Beoordelingen van Zilte. (Restaurant) in Antwerpen (Antwerpen).

Name: Zilte
Address: Hanzestedenplaats 5, 2000 Antwerpen, België, Antwerpen, Antwerpen
Telephone: 3232834040.0
Price range: €€
Rating: 4.7

Zilte

400 Beoordelingen

198 Commentaren

Restaurant

Haute-cuisinerestaurant

Hanzestedenplaats 5, 2000 Antwerpen, België

Ga naar de beoordelingen

Beschrijving Kaart Openingstijden Beoordelingen contact Foto's

Beschrijving

Informatie over Zilte, een Restaurant in Antwerpen (Antwerpen)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van Zilte

Maandag

12:00–13:00, 19:00–20:30

Dinsdag

12:00–13:00, 19:00–20:30

Woensdag

12:00–13:00, 19:00–20:30

Donderdag

12:00–13:00, 19:00–20:30

Vrijdag

12:00–13:00, 19:00–20:30

Zaterdag

Gesloten

Zondag

Gesloten

Beoordelingen van Zilte

S. D. B.

Zilte, voor wie het zich kan permitteren een culinaire reis van 4 uur. 9 schilderijtjes voor het oog en de smaakpapillen. 3 Michelin sterren dat krijg je niet zomaar, dat is koken met passie. Strak maar warm interieur op een ongelooflijke locatie, uiterst verzorgde bediening en een sommelier die je niet alleen exelente wijnen voorstelt maar ook een zeer goede muzikale smaak heeft. Zowat 80 procent van mijn Spotify playlist te horen gekregen.

T. V. d. V.

Was perfect. Wat je wel verwacht van een 3 ster restaurant, maar ze maken het wel waar. Van begin tot einde kwaliteit, keuken en bediening. Je moet er heen gaan om dit te kunnen begrijpen. Een 5 uur binnen geweest voor 9 gangen maar leek 2/3 uur. Enorme lekkere culinaire beleving! (Klein minpuntje: we hadden aperitief in het salon maar toen we aan tafel gingen kwam er nog iemand vragen wat we voor aperitief moesten hebben)

J. H.

Onvergetelijke ervaring. 3 sterren lunch op een iconische locatie. Elk bordje is een kunstwerk. Het samenbrengen van diverse smaakvolle ingrediënten zorgt telkens weer voor een unieke smaakbom. De zorgvuldig uitgekozen aangepaste wijnen en de onberispelijke, vriendelijke bediening maakten het succes compleet. Onze complimenten en woorden van dank achteraf tijdens de "meet and greet" met chefkok Geunes zijn dan ook oprecht gemeend.

J. G.

Wat een fijne avond! We hebben heerlijk genoten van de beleving. Fijn dat de chef tegen het dessert nog even langs tafel kwam. De selectie wijn was goed gekozen, maar nog fijner vond ik de selectie kombucha. Let wel, het is een beleving dus je vertoeft hier verschillende uren. Bedankt!

N. R.

Pure perfectie! Waarschijnlijk het beste restaurant in België. Alles klopt: frisse smaken, fantastische producten in een simpelweg prachtig kader! Wij komen graag nog eens terug! Ter info: gevraagd naar bijpassende niet-alcoholische drankjes en ik kreeg enkele heerlijke infusies die al even passend waren als de wijnen. Hier zou ik met veel plezier een arrangement van bestellen! 😊

S. V.

Fantastisch gegeten. 7 gangen lunch. Van begin tot einde om je vingers aan af te likken. Fantastische amuses, tempo lag hier wel hoog, maar gezien we uiteindelijk 5 uur aan tafel hebben gezeten is dat begrijpelijk! Van begin tot einde genoten.

S. M.

Ik was initieel wat zuinig met de review door enkel sterren te geven. Dit was een van de betere culinaire totaalervaringen van mijn leven. Gaan regelmatig in sterrenzaken eten maar dit is toch van een zeldzaam topniveau. Zelfs voor iemand die dat dan vaker eet, was er een absoluut "wow effect" bij elk bordje en elk detail. Top. Bedankt Viki. Na die fotostudio (APIC) ooit te plaatsen aan het begin van men carrière, is de cirkel rond dat ik er eindelijk al die jaren later eens ben gaan eten. Was een cadeau van een zeer goede vriend en we hadden een enorm gezellige avond. Het was zo goed dat ik erna ziek van was, maar als men zich moet overeten, laat het dan in het Zilte zijn. Do like Romans do.

J. V. T.

Geweldige beleving van begin tot einde..! WAAAW..!

J. P.

Speciale unieke plaats , met een amazing view , meer den de moeite , de smaken waren meer dan goed en das niet altijd zo in een goei restaurant . Vriendelijke en vlotte bediening met kennis van de producten , en ook helemaal niet te stijf 👌 presentatie van het eten was als een Picasso schilderij , heel mooi Meer dan een aangename eerste keer 👌✅ Maarja je word ook maar 1 keer 50 jaar hé 🎂

E. B.

Hier kom je niet eten, hier kom je beleven en genieten van kunst op je bord. Viki Geunes is een ware artiest in het combineren van smaken en kleuren. Daarbij nog een sommelier die zorgt voor de bijpassende wijnen en obers en diensters, strak in dezelfde pakjes en zo vriendelijk en attent dat je dit avontuur nooit meer vergeet. De rekening evenmin, maar dat weet je op voorhand. Het is het wel waard.

