Beoordelingen van d'Eugénie à Emilie. (Restaurant) in Bergen (Henegouwen).

d'Eugénie à Emilie

333 Beoordelingen

139 Commentaren

Restaurant

Haute-cuisinerestaurant

Frans restaurant

Restaurant

Pl. de la Résistance 1, 7331 Saint-Ghislain

Beschrijving

Informatie over d'Eugénie à Emilie, een Restaurant in Bergen (Henegouwen)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van d'Eugénie à Emilie

Beoordelingen van d'Eugénie à Emilie

P. L.

Zeer lekker gegeten. Top prijs

H. V. d. C.

Absolute top voor wie een authentieke keuken met schitterende wijnen kan appreciëren. Uitzonderlijk restaurant.

H. C.

Wat je van een 2 sterren restaurant kan verwachten. Zeer vriendelijke bediening. Spijtig genoeg begreep men geen enkel woord nederlands

L. D. L.

Top avond in top restaurant. Merci

F. C.

Geweldige ervaring in de Borinage. Aangename omgeving. 5-gangenmenu zonder valse noot. Aardig personeel. Dankzij onze ervaring hebben we meer dan 50 driesterrenrestaurants bezocht, maar we hebben nog nooit een sommelier ontmoet die van zijn werk houdt en zijn passie met u deelt. Creditcardbetaling. Gratis parkeren in de buurt.

J. D.

We hebben gebruik kunnen maken van het menu “jonge fijnproevers” om dit huis te ontdekken. Een hele leuke verrassing met alle borden! Een zeer attente service (hoewel een beetje snel) maar over het algemeen een heel leuke ervaring. Bedankt voor dit moment! Mijn favoriet: dit heerlijke dessert met mango en passievrucht! 😋

M. C.

Very well deserved second Michelin star. Great cooking perfectly executed. Very tasty. Mixt of traditional french cooking and innovative touches. Wonderful wine card and best ever wine pairing choices. It’s tasting wine menu. Good desserts too. Perfect service welcoming and harmful. To be recommended (Vertaald) Zeer welverdiende tweede Michelinster. Geweldig koken perfect uitgevoerd. Erg smakelijk. Mixt van traditionele Franse keuken en innovatieve accenten. Prachtige wijnkaart en de beste keuzes voor wijnarrangementen ooit. Het is een wijnproeverij. Goede desserts ook. Perfecte service gastvrij en schadelijk. Aan te bevelen

P. L.

Een prachtig restaurant met een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding. Een prachtige tafel met bijzondere producten, geserveerd met generositeit. Het personeel is zeer professioneel en ook vriendelijk. Als je er maar één doet in 2023 van Eugénie naar Émilie zou mijn keuze zijn.

E. ‘. D. T.

Geweldige ervaring! Een geweldig ontdekkingsmenu. De jongens waren aanwezig en attent voor ons. Perfecte combinatie met wijnen. Een explosie van smaak in eenvoud. ... zeer grote keuken zonder de ultra benauwde kant. Ik ben dol op!

J. J.

We hadden het geluk om een ​​goede tijd te hebben in dit restaurant. Alles was perfect, leuke en gezellige sfeer, royale proeverij van uitstekende wijnen, fijn bereide en uitgebalanceerde gerechten, attent personeel... Het was werkelijk een uitzonderlijke maaltijd die we niet zullen vergeten. Jean-Pierre en Christine 30/10/2022

O. G.

Wij zijn in uitmuntendheid, een andere dimensie. Een warm welkom, een gezellig restaurant, kunstwerken op je bord, magie in de mond, wijnen die heerlijk begeleiden, een belevenis om te beleven.

J. L.

Eerste ster en ik ben niet teleurgesteld. Ik ben daar eigenlijk teruggegaan. Sappige wijnen en gerechten. Toppersoneel en vooral de suikertaart. Ik raad het zonder voorbehoud aan. Nogmaals bedankt.

