen ook dat er geen bladgoud of sterretjes zijn. Anders is het verspilde ervaring.

T. B.

(Vertaald) Lunchen met 3 collega's. Rib op het bot, pure filet en entre-côte. We hadden gevraagd om zo snel mogelijk bediend te worden om het meeste uit de lunchtijd te halen en ze hielden hier rekening mee. Alvast een dikke merci daarvoor! We genoten dan ook van de gerechten, altijd even lekker, vergezeld van een goede chianti. Goede desserts ook. Kortom een vleesrestaurant dat ik van harte aanbeveel.

A. H.

Colonel Louise was a lovely dining experience! The wait staff were very kind and helpful with wine recommendations and answering questions about any ingredients. The meats themselves did not take long to prepare and were creative and tasty! I had a Tarte Tatin dessert and a coffee that was to die for, as well. Would recommend if you are a meat lover. (Vertaald) Kolonel Louise was een heerlijke eetervaring! Het bedienend personeel was erg aardig en behulpzaam met wijnaanbevelingen en het beantwoorden van vragen over alle ingrediënten. Het vlees zelf duurde niet lang om te bereiden en was creatief en smakelijk! Ik had een Tarte Tatin-dessert en een koffie om voor te sterven. Zou het aanraden als je een vleesliefhebber bent.

M. W.

You need to try this! Great concept, you can order from the menu like a restaurant or go to the fridge and choose your cut of meat, they have several breeds and some dry aged cuts. Once you chose the breed you get to choose how much do you want of it, if you want the bone/fat or not and the cooking. Your meat is then served with Belgian style French fries. Went there twice, cocktails and wine selection is large and the meat is amazing. We've had some in menu Black Angus rib steak, a cut of Kobe that were amazing. Mashed potatoes were a bit dry though. Great service, the waiters were checking on us frequently and were very nice. Will surely go back next time I go to Brussels! (Vertaald) Dit moet je proberen! Geweldig concept, je kunt bestellen van het menu zoals een restaurant of naar de koelkast gaan en je stuk vlees kiezen, ze hebben verschillende rassen en sommige droge stukken vlees. Als je eenmaal het ras hebt gekozen, kun je kiezen hoeveel je ervan wilt, of je het bot / vet wilt of niet en het koken. Uw vlees wordt vervolgens geserveerd met Belgische frietjes. Ging er twee keer, cocktails en wijnkaart is groot en het vlees is geweldig. We hebben wat Black Angus rib steak in het menu gehad, een stuk Kobe dat geweldig was. Aardappelpuree was echter een beetje droog. Geweldige service, de obers controleerden ons regelmatig en waren erg aardig. Zal zeker teruggaan de volgende keer dat ik naar Brussel ga!

L. M.

(Vertaald) Het is duidelijk niet goedkoop, maar het vlees is uitzonderlijk (en de vis trouwens ook). Onberispelijke en attente service. Zeker de moeite waard voor een speciale gelegenheid.

R. R.

(Vertaald) Goede ervaring bij de kolonel, met een paar kleine nadelen. Allereerst is de setting knus en warm, al zijn de grootte van het restaurant en het grote aantal mensen dat er kan eten toch wat "fabrieksmatig". Het gerecht smaakte, de rib op het bot, was uitstekend en zeer vullend, niets te zeggen behalve dat ik het absoluut aanbeveel. Qua service is het erg goed gemaakt, ook al duurt het wachten vrij lang tussen de bestelling en de aankomst van het gerecht. Het dessert, een kolonelbeker viel tegen, de wodka was aangesneden met water en rook niet eens naar alcohol, wat lijkt op het proeven van een limoensorbet. . . De toevoeging is vrij zoet gezien de kwaliteit van de geserveerde producten (exclusief het dessert natuurlijk). Aanbevolen voor het eten van goed vlees en de bijbehorende garnering (inclusief uitstekende sauzen)!

J. R.

Hip restaurant serving great steaks and sides with excellent service. Quite a few very unusual drinks to start off your dinner and a substantial wine list by both the glass and bottle. Great experience. (Vertaald) Hip restaurant met geweldige steaks en bijgerechten met uitstekende service. Een flink aantal zeer ongebruikelijke drankjes om uw diner te beginnen en een uitgebreide wijnkaart per glas en per fles. Geweldige ervaring.

W. j.

Delicious meat and wine! You can choose from meat on the menu or your own piece of meat in the display. Recommend the aged and seasoned meat platter with Holstein, Rubia Gallega. Very popular place for celebrations and business dinners. Great location with accessible parking (Vertaald) Heerlijk vlees en wijn! Je kunt kiezen uit vlees op de menukaart of je eigen stukje vlees in de display. Beveel de gerijpte en gekruide vleesschotel aan met Holstein, Rubia Gallega. Zeer populaire plek voor feesten en zakelijke diners. Geweldige locatie met toegankelijke parkeergelegenheid

M. V.

(Vertaald) Zeer mooie plek, kwaliteitsvlees.

D.

Best meat I’ve eaten in Europe. (Vertaald) Beste vlees dat ik in Europa heb gegeten.

B. G.

quality meat perfectly prepared. Probably best meat restaurant in bxl. (Vertaald) kwaliteitsvlees perfect bereid. Waarschijnlijk het beste vleesrestaurant in bxl.

M.

(Vertaald) Als ik meer dan 5 sterren zou kunnen geven, zou ik dat doen. Heerlijk eten, attente ober, zeer goede sfeer. Ik raad aan. Een must voor vleesliefhebbers!

E. G.

(Vertaald) We hadden een buitengewoon goed diner. Het personeel is erg vriendelijk en geeft goed advies, het vlees mals en smakelijk en de desserts, de subtiele en ideale zoete toets na zo'n goede maaltijd.

P. M.

(Vertaald) Een must voor vleesliefhebbers (maar ook voor anderen! Want verschillende voorstellen van gerechten op basis van vis) Perfect koken, perfecte begeleiding en vriendelijk, attent en professioneel personeel! Een must in de Brusselse gastronomie!

L. W.

(Vertaald) Alles was perfect. Fantastisch vlees, welwillende service vooral met kinderen, zeer aangename omgeving. Nogmaals bedankt voor deze geweldige avond. We zullen terugkomen.

C. B.

Well, this was a wonderful lunch. The cured meats platter is spectacular - fronds of tender Rubia Gallega, a wonderful rustic Holstein, rounded up by the complex woody and earthy flavours of Simmental. The bone marrow is lush, generous a portion, and expertly salted. Maybe the `Colonel Selection` steak I had was not the best cut of the bunch, but I was still left satisfied munching its more delicious bits along the cool and frothy Bernaise sauce, the standard Belgian fries, and a hefty greens side; hint: they also have a prime cut, go for it. The Bandol bio wine just opened up when steaks arrived, smoothing any hard edges I could've grudgingly objected to. The unobtrusive and smiling service only added to the comforting atmosphere on an otherwise grim skies afternoon. (Vertaald) Nou, dit was een heerlijke lunch. De vleeswarenschotel is spectaculair - bladeren van zachte Rubia Gallega, een prachtige rustieke Holstein, afgerond door de complexe houtachtige en aardse smaken van Simmental. Het beenmerg is weelderig, een royale portie en vakkundig gezouten. Misschien was de 'Colonel Selection'-biefstuk die ik had niet de beste van het stel, maar ik was nog steeds tevreden terwijl ik de meer heerlijke stukjes kauwde naast de koele en schuimige Bernaise-saus, de standaard Belgische friet en een flinke groene kant; hint: ze hebben ook een prime cut, ga ervoor. De bio-wijn van Bandol ging net open toen de steaks arriveerden, waardoor alle harde randen werden gladgestreken waar ik met tegenzin bezwaar tegen had kunnen maken. De onopvallende en glimlachende bediening droeg alleen maar bij aan de geruststellende sfeer op een verder grimmige luchtenmiddag.

H. H.

(Vertaald) Zeer merkbare serveerster, super goed ontvangen en aanbevolen. De maaltijd was erg lekker. Team aan de top! ik raad aan

J. H.

(Vertaald) Geweldige ervaring op alle niveaus. Van de keuken tot de grote zaal. Vlees van topkwaliteit is een traktatie. De wijnen zijn ook geweldig.

R. L.

Super Steak und auch der red Tuna Starter war top. Klar, preislich auch Oberklasse, ist gerechtfertigt. Service war prinzipiell sehr gut. Nachbestelltes Brot, Aperitif kam alles sehr zügig und war sehr gut. Was uns allerdings störte, war der halbe Rauswurf, kaum dass wir gegessen, Espresso bestellt hatten. Das geht auch höflicher und wertschätzend. Und Zweitens waren die Espressi absolut mau. Auch der zweite Versuch (war dem Kellner wichtig, „er versucht es besser hinzubekommen“) war ein Reinfall. Zu seinem Versuch wollte er auch kein Feedback mehr. Die Tassen blieben quasi voll, ging gar nicht. Alles außer Espresso und der schnelle Abgang top. (Vertaald) Grote biefstuk en de rode tonijn voorgerecht was geweldig. Tuurlijk, geprijsd ook hogere klasse, is gerechtvaardigd. Service was over het algemeen erg goed. Opnieuw besteld brood, aperitief alles kwam heel snel en was erg goed. Wat ons echter stoorde, was dat de helft werd weggegooid zodra we hadden gegeten, een espresso hadden besteld. Dit kan ook op een meer beleefde en respectvolle manier. En ten tweede waren de espresso's absoluut middelmatig. De tweede poging (was belangrijk voor de ober, "hij probeert het beter te doen") was een mislukking. Ook wilde hij geen feedback meer op zijn poging. De kopjes bleven bijna vol, werkte helemaal niet. Alles behalve espresso en de snelle afdronk is geweldig.

E. T.

The Colonel is a stylish and well run steak house. The menu is small but wide ranging and they have interesting steak cuts and meats to choose from. Good service, spoken English was fine. However the food was rather disappointing. When we were there, we had the carpaccio, a prime Entrecote and the seared tuna. Of those, only the seared tuna was good and can be recommended. The carpaccio was rolled up and stuffed with salad of which the dressing overpowered the taste of the meat. Unfortunately the meat was bland to begin with and it's texture too tough. Same goes for the Entrecote. It was grilled to the desired doneness (medium rare) but way too tough and contained a lot of gristle. For a 42.- Euro cut, that's not acceptable. I had to leave about half of the steak on the plate as it was just too tough and unpleasant to chew. When the table was cleared I mentioned that the meat had been less than exciting but that was just ignored. All in all no place that i would return to, even though the Colonel got some aspects right. (Vertaald) The Colonel is een stijlvol en goed gerund steakhouse. Het menu is klein maar uitgebreid en ze hebben interessante stukken vlees en vlees om uit te kiezen. Goede service, gesproken Engels was prima. Het eten viel echter nogal tegen. Toen wij er waren, hadden we de carpaccio, een prime Entrecote en de aangebraden tonijn. Daarvan was alleen de aangebraden tonijn goed en kan worden aanbevolen. De carpaccio werd opgerold en gevuld met sla waarvan de dressing de smaak van het vlees overheerste. Helaas was het vlees in het begin flauw en de textuur te taai. Hetzelfde geldt voor de Entrecote. Het was gegrild tot de gewenste gaarheid (medium rood) maar veel te taai en bevatte veel kraakbeen. Voor een korting van 42,- euro is dat niet acceptabel. Ik moest ongeveer de helft van de biefstuk op het bord laten liggen omdat het gewoon te taai en onaangenaam was om op te kauwen. Toen de tafel was afgeruimd, zei ik dat het vlees niet zo opwindend was geweest, maar dat werd gewoon genegeerd. Al met al geen plek waar ik naar terug zou keren, ook al had de kolonel sommige aspecten goed.

D. V.

Fantastic place for the meat livers amongst us (Vertaald) Fantastische plek voor de vleeslevertjes onder ons

M. P. B.

(Vertaald) De sfeer is erg goed, maar het eten is ok, niets bijzonders. We dachten dat het vlees spectaculair zou zijn, maar de waarheid is dat het niet zo goed was, vooral niet voor de prijzen.

F. C. (. u. a. t.

(Vertaald) Modern etablissement met open keuken waar u kunt genieten van goed vlees en zeer goed vlees, maar ook van andere gerechten. À-la-cartegerechten aangevuld met een assortiment aan de balie. Wees voorzichtig om vroeg aan te komen of te boeken.