R. V. H.

2 Michelin sterren restaurant, steeds verassend, ultiem culinair genot, bovenop het Mas. Van menu tot a la carte, lunch en diner, vegetarische menu ook beschikbaar. De keuze van wijn aan de sommelier overlaten is een goede keuze, en sla de koffie niet over! Hogere prijs klasse, maar is het zeker waard. De combinatie van de unieke locatie met prestigieuze maaltijd is pure verwennerij.

L. G.

Super goed gegeten! Aangename sfeer, niet te stijf, rustig, mooi uitzicht over heel Antwerpen. Culinair zeker en vast de moeite. Elke hap een explosie van verschillende smaken. Een echte aanrader voor de foodlovers! Ik ga zeker nog eens terug!

R. V.

Heerlijke gerechten mer veel verrassende combinaties, de portionering van de gerechten zou beter op elkaar afgestemd moeten worden, want al met al was het teveel. Kundige en behulpzame bediening, enkele vreemde gewoontes. Dat je bijvoorbeeld voor de nagerechten al aan moet geven of je koffie/thee wilt. Verder een hele goede ervaring, zeker de moeite waard. Met een prachtig uitzicht over Antwerpen.

K. d. w.

Een zeer leuke ervaring om hier te gaan eten, alle gerechten werden mooi gepresenteerd. Bij alle gerechten was er duidelijke uitleg van wat er in de gerechten zat. Het personeel was heel vriendelijk en behulpzaam. Het uitzicht vanaf de tafels is de moeite. Zeker iets te overwegen voor speciale gelegenheden.

F. H.

Bijzonder lekker en gastronomisch gegeten. Zeer verfijnde keuken , vriendelijke bediening en veel aandacht voor een persoonlijke aanpak. Wij namen een menu van 6 gangen en waren enorm verrast door de creativiteit van de gerechten en presentatie. Zeker de Michelin sterren waard. Hogere prijsklasse maar elke euro waard !

E. C.

Geweldig, zelfs dagen later ben ik als foodie nog aan het nagenieten. Inspiratie alom in mijn hoofd. Een aanrader! Fijne wijnen, enig puntje jammer dat deze niet worden bijgevuld. Voor de rest niets op aan te merken, en ook niet te stijf. Ik kom terug!

b. v. v.

Zeer lekker geheten ook de bediening is super vriendelijk en attent.we hebben zeer genoten van de avond zeker een must do!

D. M.

Wat een culinaire belevenis, genieten met de grote G, wat een zalige gerechten en aangepaste wijnen, ik kom hier woorden voor tekort en dan is er nog de onovertrefbare bediening, wat een feestje, je voelt je hier de koning te rijk 😍 …

A. A.

Een heerlijke avond met fantastisch eten en zalige wijn beleefd. Dank aan de voortreffelijke bediening en keukenstaf.

S. v. H.

Uitmuntend lekker! Heel attente medewerkers. Unieke setting. Zeker eens bezoeken!

T. B.

Zeer gevarieerd en uiterst smaakvol gegeten. Bijpassende wijnen waren excellent. Enige minpuntje was de naar mijn smaak verkeerd geselecteerde Japanse wijn bij het 5e gerechtje.

S. C.

Heerlijk gegeten in een prachtige setting. De rest van de maand op water en brood maar het was het waard 😉 …

C. D.

Een onvergetelijke ervaring..gewoon super..nieuwe locatie..nieuw interieur..sublieme gerechten..perfecte service...de finesse ten top !

P. A.

Whaw... wat een ervaring ! 👍👌 Een zeer vriendelijke ontvangst. Genieten van het prachtige warme kader , het mooie uitzicht , attent aangenaam en professioneel personeel , die onder het nauwlettend oog van de heer en de vrouw des huizes hun uiterste best doen om het iedereen zo aangenaam mogelijk te maken , ondanks volzet heerste er een rustige ontspannen sfeer , het eten , de wijn , waren gewoonweg hemels... niks op aan te merken én het is iédere euro waard. Wie hier niet tevreden is... mag toch even zichzelf in vraag stellen. 😉

B. C.

Al een paar keer in een 1 sterren restaurant gaan eten maar dit is duidelijk een niveau hoger!! Interessante prijs voor lunch, anders wel wat duurder denk ik!

v. m.

Gisteren met drie gaan eten in Zilte ( 2 x vegetarisch en 1 x Zilte 7 gangen menu ) Wil jij culinair uiteten en hierbij een unieke ervaring beleven op een v/d mooiste locatie van Antwerpen waarbij alles draait om details. Details van de setting tot de verlichting, van de gerechten tot de presentatie en van gastvrije bediening ? Dan is de keuze voor Zilte zeker iets voor jou! Aan te bevelen is zeker ook de niet alcoholische drankenselectie aangepast bij elk van de gerechten; Enkel en alleen al voor de aperitiefhapjes en het brood dat je bij geserveerd krijgt is de reis de moeite waard. Je moet rekenen rond de 400 euro per persoon wat zijn geld waard is omdat de herinnering aan uw bezoek nooit zo sterk en zo snel in waarde zal zakken als uw speeldgoedgeld dat door inflatie wordt weggespoeld.

c. r.

Hoogste culinaire beleving

D. P.

Heel lekker, een enorm steling voor de smaakpapillen, oogstrelende schilderijtjes op de borden, heel vriendelijke en gedienstige bediening. Een geslaagde avond.

R. D. S.

Mooie locatie en inrichting. Vlotte en attente bediening. Een feest voor de zintuigen.

