Beoordelingen van d'Eugénie à Emilie. (Restaurant) in Bergen (Henegouwen).

d'Eugénie à Emilie

349 Beoordelingen

139 Commentaren

Restaurant

Haute-cuisinerestaurant

Frans restaurant

Restaurant

Pl. de la Résistance 1, 7331 Saint-Ghislain

Beschrijving

Informatie over d'Eugénie à Emilie, een Restaurant in Bergen (Henegouwen)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van d'Eugénie à Emilie

Beoordelingen van d'Eugénie à Emilie

P. L.

Zeer lekker gegeten. Top prijs

H. V. d. C.

Absolute top voor wie een authentieke keuken met schitterende wijnen kan appreciëren. Uitzonderlijk restaurant.

H. C.

Wat je van een 2 sterren restaurant kan verwachten. Zeer vriendelijke bediening. Spijtig genoeg begreep men geen enkel woord nederlands

L. D. L.

Top avond in top restaurant. Merci

F. C.

Een fantastische ervaring in de Borinage. Aangename omgeving. Een perfect vijfgangenmenu. Vriendelijk personeel. Dankzij onze ervaring hebben we meer dan 50 driesterrenrestaurants bezocht, maar we hebben nog nooit een sommelier ontmoet die van zijn werk houdt en zijn passie met u deelt. Betaling met creditcard. Gratis parkeren in de buurt.

J. D.

We hebben gebruik kunnen maken van het menu “jonge fijnproevers” om dit huis te ontdekken. Een hele leuke verrassing met alle borden! Een zeer attente service (hoewel een beetje snel) maar over het algemeen een heel leuke ervaring. Bedankt voor dit moment! Mijn favoriet: dit heerlijke dessert met mango en passievrucht! 😋

M. C.

Very well deserved second Michelin star. Great cooking perfectly executed. Very tasty. Mixt of traditional french cooking and innovative touches. Wonderful wine card and best ever wine pairing choices. It’s tasting wine menu. Good desserts too. Perfect service welcoming and harmful. To be recommended (Vertaald) Zeer welverdiende tweede Michelinster. Geweldig koken perfect uitgevoerd. Erg smakelijk. Mixt van traditionele Franse keuken en innovatieve accenten. Prachtige wijnkaart en de beste keuzes voor wijnarrangementen ooit. Het is een wijnproeverij. Goede desserts ook. Perfecte service gastvrij en schadelijk. Aan te bevelen

P. L.

Een prachtig restaurant met een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding. Een prachtige tafel met bijzondere producten, geserveerd met generositeit. Het personeel is zeer professioneel en ook vriendelijk. Als je er maar eentje doet in 2023 van Eugénie naar Émilie zou mijn keuze zijn.

E. ‘. D. T.

Geweldige ervaring! Een geweldig ontdekkingsmenu. De jongens waren aanwezig en attent voor ons. Perfecte combinatie met wijnen. Een explosie van smaak in eenvoud. ... zeer grote keuken zonder de ultra benauwde kant. Ik ben dol op!

J. J.

We hadden het geluk om een ​​goede tijd te hebben in dit restaurant. Alles was perfect, leuke en gezellige sfeer, royale proeverij van uitstekende wijnen, fijn bereide en uitgebalanceerde gerechten, attent personeel... Het was werkelijk een uitzonderlijke maaltijd die we niet zullen vergeten. Jean-Pierre en Christine 30/10/2022

O. G.

Wij zijn in uitmuntendheid, een andere dimensie. Een warm welkom, een gezellig restaurant, kunstwerken op je bord, magie in de mond, wijnen die heerlijk begeleiden, een belevenis om te beleven.

J. L.

Eerste ster en ik ben niet teleurgesteld. Ik ben daar eigenlijk teruggegaan. Sappige wijnen en gerechten. Toppersoneel en vooral de suikertaart. Ik raad het zonder voorbehoud aan. Nogmaals bedankt.