D. P.

Delicious. Great fillet steak, well cooked with a great sauce. Loved the scallops as well even better sauces and 4 as well. Cocktail was well made, old Monkey but was a bit too bitter as well. Service was good as well. And the bread was well cooked as well but the butter is in the bottom which I missed. Would I go back - yes. Although it was not cheap. The only problem I have now is do I check out other resteraunts on my trip to Brussels. Oh the décor was great as well and like the presentation of the meet in the fridge. Also the brick wall and at the end is bit mad just wondering why it is like that. Ok I went back and had the lamb nicely cooked but a little rare for me I should have gone medium. The desert was very good with the tweels but not as big as I thought. Also I would have gone for no side of veg with the main as their was loads with the lamb. The fries were very good and crispy and hot. I didn't need a reservation but it was just me and sat at the bar. (Vertaald) Verrukkelijk. Geweldige haasbiefstuk, goed gekookt met een geweldige saus. Hield van de sint-jakobsschelpen ook nog betere sauzen en 4 ook. Cocktail was goed gemaakt, oude Monkey maar was ook een beetje te bitter. Service was ook goed. En het brood was ook goed gekookt, maar de boter zit in de bodem die ik heb gemist. Zou ik teruggaan - ja. Hoewel het niet goedkoop was. Het enige probleem dat ik nu heb, is dat ik andere restaurants bekijk tijdens mijn reis naar Brussel. Oh, het decor was ook geweldig en zoals de presentatie van de meet in de koelkast. Ook de bakstenen muur en aan het einde is een beetje gek, ik vraag me gewoon af waarom het zo is. Ok, ik ging terug en had het lam lekker gekookt, maar een beetje zeldzaam voor mij, ik had medium moeten gaan. De woestijn was erg goed met de tweels, maar niet zo groot als ik dacht. Ook zou ik voor geen kant van groenten zijn gegaan met de hoofdgerechten, want hun was veel met het lam. De friet was erg goed en knapperig en warm. Ik had geen reservering nodig, maar ik was het gewoon en zat aan de bar.

D. L.

Nice meat but rather pricey and service a bit slow. The meat was excellent, and the restaurant is very nice and cosy. However, reservation well in advance is needed and the service is not the fastest, also given the high number of clients. Don’t expect low prices... (Vertaald) Lekker vlees maar nogal prijzig en service een beetje traag. Het vlees was uitstekend, en het restaurant is erg leuk en gezellig. Ruim van tevoren reserveren is echter noodzakelijk en de service is niet de snelste, ook gezien het hoge aantal klanten. Verwacht geen lage prijzen...

L. S.

Very nice restaurant!the meat we had there was really good. I had a filet of aubrac beef with gratin dauphinois and my boyfriend took some grams of meat from the vitrine.He took rubia gallega entrecôte,that was 6 weeks aged and I can tell it was the most delicious meat I have ever tasted!also we had very good coctails in the beginning and the deconstructed lemon pie in the end was exactly what was needed.Very good atmosphere and service overall I highly recommend it to all the meat lovers that come to Brussels (Vertaald) Zeer mooi restaurant! het vlees dat we daar hadden was echt goed. Ik had een filet van aubrac-rundvlees met gegratineerde dauphinois en mijn vriend nam wat gram vlees uit de vitrine. Hij nam rubia gallega entrec te, dat was 6 weken oud en ik kan zien dat het het lekkerste vlees was dat ik ooit heb geproefd! ook wij had in het begin zeer goede cocktails en de gedeconstrueerde citroentaart was uiteindelijk precies wat nodig was. Zeer goede sfeer en service in het algemeen Ik raad het ten zeerste aan aan alle vleesliefhebbers die naar Brussel komen

L.

(Vertaald) We werden goed ontvangen deze 23/10/18 Aankomst om +/- 13.20 uur, vertrek +/- 15.35 uur Ik was teleurgesteld over het gebrek aan smaak van het stuk dat we kozen voor meer dan 600 g, en vraag me af of er nog 400 g over was na het koken? :(, wat nog teleurstellender is voor een restaurant dat gespecialiseerd is in lokaal rood vlees. Ik had er echter sterk op aangedrongen dat ik het meest jichtige vlees wilde! Het bijgerecht van groenten voor 2 personen was duidelijk onvoldoende! Ik was erg teleurgesteld over de slechte kwaliteit van de friet! die naar mijn mening bevroren friet waren. Is dit niet het geval, wissel dan van leverancier! Ik zei het tegen de baas/manager, het antwoord dat ik kreeg: "Jij bent de eerste die onze friet niet lust :) :)" Zelfs diepvriesfrietjes uit de supermarkt zijn over het algemeen veel lekkerder! Als toetje nam ik een Dame blanche, wederom een grote teleurstelling: het ijs was al half gesmolten. Deze maaltijd was zijn gewicht niet in goud waard! Jammer dat wat er op je bord wordt geserveerd niet past bij de moderne en mooie inrichting. Ik ben ook erg verrast door de waardering van dit restaurant. Ik zal er niet meer terug gaan.

X. D.

(Vertaald) Een must voor vleesliefhebbers. Hoge prijzen maar goede kwaliteit. Nadeel: luidruchtige sfeer

C. Y.

Great food and very professional and polite staff. The atmosphere was also very nice! A very nice place to be! (Vertaald) Heerlijk eten en zeer professioneel en beleefd personeel. De sfeer was ook erg leuk! Een erg leuke plek om te zijn!

S. M.

(Vertaald) Restaurant in American steakhouse stijl, ruime keuze aan kwaliteitsvlees, Wagyu, bone rib,... De lobroll getest, een killer! Zeer goede wijnen per glas of fles, proefde de rode wijn uit Chili die ik aanbeveel.

S. W.

Very nice restaurant, friendly staff and great ambiance. Only thing I don’t like is they would bring each table 2 ‘already opened’ water bottles and come by your side and ask if you want to have sparking or non sparking water as if the water the serve would be free. I would say this is a bit ‘cheating’ in a way as you don’t really have the chance to refuse the water and at the end it comes to your bill at 5€ per 0.5 liter water. (Vertaald) Zeer mooi restaurant, vriendelijk personeel en geweldige sfeer. Het enige wat ik niet leuk vind, is dat ze elke tafel 2 'reeds geopende' waterflessen zouden brengen en aan je zijde zouden komen en vragen of je vonkend of niet-vonkend water wilt hebben alsof het water dat wordt geserveerd gratis zou zijn. Ik zou zeggen dat dit een beetje 'vals spelen' is, omdat je niet echt de kans hebt om het water te weigeren en uiteindelijk komt het op je rekening van € 5 per 0,5 liter water.

C. C.

(Vertaald) Een uitstekend adres voor CARNIVOREN! Het restaurant is erg mooi! Het vlees ter hoogte van de plaats. Je kiest je stuk in een bank zoals bij de slager. We hadden een rib van Galicisch blond. Koken in de Josper oven is perfect! Kleine groenten en patat on the side! De service was gewoon perfect! Vergeet niet te reserveren!!

l.

(Vertaald) De ober is erg vriendelijk. Ik bestelde de Rib Eye Steak Medium Rare en House Wine op aanbeveling van de server. Bakken was goed, maar een beetje taai en de wijn was ok. De netheid van de winkel en de sfeer waren ook erg goed.

K. M.

Lovely restaurant, staff are friendly and attentive and the food is amazing. I highly recommend this place. A lovely couple of hours spent here. (Vertaald) Mooi restaurant, personeel is vriendelijk en attent en het eten is geweldig. Ik raad deze plek ten zeerste aan. Een paar heerlijke uren hier doorgebracht.

t. b. (.

(Vertaald) Zeer goed restaurant met een keuze aan volwassen vlees, waaronder Wagyu-rundvlees en Kobe-rundvlees. Het koken van het vlees is perfect en de garnering is heerlijk. De obers zijn gastvrij. Uitstekend adres.

j. m.

(Vertaald) Een heel leuke ontdekking, de ontvangst is glimlachend. Echt vriendelijke sfeer. Zeer goede maaltijd, overvloedig, we proeven de kwaliteit. Een ideaal restaurant voor vleesliefhebbers. Het dessert: uitstekend! (zoals een snik) Ik kan het alleen maar aanbevelen!

Y. F. (.

(Vertaald) Een uitstekende maaltijd met zeer goed advies van de server ter plaatse. De wijn was van goede kwaliteit, de geserveerde producten zijn in lijn met de prijs, we werden niet teleurgesteld. We zullen terugkomen.

D. E. N. L.

(Vertaald) Explosie van smaak in de mond. Om absoluut te testen. De service is erg goed en de Angus is uitstekend. De beste die ik ooit heb geproefd. Absoluut correcte prijs-kwaliteitverhouding. U zult versteld staan van de kwaliteit van de gerechten. De presentatie is eenvoudig maar het is heerlijk en dat is het belangrijkste.

I. Y.

Love love love this place! Great food, great service and great ambience! Definitely one of the most favourite restaurants in Brussels. (Vertaald) Love love hou van deze plek! Heerlijk eten, geweldige service en geweldige sfeer! Absoluut een van de meest favoriete restaurants in Brussel.

A. B.

(Vertaald) Zeer mooie plek, uitstekende keuken, uitzonderlijk vlees, zeer goede ontvangst en service

M. H.

Incredible meal. Beef tartare was perfect, great desserts and solid service. (Vertaald) Ongelooflijke maaltijd. Rundvleestartaar was perfect, geweldige desserts en solide service.

R. I.

(Vertaald) Schitterende locatie. Heerlijk gegeten Ik heb vlees gegeten en een gezellige avond gehad.

L. C. d. N. !.

(Vertaald) Minder vaak vlees eten ok, maar dan lekker vlees eten, daar gaat het om. Terug naar het restaurant Colonel waar ik Benjamin Laborie de vrije loop laat. Als voorgerecht gebakken coquilles met timutpeper. Toen wilde ik het "echte" Kobe-vlees testen (3 geautoriseerde distributeurs in België waaronder kolonel). Als ik zeg testen is testen, want de prijs per kg moet redelijk blijven, bovendien zijn hier de prijzen weergegeven in 100gr is het minder indrukwekkend. In het ongeduld om dit wereldberoemde vlees te proeven ben ik de foto vergeten :-) . Dan een Waghu Blackmore (Australië) en een derde vlees dat ik lekker vind Holstein. Oordeel in orde: Kobe ziet eruit als een snoepje dat we meer willen, behalve dat we terughoudend zijn vanwege de portemonnee. Holstein follow-up, dat is vrij bekend. Om Blackmore af te maken met een vlees met een meer uitgesproken smaak, mag Madame mij minder, een kwestie van smaak. Ik hou van dit restaurant vanwege de grote keuze aan vlees.

J. R.

We had an amazing evening thanks to the great service and food. The Chateaubriand as well as the beef filet were super delicious! (Vertaald) We hebben een geweldige avond gehad dankzij de geweldige service en het eten. Zowel de Chateaubriand als de ossenhaas waren superlekker!

O. D.

(Vertaald) Zeer verfijnd vlees en plaats Topservice Vleesliefhebber, hier word je als koningen bediend

P. C.

Nice place and nice food Very recommended other and friends to come here💕 (Vertaald) Leuke plek en lekker eten Zeer aanbevolen andere en vrienden om hier te komen?

M. B.

Potentially the high expectations got to me, but the rushed service, mediocre meat and overpriced fries made this for a rather disappointing evening. (Vertaald) Potentieel kregen de hoge verwachtingen me, maar de gehaaste service, middelmatig vlees en te dure friet zorgden ervoor dat dit een nogal teleurstellende avond werd.

S. V.

(Vertaald) Uitzonderlijke vleeswaren. Wijnen en desserts van zeer goede kwaliteit. We hadden veel last van de hitte. Maar we zullen een uitstekende herinnering bewaren.

R. R.

(Vertaald) Geweldige lunch! Ook professionele en vriendelijke bediening. Selecteer klantenkring, weinig toeristen. Voor het weekend, twee weken van tevoren te reserveren. Warm aanbevolen!

M. R.

Highlight of our time in Brussels, such good steak and service, would love to go back (Vertaald) Hoogtepunt van onze tijd in Brussel, zo'n goede steak en service, zou graag teruggaan

C. C.

What's not to like. If you want a really nice selection of meat it is the place to go. Loved it and will visit again (Vertaald) Wat is er niet leuk aan. Als je echt een mooie selectie vlees wilt, is dit de plek om naartoe te gaan. Ik vond het geweldig en zal het opnieuw bezoeken

M. E. J.

(Vertaald) Een eenvoudige plek, maar zo leuk, vooral als we zeggen dat het vol is, maar we hebben de mogelijkheid om te eten voor 1:30 die we graag hebben geaccepteerd. Een vlees van finesse en uitzonderlijke kwaliteit. Een vitrine met een ruime keuze aan prachtige stukken met ook luxe stukken zoals de beauf-kwab aan 50 euro voor 100 gr. In ieder geval hadden we een geweldige tijd alleen kleine flat niet dessert op het niveau van het gerecht maar hey we zijn nooit blij dat het bekend is. Ik adviseer je dit restaurant als je in Brussel bent, het is de omweg waard.