K. S.

Het eten was Subliem! Maar wij waren met 9 personen en zaten aan 2 tafels wat zeer jammer is bij een familiefeest. Daarbij hadden wij met z'n allen het 9 gangen menu + kaas gekozen, waren om 12u allen aanwezig en werden zo goed als wel om 16.50u verwittigd dat wij buiten moesten zijn om 17.30u. Op dat ogenblik moesten wij nog 2 desserts en koffie krijgen. Dit is voor ons voldoende om niet meer terug te keren. De opvolging van de schotels was niet onze verantwoordelijkheid!

S. D.

Weeral een super ervaring! Bedankt Viky, Viviane en het ganse team!

D. d. K.

Wij hadden een fantastische zomer avond en zonsondergang. Zeker een van de beste uitzichten van Antwerpen. Bediening en eten waren top kwaliteit.

D. C.

Heeft zijn 3 sterren meer dan verdiend

A. V. D. E.

heel lekker geten. het is wel een menu van 7 gangen of 9. wij kozen voor de 7 gangen wat meer als voldoende was. je krijgt vooraf ook nog een 5 tal hapjes van het huis allemaal om het lekkerst. het is natuurlijk wel prijzig en je bent er ook niet buiten op een uurtje of 2 - 3 je hebt toch een 5 tal uurtjes nodig.

N. D.

Fenomenale locatie en dito uitzicht. Culinaire topervaring.

G. S.

Zeer verfijnd eten , mooi gepresenteerd . Prachtig uitzicht zeer bekwaam en vriendelijk personeel . Voor unieke gelegenheden . Hoge prijscategorie .

G. S.

2x excellent. Alle gangen met wijnen...

N. L.

Echt top! Aanrader! 9 gangen-menu genomen en alles zeer lekker. Wel heel veel want daar komen nog 3 amuzes bij en 2 extra desserts. Perfekte wijnen.Top-somelier!

T. H.

In de watten gelegd, zeer smakelijk, verfijnd en uitgebreid gegeten. Prijs/kwaliteit zeer goede verhouding. Voor de bediening zou ik wel kiezen voor 1 vaste persoon per tafel, is minder 'druk'. Wel toffe 'flair bij het overigens erg jong maar top personeel (Met witte baskets aan 😋 dresscode is casual chique ;) m …

A. V.

Waanzinnig lekker en vriendelijk personeel!

H. J.

Met Valentijn hier geweest met hoge verwachtingen. In het Zilte in Mol hadden we namelijk één van onze beste diners ooit gehad. Mat de allerlekkerste wijn ooit. Nu was het ook heel goed begonnen met de hapjes maar ging het daarna bergaf. De bordjes waren wel juweeltjes. De wijn bij de carpaccio van St Jakobsschelp was veel te sterk voor het gerecht. Het waren ook allemaal vrij zware wijnen. Wij vonden dat er vooral te veel te speciaal werd gedaan. Alle soorten smaken in alle gerechten. Er moet in elk gerecht ook een Aziatische toets zitten. En ondanks dat we fan zijn van die keuken mag je ook wel een gewoon lekker fris dessert geven en hoeft daar geen Sakédroesem bij voor het af te maken..dat deed het ook echt niet. Zonde.

Y. V. E.

Top gegeten hele goeie service en een hele mooie zaak met een top uitzicht op ons prachtige antwerpen bedankt voor de mooie avond 👌👌 …

L. H.

Heel lekker eten, zalige atmosfeer en mooi uitzicht over stad en haven. Top!

j. v. t.

Zeer lekkere keuken met geweldige bediening. Het begint al bij de aankomst beneden in het MAS gebouw waar je vriendelijk ontvangen wordt en direct begeleid naar de lift. Het is een jong maar geweldig team. Vanaan de tafel heb je een prachtig zicht over Antwerpen. Er is een zeer uitgebreide wijnkaart met een zeer uitgebreide uitleg door de sommelier. Gewoon zalig, zelfs voor een werkdiner.

S. D.

Zalige avond en ervaring. Van het begin tot het einde een culinaire rondreis met pareltjes van gerechtjes. Prima in verhouding. Zeer goede service, top sommelier.. een aanrader voor genieters

i. l.

Bij onze laatste bezoek tussen de eerste en tweede lockdown waren we heel enthousiast. Ik had toen al gezegd dat je een derde ster waard was. Ik ben super content dat je die gekregen hebt. Zeker verdient en proficiat.

N. M.

Zeer goed: lekker, vriendelijk, proper, helemaal zoals het moet. Eén klein puntje: afspraak is om 19u maar het gaat ook pas om 19u open, dus ze laten iedereen beneden wachten.

P. V.

Bedankt voor de super lekkere ervaring zeker voor herhaling vatbaar zowel eten als bediening

W. V. d. V.

Fantastische belevenis en eten!

E. S.

Fantastisch. Absolute verfijning, in elk detail.

O. M.

keiblije jarige ouders hebben genoten!!!

T. D.

Gewoon subliem. 3 sterren meer dan waard.

C. V. W.

Geweldige ervaring ... finesse en gastvrijheid ten top. Wijnen die de gerechten nog naar een hoger niveau tillen ... van amuses tot de koffie : prachtig en overheerlijk. Vlotte en perfecte bediening. Magnifiek uitzicht. Meer dan de moeite waard.

J. S.

Vorige week hebben mijn vrouw en ik echt genoten van het 7 gangenmenu met aangepaste wijnen. Indrukwekkend hoe men de verschillende facetten die nodig zijn om een avond bijzonder te maken, naadloos wist te assembleren tot een onvergetelijke beleving. Dit was niet onze eerste 't Zilte ervaring, het was steeds een top met bijzondere hoogte!

