Beoordelingen van Bouchéry. (Restaurant) in Brussel (Brussel).

Bouchéry

336 Beoordelingen

92 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Alsembergsesteenweg 812/A, 1180 Brussel

Beschrijving

Informatie over Bouchéry, een Restaurant in Brussel (Brussel)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van Bouchéry

Beoordelingen van Bouchéry

J. V.

De combinaties van smaken zijn verbluffend. Nog nooit heb ik ajuin tijdens het dessert gekregen of koolrabi met kers.

D. d. S.

Verrassend en vernieuwend menu. Personeel is vriendelijk en daarenboven zeer correct en attent. Aanrader!

F. P.

Culinaire top met gedurfde botanische maar harmonieus smakende composities. Warmhartige en eerlijke bediening. Een oase in het rijk van de restaurants en een heerlijke ervaring !

J. S.

Heerlijk eten, ongelofelijk dat dit restaurant nog geen Michelin ster heeft...

F. D.

Origineel

L.

Deze plek is een genot. Het eten voelde luxueus en toch licht en gezond aan. Het champignongerecht was als niets dat ik ooit heb meegemaakt! In tegenstelling tot veel luxe restaurants was de sfeer warm, natuurlijk en uitnodigend.

E. L. L.

(Vertaald) Super vriendelijke bediening, originele en lekkere gerechten! Enige nadeel, de service is niet helemaal aan de prijs en status. Dat weerhield ons er niet van om een geweldige tijd te hebben. Ik raad het nog steeds aan! Het was een erg leuke ervaring.

J. D.

Niets te zeggen over onze eerste ervaring in dit prachtige huis, het was meer dan uitzonderlijk! Een rauwe maar zeer warme setting! Attente bediening met een prachtige presentatie van elk gerecht! Na het proeven van het 6-gangenmenu genoten we van een scala aan smaken, bereid met producten uit eigen tuin en van kleine lokale producenten! Dank, dank en nogmaals dank voor deze verwennerij! We komen terug!

L. T. (.

Over het algemeen ben ik fan van dit etablissement vanwege de kwaliteit van de gerechten en de service, maar ik was behoorlijk teleurgesteld door mijn recente ervaring. Tijdens een diner voor twee met mijn partner afgelopen zaterdagavond was het team (waarvan ik niemand van mijn vorige bezoek herkende) zichtbaar overweldigd, waarschijnlijk door onderbezetting. Het plezier aan tafel werd er direct door aangetast: de bediening van de gerechten werd gedaan door een persoon die zich zichtbaar ongemakkelijk voelde en geen half glimlachje kon opbrengen, de sommelier kwam te laat voor het hoofdgerecht (15 minuten later, tijd om af te koelen) en een van de hoofdgerechten, een "gestoofde" fazant + een burgerversie, die mij in beide vormen bijna rauw werd geserveerd, zonder een bijzonder uitgesproken smaak (de burgerversie die mijn partner kreeg was meer gegaard en smakelijk). Nadat ik dit aan het personeel had gemeld, was het antwoord, dit keer met een glimlach, dat deze zeer lichte bereiding een vooroordeel van de chef is. Misschien... maar tussen een gestoofde/roze fazant en een bijna rauwe fazant zit wel degelijk verschil. Ik kreeg het aanbod om de schil die ik op mijn bord had gelegd opnieuw te koken, maar ik weigerde beleefd. Ik wilde alleen maar weg. Voor een restaurant van deze kwaliteit en voor deze prijs is het echt jammer. Ongelukjes kunnen gebeuren, en ik had er al een paar kleine meegemaakt in dit etablissement, maar dan moet je wel weten hoe je adequaat op de klant moet reageren en niet proberen het onrechtvaardige goed te praten. Het personeel was zichtbaar gestrest. Dit kwam mogelijk door een managementprobleem dat hopelijk snel wordt opgelost. Maar voor €170 voor twee wil ik dit restaurant, dat jarenlang mijn favoriete restaurant was, echt geen tweede kans geven. Ik geef drie sterren omdat ik aardig wil zijn, want ondanks de stress deed het personeel duidelijk zijn best en waren de andere gerechten (vis, champignons en dessert) prima.