B. L.

(Vertaald) Zeer goede tijd in dit restaurant doet zijn reputatie eer aan. Het ontdekkingsmenu was extra en de begeleiding van wijnen ongeëvenaard

P. D.

Zeer goed restaurant 2 sterren in de Michelingids, dus de prijzen volgen verder uitstekend

F. L.

Een stijlvolle maaltijd met achtergrondmuziek, een prachtige tafel met echte bloemen en prachtige gerechten. Het is allemaal samen! Een van de beste restaurants, zo niet de beste, die we hebben gehad, gastronomische, verfijnde, verfijnde keuken met de juiste hoeveelheid. De wijnkaart is bruisend en de sommelier wist onze liefde voor champagne te belonen. Het team is zeer professioneel en erg vriendelijk. Wij raden 2000% aan En we zijn van plan zeer binnenkort terug te komen om uw combinaties van eten en wijn te testen.

L.

Werkelijk een zeer mooie tafel voor fijnproevers. De prijzen komen meer overeen met een semi-gastro, maar dan is het eten echt heerlijk, de service is echt top en het personeel is zeer vriendelijk en zeer professioneel. De presentatie op de borden was erg goed en de smaakcombinaties waren ook erg goed. De kaart is klein, wat de zekerheid geeft dat de ingrediënten vers zijn en dat alle gerechten huisgemaakt zijn. Voor het negatieve punt zou ik zeggen dat het jammer is voor zo'n plek dat het zo luidruchtig is en dat de tafels vrij dicht bij elkaar staan. Voor betaling helaas alleen creditcards of contant geld geen goede contacten en dat is echt jammer. Parkeren is ook echt niet eenvoudig; we reden 10 minuten rond om een ​​plekje te vinden.

K. L.

Zoals altijd absoluut niets op aan te merken, alles was meer dan perfect. Ik raad het 200% aan, je kunt er met je ogen dicht naartoe.

L. M.

Een warm welkom, een gezellige sfeer en een onberispelijke service onder leiding van een top-ober! Alles is aanwezig om de gerechten van de chef te verbeteren. Eén ding kan ik alleen maar zeggen: "Verander niets"... Echt een favoriet! Ik ben er al twee keer in korte tijd geweest. De eerste keer als gast en à la carte, waardoor ik graag terug wilde komen. De tweede keer met het "All-In" arrangement op donderdagavond, een vijfgangenmenu en wijnarrangement. Als wijnliefhebber ben ik geen fan van wijnarrangementen, maar hier krijg je waar voor je geld met een perfecte spijs-wijncombinatie. Gefeliciteerd aan het hele team!

f. z.

Geweldig. De plek is prachtig en wat kan ik zeggen over het eten.

Y. B.

Heerlijk diner, smaak en verfijndheid van de gerechten. En een vriendelijke manager en bediening.

a. a.

Een culinaire kunst Wij waren met 6 volwassenen. 6-gangenmenu met wijnontdekking. Bedankt en nogmaals bedankt voor deze avond. De 2 sterren zijn zeker verdiend

n. G.

Heel erg goede culinaire en wijnervaring. BEDANKT

J. P.

Zeer aangename tijd en uitstekende maaltijd van begin tot einde

N. D.

Het beste uit de Franse keuken met een Belgisch accent. Hoogwaardige gerechten zo dicht mogelijk bij het terroir en letterlijk fantastische wijnarrangementen - alles in een ontspannen en comfortabele sfeer. Wij voelen ons als een kind voor hun eerste kerstboom. Als ik één verbeterpunt zou moeten noemen, zou ik zeggen dat het dessert “een beetje te simpel” was. Dank aan chef-kok Fernez en het hele team voor deze geweldige tijd! Wij komen zo snel mogelijk terug 😊

l. p.