D. R.

Vrijdagavond Super Heerlijk en Zeer verzorgt 6 gangen diner gegeten in t Zilte .Zeer professionele extra toegewijde bediening van elegant gekleed personeel. Zeker en vast een bezoekje waard!! Kom terug voor verdere culinaire ondekkingen van deze unieke parel op deze fantastische locatie.

M. V.

Ontzettend lekker...3 sterren top...zeer vakkundige en vriendelijke bediening...uitmuntende keuken...zeer veel complimenten aan de chef

g. v.

Dit 2* restaurant is 3* waard! Topgerechten, topbediening en een zeer mooi restaurant Zeer heugelijk nieuws, mijn review van een jaar geleden is waarheid geworden! Dikke proficiat aan Vicky en de ganse ploeg!

G. V.

Unieke ervaring. Alles is gewoon perfect. Zalige gerechten en top bediening.

g. b.

Fantastisch, lekker, genieten....

M. G.

Super geheel. Culinair werden we ongelooflyk verwend tot het hemelse. Maar ook de setting en de staff was meer dan uitmuntend. Een onvergetelyke belevenis ! Tot ziens

L. L.

Het was heerlijk en het personeel was erg professioneel en vriendelijk!

S. N.

Geweldige 1e ervaring. Een echte smaakervaring. Entourage en bediening af. Fantastisch uitzicht. Zeker een aanrader

K. C.

Culinaire top, super ontvangst en bediening. Lost de verwachtingen in

B. O.

Subliem. Ook na de verhuis naar de andere kant van het MAS blijven zowel bediening, eten, locatie als 'de belevenis' ongelooflijk.

J. D.

Uitstekende diner ervaring. Overheerlijk en super vriendelijk personeel. Aanrader!

S. M.

Wat een supermooie zaak, top bediening, vriendelijke en zeer professionele bediening en topgastronomie van de bovenste plank

k. v.

Een culinair avontuur! Fantastisch!!!

J. W.

Zeker de moeite deze reis! ❤️

Y. D. B.

Wat een ervaring! Topgastronomie

E. M.

Gastronomie op zijn best, wijntjes op zijn best. Kortom genieten van smaak op hoogte

G. H.

Leuke ervaring,heeel vriendelijke bediening

B. G.

Blijft voor mij het beste restaurant van Antwerpen. Een geschenk om te koesteren.

P. M.

Zondermeer top, attente en toch erg vlotte bediening, sterrenzaak die haar sterren gewoon verdient!

L. D. B.

Een mooie belevenis zowel bediening als het buitengewone eten op het bord subliem

S. D. H.

Top zeer lekker. En heel vriendelijk personeel.

E. H.

Super zowel qua kwaliteit als onthaal en bediening.

M. G.

Fantastische bediening en lokatie. Smullen daar haute cuisine!

L. V.

Heel lekker, heel vriendelijk, top.

s. v. d.

Altijd geweldig . Zalig eten en wat een uitzicht !!!

V. V.

Subliem ... lekker gegeten ... al die smaken die bij elkaar passen ...

K. A.

Mooi locatie.. kleine maar zeer verfijnde hapjes!

T. D. W.

Een jaar geleden Culinair fantastisch qua smaak en zicht.

Superieur van eten, van bediening, van aangepaste wijnen, van locatie!

R. C.

Culinaire kunststukjes in 't Mas en een attente bediening, perfect.

S. D. V.

Perfect, zeer goede combinatie van smaken

L. D.

Aangenaam, uiterst verzorgd, gediend als een Koningspaar!

D. W.

Geweldige avond gehad alles top

A. S.

Heel fijn en lekker een aanrader

T. S.

Super bediening en zalig lekker eten

D. N.

Buitengewone smaakcombinaties. Perfecte service.

J. B.

Super lekker eten en drinken

P. D.

Verfijnd,verrassend, hoogstaand en wat een service!!!

O. D. S.

Gewoon de max. Wat een belevenis.

J. M.

Een leuke ervaring

J. V.

Toprestaurant

S. V.

Keilekker gegeten en genoten!

e. b.

gewoon zeer goed

I. V. H.

Zalig!

m. d. s.

Leker maar duur ;)

M. V. E.

hele fijne ervaring

een spectaculaire ervaring!

S. E. M. G.

Goed plaats.🎉 …

B. V.

Top keuken

M. P. G.

Fenomenaal

E. D.

Super gezellig

S. B.

Top belevenis!

C. J.

Een belevenis

N. H.

Formidabel

R. V. O.

Fantastische ervaring, sublieme gerechten die een echte signatuur laten zien. Het "zilte" is de rode draad. Alles was "af" van de eerste amuse, over het brood, tot het laatste zoetje bij de koffie. Zeer vriendelijke en attente bediening. Zeer mooie wijnselectie, zowel op de kaart per fles, als per glas, waar er per gerecht een keuze uit een drietal prima wijnen uit verschillende prijscategorieën/stijlen voorgesteld wordt. Wat mij betreft een beter idee dan de klassieke "aangepaste wijnen". En dan nog een onderbelichte parel: de niet alcoholische aangepaste dranken zijn divers en zeer verfijnd. Ik heb al heel wat ervaring in sterren restaurants, ook drie sterren, maar dit heb ik nog niet meegemaakt. Hier zijn absolute kunstwerkjes bij! En tot slot: wat een prachtig kader, ook dat draagt bij aan deze unieke ervaring!