B. L.

(Vertaald) Zeer goede tijd in dit restaurant doet zijn reputatie eer aan. Het ontdekkingsmenu was extra en de begeleiding van wijnen ongeëvenaard

P. D.

Zeer goed restaurant 2 sterren in de Michelingids, dus de prijzen volgen verder uitstekend

F. L.

Een stijlvolle maaltijd met achtergrondmuziek, een prachtige tafel met echte bloemen en prachtige gerechten. Het is allemaal samen! Een van de beste restaurants, zo niet de beste, die we hebben gehad, gastronomische, verfijnde, verfijnde keuken met de juiste hoeveelheid. De wijnkaart is bruisend en de sommelier wist onze liefde voor champagne te belonen. Het team is zeer professioneel en erg vriendelijk. Wij raden 2000% aan En we zijn van plan zeer binnenkort terug te komen om uw combinaties van eten en wijn te testen.

L.

Werkelijk een zeer mooie tafel voor fijnproevers. De prijzen komen meer overeen met een semi-gastro, maar dan is het eten echt heerlijk, de service is echt top en het personeel is zeer vriendelijk en zeer professioneel. De presentatie op de borden was erg goed en de smaakcombinaties waren ook erg goed. De kaart is klein, wat de zekerheid geeft dat de ingrediënten vers zijn en dat alle gerechten huisgemaakt zijn. Voor het negatieve punt zou ik zeggen dat het jammer is voor zo'n plek dat het zo luidruchtig is en dat de tafels vrij dicht bij elkaar staan. Voor betaling helaas alleen creditcards of contant geld geen goede contacten en dat is echt jammer. Parkeren is ook echt niet eenvoudig; we hebben 10 minuten rondgereden om een ​​plekje te vinden.

K. L.

Zoals altijd absoluut niets op aan te merken, alles was meer dan perfect. Ik raad 200% aan, je kunt er met je ogen dicht naartoe gaan.

L. M.

Een warm welkom, een gezellige sfeer, een “special touch” service onder leiding van een topchef! Alle voorwaarden zijn aanwezig om de gerechten van de chef-kok te verbeteren. Slechts één ding om te zeggen: "verander niets"... Echt al heel lang favoriet! Twee uitstapjes naar het restaurant in korte tijd. Een eerste keer uitgenodigd en à la carte, waardoor ik terug wilde gaan. De tweede keer in de formule “All-In” op donderdagavond, vijfgangenmenu en wijnarrangement. Als wijnliefhebber ben ik geen fan van wijnpakketten, maar hier krijg je waar je voor betaalt met een perfecte spijs- en wijncombinatie. Proficiat aan het hele team!

f. z.

Verbazingwekkend. De plek is prachtig en wat kan ik zeggen over de gerechten.

Y. B.

Uitgebreid diner, smaak en delicatesse van de gerechten. Daarnaast roommanager en vriendelijke bediening.

a. a.

Een culinaire kunst Wij waren met 6 volwassenen. 6-gangenmenu met wijnontdekking. Bedankt en nogmaals bedankt voor deze avond. De 2 sterren zijn zeker verdiend

n. G.

Heel erg goede culinaire en wijnervaring. Dankjewel

J. P.

Zeer aangename tijd en uitstekende maaltijd van begin tot einde

N. D.

Het beste uit de Franse keuken met een Belgisch accent. Hoogwaardige gerechten zo dicht mogelijk bij het terroir en letterlijk fantastische wijnarrangementen - alles in een ontspannen en comfortabele sfeer. Wij voelen ons als een kind voor hun eerste kerstboom. Als ik één verbeterpunt zou moeten noemen, zou ik zeggen dat het dessert “een beetje te simpel” was. Dank aan chef-kok Fernez en het hele team voor deze geweldige tijd! Wij komen zo snel mogelijk terug 😊

l. p.

