Beoordelingen van Blueness Antwerp. (Restaurant) in Antwerpen (Antwerpen).

Blueness Antwerp

116 Beoordelingen

25 Commentaren

Restaurant

Restaurant

Lange Gasthuisstraat 11, 2000 Antwerpen

Beschrijving

Informatie over Blueness Antwerp, een Restaurant in Antwerpen (Antwerpen)

Hier kunt u de locatie, de drukste periodes, de openingstijden, foto's, contactgegevens en echte recensies en opmerkingen geleverd door gebruikers van het Internet.

Deze plek heeft zeer goede recensies ontvangen, we raden aan om ze te bezoeken. Ze zullen je zeker een geweldige service geven.

Kaart

Openingstijden van Blueness Antwerp

Beoordelingen van Blueness Antwerp

S. D. H.

Een absolute aanrader..zeer lekkere menu waarin weer nagedacht is over zo 'n subtiele smaken. Weeral een topadresje bij van Sergio Herman

A. E.

Zeer lekker gegeten. Fijne en verzorgde keuken. Ook vriendelijk personeel aanwezig! De setting is prachtig, modern en warm ingericht. Dus zeker en vast een aanrader voor fijnproevers. Japanse invloeden eens iets nieuws ;-)

R. M.

Ik ging hier kort na de opening, op zaterdag 18 juni, lunchen met mijn vrouw. Wij kozen voor het menu van 95 euro. Wij vonden het wel een beetje vreemd, dat er zelfs bij dit - naar modale normen - vrij dure prijskaartje niet wat hapjes vooraf afkonden, want daar moest voor worden bijbetaald. Er kwam wel lekker brood met nori en brood op tafel. De bediening was erg vlot en vriendelijk en elk van de gerechten vonden wij een streling voor de smaakpapillen, niet het minst de boterzachte overheerlijke kalfswangen en de sublieme dame blanche met matcha-ijs Wij vonden het een culinair erg positieve ervaring, zeker voor herhaling vatbaar.

C. E.

Hard naar uitgekeken, maar spijtig genoeg niet kunnen overtuigen. Mooie zaak en locatie , straalt luxe en klasse uit . Personeel doet zeer hard hun best. Menu is vrij rommelig en onduidelijk. 4-5 gangen menu , aparte gerechten , en appetizers , tussenin kunnen er nog dingen een upgrade hebben naar ander vlees en supplement gerecht. Nerm aub gewoon een 4-5 gangen menu als je toch ook vrij kan kiezen , en doe aangepaste wijnen, wie kan iets kiezen tussen 400 wijnen met al deze gerechten. De gerechten zelf : apetizers vb wagyu rol , het vlees proef je niet door de vulling en de truffel erop , zonde . Voor ons waren de appetizers hoger niveau als de menu. Hier hebben we geen enkel moment een wow gehad spijtig genoeg . Moet dit ? , neen , op gebied van eind afrekening ? Ja hier ga je voor naar top sterren restaurants . Het hoofdgerecht was voor ons een afknapper , varkenswang , komt gewoon in de buurt van stukje vettig stoofvlees. Spijtig want er zit veel potentieel in de gerechten , wij zijn van mening dat dit echt beter kan en Moet , alles is er om dit top te maken maar op dit moment zijn wij teleurgesteld weg gegaan. Gelukkig kon het nagerecht overtuigen en was top .

M. v. G.

Mooie plaats; eten is af, subliem. Service nog in ontwikkeling.

A. O.

Onvergetelijke ervaring, fantastische smaken, mooie ambiance en super vriendelijke bediening. Het diner heeft alle verwachtingen overtroffen. Wij komen snel weer terug.. 😍

A.

Heel lekker gegeten maar Blueness Cadzand blijf ik persoonlijk beter vinden qua food, menu, locatie, interieur.. Het is fijn om aan de bar te zitten (zéker in Cadzand) maar in Antwerpen word je té hard gescheiden van het restaurant wat zeer jammer is.