S. S.

Wij kunnen niet meer zeggen dan : GEWELDIG! Van het begin tot het einde! Heel veel lof voor het ganse team!

R. K.

We had an amazing experience back in January 2020. The menu was primarily seafood and a joy to eat. Their brioche was a revelation. The wines paired nicely with the food. I had a half-glass wine pairing menu and was still a bit tipsy at the end of the dinner. We still put this restaurant as one of the highlights of our Michelin star experience. (Vertaald) We hadden een geweldige ervaring in januari 2020. Het menu was voornamelijk zeevruchten en een genot om te eten. Hun brioche was een openbaring. De wijnen pasten mooi bij het eten. Ik had een wijnarrangement van een half glas en was aan het einde van het diner nog steeds een beetje aangeschoten. We plaatsen dit restaurant nog steeds als een van de hoogtepunten van onze Michelin-sterrenervaring.

D. N.

(Vertaald) De keuken van sterrenrestaurant Zilte*** staat onder leiding van chef-kok Viki Geunes. En ik heb geen woorden om de smaken en de kwaliteit van de bereide producten te beschrijven. Een moment van puur geluk.

U. S.

(Vertaald) Stijlvol restaurant, rustig, zeer goed ingericht. Een prachtig uitzicht over de stad en de haven. De beste wijnen die ik ooit heb geproefd (speciale vermelding voor de Bollinger 2014-champagne en de dessertwijn, dicht bij een Pineau des Charentes, waarvan ik de naam helaas niet meer weet). De keuken zelf is iets te creatief naar mijn smaak, maar uiteraard van hoge kwaliteit.

Y. C.

This was my fourth visit to Restaurant Zilte in Antwerpen. The food of Viki Geunes is full of skill and taste sublime, clean and balanced. The products are top-notch, with a special mention for the langoustine. Service is excellent and the wine recommendation was on point. Will absolutely be back. (Vertaald) Dit was mijn vierde bezoek aan Restaurant Zilte in Antwerpen. Het eten van Viki Geunes is vol vakmanschap en smaakt subliem, puur en evenwichtig. De producten zijn top, met een speciale vermelding voor de langoustine. Service is uitstekend en de wijnaanbeveling was goed. Zal absoluut terugkomen.

d. m.

(Vertaald) Naar de hemel getransporteerd door de delicatesse van de gerechten, een high-end keuken met perfecte keuken, een zeer nette en attente bediening, dit alles aangevuld met een adembenemend uitzicht op de haven van Antwerpen.

J. C.

(Vertaald) Beoordeling najaar 2021 Uitstekend eten, voorbeeldige service, een spectaculair uitzicht op de stad. Een geweldige maaltijd, zelfs zonder de extra kaviaar en krab. Ik heb echt genoten van het mes, de kreeft en het appeldessert. Ik ben zo terug. 2021 10 13. M3.

A. W.

Absolutely delightful! One of the best culinary experiences I've ever had. The food, the service, the decor - everything here is a form of art. I come back to this visit with my memories very often and will definitely come back in person in, hopefully, near future. (Vertaald) Absoluut heerlijk! Een van de beste culinaire ervaringen die ik ooit heb gehad. Het eten, de service, het decor - alles is hier een vorm van kunst. Ik kom heel vaak terug naar dit bezoek met mijn herinneringen en zal zeker persoonlijk terugkomen in, hopelijk, in de nabije toekomst.

N. L.

D. V. d. B.

Everything was great and top notch. Staff is very friendly and professional, music and atmosphere amazing and food a masterpiece you would expect from a top 3 starred Michelin restaurant. A must visit for everyone who is a fan of gastronomy and high dining. Thank you Zilte for amazing evening ! (Vertaald) Alles was geweldig en top. Personeel is erg vriendelijk en professioneel, muziek en sfeer geweldig en eten een meesterwerk dat je zou verwachten van een Michelin-restaurant met 3 sterren. Een aanrader voor iedereen die van gastronomie en high dining houdt. Bedankt Zilte voor een geweldige avond!

J. A.

The food was delicious, including the three types of bread we had. The sommelier was amazing, and overall the staff was awesome! Great experience! (Vertaald) Het eten was heerlijk, inclusief de drie soorten brood die we hadden. De sommelier was geweldig, en over het algemeen was het personeel geweldig! Geweldige ervaring!

Q. L.

Great restaurant with food from ideas all over the world. A lot of positive surprises. (Vertaald) Geweldig restaurant met eten van ideeën over de hele wereld. Veel positieve verrassingen.

S. S.

Every course was absolutely delicious. I'm often disappointed by overly sweet desserts, but every single bite here was perfectly balanced. Excellent flavour, beautiful presentation and the service was amazing as well. As a bonus, the views of Antwerp are great. This is definitely a place worth visiting when you're in Antwerp and looking for good food in a great atmosphere. I look forward to going again. Thumbs up! (Vertaald) Elke cursus was absoluut heerlijk. Ik ben vaak teleurgesteld door overdreven zoete desserts, maar elke hap hier was perfect in balans. Uitstekende smaak, mooie presentatie en de service was ook geweldig. Als bonus zijn de uitzichten over Antwerpen geweldig. Dit is zeker een bezoek waard als je in Antwerpen bent en op zoek bent naar lekker eten in een geweldige sfeer. Ik kijk ernaar uit om weer te gaan. Duimen omhoog!