Geweldig ! Van voorgerecht tot dessert, een farandole aan smaken 😎 Een sommelier die je meeneemt van druivensoort naar druivensoort en van vintage tot vintage. Enkel geluk ☺️

A. D.

Onberispelijke service, verfijnde keuken zonder de traditie uit het oog te verliezen en goede producten. We namen het viergangenmenu, voor die prijs leek het voldoende, en we hadden meer dan genoeg om onze honger te stillen. Ook de wijnbegeleiding deed de reputatie van het etablissement grotendeels eer aan. Wij hebben genoten. Om verrassingen te voorkomen, moet u er rekening mee houden dat de prijzen die in rekening worden gebracht, ondanks de locatie, vrij hoog zijn. Voor een twee sterren is het begrijpelijk, maar je moet het weten.

D. F.

We vierden onze trouwdag en kregen een zeer professioneel en warm welkom! Het bord was voortreffelijk en de wijnen (allemaal geweldige jaargangen) waren subliem! De heer Fernez beheerst de kunst van verfijning in alle eenvoud perfect! Absoluut een aanrader!!

G. C.

De setting is sober en elegant, we zitten comfortabel voor een reis vol kleuren, texturen en geuren. De mix van smaken is boeiend, de techniek onberispelijk, alles is in orde. Het restaurantteam en de sommelier besteden veel zorg en zijn zeer professioneel. Gefeliciteerd: een middag die uw reputatie eer aan doet.

J. c.

Goede tafel met traditionele gerechten van hoge kwaliteit. De wijnkaart biedt een betaalbare selectie, meestal van lokale wijnhandelaren. De service is warm en attent.

J. C.

(Vertaald) Wat een ervaring. We gingen erheen voor mijn verjaardag en het eten bij Fernez verbaast je ogen en smaakpapillen, XXL-budget, maar je verwacht het in een 2-sterren. Een 6/5 voor hun sommelier die van een beschikbaarheid en vriendelijkheid is die we niet kunnen veinzen. Absoluut te doen als je een buitengewone smaakervaring wilt beleven terwijl je in de traditionele keuken blijft en je budget het toelaat (ik denk dat sommige menu's betaalbaar zijn als je de wijnen/opties overslaat; wat niet is, is naar mijn mening niet het idee).

A. D. O.

Prachtig! Ik heb in mijn hele leven nog nooit zo lekker gegeten! De service is uitzonderlijk... Veel klasse en eenvoud tegelijk! Precies wat je nodig hebt! Wat de keuken betreft... één woord is niet genoeg om het te beschrijven... geweldig, fantastisch, buitengewoon, creatief, origineel... Wat een genot en wat een eer om in de buurt van zo'n etablissement te wonen! Een trots voor Baudour en voor de regio!

A. R.

Absoluut perfect! Champagne uitstekende kwaliteit van sublieme producten... heerlijke boter! Prachtig van begin tot einde van de maaltijd, dit restaurant verdient echt zijn twee sterren! We hebben een geweldige tijd gehad met vrienden. We komen terug. Bedankt, bedankt, bedankt!

E. G.

Uitzonderlijke keuken en het personeel is net zo vriendelijk als de keuken. Prachtig moment. BEDANKT

G. M.

Culinaire reis naar het hart van smaken die ons naar landen van geluk en ontdekking drijven. Een symbool van onberispelijke knowhow, gecombineerd met een selectie van zorgvuldig gekozen wijnen die in een oogverblindende symbiose met de gerechten combineren. Dit alles gedreven door een feilloze en warme service. Gewoon, bedankt

C. K.

Gewoonweg een uitstekende ervaring! Een geweldige sfeer en gastheren. Een sappig menu vergezeld van zeer goede wijnen. Ik raad het ten zeerste aan aan liefhebbers van gastronomische ervaringen!

A. L.

Uitstekend zowel de keuken als de wijnen. Vriendelijke bediening. Niets te zeggen... ga terug!

N. H.

Werkelijk een geweldig etablissement, aarzel niet om de deur te openen en dit menu te proberen, dat gewoon schitterend is, voortreffelijk begeleid door een perfect wijnarrangement.. onberispelijk onthaal, alles is aanwezig om een ​​prachtige avond door te brengen..