G. M.

Heerlijk eten en een indrukwekkende ervaring. Dank aan het hele team voor het geven van een geweldige ervaring met mijn vrienden. Wij zullen terugkeren

R. A.

geweldige ervaring. zeer fijne keuken. goede wijnkaart. uitstekende service!

F. D. Z.

(Vertaald) Zoek naar harmonie. We proeven de passie van de chef om ons smaken te laten ontdekken die perfect samengaan. De sommelier geeft je goed advies. De server is discreet, je vergeet het en de tijd verstrijkt tussen de gerechten naar de goede maat.

V. V.

Ons 4e bezoek...de laatste was meer dan 5 jaar geleden. Mooie keuken, innovatief en interessant. Zeer glimlachende service. Klein minpuntje over de prijzen maar dat weten we bij het boeken en over de wijnkaart. De sommelier die zojuist de kelder heeft overgenomen, presenteert inderdaad geen menu, maar 3 wijnen naar keuze, die ze uitlegt (ik vond de beschrijving een beetje stereotiep, generiek en niet echt in overeenstemming met onze proeverij). Toch bewaar ik het adres

S. D.

Een absoluut opmerkelijk adres, ik heb zelden gerechten gegeten met zoveel smaak, evenwicht in het huwelijk van texturen en smaken... je voelt de liefde op je bord, van de producent tot de kok... een smaakreis in authenticiteit... ze wisten hoe ze hun gerechten moesten samenstellen terwijl ze het substantiële merg vrij hielden van het onnodige. De wijnen worden gekozen en geproduceerd in dezelfde geest van onderzoek en kwaliteit Het personeel is bekwaam en charmant De eenvoudige en vriendelijke plek Prachtig servies Ik heb veel mooie plekken bezocht, maar ik draag mijn grootste favoriet aan hen op. Ik kom terug naar Brussel om terug te keren naar hun huis omdat ik er zo dol op was ❤ Hartelijk dank voor uw prachtige werk

H. H.

Wij waren er in mei. Ik kan dit restaurant van harte aanbevelen vanwege de originaliteit en de ongewone (en heerlijke) smaken. In elk gerecht worden wilde planten gebruikt en de ingrediënten zijn zeer divers en verfijnd! Ga erheen, je zult niet teleurgesteld zijn!

D. F.

Uitzonderlijk en verrukkelijk. Een ware gastronomische reis met de meest verse producten en een aantal oude groenten. Het personeel is superaardig, vriendelijk, deskundig en geeft de beste suggesties. De tuin is een onverwachte oase in Brussel. Ik kan Bouchery van harte aanbevelen.

M. V.

Zeer goed vegetarisch restaurant! Enorme variëteit. Ik raad aan om daar te gaan lunchen (pakket voor + - 20 euro, onbeperkt buffet) Geweldig terras!

A. H.

Zeer gastvrije, zeer inventieve keuken. De keuzes van de chef zijn vaak interessant en leiden tot prachtige ontdekkingen.

A. D.

Een fantastische ervaring! Van voorgerecht tot nagerecht, perfect. Originele en onverwachte combinaties. Onze eerste keer, maar zeker niet de laatste.

L. A.

Het was aangenaam, het personeel was zoals verwacht en zoals normaal in andere landen, maar de prijzen zijn hoog, bijvoorbeeld kraanwater voor 2 personen 10 euro is overdreven, de hoeveelheid van het hoofdgerecht is klein en de vork en het mes liggen direct op tafel (het is niet hygiënisch)

K. G.

Geweldige plek voor een vegetarische lunch. Mooi decor, heel schattig. Vriendelijke bediening.

G. M.

Een heerlijke culinaire ontdekking. Verfijnde gerechten vol smaak. Veelal verse en lokale producten. Indrukwekkende wijnkaart. Ontspannen maar zeer professionele bediening. Een echte aanrader.

c. G.