L. E.

(Vertaald) Magie. Alles is goed, alles is mooi. Delicate, inventieve, verrassende gerechten, wijnen ook, uitzonderlijke plek. Ik ben op veel plaatsen geweest, maar dit is het hoogtepunt. Speciale groeten voor de sommelier.

B. F.

What an amazing experience. Just one word. #perfection. Thanks @vickigeunes (Vertaald) Wat een geweldige ervaring. Slechts een woord. #perfectie. Bedankt @vickigeunes

Z. C.

Amazing experience. Stunning view on Antwerp. Professional stuff. And ofcause the food is amazing. Expensive but worth the money (Vertaald) Geweldige ervaring. Schitterend zicht op Antwerpen. Professionele dingen. En natuurlijk is het eten geweldig. Duur maar het geld waard

M. V. d. S.

Had the opportunity to try of their home delivery meals during confinement. Great experience and great food! (Vertaald) Had de mogelijkheid om hun thuisbezorgmaaltijden te proberen tijdens de quarantaine. Geweldige ervaring en heerlijk eten!

J. D.

(Vertaald) Een culinaire, wijn- en muzikale belevenis. De sommelier is van een zeer hoog niveau, de worsten van de chef zijn top, de sfeer is niet te flitsend en de muzikale selectie is favoriet! Het heeft een prijs, maar de ervaring was het waard!

E. B.

Es war ein vorzügliches Mittagessen, Abschluss einer kleinen Antwerpenfahrt. Der Empfang war freundlich, der Service umsichtig, professionell, ohne arrogante Einsprengsel, die Weinempfehlung treffsicher und die drei Gänge leicht, kreativ und einfach köstlich. Dazu noch der Ausblick aus dem 9. Stock des MAS A dream! (Vertaald) Het was een uitstekende lunch, het einde van een kleine rondreis door Antwerpen. De ontvangst was vriendelijk, de bediening zorgvuldig, professioneel, zonder arrogante besprenkeling, het wijnadvies ter plaatse en de drie gangen licht, creatief en gewoonweg heerlijk. Plus het uitzicht vanaf de 9e verdieping van het MAS een droom

Phenomenal experience! On the website the chef talks about striving for perfection and wanting guests to leave the restaurant with fond memories that linger. That is exactly what happened. The caviar with squid, onion and hazelnut was a revelation. So was the langoustine with lardo, the veal, the dessert with pistacchio and cherry, … Every single dish was incredible. (Vertaald) Fenomenale ervaring! Op de website vertelt de chef over het streven naar perfectie en het verlangen dat gasten het restaurant verlaten met mooie herinneringen die blijven hangen. Dat is precies wat er gebeurde. De kaviaar met inktvis, ui en hazelnoot was een openbaring. Zo was de langoustine met lardo, het kalfsvlees, het dessert met pistacchio en kers, … Elk gerecht was ongelooflijk.

周.

(Vertaald) Gelegen op de 9e verdieping van het museum. Biedt uitzicht op de haven. Ik hou van het eten?

J. Z.

(Vertaald) Er wordt gezegd dat het het beste restaurant van Antwerpen is, het landschap is ok, en de 100 euro per bord is echt gemiddeld. De garnalen zijn niet slecht, relatief mals.

C. l.

It was a fantastic meal I’ve had. The atmosphere was great and the view was lovely even on a day with horrible overcast weather. Not much point describing the dishes, since they change, but each dish was pleasantly surprising. And I’m sure of the Maintence of quality given it’s much deserved 3 michelin star rating. The only shame is that I’m used to a faster pace lunch, which I see is usually taken slower in most restaurants in Europe. But otherwise. Every dish from the amuse bouche and canapés to the petit fours was delectable One thing I am not used to is that a wine list is only available by the bottle, and for by the glass trust is heavily dependent on their sommelier, which though I could be skeptical, he was fantastic and had exquisite taste, recommending great wine for an unbeatable price. Though I guess the red could have been aired for a little longer, a drawback for by the glass. (Vertaald) Het was een fantastische maaltijd die ik heb gehad. De sfeer was geweldig en het uitzicht was prachtig, zelfs op een dag met vreselijk bewolkt weer. Het heeft niet veel zin om de gerechten te beschrijven, aangezien ze veranderen, maar elk gerecht was aangenaam verrassend. En ik ben zeker van het behoud van kwaliteit, gezien de welverdiende beoordeling van 3 Michelin-sterren. De enige schande is dat ik gewend ben aan een snellere lunch, waarvan ik zie dat deze in de meeste restaurants in Europa meestal langzamer wordt genomen. Maar anders. Elk gerecht, van de amuse bouche en canapés tot de petitfours, was verrukkelijk Een ding dat ik niet gewend ben, is dat een wijnkaart alleen per fles verkrijgbaar is, en want per glas is vertrouwen sterk afhankelijk van hun sommelier, die, hoewel ik sceptisch zou kunnen zijn, fantastisch was en een voortreffelijke smaak had en geweldige wijn aanbeveelde voor een onverslaanbare prijs. Hoewel ik denk dat het rood wat langer had kunnen worden gelucht, een nadeel voor per glas.

t. c.