Geweldig ! Van voorgerecht tot dessert, een farandole aan smaken 😎 Een sommelier die je meeneemt van druivensoort naar druivensoort en van vintage tot vintage. Enkel geluk ☺️

A. D.

Onberispelijke service, verfijnde keuken zonder de traditie uit het oog te verliezen en goede producten. We namen het viergangenmenu, voor die prijs leek het voldoende, en we hadden meer dan genoeg om onze honger te stillen. Ook de wijnbegeleiding deed de reputatie van het etablissement grotendeels eer aan. Wij hebben genoten. Om verrassingen te voorkomen, moet u er rekening mee houden dat de prijzen die in rekening worden gebracht, ondanks de locatie, vrij hoog zijn. Voor een twee sterren is het begrijpelijk, maar je moet het weten.

D. F.

We vierden onze trouwdag en kregen een zeer professioneel en warm welkom! Het bord was voortreffelijk en de wijnen (allemaal geweldige jaargangen) waren subliem! De heer Fernez beheerst de kunst van verfijning in alle eenvoud perfect! Absoluut een aanrader!!

G. C.

De setting is ingetogen en elegant, en we zitten comfortabel voor een reis vol kleuren, texturen en aroma's. De smakencombinatie is betoverend, de techniek onberispelijk en alles is voortreffelijk. Het restaurantpersoneel en de sommelier zijn attent en zeer professioneel. Gefeliciteerd: een middag die uw reputatie waarmaakte.

J. c.

Goede tafel met traditionele gerechten van hoge kwaliteit. De wijnkaart biedt een betaalbare selectie, meestal van lokale wijnhandelaren. De service is warm en attent.

J. C.

(Vertaald) Wat een ervaring. We gingen erheen voor mijn verjaardag en het eten bij Fernez verbaast je ogen en smaakpapillen, XXL-budget, maar je verwacht het in een 2-sterren. Een 6/5 voor hun sommelier die van een beschikbaarheid en vriendelijkheid is die we niet kunnen veinzen. Absoluut te doen als je een buitengewone smaakervaring wilt beleven terwijl je in de traditionele keuken blijft en je budget het toelaat (ik denk dat sommige menu's betaalbaar zijn als je de wijnen/opties overslaat; wat niet is, is naar mijn mening niet het idee).

A. D. O.

Geweldig! Ik heb nog nooit zo lekker gegeten! De bediening is uitzonderlijk... Zoveel klasse en eenvoud tegelijk! Precies wat je nodig hebt! Wat de keuken betreft... één woord schiet tekort om het te beschrijven... geweldig, fantastisch, buitengewoon, creatief, origineel... Wat een plezier en wat een eer om in de buurt van zo'n etablissement te wonen! Een bron van trots voor Baudour en de regio!

A. R.

Absoluut perfect! Uitstekende champagne, sublieme productkwaliteit... heerlijke boter! Fantastisch van begin tot eind, dit restaurant verdient echt zijn twee sterren! We hebben een heerlijke tijd gehad met vrienden. We komen terug. Dankjewel, dankjewel, dankjewel!

E. G.

Uitzonderlijke keuken en het personeel is net zo vriendelijk als de keuken. Prachtig moment. BEDANKT

G. M.

Culinaire reis naar het hart van smaken die ons naar landen van geluk en ontdekking drijven. Een symbool van onberispelijke knowhow, gecombineerd met een selectie van zorgvuldig gekozen wijnen die in een oogverblindende symbiose met de gerechten combineren. Dit alles gedreven door een feilloze en warme service. Gewoon, bedankt

C. K.

Gewoonweg een uitstekende ervaring! Een geweldige sfeer en gastheren. Een sappig menu vergezeld van zeer goede wijnen. Ik raad het ten zeerste aan aan liefhebbers van gastronomische ervaringen!

A. L.

Uitstekend eten en wijn. Vriendelijke bediening. Niets op aan te merken...ik kom terug!

N. H.

Echt een geweldig etablissement, aarzel niet om de deur te openen en dit menu te proberen, dat gewoon schitterend is, voortreffelijk begeleid door een perfect wijnarrangement.. onberispelijk onthaal, alles is aanwezig om een ​​prachtige avond door te brengen..