's Middags heb je een pakket van + - 20 euro, een onbeperkt buffet

J. S.

Ik hou ervan, ik ben er dol op, het is gewoon geluk. Fantastisch vegetarisch assortiment. Droomdesserts. Ik heb een week gegeten

P. B.

Divine. Chef Damien Bouchéry never disappoints. Ask for their natural wine selection. (Vertaald) Goddelijk. Chef-kok Damien Bouchéry stelt nooit teleur. Vraag naar hun natuurlijke wijnkaart.

n. c.

Wat een avond... een geweldige, uitzonderlijke maaltijd... het is lang geleden dat ik zo lekker heb gegeten en ik zal de witte aspergevelouté met zoethout nog lang in mijn geheugen houden (ik heb er twee keer om durven vragen). Bedankt chef

F. L.

Ik ging voor het Diner + Cocktails-arrangement. Ik was er al eerder met mijn broer geweest en we vonden dit restaurant best aardig, afgezien van de vrij trage bediening (we kregen de wijn altijd halverwege of aan het einde van de maaltijd). Het eten was best goed, maar sommige gerechten waren niet bijzonder. Bij mijn tweede bezoek was ik echt teleurgesteld. We hadden een menu van €75 met cocktails. Het voorgerecht was een salade met tomaten en feta. Ik vond dit gerecht niet bijzonder en te gewoontjes. Het gerecht bestond uit vis met Griekse pasta. Niets bijzonders en zuinig. Het dessert was gemaakt met pruimen. Het was best lekker. We hadden ook een kaasplankje. Het bestond uit 3 hele kleine kaasjes (elk portie = 4 cm²) voor €16!!! Veel te duur. De cocktails waren goed. Kortom, te duur voor wat het is. Andere restaurants in Brussel zijn goedkoper en beter.

M. B.

Als u naar Bouchéry komt, laat dan uw horloges achter, laat uw telefoons achter en geniet van de stop op tijd om van de ervaring te genieten. Het menu is altijd een geweldige verrassing, laat de sommelier u begeleiden voor de wijn, geniet van de ongelooflijke service, de discrete bijvulling van uw glas, de aandacht voor elk detail. Geniet van het buiten zijn onder de boom en de avondlantaarns. Een speciale schreeuw naar Aurelien die speciaal voor iedereen zorgt. We houden van dit restaurant. Het is zo leuk om terug te zijn! Bedankt! Ps. En dit zelfgebakken brood... ❤

E. A.

Ik heb dus zojuist een geweldige avond doorgebracht met mijn vrouw voor haar verjaardag, het is de eerste keer dat ik naar dit restaurant ga en ik ben aangenaam verrast door de originaliteit van het concept, de kwaliteit van de producten, de presentatie van de gerechten en hun smaken, zonder de vriendelijkheid van het personeel te vergeten, de chef-kok (de baas), ze hebben goed voor ons gezorgd. We raden het vooral aan voor een romantisch diner.

J. L.

Geweldige ervaring met het 6-couvertsmenu en perfect bijpassende wijn in de avond! Origineel zonder onnodig ingewikkeld te zijn, fris, mooi en lekker! Ik ging op een middag terug om de vegetarische lunch te proberen. eenvoudig, goed, goede producten, goede combinaties, lichte desserts om voor te sterven!

D. T.

Goed gastronomisch eten. Kleine resto, maar leuke sfeer met goede service. Bedankt

A. L.

Schone en toch warme omgeving. Een uitzonderlijk welkom, zeer attent personeel dat er voor zorgt dat u een geweldige tijd heeft. Alle zintuigen worden gewekt. Kwaliteitsproducten die de natuur respecteren. De wijnbijgerechten zijn zeer verrassend, origineel en zeer goed gemaakt. Ik zou het 5 sterren hebben gegeven als de prijs redelijker was. Een beetje te duur voor deze categorie, maar nog steeds de moeite waard.

S. P. C.

Absoluut een aanrader. Er zijn niet veel opties voor het lunchbuffet, maar ze waren allemaal even heerlijk!