C. V.

Zeer warm welkom. Een beetje teleurgesteld door de gerechten, bleef ik hongerig achter, gelukkig het kaasplateau... De wijnen zijn subliem.

N.

Zeer warm restaurant, zeer vriendelijk, vriendelijk en behulpzaam personeel. Wij eten daar heel goed. Aangename omgeving. Perfect om er met z’n tweetjes of als gezin heen te gaan. Ik geef het een 8,5/10.

p. d.

Ik hou van dit etablissement omdat je ondanks deze twee sterren, of je nu rijk bent of een bescheiden achtergrond hebt, als een prins wordt ontvangen en bediend. Als je de hapjes, de service, de delicatessen en de kwaliteit van de geserveerde gerechten bij elkaar optelt... is het uiteindelijk niet zo duur als je denkt en ik beroof mezelf liever van twee of drie restaurants die diepvries of industriële gerechten serveren. maak deze maar één keer. Maar we moeten het nog hebben over de kwaliteit en het onderzoek in de geserveerde drankjes! Wanneer een oenoloog buiten de gebaande paden treedt en iets anders aanbiedt dan een "goede" Bordeaux die is beboet, gefilterd, gesulfateerd enzovoort... moeten we hem begroeten en bedanken! Dus ja, nogmaals bedankt voor dit onderzoek en diepgaande werk om onze smaakpapillen te openen voor iets anders dan wat de fabrikanten en grote bedrijven willen dat we eten. Bedankt voor deze Crémant de Loire, zo wijnachtig dat hij de meeste champagnehuizen verdringt. Nogmaals bedankt voor deze kleine Rhône-appellations, troebel en die een aanslag in het glas achterlaten waar sommigen aanstoot aan zouden nemen en die niettemin het werk van de chef-kok ten goede komt. Nogmaals bedankt en ik hoop je snel te zien!

S. G.

Topservice..vriendelijkheid van het personeel..duidelijke uitleg..verrukkelijke keuken...een echt moment van puur genieten...

v. b.

Zeer aangename culinaire ervaring, gezellige omgeving en zeer vriendelijk personeel. Aan te bevelen.

H. D.

Subliem. Een klassieke keuken afgestoft, echte smaken...die de herinneringen aan de smaakpapillen doen ontwaken. Een chique sfeer zonder kieskeurig te zijn. Een buitengewone dienst. De poëzie van een zondagmiddag

J. C.

Onberispelijke service, zeer gezellig kader, verfijnd en voortreffelijk menu, geweldige uitzonderlijke wijnen. Een parel in het hart van de Borinage!

V. A.

Prachtige ervaring. Het eten en de wijnen zijn perfect. Het personeel luistert en begeleidt u volgens uw smaak. Ik raad dit adres aan. Tot snel

G. V.

Perfect van voorgerecht tot dessert! Een warm welkom en altijd een beetje aandacht om een ​​service te garanderen die de kers op de taart waardig is. Laten we het kort houden, bedankt en tot snel ;)

M. F. D.

(Vertaald) Voldeed aan zijn reputatie. Uitstekend onthaal, discrete service, sublieme gerechten, wijnharmonie in perfecte harmonie, gepassioneerde sommelier. Een welverdiende 2e ster.

M.

Alle ingrediënten waren aanwezig voor een heerlijke avond (ontvangst, setting, menu, bediening, etc.). We hebben genoten van het ontdekken van het menu.

l. L.

Een geweldige tijd. Geweldige smaakontdekkingen. Wij vonden het geweldig

R. M.

Vlak voor de stoofpot en de oude rijkswacht uit de 17e eeuw, vlakbij het Baudour-park waar u na een uitstekende maaltijd kunt genieten in dit sterrenrestaurant, kunt u zich laten gaan en op reis gaan naar het kruispunt van de gastronomie. Laat de ober u door het voorgestelde menu leiden en aarzel niet om de wijnen te proeven die de sommelier u aanbiedt. Een genot! Speciaal voor foodies en connaisseurs!