C. V.

Zeer warm welkom. Een beetje teleurgesteld door de gerechten, bleef ik hongerig achter, gelukkig het kaasplateau... De wijnen zijn subliem.

N.

Zeer warm restaurant, zeer vriendelijk, vriendelijk en behulpzaam personeel. Wij eten daar heel goed. Aangename omgeving. Perfect om er met z’n tweetjes of als gezin heen te gaan. Ik geef het een 8,5/10.

p. d.

Ik hou van dit etablissement omdat je ondanks deze twee sterren, of je nu rijk bent of een bescheiden achtergrond hebt, als een prins wordt ontvangen en bediend. Als je uiteindelijk de hapjes, de service, de delicatessen en de kwaliteit van de geserveerde gerechten bij elkaar optelt... is het niet zo duur als je denkt en ik ontneem mezelf liever twee of drie restaurants die diepvries- of industriële gerechten serveren om deze maar één keer te maken. Maar we moeten het nog hebben over de kwaliteit en het onderzoek in de geserveerde drankjes! Wanneer een oenoloog buiten de gebaande paden treedt en iets anders aanbiedt dan een “goede” Bordeaux die is beboet, gefilterd, gesulfateerd enzovoort… moeten we hem begroeten en bedanken! Dus ja, nogmaals bedankt voor dit onderzoek en diepgaande werk om onze smaakpapillen te openen voor iets anders dan wat fabrikanten en grote bedrijven willen dat we eten. Bedankt voor deze Crémant de Loire, zo wijnachtig dat hij de meeste champagnehuizen verdringt. Nogmaals bedankt voor deze kleine Rhône-appellations, troebel en die een aanslag in het glas achterlaten waar sommigen aanstoot aan zouden nemen en die niettemin het werk van de chef-kok ten goede komt. Nogmaals bedankt en ik hoop je snel te zien!

S. G.

Topservice..vriendelijkheid van het personeel..duidelijke uitleg..verrukkelijke keuken...een echt moment van puur genieten...

v. b.

Zeer aangename culinaire ervaring, gezellige omgeving en zeer vriendelijk personeel. Aan te bevelen.

H. D.

Subliem. Klassieke keuken met een vleugje frisheid, authentieke smaken... die herinneringen oproepen. Een chique, maar toch pretentieloze sfeer. Uitzonderlijke service. De poëzie van een zondagse lunch.

J. C.

Onberispelijke service, zeer gezellig kader, verfijnd en voortreffelijk menu, geweldige uitzonderlijke wijnen. Een parel in het hart van de Borinage!

V. A.

Geweldige ervaring. Het eten en de wijn zijn perfect. Het personeel is attent en begeleidt je naar je smaak. Ik kan deze plek van harte aanbevelen. Tot snel!

G. V.

Perfect van voorgerecht tot dessert! Een warm welkom en altijd een beetje aandacht om een ​​service te garanderen die de kers op de taart waardig is. Laten we het kort houden, bedankt en tot snel ;)

M. F. D.

(Vertaald) Voldeed aan zijn reputatie. Uitstekend onthaal, discrete service, sublieme gerechten, wijnharmonie in perfecte harmonie, gepassioneerde sommelier. Een welverdiende 2e ster.

M.

Alle ingrediënten waren aanwezig voor een heerlijke avond (ontvangst, setting, menu, bediening, etc.). We hebben genoten van het ontdekken van het menu.

l. L.

Een geweldige tijd. Prachtige smaakontdekkingen. Wij vonden het GEWELDIG

R. M.

Vlak voor de stoofpot en de oude rijkswacht uit de 17e eeuw, vlakbij het Baudour-park waar u na een uitstekende maaltijd kunt genieten in dit sterrenrestaurant, kunt u zich laten gaan en op reis gaan naar het kruispunt van de gastronomie. Laat de ober u door het voorgestelde menu leiden en aarzel niet om de wijnen te proeven die de sommelier u aanbiedt. Een genot! Speciaal voor foodies en connaisseurs!