B. M.

Een leuk idee voor deze plantaardige lunch van 17 euro, die een veelbelovend voorproefje geeft van de talenten van het huis. We genieten van gezonde maaltijden tegen een redelijke prijs, wat tegenwoordig niet zo gebruikelijk is. Tip: aangezien het een buffet is, kom vroeg genoeg om te profiteren van alle voorbereidingen, want de lekkerste gaan snel! Ik kijk uit naar een diner voor intenser genot.

P. B.

Driesterrenservice en verfijnde gerechten, een echte traktatie...

E. F.

De vegetarische lunch is een genot voor een meer dan redelijke prijs. En het diner is een ongelooflijke ervaring! Originele smaken zeer goed gekookt. En de bediening is altijd prettig.

A. M.

Mijn favoriete restaurant in Brussel!! Zeer hoogwaardige producten en service. Inventieve, zeer zorgvuldige keuken met lokale en seizoensgebonden producten. Wisselend en sappig menu. Uitstekende en ruime keuze aan wijnen. Je zult niet teleurgesteld worden!

r.

(Vertaald) Warme en zeer gezellige plek. De ontdekkingsmenu's zijn erg mooi en de selectie wijnen bij de verschillende gerechten was uitstekend. Zeer vriendelijke ontvangst en attent personeel. Het product wordt gerespecteerd en absoluut niet vervormd. Bedankt 😄 onze paleizen zijn in de watten gelegd. Een echte traktatie !

A. T.

Ik had er wel van gehoord, maar was tot nu toe nog nooit door de deur gegaan, of geprobeerd een dag te reserveren waarop deze gesloten was. Als een restaurant echt de reis waard is, is het Bouchery. Vanwege de Covid-crisis is de menukaart gewijzigd. Twee van ons gingen daar op een middag naar de tuin. Allereerst moesten we een keuze maken tussen 5 gerechten: vegetarisch, schaaldieren, schaaldieren, vis of vlees. De voorgestelde formule bestaat uit het serveren van 6 proeverijen vóór het gekozen gerecht. Deze proeverijen waren als volgt: Witte kaas met miso, gegrilde abrikozen met zeerucola en Piemontese hazelnoten Krokant met raap- en walnotenpesto, radijs en watermunt en pimpernel Rijst met zeesla, koolrabi en spitskool, sesam Emulsie van Belgische vroege aardappelen, gegrilde courgette, pompoen, tuinoregano en groene olijven Zuurdesembrood geproduceerd door Mama, op basis van oertarwemeel uit Graines de Curieux in Havelange Zelfgemaakte gemalen klimopboter Het was een buitengewone ervaring. Een klein minpuntje: alles was zo lekker dat we bijna geen honger meer hadden tegen de tijd dat ons hoofdgerecht werd geserveerd. We konden de desserts dus niet proberen!

S. F.

De beste gastronomische ervaring die ik ooit in België heb gehad! Dit restaurant bereikt de hoogste niveaus, waarschijnlijk beter dan de meeste sterrenrestaurants. Verrassend genoeg staat dit pareltje niet in een van die beroemde gidsen... Jammer voor hen, maar goed voor ons ;)

X. v. e.

Uitstekend restaurant, zeer vriendelijke plek. Service van zeer goede kwaliteit, en natuurlijk is het eten uitzonderlijk! Sindsdien is er een mooi assortiment bier op de drankenkaart verschenen.

B. N.

(Vertaald) heel erg goed restaurant, de ster is niet gestolen, maar de prijs is helemaal niet gegeven in vergelijking met andere sterrenrestaurants. Blij dat ik dat gedaan heb, maar zal teruggaan naar andere sterrenrestaurants voordat deze... Deco veel te verfijnd ..; Als je van eenvoud houdt, word je bediend!

m.

Beste restaurant van mijn leven.