A. F.

(Vertaald) Goede service, pure filet (Bof) Ik kreeg de ketting niet het beste stuk!!! begeleidende groenten cantharellen en asperges Uitstekend maar als begeleider zou een salade beter zijn als begeleider en een bearnaise … liever dan een mini galette en een truffelsaus niet extra... Dame Blanche ok maar de chocolade niet geweldig…. Het was beter bij kolonel Fort Jaco….

L. M.

(Vertaald) Een welkome en onberispelijke service. Kwaliteitsadvies. Absoluut te ontdekken voor vleesliefhebbers.

f. k.

(Vertaald) Leuk welkom... uitstekende ribsteak... bearnaise bovenaan... kom met verse en net gekookte gevarieerde groenten zoals ik wil... dus ik raad het aan?

M. H.

(Vertaald) Heerlijk maar een beetje prijzig. Maar het personeel is zeer professioneel

A. 1.

(Vertaald) Waarschijnlijk het beste gerijpte vleesrestaurant van Brussel, de rest van het menu is elke keer een ontdekking, het menu verandert elk kwartaal, een zeer goed beheerde wijnkaart en een prettige en professionele service. Mooi verwarmd terras in een voetgangersstraat. Let op reserveren 7 dagen van tevoren verplicht!

M. D. s.

(Vertaald) Prima restaurant voor carnivoren warm welkom snelle bediening stevige gerechten, goede wijnkaart en mooie moderne setting, open keuken. Prijzen €€€€

舒.

(Vertaald) Geweldig steakhouse! Beveel een gekookte biefstuk van uw keuze, die veel beter dan de biefstuk op het menu is! ! Alle zijn vol op woensdagavond, vergeet niet van tevoren te reserveren, anders is er geen locatie ...

c. f.

(Vertaald) Zeer goed restaurant Het startblad 🤗 de paté en de worst een wonder. Uitstekend vlees...

D. O.

Best steak I have had in Brussels, the Châteaubriand for 2 was amazing and the fries in beef fat was a great side (Vertaald) Beste steak die ik heb gehad in Brussel, de Châteaubriand voor 2 was geweldig en de friet in rundvet was een geweldige kant?

K. P.

The food speaks for itself. The staff is helpful, they have knowledge about the menu. The meat is so amazing, me and my girlfriend stopped talking for the time we ate because we both enjoyed so much. I would love to give 10/5 but google said no. (Vertaald) Het eten spreekt voor zich. Het personeel is behulpzaam, ze hebben kennis van het menu. Het vlees is zo geweldig, ik en mijn vriendin stopten met praten voor de tijd dat we aten omdat we allebei zo genoten. Ik zou graag 10/5 geven, maar Google zei nee.

B. S.

(Vertaald) Dit restaurant is echt goed. Kwaliteitsservice en eten Uitzonderlijke vleeskeuze, onberispelijke service, wijnen om voor te sterven, Het terras is ook leuk bij mooi weer. De wijk laat je niet nadenken want het is maar een hele chique wijk, maar er zijn echt pareltjes die je niet mag missen. Ik raad het van harte aan En eet smakelijk

P. S.

(Vertaald) Zeer goed vleesrestaurant (zo niet de beste?). Sturen, koken en proeven aan de top!

D. P. T.

(Vertaald) De plek voor carnivoren. Je moet verschillende uitwerkingen van het vlees in de lading kiezen of naar de toonbank gaan, je stuk kiezen en het voor je laten doen. Fantastisch. Het is geen goedkope site, maar je betaalt voor een goede service en een goed genre. Het eet heerlijk. Je kunt online reserveren op hun website en het werkt prima. En doe het, want de site is altijd vol.

p. L.

(Vertaald) Alles was heerlijk zeer warm welkom. Maar er was een zeer lange wachttijd, zelfs voor de cocktails, jammer. Voor de rest perfect

E. R.

(Vertaald) Het vlees is heerlijk. De sauzen zijn huisgemaakt. De service is onberispelijk, het personeel is erg zorgzaam, we voelen ons er goed bij. We zullen terug komen. Bedankt Yuri!

J. B.

(Vertaald) Super kwaliteit vlees genoeg om ruimschoots tevreden te zijn. En het kleine toetje als bonus, wat een geluk!

e. f.

Best food ,best service and nice place 👌 I really recommend to everyone Also possible eat gluten-free (Vertaald) Beste eten, beste service en leuke plek? Ik raad het echt iedereen aan Ook mogelijk glutenvrij eten

A. A.

My favourite place in Brussels. A must try for meat lovers :) Tried the burrata, carpaccio, burger and entrecôte :) (Vertaald) Mijn favoriete plek in Brussel. Een must voor vleesliefhebbers:) Probeerde de burrata, carpaccio, hamburger en entrec te:)

T. H.

World's best meet grilled to perfection and in addition a lovely and well educated owner. Will come back for sure! (Vertaald) 'S Werelds beste ontmoeting gegrild tot in de perfectie en bovendien een mooie en goed opgeleide eigenaar. Zal zeker terugkomen!

E. B.

(Vertaald) Heerlijk restaurantje!

S. G.

High quality meat, friendly and professional staff. Fresh ingredients, homemade sauces which adds to the overall quality. I would recommend sharing the cold cuts platter, it was DELICIOUS! (Vertaald) Vlees van hoge kwaliteit, vriendelijk en professioneel personeel. Verse ingrediënten, zelfgemaakte sauzen die bijdragen aan de algehele kwaliteit. Ik zou aanraden om de vleeswarenschotel te delen, het was HEERLIJK!

M. B.

Specialises in meat - predominantly beef - of the very highest quality, cooked perfectly! (Vertaald) Gespecialiseerd in vlees - voornamelijk rundvlees - van de allerhoogste kwaliteit, perfect gebakken!

C. R.

Excellent choice! Professional service! Excellent meat quality! One of the (very few) Best Steakhouses in Brussels (Vertaald) Uitstekende keuze! Professionele service! Uitstekende vleeskwaliteit! Een van de (zeer weinige) Beste Steakhouses in Brussel

J. W.

This was my first visit and I was assured that my experience is not representative so I took this into account. The food was good and the cocktails selection is interesting and tasty. It seems though that we were placed at a table that was, not cared for as one would've wished. Drink orders took notoriously long and this didn't improve over the entire dinner despite the team realising that this was the case. Would visit again to determine if this was an exception. (Vertaald) Dit was mijn eerste bezoek en er werd mij verzekerd dat mijn ervaring niet representatief is, dus ik heb hier rekening mee gehouden. Het eten was goed en de selectie cocktails is interessant en smakelijk. Het lijkt er echter op dat we aan een tafel werden geplaatst die niet werd verzorgd zoals men zou hebben gewenst. Drankbestellingen duurden notoir lang en dit verbeterde niet tijdens het hele diner, ondanks het feit dat het team besefte dat dit het geval was. Zou opnieuw bezoeken om te bepalen of dit een uitzondering was.

L. B.

(Vertaald) Positief: - Welkom bij de ingang (minder voor de obers die onder druk lijken te staan, maar ik kan ze begrijpen omdat veel mensen!) - Keuze uit vlees goed geadviseerd door een van de obers. - Het vlees is uitstekend - Het restaurant is smaakvol ingericht - Chique maar ontspannen sfeer Minpunten: - De prijs (voor 2 personen hadden we het voor +/- 200€ voor: 2 vleeswaren, een portie friet, een portie groenten, 1 glas wijn en een dessert) - nabijheid van andere tafels, houd er rekening mee dat u geen privacy zult hebben. Je bent zo dicht bij anderen dat je hun gesprekken moeiteloos kunt horen!) - De obers lijken onder druk te staan en zijn plotseling niet attent genoeg voor ons: we moesten geluk hebben om een ober te bellen. Conclusie: Gemengde resultaten omdat de maaltijd echt goed was: de smaakweddenschap werd zonder twijfel vervuld. Maar gezien de prijs (en reputatie) verwachtte ik een aangenamere ervaring.

V. K.

(Vertaald) Goed vleesrestaurant. Een brede selectie van "dry-aged" vleeswaren, een goede selectie wijnen. Het enige punt is dat ik graag meer variatie in voorgerechten zou willen, omdat serieuze steaks 35-40 minuten moeten wachten.

P. B.

Best meat restaurant in Brussels Service at its best, fresh selection of fine pieces of meat, seasonal menu. Worth the visit! (Vertaald) Beste vleesrestaurant in Brussel Service op zijn best, verse selectie van fijne stukken vlees, seizoensmenu. Het bezoek waard!

G.

Awesome meat, awesome wine, awesome desserts, awesome setting… We definitely will come back. 👍🏻 (Vertaald) Geweldig vlees, geweldige wijn, geweldige desserts, geweldige omgeving ... We zullen zeker terugkomen. 👍🏻

A. O.

It a good work keep it up,a good restaurant ,I enjoy been with u people thanks Soo much .how ever I will introduce this to more than 100 people (Vertaald) Het is een goed werk ga zo door, een goed restaurant, ik geniet ervan bij jullie te zijn geweest, heel erg bedankt. hoe ooit ik dit aan meer dan 100 mensen zal voorstellen

O. M.

(Vertaald) Het beste vleesrestaurant! Als je jezelf wilt trakteren op vlees, ben je hier aan het juiste adres. Ik zou dit restaurant niet aanraden voor het eten van een hamburger, het zou zonde zijn. Voor een lekkere rib aan het bot moet je daar zijn. Het principe is geweldig. U kunt naar de toonbank gaan en uw stuk vlees kiezen en het ras van rundvlees dat u wilt proeven. U heeft verschillende prijzen per kilo, wij snijden u een stuk en we vragen of het bij u past. Wees toch voorzichtig, we zitten op vlees rond de 110 euro per kilo. U kiest het koken en alles wat u hoeft te doen is wachten. De keuken is zeer luxe, de friet is verfijnd en ongelooflijk goed, de sauzen zijn heerlijk en het vlees is waanzinnig... Voor goede eters raad ik een stuk vlees voor twee aan (min of meer 1kg), en als voorgerecht is het mogelijk om dunne reepjes carpaccio stijl van gerijpt rundvlees te proeven (zie foto's). Het vlees smelt in je mond, het is uitstekend. De service is zeer professioneel, de setting is erg chique en de rekening is vrij duur, maar de moeite waard. Voor mij is het beter om hier minder regelmatig vlees te eten dan om vaker ergens anders een biefstuk van minder goede kwaliteit te gaan eten.

A. I.

Some of the best steak I've had anywhere including US, London and SA. Great service as well. Good and well priced wine list (Vertaald) Enkele van de beste steaks die ik ooit heb gehad, waaronder de VS, Londen en SA. Geweldige service ook. Goede en goed geprijsde wijnkaart

M. J.

One of the better steaks in Brussels. (Vertaald) Een van de betere steaks in Brussel.

K. H.

One of the best steak places in Europe! But the best is still in Oberbirken, Germany (Vertaald) Een van de beste steakrestaurants van Europa! Maar het beste is nog steeds in Oberbirken, Duitsland

C. *.

(Vertaald) Vlees van hoge kwaliteit, perfect koken op bestelling, de serveerster Maria besteedt veel zorg. Het trio van desserts is een uitstekend perfect huwelijk tussen digestieven en sorbets. Wat een geluk!

O. E.

Very nice meals and affordable, There are so many wonderful things about working the company. (Vertaald) Zeer lekkere maaltijden en betaalbaar, Er zijn zoveel mooie dingen aan het werken in het bedrijf.

M. S.

we came all the way from Germany to enjoy a really great dinner. The Colonel Luise team surprised us with fantastic creative ideas! We were certainly not the last time here as guests and will recommend you! (Vertaald) we kwamen helemaal uit Duitsland om te genieten van een echt geweldig diner. Het team van Colonel Luise verraste ons met fantastische creatieve ideeën! Wij waren hier zeker niet de laatste keer als gasten en zullen jullie zeker aanbevelen!