M. P.

Super all-in formule van aperitief tot koffie ☕ zonder meerprijs wat zeldzaam is, zeer goede service

M. B.

Michel de Quaregnon Eerste bezoek als koppel (zaterdag 29 oktober 2016 avond) - PRACHTIG - Kwaliteit -TOP -in de 2-sterrencategorie -SUPER- en attent personeel -REDELIJK- prijs in verhouding tot de kwaliteit Borrelpakket -TOP-TOP- omdat de kwaliteitswijnen zeer passend zijn bij de verschillende gerechten Algemene beoordeling: 9,50/10 Tot binnenkort

A. M.

Een gastronomisch restaurant met regionale producten. Perfecte service. Heerlijke gerechten. Wijnen om voor te sterven. Ik raad het marktmenu doordeweeks tijdens de lunch aan

J. A.

Uitzonderlijke tafel. Eenvoudige maar verfijnde keuken. Zijn 2 Michelinsterren volledig waard. Beter om te boeken.

G. U.

Geweldige unieke vaardigheid. delicatesse uitzonderlijke wijnen en menu's met een genereuze glimlach. Daarnaast bedankt. Shhhh kom niet meer, ik heb alles geboekt..

B. &. D. D. -. D.

Het restaurant is goed ingericht, het eten is uitstekend, de prijs is in lijn met de service, maar de ontvangst door de eigenaar is koud en niet prettig.

m. h.

Uitstekend restaurant, personeel en sommelier, echt professioneel en toegankelijk, bedankt Jordan, Mike en de andere leden van het personeel en bedankt aan de medewerkers die in de keuken staan, je bent echt uitzonderlijk

H.

De beste. Kwaliteit keuken. Uitstekende wijnen. Ongelooflijke smaken. Aanbevolen als uw middelen het toelaten.

N. M.

Zeer delicate en zeer stevige keuken voor een Michelin-ster, onberispelijke en attente service, gewoonweg perfect

D. M.

Mijn favoriete restaurant zowel voor het aperitief, de heerlijke en gastronomische keuken als voor het stijlvolle maar ontspannen welkom. bovenkant

h. d.

(Vertaald) Alles klopt: de setting, de bediening en de inhoud van de borden. Speciale vermelding voor de sommelier!

J. D.

Het beste voor mij!

P. B.

Zeer goed eten, mooie omgeving maar geserveerd in (te) grote hoeveelheden.

M. D.

Ik kende de talenten van de heer Fernez al... Al heel lang (sinds zijn begin bij de sleutel tot hout)... Ik raad niets aan om te zeggen... Service en personeel aan de top...

r. J.

l. P.

Iets buitensporige prijzen, maar kwaliteitskeuken. De setting is niet onvergetelijk.

P. H.

Een voortreffelijk diner, zeer vriendelijk en bekwaam personeel. Elke cent van de prijs waard.

A. F.

Ongelooflijke mix van smaken, zeer goed advies in een zeer aangename sfeer. Ik raad het ten zeerste aan.

M. G.

In alle opzichten een unieke ervaring. Bijzonder vriendelijk en attent personeel. Sterk aanbevolen!

M. D.

Geweldige herinnering. Topsommelier met goed advies. Een echte ervaring om steeds opnieuw te doen.

K. S.

Heel erg goede tafel. Geweldig welkom. Zeer verfijnde keuken, zeer goede servers.

J. M.

Twee welverdiende sterren. Een etablissement waarvan de reputatie tot ver buiten de regio reikt.

D. D.

Ik kreeg een aanbeveling voor een restaurant dat lijkt op de eindbestemming, helemaal niet dezelfde borden, veel voller op de bestemming

D. S.

Zeer degelijk restaurant maar te duur voor wat je krijgt voor 4 personen 898 euro

D. T.

Teleurstellend voor een gastronomisch restaurant: soms delicate service, niet-originele gerechten maar kwaliteitsproducten

N. J.

Menu, personeel, locatie aan de top zoals alle keren dat we er zijn geweest en zullen terugkeren. Bedankt Eric en het hele team

C. L.

Uitstekend restaurant. Zeer goed eten en de wijnen zijn prachtig.