G. S.

Absoluut een van de beste restaurants van Brussel! Het is alsof je poëzie eet die op een wolk wordt geserveerd Altijd verbaasd over de verfijnde gerechten van Bouchéry

C. G.

Een heerlijke ontdekking in Brussel, met zoveel heerlijke combinaties, een waar genot van aperitief tot dessert, inclusief kaas. Een extra ster voor de wijnaanbevelingen van de sommelier, een aantal geweldige ontdekkingen!

O. M.

Lunchmenu gekozen. Ik vind de eenvoud van het menu prettig, met weinig tot geen keuze, maar een grote verscheidenheid aan smaken en geuren. Het onbeperkte buffet voor lunch en dessert is heerlijk!

M. W.

Fantastisch restaurant, tafels in een charmante tuin, we ontdekten zoveel heerlijke ingrediënten die we nog niet kenden. Een aanrader!

M. L.

Ik had het 5 sterren moeten geven omdat het niveau van de gerechten en de bediening echt heel hoog is, het is een ster waard, ik heb er echt van genoten. Maar ik zal nooit begrijpen waarom we in een hoek naast een andere tafel van 4 personen vastzaten, terwijl er voldoende vrije tafels waren en als ik zeg naast elkaar, we de nerds bijna op onze knieën hadden. Wat een grappige manier om de kamer te vullen. Houden we mensen naast elkaar? Persoonlijk zou ik precies het tegenovergestelde doen. Zolang het mogelijk is, zou ik mensen overal verspreid plaatsen. Het lijkt stom, maar het verpestte de avond een beetje voor mij. Natuurlijk had ik kunnen vragen om van tafel te wisselen, maar gezien het niveau van het restaurant zou dat niet mogen gebeuren. Toch zou ik met veel plezier terugkeren omdat het eten daar echt heel goed is. Maar ik zal mijn tong niet langer in mijn zak houden. Deze ervaring heeft mij maar één ding opgeleverd: sinds de dag dat ik een kwaliteitsrestaurant reserveer, vraag ik om een ​​tafel die niet naast de anderen staat, en als die er niet is, kom ik niet.

G. M.

Wij zijn zaterdag 30 november geweest. Het was een moment van ontdekkingen, van smaken, van alchemie van smaken, van puur genot. Met klantenservice en een geweldig aanpassingsvermogen.

g. C.

Een gezellige sfeer, een rustige en aangename locatie en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Hoewel het midden in de middle of nowhere aan de Alsembergsesteenweg ligt, is dit een adres om te onthouden.

e. d.

Origineel menu met verfijnde smaken. Iets te duur. Presentatie van het menu door de ober in mijn stem en in een rap tempo...

H. B.

Uitstekende lunch (6-gangenmenu). Veel originaliteit en creativiteit in de productkeuze. Zeer prettige bediening.

V. L. M.

Inventieve keuken, mooie presentatie van elk gerecht, vriendelijk en attent personeel. Bij elk gerecht wordt de wijnformule afgestemd.

I. M.

Zeer goed vegetarisch lunchbuffet voor € 17, de desserts zijn ook heel goed! Elegante en sobere omgeving, mooi terras in de zomer

R. D.

(Vertaald) Ik heb 4 sterren gegeven omdat de kwaliteit van de lunch er nog steeds is, maar ik kan niet wachten om terug te keren naar Ukkel. Het restaurant "lenen" in Flagey is niet welkom (donker en ongemakkelijk).

R. C.

Heerlijk eten! We hebben enorm genoten van ons 8-gangenmenu met wijnen. De 6 uur vlogen voorbij... dankzij het fijne gezelschap.

E. C.

Een charmante plek, een warm en discreet welkom. Goddelijk goede en artistieke streekgerechten. Ik raad het ten zeerste aan

M. V.

Een gastronomisch restaurant dat voldeed aan onze verwachtingen: een verfijnde en verrassende keuken, een terras midden in het groen ondanks de nabijheid van de weg, een onberispelijke service en een sublieme inrichting.

G. D.

We hebben heerlijk gegeten, alles was buitengewoon verfijnd en verfijnd. Ik kan dit restaurant van harte aanbevelen en kom zeker terug.