A. D. D.

(Vertaald) Goede ontdekking! De service van Yuri was meer dan bevredigend, met veel zorg en zeer goed advies, de keuken gewoon fantastisch, geen negatieve punten, zonder aarzeling aan te bevelen, we komen terug!

J.

(Vertaald) Uitstekend vlees en een onberispelijke service.

A. F.

cosy place in a lively neighborhood. kind service, interesting range of meat from all over the world. if you want to walk a little, you can find parking. Give it a try (Vertaald) gezellige plek in een levendige buurt. vriendelijke service, interessant assortiment vlees van over de hele wereld. als je een beetje wilt lopen, kun je parkeren. Probeer het eens

A. N.

Not so bad. The taste of Côte d’os was nice but not so tender than I expected. Maybe I was expected too much or as I’m Japanese I’m too difficult for beef.. desert was also ok but not exceptional. (Vertaald) Niet zo slecht. De smaak van Côte d'os was lekker maar niet zo mals dan ik had verwacht. Misschien werd ik te veel verwacht of omdat ik Japans ben, ben ik te moeilijk voor rundvlees. . woestijn was ook ok, maar niet uitzonderlijk.

N. T.

(Vertaald) Aangenaam verrast door de kwaliteit van het vlees en de service die bovenaan staat.

T. K.

(Vertaald) Vlees uit alle lagen van de bevolking, gekookt in een Josper-oven, alles in een moderne setting. Gastvrij en topservice.

L. B. v. G.

(Vertaald) Vrij duur, maar vlees van zeer hoge kwaliteit. Goede service, vriendelijk en behulpzaam personeel.

N. ö.

(Vertaald) Het beste vlees dat we ooit hebben gegeten. De porties zijn groot genoeg. Uitstekende service.

P. V.

(Vertaald) Uitstekend vlees en zeer goed dessert. Op het perfecte keukenniveau. Maar zielige service. We aten de voorgerechten op zonder de wijn te hebben, die ons twee keer werd aangeboden zonder de juiste te zijn! Een tweede keer om friet gevraagd, die na een herinnering arriveerde toen we het vlees op hadden! Het is niet om "kieskeurig" te spelen zoals we thuis zeggen, maar gezien de rekening (het is een duur restaurant, goed maar duur) kunnen we kwaliteitsservice verwachten. Ik raad het aan, maar houd de service in de gaten.

G. V.

Great atmosphere, superb steak quality. Be prepared to pay for it, but it is worth it. Highly recommended. (Vertaald) Geweldige sfeer, uitstekende steakkwaliteit. Wees bereid om ervoor te betalen, maar het is het waard. Sterk aanbevolen.

N. L.

(Vertaald) Zonder twijfel het beste restaurant van Brussel! Met dank aan Maria en Jordan die weten hoe ze voor hun stamgasten moeten zorgen:)

V.

(Vertaald) Welkom, service en maaltijd meer dan perfect! Bedankt dat je zo goed voor je klanten zorgt!

P. R.

(Vertaald) Ik heb nog nooit zo goed vlees gegeten als bij de kolonel! Supervriendelijke ontvangst, uitleg over de verschillende soorten ultra-compleet vlees, echte kenners. Ik ga snel terug!

K. K.

The best steak I've had. Highly recommended (Vertaald) De beste steak die ik heb gehad. Sterk aanbevolen

C. d. S.

(Vertaald) Heerlijk vlees. Zeer goede wijnen.

n. r.

Best steak I’ve ever had , indescribable and one must visit . (Vertaald) Beste steak die ik ooit heb gehad, onbeschrijfelijk en die je moet bezoeken.

N. E.

If you like meat, Colonel is a must-visit option for you. A fantastic choice and great service, the guys will definitely help you choose a piece of meat that will meet your expectations. (Vertaald) Als je van vlees houdt, is Colonel een must-visit-optie voor jou. Een fantastische keuze en geweldige service, de jongens zullen je zeker helpen bij het kiezen van een stuk vlees dat aan je verwachtingen zal voldoen.

R. S.

I rate them 5 stars because of their wonderful services they render I'll always patronize them (Vertaald) Ik beoordeel ze 5 sterren vanwege hun geweldige diensten die ze leveren. Ik zal ze altijd betuttelen?

L. A.

(Vertaald) De dag dat ik erheen ging, arriveerde ik 10 minuten voordat de keuken sloot, ondanks dit waren de ontvangst, de service en de keuken onberispelijk, snel, het perfecte vlees koken,... Ik beveel het ten zeerste aan.

D. A.

(Vertaald) Goede Wagyu-burger, goede service. Probeer een zeer populaire pcq te boeken. Goede selectie, geen rave-menu waar je duizelig van wordt, maar een menu met veel goede keuzes. Voorkom aan de bar het nemen van de laatste plaats verder naar achteren, veel personeelsverplaatsing en ruimteverlies omdat er een kast is met de menukaarten.

k. m.

Service was a bit slow in the beginning and we really did not like the bread. Of course it is still a very difficult time to open a restaurant but still were a bit concerned if the place worth its money (not a cheap place at all). After 3 hours of eating and dining I can it is definitely worth it .. the drinks were good, the starters took my heart and the main dish amazing was simply one of the best pieces of meat ever. We will definitely be back, worth every penny and I want to test the other meats in the butchery. (Vertaald) Service was in het begin een beetje traag en we hielden echt niet van het brood. Natuurlijk is het nog steeds een heel moeilijke tijd om een restaurant te openen, maar we waren toch een beetje bezorgd of de plek zijn geld waard was (helemaal geen goedkope plek). Na 3 uur eten en dineren kan ik het is het zeker waard.. de drankjes waren goed, de voorgerechten namen mijn hart en het hoofdgerecht was gewoon een van de beste stukken vlees ooit. We zullen zeker terugkomen, elke cent waard en ik wil het andere vlees in de slagerij testen.

A. D.

(Vertaald) Zorgzaam, gezellig en vriendelijk personeel. Wat betreft het vlees, onmiskenbare kwaliteit. De bereiding is gecontroleerd en het vlees 🥩 van hoge kwaliteit. Van Châteaubriant tot bellota tot Japans vlees. Alles is aanwezig om een gezellige avond door te brengen. We zullen terugkomen

D. P. F.

(Vertaald) Zeer goed! Super nomineer

G. T.

Atmosphere is great and the serving staff are welcoming and polite. The wagyu steak is amazing. Unfortunately we had to wait 45 minutes for our table to be ready even though we had pre booked. (Vertaald) Sfeer is geweldig en het bedienend personeel is gastvrij en beleefd. De Wagyu-steak is geweldig. Helaas moesten we 45 minuten wachten voordat onze tafel klaar was, hoewel we vooraf hadden gereserveerd.

j.

(Vertaald) Een moordenaar en een staf met kleine uien, perfect voor een Turk zoals ik?

J. A.

The best place to eat aged meats in Brussels great staff great products great food (Vertaald) De beste plek om oud vlees te eten in Brussel geweldig personeel geweldige producten heerlijk eten?

M. H.

Good food, nice atmosphere, friendly staff! (Vertaald) Goed eten, leuke sfeer, vriendelijk personeel!

M. F.

Meats are tasty and good service.nice place❤️ (Vertaald) Vlees is lekker en goede service. leuke plek❤️

S. S.

(Vertaald) Zeer warme plek, personeel zeer attent op verzoeken van klanten, een ruime keuze aan vlees, allemaal even verleidelijk als elkaar, om nog maar te zwijgen van de knapperige groenten naar believen evenals hun friet. Wil je je laten verwennen voor een heerlijke maaltijd of een heerlijke cocktail, twijfel dan niet langer en reserveer je plaatsen. Je zult niet teleurgesteld zijn :)

A. D.

Simply the best steak house in Brussels. If you like meat, this is a place for you. (Vertaald) Gewoon het beste steakhouse van Brussel. Als je van vlees houdt, is dit een plek voor jou.

V. A.

(Vertaald) Het vlees is uitstekend, de fabrieksinstelling. . . best leuk, een geweldig adres om te ontdekken voor liefhebbers van gerijpt vlees, service een beetje verwarrend (meerdere servers aan dezelfde tafel) maar we komen graag terug gezien de kwaliteit.

T. H. d. L.

(Vertaald) Liefhebbers van kwaliteitsvlees, ga zonder angst. Uitstekende keuken, zeer attent personeel, alleen een beetje luidruchtig, maar de kwaliteit van het eten doet je dit kleine ongemak snel vergeten. *****

C. V. d. K.

(Vertaald) Een perfect moment.. De ontvangst.. De service.. De maaltijd.. Voor vleesliefhebbers en anderen Alles was meer dan perfect Ik raad het ten zeerste aan en we gaan zeker terug

E. H.

(Vertaald) Ik wist het niet zeer aangenaam verrast zeer goed personeel top om opnieuw te doen?

F. U.

It was wonderful, dining at such a hospitable restaurant (Vertaald) Het was heerlijk dineren in zo'n gastvrij restaurant

C. O.

Great food. Service was a hit and miss. Gross restrooms. (Vertaald) Geweldig eten. Service was een wisselvallig. Bruto toiletten.

m. t.

best steak, food and dessert (Vertaald) beste steak, eten en dessert

Ł. Z.

Had high expectations, service was great, but the food just fine. (Vertaald) Had hoge verwachtingen, service was geweldig, maar het eten prima.

J. A. M. V.

(Vertaald) Het vlees is erg goed en ze weten hoe ze het het punt moeten geven dat je wilt. Misschien was het pech, maar de hazelnoten die het dessert dat we bestelden had, een soort zelfgemaakte grinnik, smaakte verbrand, ik geef het geen 5 sterren voor dat detail en voor de prijs waarvan ik dacht dat het duur was.

I. O.

Visiting this can kind of place can be the most amazing thing you'll do in a week. (Vertaald) Een bezoek aan deze plek kan het meest verbazingwekkende zijn wat je in een week zult doen.

N. D.

(Vertaald) De service is erg goed, snel en efficiënt. Heel goed eten. Jammer dat de Chateaubriand zo zout is. En klein minpuntje voor de installatie op het terras: onze tafel was heel klein, een beetje wiebelig, het was bijna een tetris om te kunnen eten en drinken zonder iets te raken. Ook geen kachel in de buurt. We zullen wachten tot de opening van het interieur terugkeert.

S. A.

Ate here on Friday night last and it was excellent. I went to the meat counter with the waiter and he took the time to explain the particulars of each cut. Attention to detail. Now as an American, I must advise others that the Belgian concept of Medium Rare is very raw indeed, so unless you like it raw, you must advise the waiter on exactly how you like the interior color and preparedness. When they corrected my steak, it was one of the best I have ever had. The atmosphere is sophisticated, and the service is excellent. (Vertaald) Afgelopen vrijdagavond hier gegeten en het was voortreffelijk. Ik ging met de ober naar de vleesbalie en hij nam de tijd om de bijzonderheden van elke snee uit te leggen. Aandacht voor detail. Nu, als Amerikaan, moet ik anderen adviseren dat het Belgische concept van Medium Rare inderdaad erg rauw is, dus tenzij je het rauw wilt, moet je de ober precies vertellen hoe je de kleur en bereidheid van het interieur vindt. Toen ze mijn steak corrigeerden, was het een van de beste die ik ooit heb gehad. De sfeer is verfijnd en de service is uitstekend.

S. C.

(Vertaald) Het beste vleesrestaurant waar we zijn geweest. De kwaliteit van de producten is erg goed en de keuken is altijd perfect. Ook de cocktails zijn erg goed. Eerlijk, de plaats is luidruchtig, maar we kunnen het ze niet kwalijk nemen.

B. C.

(Vertaald) Zeer goed vlees, zeer goede service!

S. T.

(Vertaald) Het vlees is erg goed, de voorgerechten en desserts zijn duur en persoonlijk niets bijzonders. Nogal een lawaaierige plek, het personeel lijkt daar niet graag te werken. We voelen de druk en dat sommigen het op zich nemen en ondanks alles blijven lachen. Ik zal teruggaan alleen voor hun vleesgerechten bij gelegenheid.

M. D.

Nice combination of all types of meats and fish and some good Spanish tempranillo. (Vertaald) Leuke combinatie van alle soorten vlees en vis en een aantal goede Spaanse tempranillo.