M. P.

Super all-in formule van aperitief tot koffie ☕ zonder meerprijs wat zeldzaam is, zeer goede service

M. B.

Michel de Quaregnon Eerste bezoek met z'n tweeën (zaterdagavond 29 oktober 2016) - UITSTEKEND - TOP kwaliteit - in de 2-sterrencategorie UITSTEKEND en attent personeel REDELIJKE prijs - in verhouding tot de kwaliteit TOP-TOP drankarrangement - omdat de kwaliteitswijnen zeer goed passen bij de verschillende gerechten Algemene beoordeling: 9,50/10 Tot ziens

A. M.

Een gastronomisch restaurant met streekproducten. Perfecte bediening. Heerlijke gerechten. Wijnen om voor te sterven. Ik raad het marktmenu aan voor de lunch op weekdagen.

J. A.

Uitzonderlijke tafel. Eenvoudige maar verfijnde keuken. Zijn 2 Michelinsterren volledig waard. Beter om te boeken.

G. U.

Geweldige unieke vaardigheid. delicatesse uitzonderlijke wijnen en menu's met een genereuze glimlach. In aanvulling. Bedankt. Shhhh kom niet meer, ik heb alles geboekt..

B. &. D. D. -. D.

Het restaurant is goed ingericht, het eten is uitstekend, de prijs is in lijn met de service, maar de ontvangst door de eigenaar is koud en niet prettig.

m. h.

Uitstekend restaurant, personeel en sommelier, echt professioneel en toegankelijk, bedankt Jordan, Mike en de andere personeelsleden en bedankt aan de medewerkers die in de keuken staan, je bent echt uitzonderlijk

H.

Het beste. Kwaliteitskeuken. Uitstekende wijnen. Ongelooflijke smaken. Aanbevolen als uw middelen het toelaten.

N. M.

Zeer delicate en zeer stevige keuken voor een Michelin-ster, onberispelijke en attente service, gewoonweg perfect

D. M.

Mijn favoriete restaurant zowel voor het aperitief, de heerlijke en gastronomische keuken als voor het stijlvolle maar ontspannen welkom. Bovenkant

h. d.

(Vertaald) Alles klopt: de setting, de bediening en de inhoud van de borden. Speciale vermelding voor de sommelier!

J. D.

Voor mij is het het beste!

P. B.

Erg lekker eten, leuke bediening maar (te) grote porties.

M. D.

Ik kende de talenten van de heer Fernez al... Al heel lang (sinds zijn begin bij de sleutel tot hout)... Ik raad niets aan om te zeggen... Service en personeel aan de top...

r. J.

l. P.

Iets buitensporige prijzen, maar kwaliteitskeuken. De setting is niet onvergetelijk.

P. H.

Een voortreffelijk diner, zeer vriendelijk en bekwaam personeel. Elke cent van de prijs waard.

A. F.

Ongelooflijke mix van smaken, zeer goed advies in een zeer aangename sfeer. Ik raad het ten zeerste aan.

M. G.

In alle opzichten een unieke ervaring. Bijzonder vriendelijk en attent personeel. Sterk aanbevolen!

M. D.

Geweldige herinnering. Topsommelier met goed advies. Een echte ervaring om steeds opnieuw te doen.

K. S.

Zeer, zeer lekker eten. Hartelijke ontvangst. Zeer verfijnde keuken, uitstekende bediening.

J. M.

Twee welverdiende sterren. Een etablissement waarvan de reputatie tot ver buiten de regio reikt.

D. D.

Ik kreeg een aanbeveling voor dit restaurant en het ziet ernaar uit dat het op de eindbestemming helemaal niet hetzelfde is als het vorige. Het eten was veel voller.