(Vertaald) Uitstekende eetervaring! Service aan de top! dank aan het hele team

P. G.

(Vertaald) We hadden het gedaan vanaf de tijd van de eerste sterren in Mol, maar niet sinds de aankomst in Antwerpen. Sindsdien is de derde ster gearriveerd en moesten we terugkomen, met vreugde en enthousiasme. Het restaurant is gevestigd in het gebouw van een museum dat is gebouwd op een soort schiereiland aan de Schelde. Toegang is niet eenvoudig (zie PS aan het einde) maar we kwamen uiteindelijk aan in deze prachtige kamer op de 9e verdieping, lang en ruim, zeer luxe "lounge", zachte muziek en bruin / zwarte kleuren. Er zijn verschillende soorten stoelen verkrijgbaar, stoelen, fauteuils en kleine fluwelen blanquettes. Mooie tegenwoordigheid van geest. Geweldige champagnes per glas (€ 35 en € 50 per glas, huh, drie sterren en een grote stad, je kunt niet betalen met kopeken) worden aangeboden bij de voortreffelijke hapjes (zes plus een prachtige broodtegel). We kozen voor de twee menu's, elk 8 gangen, groente voor de een, algemeen voor de ander. Ik zal u niet elk gerecht beschrijven. De foto's en het lezen van de menu's is voldoende! Aan tafel, fougace, brioche, Bordierboter, olijfolie, fleur de sel… alles wat je nodig hebt van begin tot eind. Service van zeer hoog niveau. Schitterende wijnkaart van Aaron Moeraert, de zeer getalenteerde hoofdsommelier. Drie aparte boeken, één voor champagne en zoete wijnen, één voor wit en één voor rood. Zeer duidelijke presentatie per regio en subregio. Correcte prijzen voor de basiswijnen en relatief exorbitant voor de grote jaargangen. Geen selectie van wijnen op de menu's maar slechts een voorstel van wijnen per glas. Het geheel wordt aangeboden met een diepgaande relevantie en reflectie. Hoogtepunten van het menu, de coquilles op twee manieren, de kaviaar, de tarbot, de aardpeer, de rode biet, de artisjok als gerecht en de rum baba als na-dessert!! Van begin tot eind is de uitmuntendheid absoluut. Er is geen twijfel, drie sterren, verreweg, grotendeels. Alles was super, sappig, de perfecte smaakmaker, de onberispelijke keuken, de vrolijke en zelfs prachtige combinaties. Het was een grote maaltijd. Misschien gewoon een gebrek aan emotie, maar je kunt niet alles hebben. Prachtig huis. Schitterende drie sterren en veruit superieur aan vele Franse tri-sterren. Goed gedaan !! PS: voor de anekdote, bij aankomst moest ik een half uur op de bank in de ingang van de liftgang zitten. Het restaurant is gevestigd in het gebouw van een museum dat is gebouwd op een soort schiereiland aan de Schelde. Voetgangersgebied met kilometerslange esplanade, ingewikkeld voor mij dus ik moest een code vragen om de terminals te laten zakken en dan tussen de stomverbaasde voorbijgangers door te rijden en me af te zetten op de hoek van het gebouw, de hal over te steken en nu wacht ik voor arme Joevin om eruit te komen (met een andere code voor de bolders, die niet werkte) en dan een hypothetische parkeerplaats te vinden die blijkbaar 500 meter verderop was (ze zeggen) en dan hier in de regen teruglopen. Niet ideaal voor toegang tot een driesterrenrestaurant, deze hindernisbaan. Bovendien vragen ze je om "casual smart" te kleden, dus 500 meter in de regen, zelfs voor "wandelaars" en daarom is het niet erg consistent om je vlootjack te verpesten en/of bezweet aan te komen. Valetparking of een kleine elektrische shuttle tussen de parkeerplaats en de ingang zou een heel goed idee zijn. Of gewoon een parkeerplaats achter het gebouw regelen lijkt me niet zo ingewikkeld. Oké, vertel mensen "kom met de taxi, anders is het horror". Bedenk tot slot een praktische oplossing. Comfortabel. Eindelijk iets, wat! ️

C. S.

Perfect...... food, wine, tableware, service and company... (Vertaald) Perfect...... eten, wijn, servies, service en gezelschap...

E. D.

One of the best restaurants in Belgium. (Vertaald) Een van de beste restaurants van België.

S. L.

Wunderbar, einfach unbeschreiblich. Absolut empfehlenswert (Vertaald) Prachtig, gewoon niet te beschrijven. Sterk aanbevolen

s. S.

9 out of 5 stars. We had a truly wonderful experience at Zilte. Never before have we felt as welcome and cherished as guests. I don't have the necessary vocabulary to accurately describe the food... the best I've ever had (or even imagined). In other Michelin star restaurants you leave feeling lucky you got to eat there. At Zilte they treat you like they're the lucky ones for having you as a guest ( even if you're young, not spending huge amounts,...). (Vertaald) 9 van de 5 sterren. We hadden echt een geweldige ervaring bij Zilte. Nooit eerder hebben we ons zo welkom en gekoesterd gevoeld als gasten. Ik heb niet de nodige woordenschat om het eten nauwkeurig te beschrijven. In andere Michelin-sterrenrestaurants ga je weg met het geluk dat je daar mag eten. Bij Zilte behandelen ze je alsof ze de gelukkigen zijn dat ze je als gast hebben (zelfs als je jong bent, geen grote bedragen uitgeeft,...).