H. R.

Very tasty dry aged steaks... 2nd time today, expensive but worth it (Vertaald) Zeer smakelijke steaks van droge leeftijd. . . 2e keer vandaag, duur maar de moeite waard

S. R.

Recommend. Great urban chic place to spend one of your evenings. I would not mind coming again. Food: 9/10; I am a big meat lover and I was satisfied completely Drinks: 8/10; good standard Atmosphere: 10/10; there are many tables, but distance from tables is good to comfortably enjoy your own conversation. Very nice interior design and lighting. Service: 9/10; attentive and flexible. Value for money: 9/10; (Vertaald) Adviseren. Geweldige stedelijke chique plek om een van je avonden door te brengen. Ik zou het niet erg vinden om nog een keer te komen. Voedsel: 9/10; Ik ben een grote vleesliefhebber en was helemaal tevreden Drankjes: 8/10; goede standaard Sfeer: 10/10; er zijn veel tafels, maar afstand van tafels is goed om comfortabel te genieten van je eigen gesprek. Zeer mooi interieur en verlichting. Dienst: 9/10; attent en flexibel. Waar voor je geld: 9/10;

J. A.

Colonel is without a doubt is THE steak place though it comes with a hefty price. Variety of steak cuts, meat quality, diversity of menu itself and service are all impeccable. (Vertaald) Kolonel is zonder twijfel DE steakplaats, hoewel het een flinke prijs heeft. Verscheidenheid aan steaks, vleeskwaliteit, diversiteit van menu zelf en service zijn allemaal onberispelijk.

J. N.

Sehr zu empfehlen! (Vertaald) Wij adviseren!

J. B.

(Vertaald) Vleesliefhebbers zullen blij zijn De obers zijn super aardig en zorgzaam.

C. D.

(Vertaald) Geweldig restaurant voor vleesliefhebbers. Je moet de prijs betalen, maar we hebben altijd een goede tijd. De begeleidingen zijn altijd op niveau. De wagyu is bijna gelijk aan degene die we in Japan eten, zelfs als het de portemonnee meer pijn doet! Hun online winkel biedt ook goede producten.

e. g.

(Vertaald) Gegarandeerde kwaliteit en gevarieerd menu Goede service

P. Y.

(Vertaald) Een uitstekend restaurant, het aangeboden vlees is echt ongelooflijk!

j. k.

(Vertaald) Zeer goed vleesrestaurant waar je je eigen deel kunt kiezen in de kleine slagerij die in de kamer is opgezet. Het vlees is van superieure kwaliteit, de Black Angus rib steak smelt letterlijk in je mond! De service is zeer professioneel en snel, de obers kennen de gerechten en de wijnen goed en hebben ons begeleid in onze keuzes. De ontbonden citroentaart is een van de beste die ik ooit heb gegeten. Moet minstens een keer proberen!

C. R.

Absolutely the best meat in Brussels. The staff is super friendly and all the dishes and drinks are of excelent quality and honestly priced. The exclusive meats from the counter are pricey, but their quality is off the charts. After eating at prime steakhouses around the world, Colonel is definitely on top of my list. The food is phenomenal and the atmosphere is great. Will definitely return! (Vertaald) Absoluut het beste vlees in Brussel. Het personeel is supervriendelijk en alle gerechten en drankjes zijn van uitstekende kwaliteit en eerlijk geprijsd. Het exclusieve vlees van de toonbank is prijzig, maar hun kwaliteit is ongebruikelijk. Na het eten in uitstekende steakhouses over de hele wereld, staat kolonel absoluut bovenaan mijn lijst. Het eten is fenomenaal en de sfeer is geweldig. Ik zal zeker terugkomen!

S. L.

(Vertaald) Prettig en zeer behulpzaam personeel. Maaltijd bovenaan. Ga niet weg zonder de snicker-achtige cake te hebben gegeten, gek! Restaurant ingericht met smaak en klasse.

C.

(Vertaald) Een warme en perfecte plek voor liefhebbers van goed vlees. U kunt uw stuk vlees kiezen met de hulp van gekwalificeerde mensen die elk vlees goed kennen. Ik vind de plek nog steeds vrij duur, ook al is de kwaliteit er zonder enige twijfel.

G. S.

Not sure where to start - it's the quality of meat that makes this place stand out. I will never get bored of Colonel. Fantastic dining experience. (Vertaald) Ik weet niet zeker waar te beginnen - het is de kwaliteit van het vlees waardoor deze plek opvalt. Ik zal me nooit vervelen van Kolonel. Fantastische eetervaring.

A. S.

My cousin and I were recommended to come to Colonel for dinner. It was an excellent recommendation!!! This is THE place to go for superb meats and wines. Furthermore, the service is beyond exceptional which is a huge factor for me! The experience was truly fantastic and I only wish that we could have visited again while we were staying in Brussels! Beyond the food and service, the overall vibe is prime. We enjoyed great conversation with the tables seated next to us for nearly two hours! I do plan on coming back to Brussels next year simply for this fantastic restaurant/steakhouse!!! Bravo (Vertaald) Mijn neef en ik werden aangeraden om bij kolonel te komen eten. Het was een uitstekende aanbeveling!!! Dit is DE plek voor uitstekende vleeswaren en wijnen. Bovendien is de service meer dan uitzonderlijk, wat voor mij een grote factor is! De ervaring was echt fantastisch en ik zou alleen willen dat we het opnieuw hadden kunnen bezoeken terwijl we in Brussel logeerden! Naast het eten en de service, is de algehele sfeer uitstekend. We genoten van een goed gesprek met de tafels die bijna twee uur naast ons zaten! Ik ben van plan volgend jaar terug te komen naar Brussel, gewoon voor dit fantastische restaurant/steakhouse!!! Bravo

R. B.

(Vertaald) We houden van de plaats! We waren met vier personen en we bestelden een voorgerecht om te delen (een mix van charcuterie) en een kaasplankje (wat voor hen inderdaad een toetje is). Toen bestelden we twee soorten vlees die elk voor 2 personen waren. Het was zoooo veel vlees. We aten bijna een heel bord vraatzucht, want het vlees was heerlijk. Als toetje een gedeconstrueerde citroentaart. Het restaurant is niet goedkoop, maar voor degenen die van vlees houden, is het de moeite waard om te betalen. We werden bediend door Zac (ik denk dat dat zijn naam was) en hij was buitengewoon attent en vriendelijk. De omgeving is erg mooi en de catnes zijn te zien.

M. T.

The meat and the wine are way so good. (Vertaald) Het vlees en de wijn zijn zo goed.

G. S.

(Vertaald) Thuis meer dan vriendelijk - de gerechten zijn eenvoudig maar heerlijk - het voorstel op het vlees is top! Idem voor de wijn - felicitaties aan Benoit en zijn team. Sterk aanbevelen

C. V.

(Vertaald) Zeer goed vlees en vriendelijk personeel

S. B.

Very good meat restaurant (Vertaald) Zeer goed vleesrestaurant

Q. C.

Great atmosphere and great wine card. Price are acceptable (yet a bit high). But I had much more expectations on the meat: it was good but not exceptional. Waiter are however not very friendly.... (Vertaald) Geweldige sfeer en geweldige wijnkaart. Prijs is acceptabel (maar een beetje hoog). Maar ik had veel meer verwachtingen van het vlees: het was goed maar niet uitzonderlijk. Ober is echter niet erg vriendelijk....

P. P.

We had an exceptional night, the meat was truly amazing. The only issue I had were the fries, which were not too great, so I have to remove one star. I will definitely be back! (Vertaald) We hadden een uitzonderlijke nacht, het vlees was echt geweldig. Het enige probleem dat ik had waren de friet, die niet al te geweldig waren, dus ik moet één ster verwijderen. Ik zal zeker terugkomen!

C. K.

(Vertaald) Wat een plezier om terug te komen naar dit goede restaurant! Het plezier om je eigen stukje vlees te kunnen kiezen geeft veel voldoening. De service is onberispelijk, de omgeving zeer aangenaam. Wees niet bang voor het briefje, het vertegenwoordigt de kwaliteit van het eten en de service goed.

E. M.

(Vertaald) Een restaurant waar we altijd met plezier terugkomen. Het vlees is altijd heerlijk, de keuken is top en we houden van de omgeving. Kleine voorkeur voor die van Ukkel qua personeel en setting maar telkens weer een waar genoegen.

L. N.

(Vertaald) Om goed vlees te eten... Zeer goed restaurant voor een zakendiner of een avond met vrienden

A. C.

(Vertaald) Een van de beste vleeswaren in Brussel, zo niet de beste. De producten zijn van hoge kwaliteit en dat proef je. De steak en de burger zijn de omweg waard.

J. b.

Prepare for a meat coma! We ordered the Black Angus Rib (for 2 persons) which was fabulous. My companion requested it medium but our waiter suggested it would be better rare. The meat arrived rare, which wasn't an issue for myself but my dining companion felt it was a little underdone for him. The waiter did offer to rectify this. (Vertaald) Bereid je voor op een vleescoma! We bestelden de Black Angus Rib (voor 2 personen) die geweldig was. Mijn metgezel vroeg het medium, maar onze ober suggereerde dat het beter zeldzaam zou zijn. Het vlees kwam zeldzaam aan, wat voor mij geen probleem was, maar mijn eetgenoot vond het een beetje kortgebakken voor hem. De ober bood aan om dit recht te zetten.

O. G.

(Vertaald) Restaurant gespecialiseerd in rundvlees. Kies à la carte of aan de "slagerij". Ober die zijn producten kent, goed wijnadvies, zeer stevig voorgerecht (pas op, het is moeilijk om voorgerecht en hoofdgerecht te combineren zonder het te verspillen), perfect gekookt vlees (zeldzaam). De friet gekookt in rundvet is geweldig. De prijs is niet goedkoop, maar correct voor wat je krijgt. Houd er rekening mee dat reserveren noodzakelijk is, enkele dagen van tevoren. Ik zal terugkomen.

J. B.

(Vertaald) Restau. erg leuk! Vleesbar bij de ingang, mooi decor, vriendelijk personeel. De input van beenderbeen is enorm, zeer goede ravioli van foie gras (maar slechts 2 stuks voor 24 €), en zeer goede hoofdgerechten. Prijzen correcte wijnen. Kortom, een beetje duur, maar erg goed: we zullen terugkomen!

P. g.

I came here after a recommendation. It was sold to me as an upscale steak house. As you comme in it definitely looks like one, except for the meat counter that looks a bit odd. I was disappointed by the menu. They sell you the local and diverse varieties of the cuts, but in the end you only get 3 choices, 2 being Angus. I ordered the other perfectly cooked and delicious. No dry aged beef. (Vertaald) Ik kwam hier na een aanbeveling. Het werd aan mij verkocht als een luxe steakhouse. Als je begint, ziet het er zeker zo uit, behalve de vleesteller die er een beetje vreemd uitziet. Ik was teleurgesteld in het menu. Ze verkopen je de lokale en diverse soorten bezuinigingen, maar uiteindelijk krijg je maar 3 keuzes, waarvan 2 Angus is. Ik bestelde de andere perfect gekookt en lekker. Geen dry aged beef.

M. A.

(Vertaald) Aangenaam welkom, het vlees is erg goed en goed begeleid. Verse groenten, de frietjes waren lekker, de sauzen waren ook goed.

T. M.

Nice food, a little bit expensive, but really worth it 🤤 (Vertaald) Lekker eten, een beetje duur, maar echt de moeite waard?

G. A.

(Vertaald) Ik hou echt van deze plek. De belofte wordt gehouden. Het vlees is heerlijk en de keuken die ermee gepaard gaat eenvoudig en verfijnd. Een uitgebreide wijnkaart. Vriendelijk personeel. De bar verdient een kijkje.

T. N.

Nice restaurant, specialized in aged red meat, including Kobe. You can either order on the menu or pick your own cut of meat from the display counter. I had a special cut filet from the display and couldn’t tell any differences from the filet from the menu, maybe a slight better flavor. I am not a real meat lover so that may not be a fair comparison but nevertheless it was a good dining experience. (Vertaald) Mooi restaurant, gespecialiseerd in gerijpt rood vlees, waaronder Kobe. U kunt op het menu bestellen of uw eigen stuk vlees uit de toonbank kiezen. Ik had een speciaal gesneden filet van het display en kon geen verschillen zien met de filet van het menu, misschien een iets betere smaak. Ik ben geen echte vleesliefhebber, dus dat is misschien geen eerlijke vergelijking, maar toch was het een goede eetervaring.

D. N.

Fantastic meat quality, lots of variety and very professional service so highly recommended if you're in Brussels. They are opening a 2nd restaurant !! Can't wait to go to the new one Good luck to the owners and keep on the good work! (Vertaald) Fantastische vleeskwaliteit, veel variatie en zeer professionele service dus een echte aanrader als je in Brussel bent. Ze openen een 2e restaurant!! Kan niet wachten om naar de nieuwe te gaan Veel succes aan de eigenaren en ga zo door!

n. _.