B. T.

Absoluut fantastisch eten....Geweldige groenten, lekker, lokaal en vers. Fantastische smaken, texturen en combinaties. Een must voor vegetariërs....

O. C.

Fantastische eetervaring. Vriendelijk en attent personeel. Bedankt voor een fijne avond!

F. d. l. C.

We gaan opnieuw en opnieuw terug. De afhaalmaaltijden zijn geweldig! Bedankt voor deze gastronomische escapades tijdens deze periode van heropsluiting!

A. R.

Het degustatiemenu met wijnarrangement is een van de beste culinaire ervaringen die ik ooit heb gehad

S. V. M.

Een genot van begin tot eind...verfijning en lichtheid...in alle eenvoud.

K. B.

Heerlijk lunchconcept!

z.

Geweldige avond, uitzonderlijk eten in een eenvoudige en rustige omgeving - Goede service, wijnontdekking, topklasse, we komen met veel plezier terug

G. C.

Een heerlijk welkom met goddelijke gerechten, een ervaring die met de seizoenen herhaald moet worden om de chef-kok en zijn teams te volgen in zijn ontdekkingen en creaties!

P. K.

Zeer verfijnd. Uitstekende wijnen. Prettige bediening. Om te ontdekken!

J. N.

Uitstekende vegetarische lunch, maar het gembersap voor 10 euro is een beetje duur.

O. L.

Ah, wat een prachtige plek. Wat een fantastische ervaring. Het is creatief en toch heerlijk. Het is respectvol voor de producten en de planeet, maar het is niet saai! Bravo!

D. V. B.

Uitstekend van begin tot eind, zeer verfijnd en verfijnd, zeer plantaardig. Onberispelijke service.

A. D.

Een uitstekend restaurant, een keuken vol fantasie en uitstekend geschikt voor vegetariërs en andere veganisten

D. P.

Het brunchbuffet was voor een prikkie een onvergetelijke ervaring! Ik zou graag terugkomen!

J. T.

Echt een heerlijk vegetarisch buffet! Aangenaam verrast... Een geweldige ontdekking.

H. P.

Uitstekende service en eten.

B. M.

Uitstekende service, een magische sommelier en een topkeuken! Ze durven en doen het briljant!

P. T.

Ik hield van de middaglunch, allemaal vegetarisch en grote variëteit! Wij zullen terugkeren!

j. m.

Gewoonweg geweldig Ik kwam hier een beetje toevallig terecht Zowel qua service als eten Eerlijk gezegd, een traktatie Ik neem mijn hoed voor ze af

A. M.

Meer gericht op wijnproeven dan op gastronomische aspecten, maar heel erg goed

J. V.

Zeer goede producten, uitstekende combinaties van eten en wijn en attent personeel. Enige nadeel, een beetje luidruchtig

T. F.

Uitstekend van A tot Z: eten / service / personeel / locatie etc. Een echte aanrader!

B. V. H.

Ik had het geluk om twee uur in de keuken te staan. Ik kreeg meteen zin om terug te keren naar de eetkamer om daar te eten.

K. T.

Fantastische lunch (vegetarisch buffet à volonté - gewoonweg heerlijk en erg smakelijk)

S. G.

Gewoonweg perfect, vegetarische lunch 's middags, prachtig terras, puur genot.

g.

Prachtige plek, attent personeel, hoogwaardige ingrediënten, een geweldige ervaring!

S. B.

Innovatieve composities met hoogwaardige ingrediënten in een gezellige sfeer. Sterk aanbevolen.

T. D. F.

Een festival van originele smaken en ontdekkingen, versterkt door een prachtige combinatie van wijn en spijs.

D. S.

De creativiteit, gevoeligheid van de keuken en de service maken het een perfecte plek

N. G.

Zeer attent en professioneel personeel. Heerlijk eten.

D. D. W.

Goede kwaliteit en unieke wijnkaart

G. W.

Een buitengewone ervaring. Een must-do.

X. G.

contact

Foto's