J. L.

Review by Patrick Declerck: When you enter, you think you're on cloud 9. The interior is sophisticated, the venue is unique, where ladies and gentlemen get the opportunity to dress up for a wonderful experience. You might think you're in Hong Kong or New York, but you will soon realize that it's even prettier, looking over the historical centre of Antwerp. The food is succulent, exquisite, surpassing everything and everyone. The sommelier is someone with international knowledge and experience. Having experience with star restaurants abroad, which are of the same level, the budget at Zilte is more than worth it for the evening. A culinary recommendation for everyone. (Vertaald) Review door Patrick Declerck: Als je binnenkomt, waan je je in cloud 9. Het interieur is geraffineerd, de locatie is uniek, waar dames en heren de kans krijgen om zich te verkleden voor een geweldige ervaring. Je denkt misschien dat je in Hong Kong of New York bent, maar je zult al snel merken dat het nog mooier is, uitkijkend over het historische centrum van Antwerpen. Het eten is sappig, voortreffelijk en overtreft alles en iedereen. De sommelier is iemand met internationale kennis en ervaring. Ervaring hebben met sterrenrestaurants in het buitenland, die van hetzelfde niveau zijn, is het budget bij Zilte voor de avond meer dan waard. Een culinaire aanrader voor iedereen.

V. V.

(Vertaald) Een puur moment van verrukking fantastische keuken harmonieuze smaken onberispelijke service op een prachtige locatie de perfecte avond

W. N.

Fantastic restaurant, great food, amazing view (Vertaald) Fantastisch restaurant, heerlijk eten, geweldig uitzicht

I. M.

Perfection. Every detail is worked out, paid attention to. Taste, texture, experience are perfectly balanced. Thank you for the amazing evening! (Vertaald) Perfectie. Elk detail is uitgewerkt, met aandacht voor. Smaak, textuur, ervaring zijn perfect in balans. Bedankt voor de geweldige avond!

K. P.

Great party with great catering. Superb food (Vertaald) Geweldig feest met geweldige catering. Fantastisch eten

S. H.

Absolute world class culinary experience. (Vertaald) Absolute culinaire ervaring van wereldklasse.

R. V.

Great dining experience (Vertaald) Geweldige eetervaring

P. P.

(Vertaald) Zeer goede keuken, spectaculaire smaak en creativiteit, maar te veel informatie over de gerechten die een beetje vermoeiend was, net als het diner dat bijna 4 uur duurde... !! Sorry....

A. W.

(Vertaald) Michelin tweesterrenrestaurant op de 9de verdieping van het Antwerp Riverside Museum. Door de kamerhoge ramen heeft u een panoramisch uitzicht op het verre landschap. Voor deze maaltijd koos ik 6 gerechten ➕ koffie na het eten, en het duurde twee en een half uur om te eten van zonsondergang tot het begin van de lichten. Het onderhuidse vet van het lamsvet van het hoofdgerecht doet denken aan geroosterd heel lamsvlees. smaakvol!

G. V. C.

Discover the world on a plate. Viki Geunes keeps surprising me with every dish. Probably the finest cuisine in Antwerp. (2 Michelin stars) Don't forget to enjoy the superb view over Antwerpen. You're not on top of the world yet, visit the top floor of the museum. It's free. (Vertaald) Ontdek de wereld op een bord. Viki Geunes blijft me bij elk gerecht verrassen. Waarschijnlijk de beste keuken van Antwerpen. (2 Michelin-sterren) Vergeet niet te genieten van het prachtige uitzicht over Antwerpen. Ben je nog niet op de top van de wereld, bezoek dan de bovenste verdieping van het museum. Het is gratis.

J. D.

(Vertaald) Mooie omgeving en heerlijk. Onberispelijke service.

J. e. L. H.

Impeccable service. Amazing food, never ending discoveries. A fantastic place, and what a view! Most deserved 2 Michelin stars. (Vertaald) Onberispelijke service. Fantastisch eten, nooit eindigende ontdekkingen. Een fantastische plek, en wat een uitzicht! Meest verdiende 2 Michelin-sterren.

K. V. d. H.

Amazing culinary experience, dishes like paintings, superb wines perfectly matching the food tastes, great view over Antwerp and the river, being treated like royalty, absolute recommended. (Vertaald) Geweldige culinaire ervaring, gerechten zoals schilderijen, uitstekende wijnen die perfect passen bij de smaak van het eten, geweldig uitzicht over Antwerpen en de rivier, behandeld worden als royalty's, absolute aanrader.

E. v. B. u. H.

Einfach überwältigend! (Vertaald) Gewoonweg overweldigend!

G. P.

(Vertaald) Wat een genoegen, bedankt aan het hele team!

P. M.

Very upscale restaurant - great food - if you can afford it, this is a nice place to have lunch - be sure to have coffee & stay away from the wine list (Vertaald) Zeer luxe restaurant - heerlijk eten - als je het kunt betalen, is dit een leuke plek om te lunchen - zorg ervoor dat je koffie drinkt en blijf weg van de wijnkaart

(Vertaald) Fantastisch ! Onvergetelijke ervaring. Alles was perfect. Wat een talent!

L. A.

On the 10th floor of MAS museum an good value for money, still pricey but worth a visit magnificent view over Antwerpen. Just do it. (Vertaald) Op de 10e verdieping van MAS museum een goede prijs-kwaliteitverhouding, nog prijzig maar een bezoek waard prachtig uitzicht over Antwerpen. Doe het gewoon.

J. V. G.

Excellent food and wines, friendly staff and stunning views over Antwerp! Highly recommended! (Vertaald) Uitstekend eten en wijnen, vriendelijk personeel en een prachtig uitzicht over Antwerpen! Sterk aanbevolen!

G. H.

Great experience. (Vertaald) Geweldige ervaring.

C. P.

Excellent view with superb food served by helpful staff. What more could you want? (Vertaald) Prachtig uitzicht met fantastisch eten geserveerd door behulpzaam personeel. Wat wil je nog meer?