(Vertaald) Erg lekker ✅👌🏼 De bestelling was Wagyu/Kobe 💯 De service is uitstekend

J. J.

Excellent service and great food. (Vertaald) Uitstekende service en heerlijk eten.

E. V.

Amazing meat restaurant, clearly at a gastronomic level. The bill will be high but totally worth it. Beautiful place and efficient service. The meat from the counter was one of the best I ate in the last 10 years! (Vertaald) Geweldig vleesrestaurant, duidelijk op gastronomisch niveau. De rekening zal hoog zijn, maar absoluut de moeite waard. Prachtige plek en efficiënte service. Het vlees van de toonbank was een van de beste die ik de afgelopen 10 jaar heb gegeten!

J.

(Vertaald) Een bezoek is een must voor vleesliefhebbers. Een beetje prijzig, maar de kwaliteit en smaak zijn er. Aarzel niet om advies te vragen, zeker als je je stukje vlees uitkiest aan de toonbank. Verrukkelijk.

g. k.

The absolute meat restaurant in Brussels. Great variety, high quality. The aged meat is marvellous. High prices but worthy. Good list of wines and the friendly stuff helps u to live an experience. (Vertaald) Het absolute vleesrestaurant van Brussel. Grote verscheidenheid, hoge kwaliteit. Het gerijpte vlees is geweldig. Hoge prijzen maar waardig. Een goede lijst met wijnen en de vriendelijke dingen helpen je om een ervaring te beleven.

F. L.

(Vertaald) Een van de beste plekken om rundvlees, gerijpt vlees te eten in Brussel ... Ook verkrijgbaar in Fort Jaco met vlees aan de afhaalbalie (op bestelling natuurlijk). Het is behoorlijk duur, maar het is zo goed.

Y. ‘. G.

(Vertaald) Super setting restaurant goed vernieuwd in fort jaco, het vlees is erg mals, ik hield van het welkom!

A. D.

This is a nice restaurant near Louise, in Ixelles. Highly recommended to have a reservation in advace because it's quite crowded. Friendly staff and good meat quality; reasonable prices considering the good quality of the food. If you visit the restaurant with family, keep in mind they have not kids menu. Then, food plating and presentation should be improved. (Vertaald) Dit is een leuk restaurant in de buurt van Louise, in Elsene. Een aanrader om van te voren te reserveren want het is er behoorlijk druk. Vriendelijk personeel en goede vleeskwaliteit; redelijke prijzen gezien de goede kwaliteit van het eten. Als u het restaurant met familie bezoekt, houd er dan rekening mee dat ze geen kindermenu hebben. Vervolgens moeten de beplating en presentatie van eten worden verbeterd.

Q. D.

(Vertaald) De toch al beroemde kolonel presenteren we niet meer in Brussel. Ja, zo jong en toch kent iedereen hem alsof hij er altijd al was. Deze situatie toont duidelijk aan hoezeer dit restaurant niet alleen nodig/verwacht was in Brussel, maar ook perfect past. Gelegen op een hoek, laat de aantrekkelijke en elegante gevel ons al een glimp zien van wat ons te wachten staat door de ramen die het hele complex ondanks alles helder maken. Ik zeg ondanks alles, want met de hoogte van de gebouwen in Brussel is het niet altijd gemakkelijk om natuurlijk licht binnen te brengen. Leuke bonus tijdens de warmere maanden, het terras dat zich in de voetgangersstraat bevindt en je vervolgens naar een meer zomerse en relaxte modus brengt. Het binnenste deel, zelfs vol, stelt u in staat om tegelijkertijd gemakkelijk met uw gasten te chatten in deze ontspannen en verfijnde sfeer. Voor wie graag meekijkt wat er in de keuken gebeurt, is het mogelijk plaats te nemen aan het aanrecht en is de kookshow dan een feest van puur genot voor liefhebbers van lekker vlees. Laten we het hebben over vlees, wat uiteindelijk de eerste reden is waarom vleesliefhebbers naar de Colonel komen en nu de Colonel gebruiken als standaardmeter om de kwaliteit ervan te meten. Naar uw wensen van de dag kunt u à la carte kiezen uit een ruime keuze aan onder andere rundvlees, maar niet alleen aangezien er bijvoorbeeld ook varkensvlees en vis is of ervoor kiezen om naar "de slagerij" te gaan. Deze prominente stand bij de ingang van het restaurant is in mijn ogen het meest exclusieve onderdeel. Je hebt inderdaad de keuze tussen Kobe, premium Wagyu, ribsteaks en gerijpte ossenhaas uit verschillende regio's, waarvan het aanbod deels gedurende het jaar verandert. Rubia uit Galicië, Holstein, Simmental, Txogitxu, Long Horn, Aberdeen,... de keuze is enorm en de bazen die het grootste deel van de tijd met de slagerij te maken hebben, zijn er altijd om u te begeleiden bij uw keuze en de snit te selecteren die bij u past jij zal bij je passen. De proeverij die volgt is dan een puur genot en zal je er uiteindelijk van overtuigen dat je geen andere keuze hebt dan terug te komen. Het vlees dat bij de slager wordt geselecteerd, wordt vergezeld van heerlijke frietjes en een selectie van "vergeten" groenten. Dit alles zou niets zijn zonder kwaliteitsservice en wees gerust, het biedt. De bediening volgt het ritme en adviseert u met een glimlach en een goede dynamiek zowel op het menu als op de drankjes. De desserts zijn niet te overtreffen en de selectie stelt iedereen in staat om te vinden wat ze zoeken om te eindigen met een mooie zoete noot. Aan de praktische kant is er direct naast het restaurant een ondergrondse parkeergarage waar direct een restaurantdeur op is aangesloten. Gezien al deze verschillende parameters en de kwaliteit van het vlees voorop, zijn de prijzen vrij logisch. Goede proeverij voor toekomstige bezoekers en proficiat aan het hele team.

S. P.

(Vertaald) Uitstekend restaurant in termen van prijs en kwaliteit.

G. O.

If you like cured meats and aged meats this is the place. Wide selection of aged beef in different cuts. One of the best places in Belgium to get aged meats. This is an upscale place, staff are friendly. Underground parking with direct access to restaurant. (Vertaald) Als je van gezouten vlees en gerijpt vlees houdt, is dit de plek. Ruime keuze aan gerijpt rundvlees in verschillende delen. Een van de beste plekken in België om gerijpt vlees te krijgen. Dit is een luxe plek, het personeel is vriendelijk. Ondergrondse parkeergarage met directe toegang tot restaurant.

V. K.

So much lovely.. I enjoyed alot. (Vertaald) Zoveel liefs.. Ik heb erg genoten.

R. V.

(Vertaald) Laat me leiden door mijn gebruikelijke criteria [een opvallende naam of plaats, het verlangen van het moment en de weerspiegeling van de ervaringen van anderen], waarom zou je niet een slagerij proberen? Ik juich het nog steeds toe. Zodra je binnenkomt begrijp je dat het moeilijk wordt om een keuze te maken omdat de kwartjes gerijpt vlees je door de glazen wand van de koelkast net zo aantrekkelijk lijken. Dan komt de ontdekking van de kaart. Een genot dat niet wordt ontkend als het eenmaal is geserveerd. Allemaal badend in een welkom dat het moment onvergetelijk maakte en het kleine je ne sais quoi uitlokte dat me terug zal brengen. Eet smakelijk.

J. C.

(Vertaald) Beste vlees gegeten of liever geproefd in Brussel tot nu toe, ruime keuze aan stukken vlees uit diverse en gerijpte landen. diepgevroren seizoensgroenten en ganzenvet frietjes, goede wijnkaart. Als je 100 € / persoon kunt betalen, ga daarheen, het is erg goed.

D. W.

(Vertaald) Een buitengewoon welkom, een warme sfeer, buitengewoon management en dan ... zeker het beste vlees dat ik in mijn leven heb gegeten. Elk bezoek is een verrassing en een geschenk, want we zijn verrukt van deze onvergelijkbare gerijpte vleeswaren!! Hartelijk bedankt!!!

M. M.

(Vertaald) De vleesgerechten die we hebben geprobeerd zijn erg goed en redelijk geprijsd gezien de kwaliteit van de producten; op dit niveau is de reputatie van het restaurant alom verdiend. Aan de andere kant, kijk uit voor iedereen naast je: 1/2 liter water voor € 5, royal kir voor € 12 etc. het kan de ervaring verpesten. Niveau desserts, de prijzen zijn absoluut absurd! 12 € voor twee bolletjes sorbet in een dosis wodka, 13 € voor een vacherin, en wat een teleurstelling als je eenmaal ziet en eet wat je zo'n overdreven prijs betaalt ... Kortom, ga voor vlees en andere hoofdgerechten, het is geweldig, let op: het is te duur. Ik begrijp dat de huur moet worden betaald, dat de kosten belangrijk zijn, enz. maar deze desserts van € 13 zijn gewoon belachelijk.

C. D.

(Vertaald) Zeer mooie inrichting, professionele bediening, top keuken! Om de vertraging vanwege de menigte te verontschuldigen, bood de ober ons droge worst aan. Vrij verfijnde bistrokeuken: in de pan gebakken zwezerik met op 2 manieren bereide groene asperges, gepocheerde zeeduivel en gemberbouillon...heerlijk!

k. w.

The food and overall experience was so good that we went 2 nights in a row (to be sure...). Excellent selection of meat and service was very attentive. One tiny gripe- the veg accompaniment was underwhelming. (Vertaald) Het eten en de algehele ervaring waren zo goed dat we 2 nachten op rij gingen (om zeker te zijn ...). Uitstekende selectie van vlees en service was zeer attent. Een klein minpuntje - de vegetarische begeleiding was teleurstellend.

L. M.

(Vertaald) Eén ding om te zeggen, de enige tekortkoming van de kolonel is de capaciteit van zijn maag. Van entrecote tot Wagyu Burger tot pure filet, het menu zal iedereen met een goede smaak voor vlees aanspreken. Dit restaurant zou niet de kolonel moeten heten, maar eerder de Maréchal, het is de chef van het grote slagveld dat het restaurant is dat vlees aanbiedt.

P. C. e. C.

The best place in Brussels for high quality meat perfectly cooked! Amazing experience and really friendly staff. A must go! (Vertaald) De beste plek in Brussel voor perfect gebakken vlees van hoge kwaliteit! Geweldige ervaring en erg vriendelijk personeel. Een aanrader!

O.

Friendly service and super tasty meat. Big portion as well, so we took some home in a doggy bag. The day after the meat was still incredibly delicious! (Vertaald) Vriendelijke bediening en superlekker vlees. Ook een grote portie, dus namen we wat mee naar huis in een doggybag. De dag erna was het vlees nog steeds ontzettend lekker!

Y. D.

Awesome place for meat lovers like me. Excellent choice of different meat cuts. (Vertaald) Geweldige plek voor vleesliefhebbers zoals ik. Uitstekende keuze uit verschillende vleesdelen.

C. L.

(Vertaald) Na 3 keer geweest te zijn, is er altijd een detail dat de ervaring niet geweldig maakte. Voor een keuken tegen een prijs zoals aangeboden, maar met een onstabiele kwaliteit, laat ik u oordelen. (1x de gaargekookte groenten, 1x een te gaar gerijpte Simmentaler, droog toen we om rood hadden gevraagd... Dus mis het koken + durf het op tafel te zetten) Dat gezegd hebbende, niet alles is slecht, als het goed gekookt is, is het helemaal aangenaam, in een vriendelijke omgeving. Mijn mening is dat er te veel vraag naar is en dat ze het bakken niet altijd goed beheersen. Moet gaan als er niet veel mensen zijn.

E. L.

Food was perfect, great choice in super tasty meats. A must go for carnivores ☺️ (Vertaald) Eten was perfect, geweldige keuze in super lekker vlees. Een must voor carnivoren ☺️

I. D.

(Vertaald) Zeer vriendelijke service, zeer goede maaltijd, mooi terras en mooi interieur, eerlijke prijzen... Al met al positieve dingen! Wij komen terug!!

M. G.

(Vertaald) Heel gezellig restaurantje. Onberispelijk welkom. De keuze aan vlees is even groot als sappig. Zorgzaam personeel ondanks een vol restaurant.