D. S.

Zeer degelijk restaurant maar te duur voor wat je krijgt voor 4 personen 898 euro

D. T.

Teleurstellend voor een gastronomisch restaurant: bediening soms delicaat, gerechten niet erg origineel maar wel kwaliteitsproducten

N. J.

Menu, personeel, locatie aan de top zoals alle keren dat we er zijn geweest en zullen terugkeren. Bedankt Eric en het hele team

C. L.

Uitstekend restaurant. Zeer goed eten en de wijnen zijn prachtig.

E. P.

Niets te zeggen. Het BESTE van het BESTE. Wat een mooie service en wat kan ik zeggen over het eten. Met het risico mezelf te herhalen: de TOP.

P. S. G.

Het is niet voor niets met sterren bezaaid. Deze keer ben ik het eens met de Michelingids.

L.

zeer goed restaurant, uitgebreide gerechten, attent en gastvrij personeel, een echte aanrader

n. l.

Zeer mooie omgeving, aanbevolen voor fijnproevers

W. N.

Service @@@@@....Hoofdgerecht tarbot en bar waren niet vers en veel te duur

S. B.

Woorden schieten tekort om te beschrijven hoe ik me voelde. De beste maaltijd OOIT.!!!

G. D.

Zoals altijd uitstekend, prettige en onberispelijke service.

N. D.

Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Uitzonderlijke wijnen en producten.

k. m. n.

Zeer goede tafel en zeer goede service. Een uitzonderlijk moment!

M. B.

De setting was niet bijzonder, maar het menu was geweldig.

A. L.

De combinatie van eten en wijn is werkelijk goddelijk!

L. G.

Perfect in alles, de omweg waard en zijn sterren in de Michelingids

g. j.

Een perfect welkom, een maaltijd van hoge kwaliteit

F. B.

We hebben weer als een koning gegeten. Het was... hoe kan ik het zeggen... PERFECT.

F. W.

Service, eten, wijn, alles is perfect. Een aanrader!

Y. S.

Een schitterende meesterkeuken Eén van de mooiste wijnkaarten van België

M. G.

Zonder aarzeling 5 sterren voor maaltijden, welkom en service

s. r.

Geen woorden nodig

F. N.

Het hoogtepunt in de regio...de combinatie van eten en wijn is perfect

f. m.

Uitstekende service en heerlijke gerechten

B. V.

Kwaliteit, genereus, service, alles is perfect

J. C.

Naar mijn mening...een van de beste restaurants in de regio

M. G.

Zoals altijd top, dank aan het hele team.

R. B.

A. I.

Gewoonweg geweldig en heerlijk van A tot Z

M. C.

Geweldig welkom, bedankt team.... :)

A. D. M.

Geweldige ervaring!

X. A.

Zeer goed, en niet kieskeurig over de koopwaar

M. z.

Onberispelijke service en ontvangst.

P. B.

Wat een geluk! BEDANKT.

V. D.

🔝 Bediening/keuken 100% ervaring

A. D.

Heel mooi en heerlijk

R. L.

2 sterren dik verdiend.

A. J.

Geweldig ! Geweldige ontdekking!

G. v.

Een heerlijke culinaire reis...

P. C.

Zeer goed, vooral Mickaël

R. J.

Heerlijke, onberispelijke service

E. F.

Altijd een waar genoegen!

J. V.

Fantastisch etablissement. Niet te missen.

A. D.

Absoluut goddelijk!

P. B.

Consistentie in uitmuntendheid.

w. d.

Gewoon een waar genoegen...

S. B.

Perfect!

D. V.

Ongelooflijk van begin tot eind goddelijk

B. H.

B. S.

S. B.

D. L.

Wat te zeggen 2 sterren

P. c.

Akkoord.

C. N.

Verbazingwekkend

M. C. H.

gewoonweg perfect

P. D.

Uitstekend

E. P.

Gewoonweg heerlijk

p. p.

Subliem

A. F.

Perfect van begin tot einde

t. g.

Geweldig !

I. v.

Van dromen, van geluk.

K. S.

Gastronomisch paradijs!

J. D.

Extra

P. R.

Zeer uitstekend

D. B.

Vlekkeloos

C. G.

contact

Foto's