E. P.

Niets te zeggen. Het BESTE van het BESTE. Wat een mooie service en wat kan ik zeggen over het eten. Met het risico mezelf te herhalen: de TOP.

P. S. G.

Het is niet voor niets met sterren bezaaid. Deze keer ben ik het eens met de Michelingids.

L.

zeer goed restaurant, uitgebreide gerechten, attent en gastvrij personeel, een echte aanrader

n. l.

Zeer mooie omgeving, aanbevolen voor fijnproevers

W. N.

Service @@@@@....Hoofdgerecht tarbot en bar waren niet vers en veel te duur

S. B.

Woorden kunnen niet uitdrukken hoe ik me voelde. Beste maaltijd OOIT.!!!

G. D.

Zoals altijd uitstekend, prettige en onberispelijke service.

N. D.

Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Uitzonderlijke wijnen en producten.

k. m. n.

Zeer goede tafel en zeer goede service. Een uitzonderlijk moment!

M. B.

Omgeving niet buitengewoon, maar het menu was geweldig

A. L.

Gewoon goddelijke wijnarrangement!

L. G.

Perfect in alles, de omweg waard en zijn sterren in de Michelingids

g. j.

Een perfect welkom, een maaltijd van hoge kwaliteit

F. B.

Opnieuw aten we als koningen. Het was... hoe zal ik het zeggen... PERFECT

F. W.

Service, bord, wijnen, alles is perfect. Om te doen en opnieuw te doen!

Y. S.

Een schitterende meesterkeuken Eén van de mooiste wijnkaarten van België

M. G.

Zonder aarzeling 5 sterren voor maaltijden, welkom en service

s. r.

Geen woorden nodig

F. N.

Het hoogtepunt in de regio...de combinatie van eten en wijn is perfect

f. m.

Uitstekende service en heerlijke gerechten

B. V.

Kwaliteit, genereus, service, alles is perfect

J. C.

Naar mijn mening...een van de beste restaurants in de regio

M. G.

Top zoals altijd, dankzij het hele team.

R. B.

A. I.

Gewoon geweldig en heerlijk van A tot Z

M. C.

Geweldig welkom, bedankt team.... :)

A. D. M.

Geweldige ervaring!

X. A.

Heel goed, en niet naar de koopwaar kijken

M. z.

Onberispelijke service en welkom.

P. B.

(Vertaald) Wat een geluk! Dankjewel.

V. D.

🔝 Bediening/keuken 100% ervaring

A. D.

Heel mooi en heerlijk

R. L.

2 sterren dik verdiend.

A. J.

Geweldig ! Geweldige ontdekking!

G. v.

Een heerlijke culinaire reis...

P. C.

Zeer goed, vooral Mickaël

R. J.

Heerlijke onberispelijke service

E. F.

Altijd een waar genoegen!

J. V.

Schitterend etablissement. Onvermijdelijk.

A. D.

Absoluut goddelijk!

P. B.

Consistentie in uitmuntendheid.

w. d.

Gewoon een waar genoegen...

S. B.

Perfect!

D. V.

Geweldig van begin tot einde goddelijk

B. H.

B. S.

S. B.

D. L.

Wat te zeggen 2 sterren

P. c.

Akkoord.

A. K.

Verbazingwekkend

M. C. H.

(Vertaald) gewoon perfect

P. D.

Uitstekend

E. P.

Gewoon een genot

p. p.

Subliem

A. F.

Perfect van begin tot einde

t. g.

Geweldig !

I. v.

Droom, geluk.

K. S.

Gastronomisch paradijs!

J. D.

Extra

P. R.

(Vertaald) Meest uitstekend

D. B.

Vlekkeloos

C. G.

contact

Foto's