M. C.

One of the best stake houses I have been to. The cooking of the meat is to perfection, the bbq taste of the Jasper oven in amazing. Highly recommend. You need to book (Vertaald) Een van de beste ringhuizen waar ik geweest ben. Het koken van het vlees is tot in de perfectie, de bbq-smaak van de Jasper-oven is geweldig. Sterk aanbevelen. Je moet boeken

D. W.

Fleisch satt.... Groooooße Portionen, Vorspeise kann getrost entfallen. Geschmacklich und Qualität 👍👍👍 (Vertaald) Vlees beu... Enorme porties, voorgerechten kunnen gemakkelijk worden weggelaten. Smaak en kwaliteit 👍👍👍

D. K.

An alle Fleisch Liebhaber die bereits sind mehr geld an Steak auszugeben. Nummer Ein Steak-Restaurant in Brüssel. Fleisch Qualität - sehr gut Begrenzte Fleischmenge pro Abend . Wird jeden Tag frisch angeliefert nach geschätztem Tagesbedarf. Service - sehr gut Das Restaurant ist immer voll und man muss mindestens ein paar TagenvTage einen Platz reservieren. DasARestaurant hat nur drei Stunden am Tag geöffnet. Sehr empfehlenswert für einen besonderen Anlass. Gruß aus Frankfurt Danny (Vertaald) Aan alle vleesliefhebbers die al meer geld uitgeven aan biefstuk. Steakrestaurant nummer één in Brussel. Vleeskwaliteit - zeer goed Beperkte hoeveelheid vlees per avond. Wordt elke dag vers geleverd volgens de geschatte dagelijkse behoefte. Service - zeer goed Het restaurant is altijd vol en je moet minimaal een paar dagen een plek reserveren. TheARestaurant is maar drie uur per dag open. Een aanrader voor een speciale gelegenheid. Groeten uit Frankfort Danny

C. C. W.

(Vertaald) Heerlijk eten, zal opnieuw gaan?

m. b.

(Vertaald) Vriendelijk, warm! het aangeboden vlees is erg goed. Je moet het proberen ..

H. N.

Super steaks cooked to perfection with great fries and bearnaise. I just wish we had tried the butcher's counter to pick the piece of meat ourselves simply because we could. (Vertaald) Supersteaks tot in de perfectie bereid met geweldige friet en bearnaise. Ik wou dat we de slagerij hadden geprobeerd om het stuk vlees zelf te plukken, gewoon omdat het kon.

C. P.

(Vertaald) Zeer goede wijn en zeer warm welkom. Het vlees is echt sappig. Pas echter op voor wijnadvies, dat is niet altijd passend.

A. A.

It's a very lovely restaurant (Vertaald) Het is een heel mooi restaurant

R. T.

Smarmy unpleasant proprietor, waiters who stink of cigarettes. At the time we went (7pm) there was a poor choice of aged meat - no Kobe. The meat was decent enough but nothing special. Ridiculously overpriced tiny dessert wine. The deconstructed snickers was pretty good though. (Vertaald) Smarmy onaangename eigenaar, obers die stinken naar sigaretten. Op het moment dat we gingen (19.00 uur) was er een slechte keuze aan oud vlees - geen Kobe. Het vlees was goed genoeg, maar niets bijzonders. Belachelijk dure kleine dessertwijn. De gedeconstrueerde snickers waren echter best goed.

F. K.

hands down the best steak I ever had. obviously not the cheapest of treats, but when in Brussels and fancy meat, that should be tried out. I shared 1.1 kg of spanish beef rib, aged 6 weeks. meat heaven for all I care. their negroni sucks though. I guess they are afraid of the original recipe's bitterness. also, they cannot mix a manhattan which is a pretty poor performance for a classic steakhouse. anyway, go for the meat... (Vertaald) zonder twijfel de beste steak ik ooit heb gehad. natuurlijk niet de goedkoopste traktaties, maar als je in Brussel bent en chique vlees, moet dat worden uitgeprobeerd. Ik deelde 1,1 kg Spaanse runderrib, 6 weken oud. vlees hemel voor alles wat ik geef. hun Negroni zuigt wel. Ik denk dat ze bang zijn voor de bitterheid van het originele recept. ook kunnen ze een manhattan niet combineren, wat een behoorlijk slechte prestatie is voor een klassiek steakhouse. hoe dan ook, ga voor het vlees ...

M. T.

One of the best steak house in the world. The wine list very well thought with enough price points to satisfy any kind of celebration! The desert list has a must try: le colonel et son armée. Last but not least, meat is just astonishing and service is simply perfect. Marc O. (Vertaald) Een van de beste steakhouses ter wereld. De wijnkaart is zeer goed doordacht met voldoende prijspunten om aan elk soort feest te voldoen! De woestijnlijst heeft iets dat je echt moet proberen: le colonel et son armée. Last but not least, vlees is gewoon verbazingwekkend en de service is gewoonweg perfect. Marc O.

A. Q.

This is very very nyc place i have full enjoy (Vertaald) Dit is een heel erg nyc-plek waar ik volop van geniet?

O. B.

(Vertaald) Geweldige ontvangst, zeer zorgzame obers, uitstekend vlees, voorgerechten en charcuterie ... garnering om te perfectioneren.

A. O.

Nice one...it really was a good experience (Vertaald) Leuk...het was echt een goede ervaring

v. v.

(Vertaald) Een delicaat en heerlijk menu met een onberispelijke service Aanbevelen

P. M.

(Vertaald) netjes en trendy, warme gastvrijheid en een onberispelijke service. De gerechten zijn heerlijk, het vlees aanbod is rijk en zorgvuldige voorbereiding, uitstekende resultaat, altijd een genot.

S. F.

Food was well beyond expectations and service was super and fast. Wonderful evening was had by our party. (Vertaald) Eten was boven verwachting en service was super en snel. Heerlijke avond was door onze partij.

I. C.

(Vertaald) Heel goed en fijn team!

N. V.

Excellent, high quality food. Didn't like the staff, they weren't behaving the right way... (Vertaald) Uitstekend eten van hoge kwaliteit. Hield niet van het personeel, ze gedroegen zich niet op de juiste manier. . .

J. C.

(Vertaald) We komen altijd met plezier terug en we stellen de kolonel graag voor aan onze Argentijnse vrienden die moeten toegeven dat het vlees buitengewoon is. Vriendelijke sfeer, onberispelijke service. We zouden er onze kantine van maken 😉

D. T.

Nice meat food place with good quality beef. Good wine list. Very busy, one of the very few decent restaurants in the area. (Vertaald) Leuke vleesrestaurant met rundvlees van goede kwaliteit. Goede wijnkaart. Erg druk, een van de weinige fatsoenlijke restaurants in de omgeving.

S. S.

(Vertaald) uitzonderlijk restaurant, zeer prettige service en vlees dat aan onze verwachtingen voldoet. Niets te zeggen behalve dat je niet moet vergeten te reserveren en een aperitief te nemen terwijl je op het gerecht wacht (30 min)

A. D.

A great find. Delicious frites. Great steaks if you are a meat eater. Also fish, game or salad for vegetarians like me. (Vertaald) Een geweldige vondst. Heerlijke frites. Geweldige steaks als je een vleeseter bent. Ook vis, wild of salade voor vegetariërs zoals ik.

S. S.

(Vertaald) De perfecte plek voor vleesliefhebbers 🥰🥩 Een geweldige omgeving met geweldig personeel. Ik raad het echt aan ❤

S. L.

Nice restaurant, good environment. I had high expectations for this restaurant and I have to say that I was a bit disappointed. The service can be improved. I would suggest definitely don't sit at the bar. (Vertaald) Mooi restaurant, goede omgeving. Ik had hoge verwachtingen van dit restaurant en ik moet zeggen dat ik een beetje teleurgesteld was. De service kan worden verbeterd. Ik zou zeker aanraden om niet aan de bar te gaan zitten.

S. F. M.

literally, best meat in brussels (Vertaald) letterlijk, beste vlees in Brussel?

D. D.

Had a very good experience. Food was lovely, atmosphere fits well in the concept. Perfect for business dinners. Wouldn't go there for personal matters. (Vertaald) Had een zeer goede ervaring. Eten was heerlijk, sfeer past goed in het concept. Perfect voor zakendiners. Zou er niet heen gaan voor persoonlijke zaken.

P. G.

(Vertaald) Zeer vriendelijk personeel en zeer interessant menu. Aarzel niet om weg te gaan van de kaart en kies je stukje vlees aan de toonbank... Goed te proeven 👍🏻

A.

Outstanding service, Good taste (Vertaald) Uitstekende service, goede smaak

I. S.

(Vertaald) Ik geef nauwelijks 5 sterren, maar dit restaurant verdiende heerlijk vlees en goed personeel en service

S.

(Vertaald) Het vleesrestaurant in Brussel. Kwaliteit en service zijn er. De prijzen zijn te evenaren, maar de kwaliteit van de maaltijden is de prijs zeker waard. Kamer een beetje luidruchtig, terras bovenaan als de temperaturen het toelaten.

a. g.

Great restaurant, high quality and interesting wine selection. Definitely to visit again. (Vertaald) Geweldig restaurant, hoge kwaliteit en interessante wijnkaart. Zeker om nog een keer te bezoeken.

N. L.

(Vertaald) Topservice, gepassioneerde bedieners en goed advies, goddelijke keuken en extra kwaliteit. Ik raad 200% aan, een adres om absoluut te testen voor alle liefhebbers van goede dingen! Nogmaals bedankt voor de tafel! Noëmie

M. D. K.

One of the best quality steak in town (Vertaald) Een van de beste kwaliteit steak in de stad

H. B.

By far The Best Meat I’ve ever had! Efficient and friendly staff who speak passionately about their produce. Good value for money. (Vertaald) Veruit het beste vlees dat ik ooit heb gehad! Efficiënt en vriendelijk personeel dat met passie over hun producten spreekt. Waar voor je geld.

R. V. D.

(Vertaald) Als je de drempel overschrijdt, kom je oog in oog te staan met een gekoelde toonbank die geen twijfel laat bestaan over de bedoelingen van dit etablissement: stukken en rassen waarvan bekend is dat ze je laten kwijlen. Sterren vullen het gehemelte, de kaart helpt je om je geest te herstellen en je keuze te begeleiden. Goed advies helpt u bij het afronden van de beslissing. Een spies van grands crus maakt het plaatje compleet. En de desserts zijn niet te overtreffen. Liefhebber van goed vlees, deze plek is voor jou gemaakt.

K. Ż.

Good meat, really nice interior and nice staff. Fries and bearnaise to kill for! Book before you go though, place is busy! (Vertaald) Goed vlees, heel mooi interieur en aardig personeel. Patat en bearnaise om voor te moorden! Reserveer voordat je gaat, plaats is druk!

C. G.

(Vertaald) Uitstekende service! ik adviseer

T. I.

(Vertaald) Fantastisch Een beetje luidruchtig. Goede service goed vlees

P. A.

(Vertaald) Dit is het enige restaurant in Brussel dat Kobay-rundvlees serveert, uitstekend !!! Het restaurant is prachtig ingericht, de service is uitstekend, de chef-kok verdient zijn sterren :). Een heel mooie ervaring die ik wens dat je deelt.

E.

(Vertaald) De juiste plek om lekker vlees te eten. Kobe beef, Wagyu beef, je hebt keuze te over. Vriendelijke bedienden en baas. Hartelijk welkom. Aanbevolen restaurant voor vleesliefhebbers.

B. T.

(Vertaald) Uitstekend restaurant met een sterproduct: vlees. Goed adres, goede wijnkaart en betaalbare prijzen. Vaak drukke en dynamische sfeer.

G. P.

(Vertaald) Geweldige maaltijd. De ontvangst was perfect. Dankjewel

K. P.

This is where we go when the meat cravings come up. The owner is great and I recommend this place to any meat lover I counter. We often ask for suggestions and go with the flow. (Vertaald) Dit is waar we naartoe gaan als de trek in vlees opkomt. De eigenaar is geweldig en ik raad deze plek aan aan elke vleesliefhebber die ik tegenkom. We vragen vaak om suggesties en gaan met de stroom mee.

G. D.

(Vertaald) Let op reserveren aanbevolen we hebben of eten daar niet en het is jammer dat het er erg goed uitzag

E. N.

Great selection of meet!! I was genuinely impressed by quality of the food here. Good service just tops up the experience. Highly recommended (Vertaald) Grote selectie van ontmoeten !! Ik was echt onder de indruk van de kwaliteit van het eten hier. Goede service maakt de ervaring gewoon af. Sterk aanbevolen

m. c.