M.

Niet goed, niet slecht. Service was echt ondermaats; lege glazen, lege borden lang op tafel. Geen/weinig sake- en wijnkennis. Het eten was echt wel mega lekker maar gewoonweg zwaar overpriced. Jammer.

M. /. C. &. T.

Ik wou na de recensie in Sabato toch Blueness Antwerpen proberen. Wat ben ik blij want ik heb niets negatiefs ervaren. Top eten! Top bediening! Culinaire topervaring

C.

Geslaagd concept, lekker eten, overheerlijke cocktails en etiquette bediening!

N. V. M.

Geweldige ervaring. Uitgekiend mooi en lekker. Prima service. Perfecte kader

N. B.

Top! Bediening, eten, totaalpakket. Tot snel

N. D.

Prachtig kader, vriendelijke bediening en heerlijke food. Aanrader!

G. D. V.

Ik had toch iets meer aziatisch accent verwacht!! Ook lang moeten wachten op hoofdgerecht. Prachtig decor Dvg

J. v.

Een geweldige smaakbelevenis. Pluim voor al het zaal en keukenpersoneel.

H. P.

Van het begin tot het einde genoten!

Y. C.

Every aspect of Blueness, a magnificent restaurant, is meticulous and immaculate. Sergio Herman's cuisine has an asian twist. Jaclyn Kong, the headchef, used to work at Blueness Cadzand. The lobster salad and the langoustine were both excellent. The matcha dame blanche is an instant classic. It is a excellent place for lunch in Antwerpen's fashion district. (Vertaald) Elk aspect van Blueness, een prachtig restaurant, is zorgvuldig en vlekkeloos. De keuken van Sergio Herman heeft een Aziatisch tintje. Jaclyn Kong, de chef-kok, werkte vroeger bij Blueness Cadzand. De kreeftensalade en de langoustine waren allebei uitstekend. De matcha dame blanche is een instant klassieker. Het is een uitstekende plek om te lunchen in de Antwerpse modewijk.

A. V.

We hadden een uitstekende tijd. Geweldige achtergrondmuziek met live DJ, uitstekend eten, leuke sfeer. Voor een diner van 2 met 6 voorgerechten en 2 geweldige hoofdgerechten en wijn en dessert en digestieven betaalden we €300. Wij komen zeker terug!

P. K.

Een beetje een teleurstelling als je denkt aan de normen van Le Pristine. Laat ik duidelijk maken dat ik vegetariër ben. Misschien kan de indruk voor een niet-vegetarisch persoon compleet verschillen. Maar alles, van de ontvangst, de servers, de ruimte, het bestek en vooral het eten, was ver onder onze verwachtingen. Het menu lijkt het Verre Oosten te laten vervagen tot één keuken. Het is zeker geen authentiek Japans restaurant zoals vermeld op Google. Mijn favoriete item waren de dan dan-noedels (een Chinees gerecht). Op de menukaart stond dat elke portie bij een vaste maaltijd voor één persoon is en niet gedeeld mag worden. Maar tussen ons drieën drie van de vier gangen werden in 2 porties geserveerd. Helaas rechtvaardigde de ervaring de prijs en verwachtingen niet.

S. A. r.

Zeer onder de indruk! Beste Sergio die ik in jaren heb gehad :)

S. D.

Zeer mooie plek met geweldige service. Heerlijk eten met de mix van Japanse stijlen.

M. C.

Uitzonderlijk!! Perfecte service, heerlijk menu! Ik raad 100% aan

C. E.

Great, but the atmosphere & ambiance feels better in Pristine :-) Nice for a small dinner visit when in town. (Vertaald) Geweldig, maar de sfeer en ambiance voelt beter in Pristine: -) Leuk voor een klein dinerbezoek in de stad.

J. S.

S. v. G.

contact

Foto's