(Vertaald) 10/20 Zeer vriendelijk personeel, aangename omgeving en een Kobe-rundvlees dat mijn stoutste verwachtingen overtreft.

F. c.

(Vertaald) Naar mijn mening een van de beste restaurants in Brussel in zijn categorie. De Madiran is uitstekend, net als de oude pruim van Monsieur Roques. Wat betreft het vlees, het is verschrikkelijk mals!

M. A.

Expensive delicious steak, nice atmosphere and good service. (Vertaald) Dure heerlijke steak, leuke sfeer en goede service.

M. N.

Probably the most tender meat I've had in Belgium, but there were quite a lot of muscles and veins in my meat. We had "the butchers choice." (Vertaald) Waarschijnlijk het meest malse vlees dat ik in België heb gehad, maar er zaten nogal wat spieren en aderen in mijn vlees. We hadden 'de keuze van de slager'.

V. N.

A must go if you love good meat (Vertaald) Een aanrader als je van goed vlees houdt?

T. P. M.

Amazing meat. Every dish here is excellent. Nice staff. Quite a hip, semi-casual restaurant. (Vertaald) Geweldig vlees. Elk gerecht is hier uitstekend. Aardig personeel. Nogal een hip, semi-informeel restaurant.

Ю. К.

(Vertaald) Heerlijke gerechten💕

K. H.

Great food, friendly service, good atmosphere. Highly recommended. (Vertaald) Heerlijk eten, vriendelijke service, goede sfeer. Sterk aanbevolen.

A. W.

(Vertaald) Dé plek om een uitstekende steak te eten in Brussel. Vegetariërs, onthouden. Goede keuze aan wijnen.

S. C.

The staff at Colonel are very attentive and knowledgable about the menu and wine list. The food is very high quality, with a focus on tasty meat dishes. (Vertaald) Het personeel van Colonel is zeer attent en goed geïnformeerd over het menu en de wijnkaart. Het eten is van zeer hoge kwaliteit, met de nadruk op smakelijke vleesgerechten.

K. W.

(Vertaald) heel leuk restaurant

J. P. A. d. T.

Very well be located. Difficult to find a place without reservation. Excellent place to have meat in Brussels. Definitely I'll return. (Vertaald) Zeer goed gelegen. Moeilijk om een plaats te vinden zonder reservering. Uitstekende plek om vlees te eten in Brussel. Ik kom zeker terug.

j. R.

(Vertaald) De must voor vlees in Brussel !!! Maar het heeft een prijs! Een uitstekende zwezerik, een wijn Faugères uitstekend (46 euro !!!) Het vlees erg goed. Service efficiënt en glimlachend. Tegen restaurant heel erg luidruchtig! Felicitaties aan het hele team !!!!!!

i. h.

Exceptionally nice food. Expensive but worths every penny. 49 days matured meat 'Cote a l'os' was something to remember. You have to try it... (Vertaald) Uitzonderlijk lekker eten. Duur maar elke cent waard. 49 dagen gerijpt vlees 'Cote a l'os' was iets om nooit te vergeten. Je moet het proberen...

C. L.

(Vertaald) Warme setting voor liefhebbers van rood vlees. De service is hier professioneel. Een van de beste plekken om een goed stuk vlees te eten.

S. Z. T.

very very good taste 😋 (Vertaald) heel erg goede smaak …

S. K.

Excellent restaurant, great ambience and service. English speaking staff was definitely a plus! And great meat! (Vertaald) Uitstekend restaurant, geweldige sfeer en service. Engels sprekend personeel was zeker een pluspunt! En geweldig vlees!

M.

(Vertaald) Uitstekende reasyaurant die uitzonderlijk gerijpt vlees biedt. Zeer gastvrij en behulpzaam personeel

A.

(Vertaald) In mijn herinnering - 31 juli 2015 - een geweldige plek. Ik eet geen vlees meer omdat ik tegen dierenleed ben :)

L. M.

(Vertaald) Als je van vlees houdt, is de plek een must. De setting is erg mooi, de service aan de top ... maar het is erg duur.

C. F.

(Vertaald) Kwaliteit en sfeer op de afspraak bedankt

K. M.

(Vertaald) Als ik een goed stuk vlees moet eten, daar ga ik, de plek is erg gezellig, het enige nadeel voor mij is dat de dames- en herentoiletten voor mij op dezelfde plek zitten, ik vind het vervelend.

F. A.

Great restaurant with great meat. Everything was cooked to perfection and with a lot of flavor, certainly a coming back... (Vertaald) Geweldig restaurant met geweldig vlees. Alles was tot in de perfectie bereid en met veel smaak, zeker een terugkomen...

f. f. l.

I m very to go this this is very beautiful (Vertaald) Ik moet heel erg gaan, dit is heel mooi

J. H.

Outstanding meal with friendly staff. Be sure to check out butchers counter and get explanation of the different cuts (Vertaald) Uitstekende maaltijd met vriendelijk personeel. Kijk zeker eens bij slagerij en krijg uitleg over de verschillende bezuinigingen

D. B.

(Vertaald) Niet het restaurantgedeelte getest, alleen de verkoop van vlees om mee te nemen. De gerijpte stukken waren erg goed, enige minpunt: de prijs.

y. t.

very good (Vertaald) heel goed

J. I.

Best steak in town! In Brussels on business and ended up visiting twice. Great atmosphere and lovely staff. (Vertaald) Beste biefstuk in de stad! In Brussel voor zaken en uiteindelijk twee keer op bezoek geweest. Geweldige sfeer en prachtig personeel.

P. J. N. A.

Impressive meat! Black Angus ribs were of best quality and at the perfect point. Beside vegetables were also great. (Vertaald) Indrukwekkend vlees! Black Angus-ribben waren van de beste kwaliteit en op het perfecte punt. Naast groenten waren ook geweldig.

M. C.

(Vertaald) Een plek die gewoon prachtig is voor mensen die van vlees houden, je krijgt de kans om uitzonderlijk vlees te proeven

I. B.

(Vertaald) uitstekende tafel. zeer vriendelijk personeel. vergeet niet te boeken.

s. a.

What a beautiful and nice place to be 😊 (Vertaald) Wat een mooie en fijne plek om te zijn …

C.

Excellent steakhouse , one of the best in Brussels (Vertaald) Uitstekend steakhouse, een van de beste in Brussel

S. N.

(Vertaald) Goede service, goede sfeer en natuurlijk een mooi menu.

e. s.

(Vertaald) Een van de beste restaurants van Brussel. Vlees en wijnen van topkwaliteit, maar met hoge prijzen.

L. B.

(Vertaald) Geweldig restaurant. Zeer goede klantenservice. En het eten is echt heerlijk

G. F.

(Vertaald) Heerlijke gerechten met zeer verse producten, mooie sfeer, warme en snelle bediening (wat zeldzaam is in Brussel)

M. H.

(Vertaald) Uitstekend oud vleesrestaurant!

H. O.

Nice one (Vertaald) Goed zo

v. v.

(Vertaald) Alles is super goed, het is altijd een plezier om bij de kolonel te eten?

M. W.

Food nice (Vertaald) Eten lekker

N. S.

Eat nice (Vertaald) Eet lekker

N. I.

Very nice (Vertaald) Erg leuk

M. L.

(Vertaald) erg goed

M. P.

Good quality meats, professional service. (Vertaald) Vlees van goede kwaliteit, professionele service.

D. S.

(Vertaald) Echt, een leuke tafel, en, een mooie wijnkaart.. voor een prijs die overeenkomt met de kwaliteit.

E. E.

Simply the best stake in the city! If they would have a no gluten sauce and bread would be perfect!!! (Vertaald) Gewoon de beste inzet in de stad! Als ze geen gluten saus zouden hebben en brood zou perfect zijn !!!

W. S.

Super nice And healthy (Vertaald) Super aardig En gezond

F.

Good meat but expensive for its quality and never gets to the level experience in other major European capitals (or the us for that matter). (Vertaald) Goed vlees maar duur vanwege de kwaliteit en haalt nooit het niveau van ervaring in andere grote Europese hoofdsteden (of de VS trouwens).

A. _.

Very good steak, nice atmosphere, extremely friendly and professional service! (Vertaald) Zeer goede steak, leuke sfeer, uiterst vriendelijke en professionele service!

J. A.

(Vertaald) Zeer goed vlees! De voorgerechten een beetje klein, maar gezien de grootte van het gerecht gaat het

S. Z.

(Vertaald) Het verdient ook alleen voor de vleesgerechten?

N. P.

Great place and very tasty dishes. Loved the menu and all the variety. (Vertaald) Geweldige plek en zeer smakelijke gerechten. Hield van het menu en alle variatie.

b. b.

(Vertaald) Leuk etablissement en leuk welkom! Alleen al het gerijpte vlees als voorgerecht is een omweg waard!

N. L.

(Vertaald) Veruit mijn favoriete vleesrestaurant! Je kunt niet teleurgesteld zijn!

L. m.

(Vertaald) Goed restaurant onberispelijke service, het personeel is erg aardig c de prijs is een beetje duur, maar de kwaliteit wordt betaald ??????

H.

(Vertaald) Voor vleesliefhebbers, vriendelijke service

R. R.

Great steak restaurant, decent service and reasonable quality for the price. Parking garage 50m away from the restaurant. (Vertaald) Geweldig steakrestaurant, goede service en redelijke kwaliteit voor de prijs. Parkeergarage op 50 meter van het restaurant.

E. C.

(Vertaald) Zeer goed vlees, goede service, maar een beetje te lawaaierig :-(

M. J.

(Vertaald) Alles is vlees van goede kwaliteit, plotseling wordt alles tegen een hoge prijs betaald: drankjes, dessert enz.

P. C.

Very nice very recommended (Vertaald) Heel mooi zeer aan te bevelen

l. z.

(Vertaald) zeer goed vleesrestaurant, KWALITEIT?

B. G.

(Vertaald) Uitstekende service - Het vlees was heerlijk en goed gekookt. Misschien een beetje donker.

E. P.

(Vertaald) Uitstekend adres! Kwaliteit van gerechten, service (!), decoratie en SUPERIEURE gastvrijheid. Ik raad het ten zeerste aan!

Y. R.

(Vertaald) Uitstekend vlees en vergezellen. Kwaliteit / prijs wijn per glas te verbeteren.

A. M.

Great food and atmosphere. Friendly staff. Strongly recommend booking ahead to avoid disappointment. (Vertaald) Heerlijk eten en sfeer. Vriendelijk personeel. Beveel ten zeerste aan om vooruit te boeken om teleurstelling te voorkomen.

E. D.

(Vertaald) Mijn mijn mijn

F. r.

(Vertaald) Paradijs op aarde sorry voor veganisten

S. J.

food very nice (Vertaald) eten erg lekker

A. K.

Try the hunger steak. Excellent choice (Vertaald) Probeer de hongersteak. Uitstekende keuze

C. D.

(Vertaald) Mooi restaurant met kwaliteitsvlees. Reserveren gewenst

S. E.

Wow, an amazing place to be in (Vertaald) Wauw, een geweldige plek om te zijn

D. M.

(Vertaald) Service aan de top, het vlees is altijd sappig. Zeker een adres om te weten!

D. D.

(Vertaald) Uitzonderlijke plek voor liefhebbers van vlees van zeer hoge kwaliteit?

J. H.

Excellent food, the steak was lovely. Beer choice a little unimaginative though (Vertaald) Uitstekend eten, de steak was heerlijk. Bierkeuze echter een beetje fantasieloos

J. C.

(Vertaald) Altijd een plezier om goed vlees te eten. Trendy plek die de omweg waard is.

V. F.

(Vertaald) Goede sfeer op het terras. Vriendelijk en vriendelijk personeel.

G. C.

(Vertaald) Dank u dank u dank u dank u dank u! Eindelijk wat goed rundvlees in Brussel. 5 sterren makkelijk, ondanks een ietwat dure wijnkaart

O. S.

Good 😘 (Vertaald) Goed 😘 …

D. T.

very good service and high qualitu meat which was perfectly prepared! (Vertaald) zeer goede service en vlees van hoge kwaliteit dat perfect was bereid!

J. D.

Hkjh

M. J.

(Vertaald) Zeer goed vlees ... Zeer warm welkom?

A. E.

Hands down one of the best steaks I have ever had! (Vertaald) Zonder twijfel een van de beste steaks die ik ooit heb gehad!

M.

(Vertaald) Duur maar goed

K. D. K.

Such a nice place to be at (Vertaald) Zo'n leuke plek om te zijn

contact

Foto's